気まぐれ屋

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「あまった食べ物」が農業を救う ウンコと生ゴミを生かす循環社会【電子書籍】[ 山田浩太 ]

＜p＞国全体で6割の食料と、大量の肥料を輸入し、その後食料の3割近くを廃棄する国、日本。一方でほとんどを海外に依存している化学肥料は、すでに入手困難が指摘されるものもあり、国際関係の動向にも大きく左右される。膨大な無駄と深刻な危機を乗り越えるのは、生ゴミや家畜糞をきちんと発酵させ、有機質肥料として活用する社会だ。さらに「有機農業」の危険性にも注意を払いつつ、自ら循環型農業に取り組む農業コンサルタントが語る。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / ひきちガーデンサービス/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞無農薬・無化学肥料で庭をつくってきた個人庭専門の植木屋さんが教える、雑草を生やさない方法、庭での生かし方、草取りの方法、便利な道具…。オーガニック・ガーデナーのための雑草マメ知識も満載。＜収録内容＞雑草編-庭でよく見る雑草86種(地を這うタイプ細っ葉丸っ葉(めだつ葉) ほか)実践編-庭で雑草とつきあう方法(雑草を生やさない方法雑草を庭で生かす方法草取りの方法 ほか)基礎知識編-より深く雑草を知るために(雑草とは何か?雑草の生活史雑草の形からの分類 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-970293Hi Kichi Garden Service / Cho / Zasso to Tanoshimu Niwa Zukuri Organic Garden Handbookメディア：本/雑誌重量：388g発売日：2011/06JAN：9784806714248雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / ひきちガーデンサービス/著2011/06発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト【電子書籍】[ フィリップ・リンベリー ]

＜p＞まるで工場のような家畜飼育、養殖、穀類・豆の単一栽培……。一見すると、安価な食料を効率的に大量生産する素晴らしい手段のように見える。しかし、現実はまったく逆だ。現代的集約農業は、公害をまき散らし、生態系を乱し、貧困層を拡大する。その先に待ち構えているのは、ファーマゲドン(農業がもたらすハルマゲドン)だ。私たちは、自分が口にする食べ物についてあまりにも知らされていない。 抗生物質、ホルモン剤にまみれ、不健康に育った肉や魚が安く売られている事実を知ったとき、今後も同じように食べ続けるだろうか。工業型農業が生み出す安い食料が人々の健康と環境を蝕んでいる実態に迫ったのが本書だ。工業型農業、すなわち動物を飼い、土地を耕すというデリケートな仕事を、機械の部品やゴムタイヤの製造のようにこなす農業が、安い肉を生産する唯一の方法なのだろうか。この考え方は、広く浸透し、長い間、疑う余地のないこととして信じられてきた。政府も、消費者が鶏肉を2ポンドで買える環境を大急ぎで整えた。それが誰にとってもいいことだと信じて。しかし、安い肉がどうやって作られているかは、隠されたままだった。本書では、食料供給よりも利益を優先したために生じた、思いがけない結果について探っていく。国民に食料を供給 するためよかれと思って始められたことが、なぜこれほど間違った方向に進んてしまったのか。1962年、レイチェル・カーソンは著書『沈黙の春』で、農業が新たに取り入れた工業的手法、特に空からの農薬散布の影響にスポットライトを当て、食料と田園地帯が直面する危機について警鐘を鳴らした。本書は、現代版の『沈黙の春』である。農業、畜産、漁業の工業化が食品汚染、環境汚染、そして種の絶滅を招き、近い将来、破滅的状況(ファーマゲドン)を引き起こすというのが著者の考えだ。 かつて田園地帯では、多様な作物と家畜を育てる混合農業が見られたものだが、今やそれは過去のものとなり、ただ一種の作物あるいは家畜だけを育てる単モ ノカルチャー式農法に取って代わられた。もはや農業に自然との調和は求められなくなった。同じ作物を同じ畑で何度も繰り返し栽培する。土壌がくたびれたら、化学肥料を投入して早々に回復させる。厄介な雑草や害虫は、除草剤や殺虫剤を大量に散布して排除する。家畜は農場から姿を消し、工場さながらの家畜小屋に詰め込まれ、それらの肥やしに変わって化学肥料が、畑や果樹園の疲れた土壌を無理やり再生させるようになった。次第に、かつてない農業の手法が語られるようになったーー工場の生産ラインのような飼育方法である。本書では、食料供給において利益を最優先したために生じた、思いがけない結果について検証するとともに、消費者としてどのように行動すべきかを提示する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】野菜が壊れる【電子書籍】[ 新留勝行 ]

＜p＞今世界の至るところで土壌に異変が起きている。経済発展を支えた石油産業が生み落とし、かつては夢の肥料として歓迎された化学肥料がもたらしたものは、実は自然の連鎖が破壊され、生産能力を失った農地。そこにさらに大量の化学肥料と農薬が投入された結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。でも、まだ間に合う、今しかない。ほんものの農業と産物の復活のための、再生の道すじとは。【目次】はしがき/第一章 野菜が壊れていく/第二章 土の中のみごとな連携、それを壊すのは……/第三章 化学肥料はどこから来たか/第四章 そして動物たちが、食品が壊れた/第五章 まだ間に合う、いましかない/あとがき＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

