気まぐれ屋

【楽天ブックスならいつでも送料無料】伝承農法を活かす家庭菜園の科学 （ブルーバックス） [ 木嶋 利男 ]

ブルーバックス 木嶋 利男 講談社自然農法 コンパニオンプランツ 野菜作り イチゴ 有機栽培 土作り 栽培技術 生理生態 混植 化学肥料不使用 農薬不使用 病害虫防除 種採り 作物栄養 長ネギ 家庭菜園技術 持続可能農業 環境配慮 農業科学 デンショウノウホウヲイカスカテイサイエンノカガク キジマ トシオ 発行年月：2009年02月20日 予約締切日：2009年02月19日 ページ数：264p サイズ：新書 ISBN：9784062576307 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年生まれ。農学博士（東京大学）。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大学校長を経て、現在は（財）環境科学総合研究所長、（財）微生物応用技術研究所理事、NPO法人MOA自然農法文化事業団理事、WSAA日本本部専務理事。科学技術庁長官賞、全国農業試験場会長賞などを受賞。有機農業・伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 家庭菜園とは何か／第2章 家庭菜園を知るための農法／第3章 野菜作りの基本／第4章 作物栄養の基礎知識／第5章 病害虫から作物を保護する／第6章 コンパニオンプランツ／第7章 植物の生理・生態を利用した栽培技術／第8章 上手な家庭菜園／終章 未来への展望 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】1m2からはじめる自然菜園 [ 竹内孝功 ]

竹内孝功 ワン・パブリッシングイチヘーベーカラハジメルシゼンサイエン タケウチアツノリ 発行年月：2021年04月30日 予約締切日：2021年04月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651200996 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。19歳で福岡正信著『わら一本の革命』に出会い、大学で経済学を学ぶかたわら、東京都日野市の市民農園で自然菜園をスタート。（公財）自然農法国際研究開発センターの研修などを経て、自給自足Lifeを開業。菜園教室「Azumino自給農スクール」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然菜園入門（1m2からはじめる自然菜園のポイント／草マルチのこと／プランが大切な理由 ほか）／第2章 1m2からはじめる自然菜園 実践編（トマト／ラッカセイ／バジル／イタリアンパセリ キャベツ／レタス／ニンジン／エダマメ ゴボウ／ホウレンソウ／ナス／ラッカセイ ハクサイ／パセリ ほか）／第3章 1m2を組み合わせて無限大のカスタマイズ菜園へ（いつでも手が届く7m2のキッチンガーデン／1か月に2～3回ペースで通う15m2のプチ菜園／週1回ペースで通う30m2の週末菜園 ほか） 野菜が野菜のための土をつくる。それが自然菜園のヒミツです！1m2からはじめる自然菜園のポイント。農薬、化学肥料を使わない、草を活かす、1m2単位で、どんな広さの畑でもOK。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命 [ ゲイブ・ブラウン ]

自然をよみがえらせる土壌革命 ゲイブ・ブラウン 服部 雄一郎 NHK出版ツチヲソダテル ゲイブ ブラウン ハットリ ユウイチロウ 発行年月：2022年05月30日 予約締切日：2022年05月29日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784140819005 ブラウン，ゲイブ（Brown,Gabe） 気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で2，000ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞 服部雄一郎（ハットリユウイチロウ） 翻訳家。UCバークレー公共政策大学院修了。「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー」の実践的な取り組みがメディアで紹介され注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 道のはじまり（絶望からの出発／自然がよみがえる／リジェネラティブの気づき／牛が牛でいられるように／次世代に引き継ぐ／ブランドをつくり出す）／第2部 理想の「土」を育てる（土の健康の5原則／カバークロップの偉大な力／土さえあればうまくいく／収量よりも収益を） 有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びる環境再生型農業。その第一人者が、4年連続の凶作を乗り越えた末に自然から学んだ「土の健康の5原則」には生態系の回復やカーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、農園から家庭菜園、ガーデニングまで、あらゆる土が真に生きた土に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり自然への見方が変わる、野心的な“土壌のバイブル”！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】食料安全保障の研究 襲い来る食料途絶にどう備えるか [ 山下一仁 ]

襲い来る食料途絶にどう備えるか 山下一仁 日経BP 日本経済新聞出版ショクリョウアンゼンホショウノケンキュウ ヤマシタ カズヒト 発行年月：2024年12月16日 予約締切日：2024年12月15日 ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：9784296120826 山下一仁（ヤマシタカズヒト） キヤノングローバル戦略研究所研究主幹、経済産業研究所上席研究員（特任）1955年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業、農林省入省。農林水産省ガット室長、欧州連合日本政府代表部参事官、農林水産省地域振興課長、農村振興局整備部長、同局次長などを歴任。2008年農林水産省退職。1982年ミシガン大学応用経済学修士、行政学修士。2005年東京大学博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 食料安全保障の焦点／第1章 なぜ、食料安全保障政策が必要なのかー体験的安全保障政策論／第2章 誰のための食料安全保障かー食料・農業・農村基本法改正で危機に対応できるのか／第3章 日本に起こる食料危機ーガザは他人事ではない／第4章 アメリカによる食料封鎖の教訓ー食をめぐる太平洋戦争／第5章 戦後の食糧難の教訓／第6章 食料について知っておくべきファクツ／第7章 食料安全保障の不都合な真実／第8章 日本のコメが世界を救う／第9章 日本に必要な食料安全保障戦略とは？ 台湾有事などでシーレーンが破壊され食料輸入が途絶する場合、今のコメ生産では半年経たないうちに大多数の国民が餓死する。さらに重要なことは、食料が途絶するときは、石油や肥料原料の輸入も途絶する。これらがないと、農業機械、化学肥料や農薬は使えない。どうすればよいのか？最も重要な政策の方針は、石油・肥料・食料の備蓄と集荷・配給体制の整備、そして国民を飢えから救うための輸出増加をねらいとするコメの生産増加であり、コメ・麦の二毛作の普及だ。そうした政策で自給率を現在の37％から70％以上に高めることができる。長年、食料安全保障問題に関わってきた著者が、その経験を活かし、国民が飢餓に陥る事態を避けるために、具体的に日本が食料安全保障のために取り組むべき政策を包括的に提示する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック [ ひきちガーデンサービス ]