民間農法シリーズ玄米黒酢農法 酢酸とアミノ酸で食味・収量アップ／池田武【3000円以上送料無料】

著者池田武(著)出版社農山漁村文化協会発売日2004年09月ISBN9784540042089ページ数161Pキーワードげんまいくろずのうほうさくさんとあみのさんで ゲンマイクロズノウホウサクサントアミノサンデ いけだ たけし よしだ ようす イケダ タケシ ヨシダ ヨウス9784540042089目次第1章 玄米黒酢の効果とその仕組み（玄米黒酢の大きな効果/玄米黒酢の成分とその働き ほか）/第2章 玄米黒酢を利用したイネ栽培（玄米黒酢で引き出すイネの力-生育・収量・品質の変化/イネへの玄米黒酢の使い方 ほか）/第3章 “事例”稲作での玄米黒酢利用（「新潟産コシヒカリ」おいしさランクアップをめざして-新潟県西蒲原郡月潟村間嶋幸雄さん/減化学肥料栽培コシヒカリの高品質安定生産-新潟県西蒲原郡中之口村特別栽培米部会 ほか）/第4章 “事例”野菜や果樹、芝などでの玄米黒酢利用（イチゴ「越後姫」の大敵うどんこ病を防ぐ-新潟市渡辺久昭さん/メロン農薬アレルギー農家が玄米黒酢利用で減農薬-新潟市滝沢さん ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】地球変動研究の最前線を訪ねる 人間と大気・生物・水・土壌の環境 （Asahi eco books） [ 小川利紘 ]

人間と大気・生物・水・土壌の環境 Asahi eco books 小川利紘 及川武久 清水弘文堂書房 清水弘文堂書房チキュウ ヘンドウ ケンキュウ ノ サイゼンセン オ タズネル オガワ,トシヒロ オイカワ,タケヒサ 発行年月：2010年02月 ページ数：439p サイズ：単行本 ISBN：9784879505958 小川利紘（オガワトシヒロ） 1940年山口県生まれ。1963年東京大学理学部物理学科卒業。1968年同大学院理学系研究科修了（地球物理学専攻、理学博士）、同年より東京大学理学部助手、1978年より同助教授として、大気の発光現象、熱圏の酸素原子・一酸化窒素や成層圏オゾンの理論研究をするいっぽう、ロケット・大気球・人工衛星を用いた観測を国内外で展開した。1989～1998年間は、東京大学理学部教授として、わが国における大気化学研究の組織化に注力、また海外でのオゾン観測を実施し、温室効果気体を観測する初の衛星観測プロジェクトを発案・指導した 及川武久（オイカワタケヒサ） 1942年東京都生まれ。1964年東京教育大学理学部植物学科卒。同年東京大学大学院理学系研究科に入学（生物学専攻）。1970年より東京大学理学部助手、1978年より筑波大学生物科学系講師、助教授を経て、1993年から同教授。2006年に定年退官。専門は植物生態学、特に生態系のコンピューターシミュレーションを手がける。初期は大型コンピューターを用いた植物群落の光とCO2要因を組み入れたモデル解析を行い、1972年に理学博士号を取得 陽捷行（ミナミカツユキ） 1943年山口県萩市生まれ。1971年東北大学大学院農学研究科博士課程修了、同年農林省入省。1977～1978年米国アイオワ州立大学客員教授、2000年農業環境技術研究所所長、2001年独立行政法人農業環境技術研究所理事長、2005年北里大学教授、2006年から同副学長。日本土壌肥料学会賞、環境庁長官賞・優秀賞、日経地球環境技術賞・大賞、日本農学賞・読売農学賞、国際大気汚染防止団体連合Yuan T． Lee国際賞受賞。IPCCチーフリードオーサーも務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 研究の発展（地球圏・生物圏国際協同研究計画（IGBP）／世界気候研究計画（WCRP）および地球環境変化の人間社会側面に関する国際研究計画（IHDP）／気候変動に関する政府間パネル（IPCC）／地球生命圏GAIAの科学）／第2部 地球システムにおける物質循環（人間圏の成り立ち／地球規模の炭素循環／地球規模の窒素循環／水循環と水資源）／第3部 地球変動を追う（気候温暖化による亜高山針葉樹林の動態変化／北方林再生時における成長段階に依存した二酸化炭素吸収能の変動／衛星データを活用したグローバルモデルによる純一次生産量の推定／熱帯火災の大気環境への影響 ほか） 本 科学・技術 工学 建設工学

日経ビジネス人文庫 と9-1食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史／ルース・ドフリース／小川敏子【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者ルース・ドフリース(著) 小川敏子(訳)出版社日経BP日本経済新聞出版本部発売日2021年04月ISBN9784532240028ページ数384Pキーワードしよくりようとじんるいきがおこくふくした シヨクリヨウトジンルイキガオコクフクシタ どふり-す る-す S． DE ドフリ-ス ル-ス S． DE9784532240028内容紹介2016年1月に刊行された同名書の文庫化。○都市の夜景を彩るライト、地平線まで広がる穀物畑……空から眺めれば、人類の活動の痕跡は至るところにみられる。人間は生息数を何倍にも増やし、生息分布を拡大したという意味において、生物界における極端な成功例である。何十億人もの人々のための食料生産と住宅供給は、地球を変える巨大な力になっている。 数万年前までは他の動物と同様に野生動植物の狩猟と採取にだけ頼っていた人類が、なぜ食料生産に成功し、爆発的に生息数を増やすことができたのか？ 本書は、コロンビア大学教授でマッカーサー・フェローでもある著者が、人類が自然をコントロールし、食料生産を増やしていった過程を歴史的観点から描くもの。○これまで人類は、大河の恵み、焼畑、鶏糞や屎尿など肥料の工夫、そして近代以降は種や品種の改良と化学肥料、農薬の発明によって、食料危機を何度となく乗り越えてきた。一方でこの100年の急激な食料増産は記録的なペースだった。その結果、人口急増、肉食の横行、土壌の疲弊、水不足、食料供給の不平等といった数々の問題が起きている。私たちはこうした難問をどう解決していくのか？ 本書はSDGSの半分以上の項目に関係する内容であり、人類史レベルで持続可能な未来を考えていくうえで必須の本といえる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ 人類が歩んできた道/1 鳥瞰図-人類の旅路のとらえかた/2 地球の始まり/3 創意工夫の能力を発揮する/4 定住生活につきものの難題/5 海を越えてきた貴重な資源/6 何千年来の難題の解消/7 モノカルチャーが農業を変える/8 実りの争奪戦/9 飢餓の撲滅をめざして-グローバル規模の革命/10 農耕生活から都市生活へ

【送料無料】本物の野菜つくり その見方・考え方 新装版／藤井平司

著者藤井平司(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年08月ISBN9784540052163ページ数289Pキーワードほんもののやさいつくりそのみかたかんがえかた ホンモノノヤサイツクリソノミカタカンガエカタ ふじい ひらし フジイ ヒラシ9784540052163内容紹介伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次暮らしと野菜つくりの原型をさぐる（暮しと生産のしきたり/安心して食えるものそれは自給生産にある/野菜生産の原型をさぐる）/野菜つくりのしきたりを見直す（ナス/ネギ/ウリ類/ヤマノイモ/サトイモ ほか）

【送料無料】オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで／ロビン・オサリバン／浜本隆三／藤原崇

著者ロビン・オサリバン(著) 浜本隆三(訳) 藤原崇(訳)出版社築地書館発売日2022年06月ISBN9784806716365ページ数465Pキーワードおーがにつくゆうきのうほうしぜんしよくびじねすにん オーガニツクユウキノウホウシゼンシヨクビジネスニン おさりばん ろびん O′SUL オサリバン ロビン O′SUL9784806716365内容紹介高騰する化学肥料や、地球に負荷をかけない農業の在り方が注目される中で、過去70年の米国のオーガニックの歴史をまとめた。自然食品や有機農の虚像と実像、有機認証制度の発展や、反体制運動としてのオーガニック、アマゾンが買収した有機スーパーチェーンなど、農業者も、消費者もハッピーなオーガニックの在り方を描き、これからの日本の自然食の在り方を浮き彫りにするタイムリーな1冊。【主な内容】化学肥料と農薬なしでの農業自然に寄り添う暮らしとオーガニック自給自足と全粒粉農薬と農務省オーガニック・デトックスファーマーズマーケットベジタリアンエコラベル他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 オーガニックは「土」に着目することで始まった（一九四〇～五〇年代）/第2章 『沈黙の春』・カウンターカルチャーからエコロジー運動へ（一九六〇～七〇年代）/第3章 ビジネスと社会運動（一九七〇～八〇年代）/第4章 本物／軽薄-認証と慣習化（一九九〇年代以後）/第5章 ビッグ・バッド・オーガニック-健康志向と商業化/第6章 美味しい革命-高級化と大衆化

農文協ブックレット 23どう考える?「みどりの食料システム戦略」／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2021年09月ISBN9784540211799ページ数134Pキーワードどうかんがえるみどりのしよくりようしすてむせんりや ドウカンガエルミドリノシヨクリヨウシステムセンリヤ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540211799内容紹介SDGsや環境を重視する国内外の動きが加速していくなか、農水省が2021年5月に発表した「みどりの食料システム戦略」。2050年に向けて、農林水産業のCO2ゼロエミッションの実現、農薬の50％削減、化学肥料の30％低減、有機農業の面積を25%（100万ha）に拡大、といった思い切った目標が掲げられている。この戦略には日本農政の大転換として期待の声が上がる一方でさまざまな批判も寄せられている。「みどり戦略」を日本農政（農業）の真の大転換にするためには何が必要かを、識者や農家とともに考え、先進地域に学びつつ提言する。巻頭エッセイ早わかり「みどり戦略」--国内外の政策と関連づけるこうしたらどうですか？ 「みどり戦略」有機農業を地域で盛り立てる農家の眼力--わが家・わが町から「みどり戦略」をみるとやまざきようこ（作家・農業）、内山節（哲学者）、宇根豊（百姓）、鈴木宣弘（東京大学教授）、蔦谷栄一（農的社会デザイン研究所）、小田切徳美（明治大学教授）、吉田太郎（長野県農業試験場・有機農業推進プラットフォーム担当）、齋藤真一郎（新潟県佐渡市・農業）、魚住道郎（日本有機農業研究会理事長）、澤登早苗（恵泉女学園大教授・日本有機農業学会元会長）、植木美希（日本獣医生命科学大学教授）、村上真平（家族農林漁業プラットフォーム・ジャパン代表）、鮫田晋（千葉県いすみ市農林課）、姜乃榮（住民連帯運動活動家)、関根佳恵（愛知学院大学准教授）、粟木政明（JAはくい経済部）、柴山進（NPO法人アグリやさと）、伊藤由理子（生活クラブ連合会会長）、大信政一（パルシステム連合会理事長）、藤田和芳（オイシックス・ラ・大地会長）、林重孝（千葉県佐倉市・農業）、横田修一（茨城県龍ヶ崎市・農業）、松村務（滋賀県近江八幡市・農業）、木村節郎（山口県田布施町・農業）、菅野正寿（福島県二本松市・農業）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】3米づくりの歴史 （よくわかる米の事典） 米づくりの歴史 [ 稲垣栄洋 ]

米づくりの歴史 稲垣栄洋 小峰書店コメヅクリノレキシ イナガキヒデヒロ 発行年月：2016年04月11日 ページ数：47p サイズ：全集・双書 ISBN：9784338302036 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士 谷本雄治（タニモトユウジ） 1953年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 米づくりの伝来ー約3000年前中国から／弥生時代の村ー登呂遺跡をたずねる／米づくりが広がるー古墳があらわすこと／国のもとは米ー律令制と公地公民／荘園と武士の登場ー平安・鎌倉・室町時代／中世の農村ー惣村と戦国時代／太閤検地と石高制ー天下統一と村の変化／江戸時代の米づくりー現在につながる農業／米づくりの里と暮らしー田畑と里山／新田開発ー平地の水田づくり／自然災害とのたたかいーききんもあった／ききんから人々を救うためにー農書と防災／地租改正と米づくりの北上ー明治政府の農業政策／米の生産と消費のうつりかわり1ー明治・大正・昭和前期／明治・大正・昭和前期の農業改革ー化学肥料と農薬の登場／米の生産と消費のうつりかわり2ー昭和後期から現在まで／現代の米づくりー量より質の時代に／昔と今の農作物くらべー機械化以前と以後／米のたきかたのうつりかわりー弥生時代から現代まで 米づくりの始まり、農業と農具の発達、品種の改良、稲作がつくった日本の景色など。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】土と生きる 循環農場から【電子書籍】[ 小泉英政 ]