オーガニック・ガーデン・ハンドブック ひきちガーデンサービス 築地書館BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ザッソウ ト タノシム ニワズクリ ヒキチ ガーデン サービス 発行年月：2011年06月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784806714248 雑草編ー庭でよく見る雑草86種（地を這うタイプ／細っ葉／丸っ葉（めだつ葉） ほか）／実践編ー庭で雑草とつきあう方法（雑草を生やさない方法／雑草を庭で生かす方法／草取りの方法 ほか）／基礎知識編ーより深く雑草を知るために（雑草とは何か？／雑草の生活史／雑草の形からの分類 ほか） 無農薬・無化学肥料で庭をつくってきた個人庭専門の植木屋さんが教える、雑草を生やさない方法、庭での生かし方、草取りの方法、便利な道具…。オーガニック・ガーデナーのための雑草マメ知識も満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 花

【送料無料】雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック／ひきちガーデンサービス

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者ひきちガーデンサービス(著)出版社築地書館発売日2011年06月ISBN9784806714248ページ数187Pキーワードざつそうとたのしむにわずくりおーがにつくがーでんは ザツソウトタノシムニワズクリオーガニツクガーデンハ ひきち／が-でん／さ-びす ヒキチ／ガ-デン／サ-ビス9784806714248内容紹介無農薬・無化学肥料で庭をつくってきた個人庭専門の植木屋さんが教える、雑草を生やさない方法、庭での生かし方、草取りの方法、便利な道具…。オーガニック・ガーデナーのための雑草マメ知識も満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次雑草編-庭でよく見る雑草86種（地を這うタイプ/細っ葉/丸っ葉（めだつ葉） ほか）/実践編-庭で雑草とつきあう方法（雑草を生やさない方法/雑草を庭で生かす方法/草取りの方法 ほか）/基礎知識編-より深く雑草を知るために（雑草とは何か？/雑草の生活史/雑草の形からの分類 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農学が世界を救う！ 食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦 （岩波ジュニア新書 861） [ 生源寺 眞一 ]

食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦 岩波ジュニア新書 861 生源寺 眞一 太田 寛行 岩波書店ノウガクガセカイヲスクウ ショウゲンジ シンイチ オオタ ヒロユキ 発行年月：2017年10月23日 予約締切日：2017年10月22日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784005008612 生源寺眞一（ショウゲンジシンイチ） 1951年生。東京大学農学部卒業、農学博士。専門は農業経済学。国の研究機関で農業の現場と密に交流し、東京大学・名古屋大学で教鞭をとった経験をベースに、現在は福島大学に農学系学部を新設する仕事に従事 太田寛行（オオタヒロユキ） 1954年生。東北大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在、茨城大学農学部教授。土壌微生物に焦点をあて、三宅島火山噴火後の環境再生や、畑地での農法と温室効果ガス発生の関係等を研究している 安田弘法（ヤスダヒロノリ） 1954年生。名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在、山形大学農学部教授。自然のバランスの機構の解明をライフワークとし、現在は、無肥料・無農薬・無除草剤で淡水生物の機能を活用しておいしいお米を多く収穫する研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 農学って、どんな学問？（まるで小さな大学／ものづくりと農学 ほか）／第2章 いま、農学が社会から求められていること（食料問題とどう向き合うか／経済成長とどう向き合うか ほか）／第3章 食料科学の新たな役割を考える（食料科学って何だろう／化学でとらえる農作物生産 ほか）／第4章 生命科学へのいざない（「生命科学」と「農学」／「生命科学」を支える新しい技術 ほか）／第5章 環境科学の挑戦（環境科学って何だろう／生物による生態系サービスと農業との関わり ほか） 研究対象は、地球全体から顕微鏡で見る世界まで！人びとの暮らしを豊かにし、自然環境を保全し、生き物たちとの共生を目指す。そんな可能性を秘めた夢のある学問ーそれが「農学」です。農業経済学、生命科学、食料や環境科学など、農学に含まれるさまざまな分野の第一人者が、その魅力を語ります！ 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくり [ 農文協 ]

有機物資源の活用で土づくり 農文協 農山漁村文化協会チリョクアップダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2022年01月28日 予約締切日：2022年01月27日 ページ数：960p サイズ：単行本 ISBN：9784540212147 地力の実態（土壌をめぐる炭素循環の変化／土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化）／地力とは（土壌の本質的な性格を知る／土壌の物理性を知る／土壌の化学性を知る ほか）／地力の改善（有機質肥料の特性と利用／有機質資材の特性と堆肥づくり／各種土壌改良資材 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】神の国日本の食と霊性 神々と繋がり身魂を磨く最高の叡智【電子書籍】[ 森井啓二 ]

＜p＞＜br /＞「清らかな食」が魂を磨く──神々とつながる日本の食文化の叡智を解き明かす一冊＜br /＞＜/p＞ ＜p＞＜b＞▼もくじ＜/b＞＜br /＞ ＜b＞第1章 食事は神事＜/b＞＜br /＞ ・御食事は御神事＜br /＞ ・清浄な心身を創る「聖なる賜物」＜br /＞ ・霊人と霊食＜br /＞ ・食事は神聖な護摩焚き＜br /＞ ・地球上で唯一「調理」をする生き物＜br /＞ ・霊性進化を加速させる行動＜br /＞ ・言葉を超えた真言「いただきます」＜br /＞ ・「当たり前」という心の枠を外す＜br /＞ ・食材という「命」＜br /＞ ・喫茶喫飯を実践する＜br /＞ ・食材と心が融合する三徳六味＜br /＞ ・美しい波動を料理に移す心構え＜/p＞ ＜p＞＜b＞第2章 霊性を高める食＜/b＞＜br /＞ ・自分の心と身体の声を聴く＜br /＞ ・声を聴いてはならない部位＜br /＞ ・動物たちの食＜br /＞ ・肉食と植物食＜br /＞ ・日本人の腸と肉食＜br /＞ ・傾腸ー腸からのお便りを大切に＜br /＞ ・大自然の一部である野菜の力＜br /＞ ・健康寿命に影響を与える酵素＜br /＞ ・食事の基本はよく噛むこと＜br /＞ ・食べ物を消化する時間＜br /＞ ・人と共存共進化する腸内細菌＜br /＞ ・繋がり合う脳と腸と微生物＜br /＞ ・「アーユルヴェーダ」の知恵＜br /＞ ・霊性を最大限に引き出す浄化食＜br /＞ ・何のために長生きするのか？＜/p＞ ＜p＞＜b＞第3章 日本の食と霊性＜/b＞＜br /＞ ・風土に合った食生活＜br /＞ ・旬の食材を味わう＜br /＞ ・自然界と人とを繋ぐ旬の食材＜br /＞ ・瑞穂の国のお米の力＜br /＞ ・稲の不思議＜br /＞ ・醤油 日本を代表する発酵調味料＜br /＞ ・味噌 百薬の毒を消すもの＜br /＞ ・塩 鉱物界由来のミネラル源＜br /＞ ・酢 病気の治療にも用いられる調味料＜br /＞ ・砂糖 本物の糖を選ぶことが肝心＜br /＞ ・油 適切な摂取が大切＜br /＞ ・大豆 和食の土台となる食材＜br /＞ ・漬物 保存性の高い魅力的な食材＜br /＞ ・梅干 健康に必須の食材＜br /＞ ・海藻 日本人に適した優れた食材＜br /＞ ・鰹節 世界一硬い食品＜br /＞ ・水 物質世界における万物の母体＜br /＞ ・日本茶 日本人に合う大切な飲み物＜br /＞ ・米麹甘酒 栄養が詰まった「飲む点滴」＜br /＞ ・日本酒 神様への尊い捧げもの＜/p＞ ＜p＞＜b＞第4章 霊性進化の危機＜/b＞＜br /＞ ・現代型栄養失調に陥る人々＜br /＞ ・肉 現代社会の食肉事情を知る＜br /＞ ・加工肉 人の舌を狂わせる魅力＜br /＞ ・牛乳 伝統食と現代食の象徴＜br /＞ ・清涼飲料水 甘さの中に危険が潜む＜br /＞ ・アルコール飲料 惟神の道を歩む人の足枷＜br /＞ ・多用されるレトルト食品と冷凍食品＜br /＞ ・消費者の意識が問われる食品添加物＜br /＞ ・出来るだけ避けたい添加物＜br /＞ ・遺伝子組み換え食品とゲノム編集食品＜br /＞ ・農薬と化学肥料に依存する日本＜br /＞ ・情報過多が生んだ偏食傾向＜/p＞ ＜p＞＜b＞第5章 神と共にあるために＜/b＞＜br /＞ ・食の節制で五感と欲望を制御する＜br /＞ ・断食 神と共に過ごす時間＜br /＞ ・不食とは自然に起こるもの＜/p＞ ＜p＞＜b＞おわりに 美しい食が美しい世界を創る＜/b＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくり／農文協【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年01月ISBN9784540212147キーワードちりよくあつぷだいじてんゆうきぶつしげんのかつよう チリヨクアツプダイジテンユウキブツシゲンノカツヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540212147内容紹介異常気象が頻発し、肥料が高騰するなか、持続可能な農業が待ったなしの状況だ。本書は、地力＝土の生産力アップに欠かせない身近な有機物（米ヌカ、モミガラ、落ち葉、竹、廃菌床、家畜糞など）や市販有機質肥料の選び方使い方を一挙収録。作物の有機吸収やバイオスティミュラントなど最新研究のほか、不耕起栽培や有機物マルチ、緑肥栽培など農家の使い方まで収録。【目次】カラー口絵序説 農地をめぐる炭素循環と有機物施用の意味土壌をめぐる炭素循環の変化土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化土壌の本質的な性格を知る土壌の物理性を知る土壌の化学性を知る土壌の生物性を知る有機質肥料の特性と利用有機質資材の特性と堆肥づくり各種土壌改良資材混合肥料バイオスティミュラント作物の有機吸収不耕起と有機物表面施用による土壌改善有機質肥料・資材の使い方有機質肥料・資材の農家の使い方(月刊「現代農業」セレクト技術)付録 肥料の品質の確保等に関する法律索引※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次地力の実態（土壌をめぐる炭素循環の変化/土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化）/地力とは（土壌の本質的な性格を知る/土壌の物理性を知る/土壌の化学性を知る ほか）/地力の改善（有機質肥料の特性と利用/有機質資材の特性と堆肥づくり/各種土壌改良資材 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】自然農にいのち宿りて ー目覚め・悟り・成長への道すじ [ 川口由一 ]

ー目覚め・悟り・成長への道すじ 川口由一 創森社BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シゼンノウ ニ イノチ ヤドリテ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2014年03月 ページ数：505p サイズ：単行本 ISBN：9784883402878 川口由一（カワグチヨシカズ） 自然農実践者、指導者。妙なる畑の会、赤目自然農塾主宰。1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに添った農を模索し、1970年代後半から自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾などをはじめとする全国各地の学びの場で自然農の考え方、取り組み方を伝える。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地の巻（人間社会、人類における農の位置／食べること、いのちを養うことは、他のいのちを殺して我がいのちにすること ほか）／天の巻（いのちの世界、宇宙生命界、神の世界／宇宙を観る眼、いのちを観る眼 ほか）／人の巻（何ゆえに人類は生まれてきたのか／王道こそ人類が生きることのできる道 ほか）／悟の巻（悟りによって真理を得る、救われる／救われるということについて ほか）／環の巻（無目的の存在と生きる目的／生物多様性と自然農について ほか） 耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【送料無料】日々、発酵くらし 生活に役立つ「醤油」と「米糀」の作り方／岡本よりたか