＜p＞野菜は季節で出来不出来もあるが、百種以上をつくる百姓の誇り。食べる花やパンも詰めて送り出す一箱の産直野菜は、里森の落ち葉堆肥が命の無農薬・無化学肥料の結晶。巨大空港が風景を変えた地で有機農業の豊かな世界を探究し続ける著者が放つ、穏やかな不屈のメッセージ。日日の仕事と回想、3.11後の土への思い。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

鶏糞を使いこなす／村上圭一／藤原俊六郎【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者村上圭一(著) 藤原俊六郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2012年03月ISBN9784540092510ページ数113Pキーワードけいふんおつかいこなす ケイフンオツカイコナス むらかみ けいいち ふじわら ムラカミ ケイイチ フジワラ9784540092510内容紹介化学肥料も有機肥料も軒並み高騰する中、唯一値上がりしなかった鶏糞。現在もホームセンターなどで15kg袋150～200円と安い。窒素成分が3～5%と高いだけでなく、リン酸やカルシウムにも富む。「抗生物質を含んでいるのではないか?」「未熟害が出るのではないか?」などの根強い不安、きつい悪臭などで敬遠されてきた鶏糞を見直す。ニワトリの飼い方や堆肥化による鶏糞の違い、鶏糞主体で施肥設計を組む計算方法など、作物栽培に活かしていくためのポイントを、失敗例もまじえながら整理。良質な鶏糞を作りたい養鶏家にとっても役立つ。第一章 身近な格安肥料「鶏糞」を見直す第二章 ニワトリから鶏糞までの基礎知識第三章 長所を活かし、短所を補う使い方第四章 養鶏家のための売れる鶏糞の作り方※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 身近な格安肥料「鶏糞」を見直す（悪い鶏糞イメージ、もう古い/三要素がほどよく、石灰にも富む ほか）/第2章 ニワトリから鶏糞までの基礎知識（まずは「ニワトリ」の話から/「尿酸」態窒素だからクサイ ほか）/第3章 長所を活かし、短所を補う使い方（効く窒素の割合を計算する/鶏糞主体の施肥設計を組む ほか）/第4章 養鶏家のための売れる鶏糞のつくり方（養鶏業の足を引っ張る鶏糞/利用者が求める鶏糞とは？ ほか）/巻末付録 よくある疑問 手がかりと手引き

食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ / 安田節子 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細知らないうちに食べものが変質しています。農薬やホルモン剤などの健康への影響が明らかになり、禁止する国々が広がっています。しかし、日本は米国の農産物輸入の拡大要求に応じて、食品安全規制を緩和し続けています。日本の医療費は、2017年度には42兆円を超え、50年前の100倍になっているのです。医療が進歩しているのに、国民の健康が悪化し、とりわけ子どもたちの発達への影響が懸念されています。その背景に、食べものの劣化があります。子どもの未来を守るために、マスコミでは報道されない市民目線の情報をお伝えします。目次 : 第1章 遺伝子組み換え作物は安全か/ 第2章 ゲノム編集食品が登場する/ 第3章 種子法廃止は米国アグリビジネスの要求/ 第4章 除草剤ラウンドアップは発がん性農薬/ 第5章 ネオニコ系農薬が子どもの発達に影響/ 第6章 農薬・化学肥料の大量使用で食品の質が劣化/ 第7章 畜産業で投与される抗生物質・ホルモン剤/ 第8章 1兆円を超えた食品添加物市場/ 第9章 健康被害のリスクを高める輸入食品/ 第10章 食料主権の確立が私たちの生命と環境を守る

英国貴族、領地を野生に戻す 野生動物の復活と自然の大遷移／イザベラ・トゥリー／三木直子【3000円以上送料無料】

著者イザベラ・トゥリー(著) 三木直子(訳)出版社築地書館発売日2020年01月ISBN9784806715931キーワードえいこくきぞくりようちおやせいにもどす エイコクキゾクリヨウチオヤセイニモドス とうり- いざべら TREE トウリ- イザベラ TREE9784806715931内容紹介中世から名が残る美しい南イングランドの農地1400ヘクタールを再野生化する--農薬と化学肥料を多投する農場経営を止め、所有地に自然をとりもどすために、野ブタ、鹿、野牛、野生馬を放ったら、チョウ、野鳥、めずらしい植物まで、みるみるうちに復活。その様子を驚きとともに農場主の妻が描いた全英ベストセラーのノンフィクション。日本同様、農村人口が減り続ける英国での壮大な実験の記録。『この10年でエコロジー本の指標となる1冊』（サンデー・タイムズ紙）『2018年、最もインスピレーションを与えてくれた1冊』（デイリー・メール紙）米国でも大反響！スミソニアン誌10ベストサイエンスブック2018フォーブス誌10ベスト環境ブック2018※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次樹齢五五〇年の巨木と一人の男/私たちが農場経営を諦めるまで/農地が生き物であふれかえる/オランダ自然保護区の衝撃/再野生化、実現までの険しい道のり/野生のウシ、ウマ、ブタを放つ/近隣住民の不満噴出/プロジェクトの危機/数万匹のヒメアカタテハの襲来/イリスコムラサキとサルヤナギとブタ/ナイチンゲールの哀しみ/コキジバトの鳴き声が消える日々/洪水と川の再野生化/戻ってきたビーバー/自然保護と経済/土は生命/ヒトと自然

禍いの科学 正義が愚行に変わるとき

ポール・A・オフィット／著 関谷冬華／訳 大沢基保／日本語版監修NATIONAL GEOGRAPHIC本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日経ナショナルジオグラフィック社出版年月2020年11月サイズ317P 19cmISBNコード9784863134782教養 ノンフィクション 科学禍いの科学 正義が愚行に変わるときワザワイ ノ カガク セイギ ガ グコウ ニ カワル トキ ナシヨナル ジオグラフイツク NATIONAL GEOGRAPHIC原タイトル：PANDORA’S LAB科学の革新は常に進歩を意味するわけではない。パンドラが伝説の箱を開けたときに放たれた凶悪な禍いのように、時に致命的な害悪をもたらすこともあるのだ。科学者であり医師でもある著者ポール・オフィットは、人類に破滅的な禍いをもたらした7つの発明について語る。私たちの社会が将来このような過ちを避けるためには、どうすればよいか。これらの物語から教訓を導き出し、今日注目を集めている健康問題（ワクチン接種、電子タバコ、がん検診プログラム、遺伝子組み換え作物）についての主張を検証し、科学が人間の健康と進歩に本当に貢献するための視点を提示する。第1章 神の薬アヘン｜第2章 マーガリンの大誤算｜第3章 化学肥料から始まった悲劇｜第4章 人権を蹂躙した優生学｜第5章 心を壊すロボトミー手術｜第6章 『沈黙の春』の功罪｜第7章 ノーベル賞受賞者の蹉跌｜第8章 過去に学ぶ教訓※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/11/20

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ほんとうにおいしいものはお店で買えない [ 手島 奈緒 ]

手島 奈緒 雷鳥社ホントウニオイシイモノワオミセデカエナイ ハウ トゥーゲット トゥルーリー グッドフード 発行年月：2014年08月18日 予約締切日：2014年08月17日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784844136637 手島奈緒（テシマナオ） 食料ジャーナリスト。鳥取県生まれ。デザイン学校卒業後デザイン事務所勤務を経て1993年自然食品宅配の老舗・株式会社大地を守る会に入社。広報室・青果物の仕入れを担当。2009年大地を守る会退社後、地域活性の行うNPO法人を経て、食べるひとと作るひとを繋ぐ「ほんものの食べものくらぶ」を設立。新規就農・有機農家を支援するボランティアポータルサイト・新鮮野菜．netの監修を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ほんとうにおいしいものは人を幸せにする力がある（コメ／野菜／果物／家畜／加工品）／ほんとうにおいしいものは世界を変える力がある（有機と農薬と化学肥料／不安のタネ／わたしたちの未来）／「ほんとうにおいしいもの」が買えるお店／Q＆A 農薬、添加物、放射能…さまざまな食品の危険がある昨今、食料ジャーナリスト、手島奈緒が語る、「ほんとうにおいしいもの」とは。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

民間農法シリーズ【送料無料】玄米黒酢農法 酢酸とアミノ酸で食味・収量アップ／池田武

著者池田武(著)出版社農山漁村文化協会発売日2004年09月ISBN9784540042089ページ数161Pキーワードげんまいくろずのうほうさくさんとあみのさんで ゲンマイクロズノウホウサクサントアミノサンデ いけだ たけし よしだ ようす イケダ タケシ ヨシダ ヨウス9784540042089目次第1章 玄米黒酢の効果とその仕組み（玄米黒酢の大きな効果/玄米黒酢の成分とその働き ほか）/第2章 玄米黒酢を利用したイネ栽培（玄米黒酢で引き出すイネの力-生育・収量・品質の変化/イネへの玄米黒酢の使い方 ほか）/第3章 “事例”稲作での玄米黒酢利用（「新潟産コシヒカリ」おいしさランクアップをめざして-新潟県西蒲原郡月潟村間嶋幸雄さん/減化学肥料栽培コシヒカリの高品質安定生産-新潟県西蒲原郡中之口村特別栽培米部会 ほか）/第4章 “事例”野菜や果樹、芝などでの玄米黒酢利用（イチゴ「越後姫」の大敵うどんこ病を防ぐ-新潟市渡辺久昭さん/メロン農薬アレルギー農家が玄米黒酢利用で減農薬-新潟市滝沢さん ほか）

【送料無料】英国貴族、領地を野生に戻す 野生動物の復活と自然の大遷移／イザベラ・トゥリー／三木直子

著者イザベラ・トゥリー(著) 三木直子(訳)出版社築地書館発売日2020年01月ISBN9784806715931キーワードえいこくきぞくりようちおやせいにもどす エイコクキゾクリヨウチオヤセイニモドス とうり- いざべら TREE トウリ- イザベラ TREE9784806715931内容紹介中世から名が残る美しい南イングランドの農地1400ヘクタールを再野生化する--農薬と化学肥料を多投する農場経営を止め、所有地に自然をとりもどすために、野ブタ、鹿、野牛、野生馬を放ったら、チョウ、野鳥、めずらしい植物まで、みるみるうちに復活。その様子を驚きとともに農場主の妻が描いた全英ベストセラーのノンフィクション。日本同様、農村人口が減り続ける英国での壮大な実験の記録。『この10年でエコロジー本の指標となる1冊』（サンデー・タイムズ紙）『2018年、最もインスピレーションを与えてくれた1冊』（デイリー・メール紙）米国でも大反響！スミソニアン誌10ベストサイエンスブック2018フォーブス誌10ベスト環境ブック2018※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次樹齢五五〇年の巨木と一人の男/私たちが農場経営を諦めるまで/農地が生き物であふれかえる/オランダ自然保護区の衝撃/再野生化、実現までの険しい道のり/野生のウシ、ウマ、ブタを放つ/近隣住民の不満噴出/プロジェクトの危機/数万匹のヒメアカタテハの襲来/イリスコムラサキとサルヤナギとブタ/ナイチンゲールの哀しみ/コキジバトの鳴き声が消える日々/洪水と川の再野生化/戻ってきたビーバー/自然保護と経済/土は生命/ヒトと自然