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者岡本よりたか(著)出版社内外出版社発売日2025年08月ISBN9784862577429ページ数246Pキーワードひびはつこうくらしせいかつにやくだつしようゆと ヒビハツコウクラシセイカツニヤクダツシヨウユト おかもと よりたか オカモト ヨリタカ9784862577429内容紹介「買う」から「つくる」そして「分かち合う」社会へ「自給農」を実践する大人気の無肥料栽培家が書き下ろした「発酵保存食」の作り方と、微生物たちが教えてくれる“これからの生き方”論。暮らしを豊かにする考え方とその実践方法をわかりやすくまとめました。（本文「はじめに」より）僕の本業は「無肥料栽培」としての農家であり、無肥料栽培を広げるための活動を積極的に行っています。無肥料栽培は農薬を使用しないうえに、市販されている化学肥料や有機肥料も使用しない農業であり、一般的には「自然農」と呼ばれることが多いと思います。しかし僕の農業は、誰かのために野菜や穀物を作るとか、換金するために作物を作ると言う考え方とは一線を画しています。僕の農業は「自給的農業」と言い換えることができ、僕はそれを「自給農」と呼んでいます。自分のために作物を作り、その作物を自分の食料にして生きていくという生き方でもあります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに なぜ今「発酵保存食」が大切なのか？/1 微生物の働きと農的人間の活動の共通点/2 四季折々のスタンダードな発酵調味料「醤油」/3 四季折々のスタンダードな発酵調味料「米糀から作る味噌」/4 四季折々のスタンダードな発酵調味料「その他」/あとがき 「分かち合う」ことの本質/【特別対談】岡本よりたか×中川仁「自分のためにやってみること」

【送料無料】これならできる!自然菜園 耕さず草を生やして共育ち／竹内孝功

著者竹内孝功(著)出版社農山漁村文化協会発売日2012年08月ISBN9784540101977ページ数175Pキーワードこれならできるしぜんさいえんたがやさずくさお コレナラデキルシゼンサイエンタガヤサズクサオ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784540101977内容紹介家庭菜園では、無農薬・無化学肥料の有機栽培から、無農薬はもちろんのこと耕さず除草せず肥料もやらない、自然の理にかなった自然農や自然農法による栽培法に関心が高まっている。著者は自然農法や自然農、十草農業に学び、草は野菜が自立するまで刈って敷く草マルチ法、草に負けない野菜の根に根性をつける種まき・定植・水やり・施肥法、通路には緑肥をまいて草マルチに、コンパニオンプランツとの混植・輪作、生える草の種類から土のステージを判断した適地適作など、だれにもできる野菜37種の自然共存型の自然栽培法を提唱する。【目次】PART1. 草と共存する自然菜園 PART2. 根性をつける基本技術PART3. 自然菜園の野菜栽培の実際※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 草と共存する自然菜園（自然菜園にようこそ/根と土壌生物が耕す「自然耕」/草マルチで草と野菜が共存 ほか）/2 根性をつける基本技術（根に根性をつける/自然のリズムに合わせ適期適作/種や種イモの選び方 ほか）/3 自然菜園の野菜裁培の実際（ナス科の野菜/ウリ科の野菜/マメ科の野菜 ほか）

【送料無料】マンガでわかるはじめてのプランター自然菜園／竹内孝功

著者竹内孝功(著)出版社山と溪谷社発売日2024年04月ISBN9784635580533ページ数135Pキーワードまんがでわかるはじめてのぷらんたーしぜん マンガデワカルハジメテノプランターシゼン たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784635580533内容紹介「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOKマンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ はじめてのプランター栽培に挑戦！/第1章 「自然菜園プランター」って何？/第2章 「自然菜園プランター」の始め方/第3章 3ステップ 自然菜園プランターで野菜づくり/第4章 実践！人気野菜のおすすめ25プラン/エピローグ プランター栽培の可能性は無限大！

【楽天ブックスならいつでも送料無料】医者が教える あなたを殺す食事 生かす食事 [ 内海 聡 ]

内海 聡 フォレスト出版イシャガオシエルアナタヲコロスショクジイカスショクジ ウツミ サトル 発行年月：2015年06月18日 予約締切日：2015年06月17日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784894516694 内海聡（ウツミサトル） 1974年、兵庫県生まれ。筑波大学医学部卒業後、内科医として東京女子医科大学附属東洋医学研究所、東京警察病院などに勤務。牛久愛和総合病院内科・漢方科勤務を経て、牛久東洋医学クリニックを開業。2014年現在、断薬を主軸としたTokyo DD Clinic院長、NPO法人薬害研究センター理事長を兼任。執筆活動を行うだけでなく、医学にとどまらず、食、原発、政治、哲学など多岐にわたり自身の考えを発信。全国各地で講演活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 まずは「1日3食」をやめてみる（日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」／「1日3食」が不健康のもと ほか）／2 本物の食材の見分け方（まずは「調味料」を変える／「安い油」は絶対に避ける ほか）／3 健康を守る調理法（調味料は「原材料」が少ないものを／野菜より先に「肉」を変える ほか）／4 内海家の食卓（食事に栄養だけを求めるのは無意味／肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする ほか）／5 まずは「自分」から変わる（「最悪を排除すること」からはじめてみる／食を見直すことは、「生き方」を見直すこと ほか） 「マクロビ」「白米」「ココナッツオイル」が体を壊す！？食品添加物、農薬、化学肥料、ホルモン剤、放射能…「社会毒」はどこまで減らせる！？日本一有名な医師が、日々の食事を大公開！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 その他

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】NHK やさいの時間 2025年12月・2026年1月号［雑誌］【電子書籍】