有機農業・みんなの疑問 / 舘野廣幸 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明農薬と化学肥料を使わなければ有機農業なのか？ 有機食品は単なる「健康食品」なのか？ 輸入有機農産物も環境を守るのか？ 有機農業と聞くと必ず多くの人から尋ねられる疑問に、有機農業に従事する著者が丁寧に回答する。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 植物工場 / 高辻 正基 / 講談社 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：高辻 正基出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：406118010XISBN-13：9784061180109■こちらの商品もオススメです ● 農薬と環境破壊56話 / 加藤 龍夫 / 光雲社 [単行本] ● こんなときどうしたら？野菜 / 新井 敏夫 / 主婦の友社 [単行本] ● 土壌肥料綜説第3次改著 / 奥田東 / 養賢堂 [単行本] ● トマトの栽培技術 / 青木 宏史 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ / 伊藤 龍三 / 文芸社 [単行本] ● 家庭菜園の病気と害虫 / 米山 伸吾, 木村 裕 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 野菜の袋栽培 / 増田 繁 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 植物工場の誕生 / 高辻 正基 / 日本工業新聞社 [単行本] ● 宇宙エネルギーがここに隠されていた / ケイ・ミズモリ / 徳間書店 [単行本] ● 農薬の話ウソ・ホント？！ / 化学工業日報農薬取材班 / 化学工業日報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

品目・栽培特性を活かす土壌と施肥 図解でわかる／猪股敏郎【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者猪股敏郎(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年06月ISBN9784416520918ページ数319Pキーワードひんもくさいばいとくせいおいかすどじようと ヒンモクサイバイトクセイオイカスドジヨウト いのまた としろう イノマタ トシロウ9784416520918内容紹介農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 土壌と施肥の基本知識（作物生育と土壌の役割/土壌の種類や特性と作物生産 ほか）/第2章 作物別の土壌作り（作物の生育特性と土壌管理/果樹の作物特性と土壌管理の特徴 ほか）/第3章 有機栽培における土作り・施肥（水稲の有機栽培における土作り・施肥/野菜の有機栽培における土作り・施肥 ほか）/第4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理（地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策/養分バランスの崩れによる生育障害 ほか）

持続可能性と環境・食・農 / 廣政幸生 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細わたしたちの食べるものは、どこからやってくるの？世界の農業や貿易のしくみ、化学肥料から飢餓・貧困まで気候変動の時代に「持続可能な食料と農業」を考える新たなテキスト。目次 : 持続可能性と農業、農村、食/ 第1部 環境編（農業は環境にやさしいか/ 持続可能性と会計/ コモンズとしての農村環境 ほか）/ 第2部 食料編（飢餓の撲滅は可能か-人類と食料/ 生乳のフードシステムと有機牛乳/ 食料貿易と持続可能性-フェアな貿易とは何か ほか）/ 第3部 農業・農村編（世界農業の起源と多様性/ 農業政策の展開と日本農業の持続可能性/ 農業における家族経営の重要性 ほか）

最新農業技術土壌施肥 vol.6／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2014年03月ISBN9784540130724ページ数255Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ6とくしゆう サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ6トクシユウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540130724内容紹介外国為替が円安に転じ、肥料代の値上がりが続いている。今回は肥料代を減らす特集。緑肥・輪作の導入では、くず麦リビングマルチ、セスバニア、土着アーバスキュラー菌根菌の利用。堆肥窒素の活用では、牛糞堆肥、化学肥料との併用、有機質資材の連用、簡易な窒素肥沃度診断。リンの有効化では、土壌蓄積の実態、家畜糞堆肥の活用、河川堆積物の利用、亜リン酸の葉面散布。そのほか、液肥・屎尿の利活用、肥料・施肥の合理化、水田土壌の省力管理、環境保全型農業の展開、検証・有機栄養吸収論について収録。【目次】●特集 肥料代を減らす▼緑肥・輪作の導入くず麦リビングマルチ、混作、耕うん改善を活用した有機農法ジャーガル(陸成未熟土)での緑肥の連用効果土着アーバスキュラー菌根菌を利用したダイズの施肥リン酸削減▼堆肥窒素の活用水田における牛糞堆肥の窒素肥料としての効率的利用家畜糞堆肥と化学肥料の併用による窒素の挙動と作物吸収砂丘地メロンへの有機資材連用と施肥削減畑土壌の簡易な窒素肥沃度診断-煮沸浸出法▼リンの有効化リン酸組成に着目した家畜糞堆肥リン酸の積極的利用法普通畑土壌のリン酸蓄積の詳細と今後の対応河川堆積物の肥料利用-大宮台地の伝統的客土「ドロツケ」を例にコムギの対する亜リン酸の葉面散布効果▼液肥・屎尿の利活用大区画水田における液肥の流入施肥メタン発酵消化液由来の濃縮液肥を利用したトマトの灌水同時施肥栽培チャ(てん茶)樹冠下点滴施肥技術てん茶の点滴施肥栽培の継続とその影響草地変更時における乳牛スラリーの肥効と施用上限量◆肥料・施肥の合理化トマトの防根給水ひも栽培における肥効調節型肥料の施用技術サトイモ専用肥料による硝酸態窒素溶脱抑制ジャガイモの土壌管理と施肥管理食品残渣のペレット肥料化と利用◆水田土壌の省力管理代かきによる水田土壌の亀裂生成とイネの収量・品質不耕起乾田直播の継続による田面均平度低下とその対策水田転換畑でのダイズ不耕起栽培の継続による土壌の変化耕うん、聖地、播種の工夫によるダイズ種子の吸水促進◆環境保全型農業の展開窒素施肥土壌からのN2O発生とその削減OECD国の農業による環境負荷とその対策農業に起因した水質汚染の実態と施肥改善◆検証・有機栄養吸収論植物の高分子有機態窒素の利用に関する検討※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次緑肥・輪作の導入/堆肥窒素の活用/リンの有効化/液肥・屎尿の利活用/肥料・施肥の合理化/水田土壌の省力管理/環境保全型農業の展開/検証・有機栄養吸収論

【楽天ブックスならいつでも送料無料】昭和農業技術史への証言（第9集） （人間選書） [ 西尾敏彦 ]

人間選書 西尾敏彦 農山漁村文化協会ショウワ ノウギョウ ギジュツシ エノ ショウゲン ニシオ,トシヒコ 発行年月：2012年02月 ページ数：276， サイズ：全集・双書 ISBN：9784540112850 西尾敏彦（ニシオトシヒコ） 1931年長野県生まれ。1955年東京大学農学部卒業。1956年農林省四国農業試験場、以後水稲栽培などの研究に従事。1990年技術会議事務局長を最後に農林水産省を退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長・名誉会長を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1話 植物の養分吸収と根の活性に関する研究の思い出ー稲作における土壌と水に関する研究協議会のころ（植物の養分吸収の研究をはじめるまでの状況／三井進午先生による「植物の養分吸収に関する動的研究」／養分吸収研究の発展／稲作における土壌と水に関する総合研究／水稲根の酸性力についての研究／前史／水稲根の酸化力についての研究）／第2話 速効性肥料の弊害を除き窒素の肥効率を高める、緩効性窒素肥料の開発（緩効性窒素肥料開発の経緯／化学肥料研究における農学の立場／緩行性窒素肥料開発の原理／緩行性窒素肥料として市販された化合物群／緩行性窒素肥料の生産量の推移／緩行性窒素肥料としては市販されていない有機化合物軍／緩行性窒素肥料の肥効と農業技術としての評価／関係する主要な文献）／第3話 農業技術研究所農薬科とブラストサイジンSの開発（農業技術研究所農薬科の歴史と試験研究／ブラストサイジンSの開発研究の端緒と背景／抗いもち病抗生物質のスクリーニング／医薬より難しい抗生物質農薬／ブラストサイジンSの発見といもち病防除効果／ブラストサイジンSの化学的・生化学的性質／ブラストサイジンSの薬害軽減と実用化／ブラストサイジンSの開発・効果・特徴と波及効果／第4話 水田圃場整備技術の開発・体系化研究との関わりー土壌と水からビオトープまで（水田における水移動に関する研究（昭和二七～四七年ころ）／水田の圃場整備に関する技術開発と体系化（昭和三六～平成一二年）／自然生態系（ビオトープ）に配慮した農村整備の研究（平成四年～現在））／第5話 新潟県亀田郷土地改良事業（釈田の乾田化）の思い出（亀田郷減産問題の発生とその背景／亀田郷の生成・開発と土地改良事業の展開／亀田郷増減産の実態と要因／亀田郷土地改良事業の果たした役割／亀田郷減産問題の教訓） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

最新農業技術土壌施肥 vol.3／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2011年03月ISBN9784540101564ページ数286Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ3 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ3 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540101564内容紹介土壌の化学性(要素過剰)のみならず、物理性(土壌硬化)、生物性(連作障害)の改善が期待できる緑肥作物について特集。さらに、有機物の使いこなし、簡易な診断技術、育苗管理の改善、冬期湛水といったテーマも。【目次】●基本技術と導入緑肥作物の機能と種類線虫対抗作物ヘイオーツのよる土壌病害の軽減薫蒸作物の利用-チャガラシを中心に地力増進を目的とする緑肥作物景観美化作物ドリフトガードクロップ、カバークロップ、草生栽培緑肥作物の播種とすき込み緑肥による減肥の目安●活用場面と実例秋冬キャベツ栽培の夏季休閑期への緑肥作物導入による窒素収支改善カラシナすき込みと土壌還元化によるホウレンソウ萎凋病の防除ヘアリーベッチを利用した野菜圃場の雑草管理と窒素施用量の低減コンニャクのムギ類被覆栽培と省力培土技術土壌消毒剤および対抗植物によるネギ連作障害の対策イタリアングラスの水田裏作利用緑肥を組み合わせた輪作体系で、省力と安定多収を実現遊休地休閑期間の管理法と輪作体系カバークロップ導入による持続的生産と炭素貯留機能●有機物を使いこなすバイオマス・堆肥の有機物分解特性の指標化と利用方向トマト収穫残渣の経営内リサイクル法鶏糞廃菌床堆肥の特性廃菌床の特徴牛糞尿処理液の肥料としての利用法土壌の撥水性の発現と対策●誰でもできる簡易診断簡易土壌水分計による灌水時期の診断被覆尿素肥料からの窒素溶出の簡易確認法農大式簡易土壌診断キット「みどりくん」とその使い方葉柄汁液を用いたブドウ「デラウエア」のカリウム欠乏症診断と防止対策土壌診断・施肥設計ソフト「ECO作くん」の開発●苗の潜在力を引き出すブロッコリーのセル内施肥育苗と接触刺激の効果ブロッコリーの収穫を揃えるセル苗への食塩水灌水保水剤を混和した育苗用培養土の特性●冬期湛水で環境保全稲わらのすき込みと冬期湛水を組み合わせた硝酸性窒素除去技術冬期湛水田のイネの生育と雑草の経年変化農村に棲む生物を保全する圃場デザイン●意外な情報と最新研究秋まきホウレンソウにいける硝酸イオン濃度の品種間差異亜リン酸肥料による黒ダイズの増収効果と茎疫病に及ぼす影響※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本技術と導入/活用場面と実例/有機物を使いこなす/誰でもできる簡易診断/苗の潜在力を引き出す/冬期湛水で環境保全/意外な情報と最新研究