＜p＞野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌＜/p＞ ＜p＞『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。＜/p＞ ＜p＞■ご注意ください■＜br /＞ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。＜/p＞ ＜p＞■今月のテーマ＜br /＞ ［特集］＜br /＞ 自家製堆肥＆働く土づくり＜br /＞ ・失敗しない！自家製堆肥のはじめかた＜br /＞ ・腐植×粘土鉱物による「働く土」づくり＜/p＞ ＜p＞ぽたろう流「のんびりお手軽栽培」ホウレンソウ、ミニチンゲンサイ、スナップエンドウ＜br /＞ 菌床栽培セットで育てる簡単キノコ ナメコ、エノキタケ、エリンギ、ヒラタケ、ブナシメジ＜br /＞ カブ価上昇！紅白カブ＆イタリアカブ＜br /＞ 師走にほっこり ボックス式パズル菜園＜br /＞ ほか＜/p＞ ＜p＞［連載］＜br /＞ 旬を食べたい！ 野菜ごはん修業中＜br /＞ 野菜作り用語辞典＜br /＞ ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす [ 吉田太郎 ]

土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす 吉田太郎 農山漁村文化協会シンオーガニック ヨシダタロウ 発行年月：2024年07月16日 予約締切日：2024年07月15日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784540231674 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年、東京都生まれ。筑波大学自然学類卒。同大大学院地球科学研究科中退。専攻は地質学。埼玉県、東京都および長野県の農業関係行政職員として勤務。長野県では農業大学校教授（生物学、土壌肥料学演習）のほか、有機農業推進担当職員として有機農業の啓発普及に従事した。定年退職後は晴耕雨読の生活をしつつ、フリージャーナリストとして活動。NPO法人日本有機農業研究会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自然生態系の創発から見えてきた有機農業のメカニズム／第1部 地球史からみた植物と土とのつながり（生命誕生とカーボンと窒素の深いつながり／植物上陸と土ができるまで）／第2部 土からみた動植物の健康（健康であれば作物も家畜も病気にならない／無化学肥料でも農業はできる？／リンは微生物のつながりと資源循環で／健康な土は水を浄化し動物も健康にする）／第3部 進化からみた微生物とタネとのつながり（共生の進化と森林の誕生／大地再生農業とタネのつながり）／過去の篤農家の叡智をいまの目で見なおす 世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。地球沸騰を回避し、世界飢餓も防ぐという二つの難題を同時に解決するーこれが食と農をめぐる現代的な課題だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られているが、それを実現する手法となるとまさに百花繚乱。AIなど先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか？なぜ不耕起栽培が有効なのか？なぜ生物多様性が重要なのか？ー有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【送料無料】虫といっしょに!オーガニックな庭づくり／曳地トシ／曳地義治

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者曳地トシ(著) 曳地義治(著)出版社築地書館発売日2025年05月ISBN9784806716815ページ数197Pキーワードむしといつしよにおーがにつくなにわずくり ムシトイツシヨニオーガニツクナニワズクリ ひきち とし よしはる ヒキチ トシ ヨシハル9784806716815内容紹介無農薬・無化学肥料で庭づくりをしてきた植木屋さんが、長年の経験と観察をもとにあみだした農薬を使わない虫対策のコツを豊富な虫の写真とともに紹介。●庭の虫たちは、どんなところに、なぜ発生するのか、何を食べているのか●ほうっておいていい虫なのか、気をつけたほうがいいのか●庭にいてほしくない場合はどうしたらいいのかオーガニックな庭づくりをするには、虫を知ることがいちばんの近道だ。虫たちの名前や生態を知り、どう対処すべきか判断できるようになれば、庭づくりがもっとおもしろくなる！自然農薬のつくり方・使い方、オーガニックガーデナーのためのマメ知識も掲載。17年前に刊行した旧版を全面改版、オールカラーで出版。ますますパワーアップした、虫とのつきあい方のコツを教えます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基礎編（オーガニックガーデンとは/オーガニックガーデンと生態系/庭の虫たちから見る自然/虫の食害への対処法/オーガニックスプレー（自然農薬）のつくり方・使い方/植物を使った対処法）/虫編（虫を食べる虫・土をつくる虫/爬虫類・両生類/鳥/植物を食べる虫）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土が変わるとお腹も変わる 土壌微生物と有機農業 [ 吉田太郎 ]

土壌微生物と有機農業 吉田太郎 築地書館ツチガカワルトオナカモカワル ヨシダタロウ 発行年月：2022年03月30日 予約締切日：2022年03月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784806716310 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年生まれ。東京都杉並区で育つ。筑波大学自然学類卒。同大学院地球科学研究科中退。大学では地質学を専攻。東京都及び長野県の農業関係行政職員、長野県農業大学校教授、有機農業推進担当職員。2022年3月に定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 有機農業で洪水と旱魃を防ぐーヨーロッパの洪水とオーストラリアの緑野を結ぶ土壌とは／第2章 土が健康なら無肥料で農業ができるー根からの液体カーボンと菌根菌ネットワークの共生進化／第3章 草本と偶蹄類の共進化が生み出した肥沃な土壌ー野生動物の行動パターンを模倣して肉牛を飼育しながら地球温暖化を防ぐ／第4章 表土は根から放出される液体カーボンで作られるー化学窒素肥料と菌根菌／第5章 土壌カーボン・スポンジで地球を冷やすー緑・土壌・微生物による水循環の再生が地球を蘇生させる／第6章 生物はプチ飢餓が常態ー土壌にカーボンを再び戻すことが大気中の二酸化炭素を減らす／終章 消費を変えれば腸も健全化し土壌と地球も再生する 最先端の研究を紹介しながら、土壌と微生物、食べもの、そして気候変動との深い関係性を根底から問いかける。世界各地で取り組まれる菌根菌を活かした不耕起自然農法や自然放牧での畜産の実践事例が、「一度失われた表土再生には何百年もかかる。化学肥料や有機堆肥がなければ農業はできない」という通説を見事に覆していく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】オーガニック植木屋の庭づくり 暮らしが広がるガーデンデザイン [ ひきちガーデンサービス 曳地トシ＋曳地義治 ]

暮らしが広がるガーデンデザイン ひきちガーデンサービス 曳地トシ＋曳地義治 築地書館オーガニックウエキヤノニワヅクリ ヒキチガーデンサービス ヒキチトシヒキチヨシハル 発行年月：2023年10月26日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784806716587 庭でオーガニックとは／庭に求めるのはどんなこと？／オーガニック植木屋の庭ー暮らしを楽しむ／中間領域ー家と庭をつなぐ／園路とアプローチー動線を意識する／植栽ー見栄えと管理をバランスよく／フェンス類ーどのくらい遮るか／収納ー仕舞う場所から楽しむ場所へ／土について／生き物の来る庭／循環する庭／自然エネルギーー地球の力を借りる／火を楽しむ庭／水を楽しむ庭／日々の手入れと移り変わりー庭を長く楽しむために／スモールガーデン・ベランダ／いのちのめぐる庭ー庭から地域を元気に／文明のリスクーなぜ庭をつくるのにオーガニックが大切なのか 無農薬・無化学肥料で暮らしと自然をつなぐ庭をつくるオーガニック植木屋が教える、あると便利な庭の設備、庭をもっと楽しむコツ、「いざというとき」への庭での備え。ベランダガーデニングから地域をつなぐコミュニティ・ガーデンまで、あなたの庭がもっと輝くデザインを提案します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土と脂 微生物が回すフードシステム [ デイビッド・モントゴメリー ]

微生物が回すフードシステム デイビッド・モントゴメリー アン・ビクレー 築地書館ツチトアブラ デイビッドモントゴメリー アンビクレー 発行年月：2024年08月27日 予約締切日：2024年08月26日 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784806716693 モントゴメリー，デイビッド（R.Montgomery,David） ワシントン大学地形学教授。地形の発達、および地質学的プロセスが生態系と人間社会に及ぼす影響の研究で、国際的に認められた地質学者である。天才賞と呼ばれるマッカーサーフェローに2008年に選ばれる。ドキュメンタリー映画ほか、テレビ、ラジオ番組にも出演している。執筆と研究以外の時間は、バンド「ビッグ・ダート」でギターを担当する ビクレー，アン（Bikl´e,Anne） 流域再生、環境計画、公衆衛生などに幅広く関心を持つ生物学者。公衆衛生と都市環境および自然環境について魅力的に語る一方、環境スチュワードシップや都市の住環境向上事業に取り組むさまざまな住民団体、非営利団体と共同している。余暇は庭で土と植物をいじって過ごす 片岡夏実（カタオカナツミ） 1964年神奈川県生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「土壌の健康が食物の質に影響する」は本当か？／健康というパズルの重要なピース／土（人は岩でできている／生きている土／慣行農業の行きづまり／農民の医師）／植物（植物の身体／偉大なる園芸家／堆肥が育てる地下社会／多様な植物由来の見過ごされた宝石）／動物（沈黙の畑／地の脂／肉の中身／身体の知恵）／人間（健康の味／バランスの問題／作物に栄養を取り戻す／畑の薬／健康を収穫する） 健康の根は健康な土壌から生えるー生命のすべての基盤となる土壌が、耕起・化学肥料・雑草根絶を要とする慣行農業によって脅かされている。不健康な土壌が、土壌微生物や植物・動物、そして人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。土壌微生物と人体の微生物の類似性を明らかにした名著『土と内臓』を著した地質学者と生物学者が解き明かす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】写真でわかる野菜・果樹の病害虫防除 病害虫対策 決定版!! [ 草間 祐輔 ]

病害虫対策 決定版!! 草間 祐輔 誠文堂新光社シャシンデワカルヤサイカジュノビョウガイチュウボウジョ クサマ ユウスケ 発行年月：2018年10月09日 予約締切日：2018年10月08日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416618288 草間祐輔（クサマユウスケ） 長野県松本市生まれ。千葉大学園芸学部卒業。米国ロサンゼルス郊外のガーデンセンターに勤務後、住友化学園芸株式会社に在職。家庭園芸の病害虫防除や肥料について研鑽を積み、講習会などで広く実践的な指導を行っている。（公社）家庭園芸普及協会認定グリーンアドバイザー園芸ソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 果菜類（トマト／ナス ほか）／2 葉菜類（キャベツ／ハクサイ ほか）／3 根菜類（カブ／ダイコン ほか）／4 果樹（カンキツ類／カキ ほか）／5 病害虫防除と薬剤の使い方（薬剤を使う前の防除のポイント／農薬の選び方・使い方 ほか） 野菜・果樹61品目、症例数164対応。薬剤を使う前の防除方法も紹介！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】自然農法でおいしい野菜づくり【電子書籍】

＜p＞農薬や化学肥料を使わないことはいうまでもなく、極力自然の力だけで野菜を育てるのが自然農法。「耕さない、持ち込まない、草や虫を敵にしない」を基本にした栽培法を初心者にもわかりやすく多角的に紹介した入門書。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】決定版 野菜の病気と害虫対策BOOK [ 草間 祐輔 ]

草間 祐輔 家の光協会ケッテイバンヤサイノビョウキトガイチュウタイサクブック クサマ ユウスケ 発行年月：2023年03月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784259567569 草間祐輔（クサマユウスケ） 長野県松本市生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、米国ロサンゼルス郊外のガーデンセンターに勤務後、住友化学園芸株式会社に在職。植物の病害虫防除や肥料について研鑽を積み、講習会などで広く実践的な指導を行っている。千葉大学園芸学部非常勤講師。（公社）日本家庭園芸普及協会認定グリーンアドバイザー園芸ソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 病害虫が発生する原因とは／2章 果菜類の病害虫と防除／3章 葉菜類・ハーブの病害虫と防除／4章 根菜類の病害虫と防除／5章 栽培の工夫と薬剤の使い方／6章 野菜に使える主な薬剤 ベランダ菜園、家庭菜園、生産者に役立つ最新の情報を網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