【送料無料】アナログの逆襲 なぜLPが、CDを追い抜いた?／船瀬俊介

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者船瀬俊介(著)出版社ヒカルランド発売日2025年05月ISBN9784867425039ページ数270Pキーワードあなろぐのぎやくしゆうなぜえるぴーがしーでいー アナログノギヤクシユウナゼエルピーガシーデイー ふなせ しゆんすけ フナセ シユンスケ9784867425039内容紹介昭和世代には当たり前でも、令和の若者には新鮮なカルチャーショック！アナログ文化のキーワード、「温もり」「本物らしさ」「身体感覚」を取り戻す！！デジタル文明に疲れ切った現代人を救う、驚異のアナログパワー！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ 生きている喜びとは…？-さりげない触れあい、語りあい/どっこい生きている！ワープロ難民5万人-これは電子タイプライター。実に重宝で、捨て難い/いつのまに？LPがCDを抜いたミステリー-自然音は心身を癒し、人工音は心身を破壊する/若者は「音楽テープ」「ラジカセ」の奪い合い-エッ、なにこれ？この音質めっちゃ、やさしくネ/びっくり！ビックカメラにフィルム・コーナー-デジタルで出せない風合い、温かさに目覚める/「紙の本」は「電子書籍」より記憶に残る-心理テストでも勝っているのだ/原発事故、放射能を分解するのは微生物だった！-3・11、ゼネコン除染利権は1兆円/リニアは止めろ！「のぞみ」も軽く500キロ-9兆円をドブに捨てる狂気の亡国・暴走計画/農薬も化学肥料もいらない！自然農業は実現できる-「全世界の農薬全廃は可能だ」（米、コーネル大学）/「肉を食え！」近代栄養学は人類6割を“殺して”きた…“闇の勢力”-目的は人口削減、正体は詐欺の殺戮の“大量破壊兵器”/食うな！動くな！ガン、糖尿病…すぐ治る-「西洋医学」は“殺し”、「東洋医学」は“治す”/病院出産で“脳性マヒ”！助産院でわが子も安心-1 陣痛促進剤、2 無痛分娩、3 臍帯切除の恐怖/無心のひととき、手仕事は、やっぱり面白い-日本の職人技は、AIもロボットも真似できない/「感謝」「喜び」「笑い」、ヨガはアナログ宗教だ-既成宗教は悪魔に乗っ取られた。今こそ原点に回帰せよ！/エピローグ 「楽あれば、苦あり」…使わなければ、衰える-“からだ”を動かす、“こころ”を動かす“楽しみ”

現代の野菜が失った深い味わいを堪能する調理のヒントが満載！生薬としても役立つ。災害時の栄養補給に。【新品】 おいしい雑草図鑑

商品情報■日本に生育している雑草のほとんどは食べられます。実は、慣行農法の影響でこの50年で野菜の栄養価が大幅に下がっています。しかし、野生種である雑草は現代の野菜が失った栄養を豊富に備え、タンパク質や食物繊維が多く、ビタミンやミネラルを豊富に摂取できます。食べやすいものから、料理の味わいを広げてくれる滋味深く個性的な味わいのものまで味のバリエーションは幅広く、海外では野菜として栽培されているものもあります。雑草はまた、生鮮食料品が手に入りにくくなる、被災時の栄養源としても役立ちます。そんな、おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、現在は雑草栽培をする会社を立ち上げた「雑草のプロ」で雑草料理研究家の前田 純が、詳しく紹介します。散歩やハイキングにも持ち出しやすいハンディなサイズながら、充実の情報量で、身近な雑草の魅力を再発見してみませんか？■目次はじめに雑草をおいしく食べる基本の調理法採取の服装・道具と採取の方法この本の使い方Part.1 道端・あぜの雑草Part.2 野原・畑地の雑草Part.3 荒地・河川敷の雑草Part.4 水田・湿地・海岸の雑草Part.5 毒草の雑草索引────────────────────────■著者プロフィール前田 純（まえだ・じゅん）1982年8月、石川県生まれ。雑草料理研究家。京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、在学時より、NPOや野外調査等にて雑草を題材として、ダッチオーブンや七輪等を用いて料理を行う。2015年2月に合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売している。●新品 未読品です。●防水対策も踏まえ迅速丁寧に発送させていただきます。●本商品は希少性が高く、プレミア価格での販売となっております。そのため、定価とは異なる価格設定となっておりますので、ご購入前に価格を必ずご確認のうえご検討ください。●発送は決済後、土日、祝日を除いて3～5営業日以内に発送いたします。 発送は追跡番号付きでサイズに合わせて発送させていただきます。 発送お急ぎの方はメールにてご連絡ください。●到着まで2，3日はかかりますのでご了承ください。●雑誌、書籍の場合、店頭在庫の為、出版から日数が経った商品などは細かいキズ、初期スレ、ヤケなどある場合もございますので、予めご了承ください。●帯のあり、なしは選べませんので予めご了承ください。●他でも販売していますので、在庫が欠品になる場合もございます。在庫切れの場合は早急にメールにてご連絡いたします、決済もされませんのでご安心ください。●ご注文確定後はキャンセルができません。ご購入時にご注意お願いいたします。●TELでのお問い合わせは行っておりません。メールにてお問い合わせください。

本物の野菜つくり その見方・考え方 / 藤井平司 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明著者が30数年間の体験の中で気づいた「しきたり」の中にある合理性。混迷した野菜つくりから抜け出す道を考える。伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す。75年刊の新装版。〈藤井平司〉1924年大阪府生まれ。旧制岸和田中学校卒業。著書に「老いと健康の生命科学?65歳以上は老人という前に」「野菜で老いを美しく?水と生命の健康学」など。

パーマカルチャー菜園入門 自然のしくみをいかす家庭菜園[本/雑誌] (単行本・ムック) / 設楽清和/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞農薬・化学肥料に頼らない自然農法の知恵とデザイン。はじめよう!人と環境にやさしい菜園づくり。＜収録内容＞第1章 世界中を食べられる森に変えるパーマカルチャー(パーマカルチャー誕生物語パーマカルチャーを理解する3つの心構えと10のキーワード実り豊かで使いやすい菜園デザインの基本パーマカルチャー農園と家庭菜園の実践事例)第2章 パーマカルチャー菜園21のアイデア(パーマカルチャーを菜園に取り入れようパーマカルチャー菜園で自然と生き物の力を引き出そう土をつくり、水の循環をデザインしよう家の一部も菜園として活用しよう)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-816553Shitara Kiyokazu / Perm Culture Saien Nyumon Shizen No Shikumi Wo Ikasu Katei Saienメディア：本/雑誌重量：304g発売日：2010/07JAN：9784259562977パーマカルチャー菜園入門 自然のしくみをいかす家庭菜園[本/雑誌] (単行本・ムック) / 設楽清和/監修2010/07発売