【楽天ブックスならいつでも送料無料】マッキンゼーが読み解く食と農の未来 [ アンドレ・アンドニアン ]

アンドレ・アンドニアン 川西 剛史 日経BP 日本経済新聞出版本部マッキンゼーガヨミトクショクトノウノミライ アンドレ アンドニアン カワニシ タケシ 発行年月：2020年08月25日 予約締切日：2020年08月24日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784532358358 アンドニアン，アンドレ（Andonian,Andr´e） マッキンゼー日本支社長、マッキンゼー・アンド・カンパニーシニアパートナー。主に自動車、組立産業、先端エレクトロニクス、半導体、航空宇宙および防衛関連分野において、およそ30年にわたり、戦略やオペレーション、組織に関するコンサルティングを世界中の企業に提供。マッキンゼーにおける最高意思決定機関である株主審議会のメンバーを長期にわたって務めるなど、グローバルで多くのチームを指揮している。ウィーン大学大学院修士課程修了（経済・経営科学）、ペンシルベニア大学ウォートン校大学院修士課程修了（経営学） 川西剛史（カワニシタケシ） マッキンゼー・アンド・カンパニーアソシエイトパートナー、農業博士。大学院時代は、東京大学において、植物の病気の診断や、病原菌の生態、病気の発生メカニズム等を専門に研究。マッキンゼー・アンド・カンパニー入社前は、東京電力福島原子力発電所事故調査委員会において、食品汚染や森林汚染等を調査。マッキンゼー入社後は、製造業、素材系、金融業等、幅広い分野を経験。最近では、農業・化学業界において、戦略立案および現場における実行支援、企業の変革における組織設計・人材育成に従事 山田唯人（ヤマダユイト） マッキンゼー・アンド・カンパニーパートナー。大学在学中に米国公認会計士を取得。慶應義塾大学経済学部卒業後、マッキンゼー・アンド・カンパニーの東京支社に入社。ロンドン支社を経て、現在サステナビリティ研究グループのアジア・リーダーを務める。主に資源分野（食糧・農業・水・ケミカル分野）の課題に取り組む。日本の農産物の生産性向上・環境技術の新興国参入戦略や、公的セクター、経済成長とGreen Growthの両立を目指す特区の設計などをアジアで行う。2011年世界経済フォーラム（ダボス会議）のグローバル・シェーパーズに選出され、2013年1月ならびに2020年1月にスイス・ダボス会議に出席（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本農業を取り巻く環境変化を読み解く／第1部 食と農を変える八つのメガトレンド（農業を取り巻くマクロエコノミクスの変化／農業の未来を変える技術革新／政策・規制の変化が農業に及ぼす影響／食習慣・食生活の変化／農業ビジネスをリードする上流プレイヤー／世界に訪れる消費者ニーズの変化／代替品・代替手法の登場／新規参入プレイヤーの台頭）／第2部 日本の食と農の未来（日本農業に期待される新たな挑戦／日本農業のポテンシャルを最大に発揮するために） グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない！本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、（1）マクロエコノミクスの変化、（2）抜本的な技術革新、（3）政策・規制の変化、（4）食習慣・食生活の変化、（5）農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、（6）消費者ニーズの変化、（7）代替品・代替手法の進化、（8）新規参入プレイヤーの8つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】おいしい雑草図鑑 [ 前田 純 ]

前田 純 扶桑社オイシイザッソウズカン マエダジュン 発行年月：2025年03月27日 予約締切日：2025年03月26日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784594098728 前田純（マエダジュン） 1982年8月、石川県生まれ。雑草料理研究家。京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、在学時より、NPOや野外調査等にて雑草を題材として、ダッチオーブンや七輪等を用いて料理を行う。2015年2月に合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 道端・あぜ／2 野原・畑地／3 荒地・河川敷／4 水田・湿地・海岸／5 林縁・林内／6 毒草 雑草のプロが書いたシン・ライフハック。現代の野菜が失った深い味わいを堪能する調理のヒントが満載。生薬としても役立つ。災害時の栄養補給に。 本 科学・技術 植物学

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】NHK やさいの時間 2025年10月・11月号［雑誌］【電子書籍】

＜p＞野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌＜/p＞ ＜p＞『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。＜/p＞ ＜p＞■ご注意ください■＜br /＞ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。＜/p＞ ＜p＞■今月のテーマ＜br /＞ ［特集］＜br /＞ 欲張りすぎ 木村流1m2畑 秋まき混植ガーデン＜br /＞ ・まだまだ育てられる葉物野菜大集合！＜br /＞ ・激レア野菜「レアベジ」を楽しむ家メニュー＜/p＞ ＜p＞「畑の藤田流」ソラマメ、サヤエンドウ、ラッキョウ、タアサイ、パセリ・イタリアンパセリ、アスパラガス＜br /＞ 「東京農大・高畑流 攻めのプランター栽培」イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ナバナ＜/p＞ ＜p＞菜園deアート シュンギク＆かつお菜／イチゴの壁面ハンギング＜br /＞ 春の苦ウマ 菜花を食べ尽くせ！＜br /＞ 秋は越冬野菜！［Part1］ほぼ放任イチゴ［Part2］タマネギとスナップエンドウの混植＜br /＞ ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品／若杉友子／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者若杉友子(著)出版社PARCO出版発売日2025年02月ISBN9784865064650ページ数191Pキーワード料理 クッキング わかすぎばあちやんのやそうりようりあんどまこもたけ ワカスギバアチヤンノヤソウリヨウリアンドマコモタケ わかすぎ ともこ ワカスギ トモコ9784865064650内容紹介今こそ伝えたい、昔からの野草の知恵野草の摘み方、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶までを網羅した決定版老廃物がたまった体に、野草やまこもたけのデトックス力が注目されています。長いあいだ野草料理を指導してきた若杉ばあちゃんこと若杉友子さんは、安心して使える野菜が少なくなっているという観点から野草をすすめています。農薬も化学肥料も有機肥料も使うことなく、野菜よりずっとパワフルな食物になりえるのです。また災害時や食糧難の際に、食べられる野草を知っておくのも大切なことといえるでしょう。若杉さんが野草と同じぐらい熱心に広めてきたのが「まこもたけ」です。まこもたけは水辺で育つイネ科の植物「まこも」の茎が肥大化したもの。収穫期の9～10月に食べておくとデトックスができ、翌年の体調が全然違う、と若杉さんは語ります。本書では、野草の摘み方、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶までを網羅した決定版。まこもたけのとっておきレシピ10品も紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次早春の野草（ふきのとう/菜の花 ほか）/春の野草（つくし/よもぎ ほか）/初夏の野草（からむし/初夏の野ぶき ほか）/夏の野草（ほしのしずく/いぬびゆ ほか）/秋の野草（ねこじゃらしの種/しろざの実 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウの早仕立て新短梢栽培 草生栽培で生かす [ 小川孝郎 ]

草生栽培で生かす 小川孝郎 農山漁村文化協会ブドウ ノ ハヤジタテ シン タンショウ サイバイ オガワ,タカオ 発行年月：2001年03月 予約締切日：2025年11月02日 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784540002823 小川孝郎（オガワタカオ） 1942年、山梨県生まれ。1963年、山梨県立農業講習所卒、同年山梨県庁農業技術総室職員となり、以降35年間、農政と普及現場を通じて営農指導に従事。2000年、山梨県東山梨農業改良普及センター改良普及幹を最後に希望退職し、農業に従事している。現在、ブドウを主体にした果樹専業農家として低農薬栽培を実践し、有機栽培化への体系的技術の確立に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 写真でみるブドウの新短梢栽培／第1章 初心者からベテラン農家までピッタリの新短梢栽培／第2章 新短梢栽培での樹のとらえ方と技術の特徴／第3章 新短梢栽培の実際／第4章 草生栽培の実際／第5章 品種更新と苗つくり／第6章 新短梢栽培での防除 現在のブドウ産地は、高齢化・兼業化や品種ニーズの変化、輸入自由化、農薬や化学肥料の多用による環境問題など、新たな課題に直面している。熟練の専業農家に加え、高齢者や女性、さらに新規就農者の高品質果実の安定多収への要望に応えるとともに安全で環境にやさしい、新しいブドウ栽培技術の開発と振興が早急に求められている。果樹担当の普及員であった著者は、一九八〇年ころから本格的にこうした課題に応える技術の開発を目標に検討を重ねてきた。そうして組み立てたのが、本書で紹介する「新短梢栽培」である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】アナログの逆襲 なぜLPが、CDを追い抜いた？ [ 船瀬俊介 ]

なぜLPが、CDを追い抜いた？ 船瀬俊介 ヒカルランドアナログノギャクシュウ フナセシュンスケ 発行年月：2025年06月03日 予約締切日：2025年06月02日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784867425039 船瀬俊介（フナセシュンスケ） 1950年、福岡県田川郡添田町生まれ。九州大学理学部を経て上京し、早稲田大学第一文学部・社会学科卒業。学生時代から消費者・環境問題に関心を抱く。日本消費者連盟に出版・編集スタッフとして参加。『あぶない化粧品』シリーズなどを執筆する。1986年、独立。以来、「医」「食」「住」問題を中心に、執筆、評論、講演活動を続けている。「火の文明」から「緑の文明」への移行が持論である。有為の同志を募り毎月「船瀬塾」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 生きている喜びとは…？ーさりげない触れあい、語りあい／どっこい生きている！ワープロ難民5万人ーこれは電子タイプライター。実に重宝で、捨て難い／いつのまに？LPがCDを抜いたミステリーー自然音は心身を癒し、人工音は心身を破壊する／若者は「音楽テープ」「ラジカセ」の奪い合いーエッ、なにこれ？この音質めっちゃ、やさしくネ／びっくり！ビックカメラにフィルム・コーナーーデジタルで出せない風合い、温かさに目覚める／「紙の本」は「電子書籍」より記憶に残るー心理テストでも勝っているのだ／原発事故、放射能を分解するのは微生物だった！ー3・11、ゼネコン除染利権は1兆円／リニアは止めろ！「のぞみ」も軽く500キロー9兆円をドブに捨てる狂気の亡国・暴走計画／農薬も化学肥料もいらない！自然農業は実現できるー「全世界の農薬全廃は可能だ」（米、コーネル大学）／「肉を食え！」近代栄養学は人類6割を“殺して”きた…“闇の勢力”ー目的は人口削減、正体は詐欺の殺戮の“大量破壊兵器”／食うな！動くな！ガン、糖尿病…すぐ治るー「西洋医学」は“殺し”、「東洋医学」は“治す”／病院出産で“脳性マヒ”！助産院でわが子も安心ー1 陣痛促進剤、2 無痛分娩、3 臍帯切除の恐怖／無心のひととき、手仕事は、やっぱり面白いー日本の職人技は、AIもロボットも真似できない／「感謝」「喜び」「笑い」、ヨガはアナログ宗教だー既成宗教は悪魔に乗っ取られた。今こそ原点に回帰せよ！／エピローグ 「楽あれば、苦あり」…使わなければ、衰えるー“からだ”を動かす、“こころ”を動かす“楽しみ” 昭和世代には当たり前でも、令和の若者には新鮮なカルチャーショック！アナログ文化のキーワード、「温もり」「本物らしさ」「身体感覚」を取り戻す！！デジタル文明に疲れ切った現代人を救う、驚異のアナログパワー！ 本 人文・思想・社会 社会 社会学 エンタメ・ゲーム サブカルチャー