気まぐれ屋

このままでは飢える! 食料危機への処方箋「野田モデル」が日本を救う／鈴木宣弘【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者鈴木宣弘(著)出版社日刊現代発売日2023年10月ISBN9784065340707ページ数229Pキーワードこのままでわうえるしよくりようききえのしよほうせん コノママデワウエルシヨクリヨウキキエノシヨホウセン すずき のぶひろ スズキ ノブヒロ9784065340707内容紹介いま、日本の食料事情がかつてないほどの危機に瀕している。そしてこう警告する「このままでは、間違いなく近い将来、日本を飢餓が襲う」と。著者はこうした状況に至った主な4つの理由を「クワトロショック」と呼び、度々警鐘を鳴らしてきた。「クワトロショック」とは以下の通りだ。（1）コロナ禍による物流の停滞（2）中国による食料の「爆買い」（3）異常気象による世界的な不作（4）ウクライナ戦争の勃発 こうした地球規模ともいえる動向の変化は、ただでさえ厳しい状況下で生きる日本の農業従事者をさらなる苦境へと追こんだ。コロナ禍による物流の停滞は、生産物の価格上昇を招き、消費者の購買、消費を著しく低下させた。また、ロシアのウクライナ侵攻によって、現在の日本農業には欠かせない化学肥料の価格が高騰し、生産者の経済的負担を著しく悪化させた。経済の低迷によって購買力を低下させた日本は、農業生産物の購買はもとより、肥料、飼料などの農業資材、畜産資材の購買においても、中国の爆買いをはじめとして、国際競争力を失いつつある。そして、近年続く異常気象によって壊滅的被害を被った生産者も数多い。こうした状況下、日本の農業従事者の数は右肩下がりに低下している。結果、日本の食料自給率はますます低下をつづける。「食」は生命の源だが、このままでは「食」を支える農業が成り立たなくなるのは火を見るよりも明らかだ。こうした日本農業の危機、それによって食料自給率の低下は、「日本の飢餓に直結する」と著者は警鐘を鳴らす。 本書において、こうした状況を招く要因となった戦後の米国の対日本戦略、近年の新自由主義者主導の「今だけ、金だけ、自分だけ」政策の問題点を明快、かつ構造的に抉り出す。そのうえで、この「食」をめぐる現代日本の状況をドラスティックに変えるシステムとして、和歌山で誕生した「野田モデル」をあげる。「野田モデル」は、生産者の利益を最優先しながら、消費者の購買志向に合わせた生産物を流通させるシステムで、これまでとはまったく異なる「直売所」である。この「野田モデル」は多くの生産者が抱えていた構造的問題打開の突破口となり、2002年第1号店設立以来、現在では和歌山県をはじめ奈良県、大阪府などで30店舗以上を展開している。農産物だけではなく水産物の取り扱いも開始した。現在では、関東エリアでの展開も始動しつつある。著者は、絶望的状況にある日本の食料事情において、その状況を救う確かな光明として位置付ける。日本の「食」の危機と解決策を考えるうえで、最上の書といえる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 日本から「食べ物」が消える！食料危機と飢えの予兆/第1章 自給率38％は幻の数値にすぎない/第2章 「飢え」対策がチグハグな日本の農政/第3章 和歌山にあった農業の未来と希望/第4章 「野田モデル」がつくる日本の「シン・農業」/第5章 野田忠はなぜ革命を起こせたのか/第6章 「野田モデル」で日本の農業はよみがえる

土と肥やしと微生物 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ／犬井正【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者犬井正(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年09月ISBN9784540231513ページ数318Pキーワードつちとこやしとびせいぶつむさしのの ツチトコヤシトビセイブツムサシノノ いぬい ただし イヌイ タダシ9784540231513内容紹介東京近郊の北武蔵野には、化学肥料に頼らない落ち葉堆肥農法が、新田開発以来360年後の今も継承されており、首都圏に供給する野菜の持続的な生産を支えている。この「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が、近くFAOの世界農業遺産に登録される見込みであり、「土づくりを基礎とする世界でも稀有な農耕文化」として新たに評価されている。「大都市近郊の奇跡」ともいえるこの農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 農業と土と肥やしと微生物/第1章 田んぼと刈敷の力/第2章 江戸・東京の糞尿はどこへ/第3章 今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法/第4章 西欧農業、厩肥から化学肥料へ/終章 世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ

てをつかう・くふうする 4やさいをそだてよう／鳥居ヤス子／かわさきようこ【3000円以上送料無料】

著者鳥居ヤス子(著) かわさきようこ(画)出版社富山房発売日1991年07月ISBN9784572003089ページ数31Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども やさいおそだてようておつかうくふう ヤサイオソダテヨウテオツカウクフウ とりい やすこ かわさき よう トリイ ヤスコ カワサキ ヨウ9784572003089内容紹介化学肥料や殺虫剤を使わずに野菜を育てる子どものための実用書です。モヤシ、カイワレ、イチゴ、ミニトマト、ハツカダイコン、枝豆など、畑や庭がなくても、ちょっとした工夫でりっぱな野菜が育ちます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ハルキ文庫 さ9-9 北海道警・大通警察署真夏の雷管／佐々木譲【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者佐々木譲(著)出版社角川春樹事務所発売日2019年07月ISBN9784758442749ページ数419Pキーワードまなつのらいかんはるきぶんこさー9ー9ほつかいどう マナツノライカンハルキブンコサー9ー9ホツカイドウ ささき じよう ササキ ジヨウ9784758442749内容紹介夏休み。鉄道好きで“スーパーおおぞら”に憧れる僕は、ある日出会った男性に小樽の鉄道博物館へ連れて行ってもらえることに。最高の夏になると信じていたのに、こんな大ごとになるなんて-。生活安全課の小島百合は、老舗店で万引きした男子小学生を補導した。署に連れて行くも少年に逃げられてしまう。一方、刑事課の佐伯宏一は園芸店窃盗犯を追っていた。盗まれたのは爆薬の材料にもなる化学肥料の袋。二つの事件は交錯し、思わぬ方向へ動き出す。北海道警察シリーズ第八弾。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】大小便のはなし （人間の知恵） [ 藤田千枝 ]

人間の知恵 藤田千枝 さ・え・ら書房ダイシヨウベンノハナシ フジタ,チエ 発行年月：1987年02月 ページ数：48p サイズ：全集・双書 ISBN：9784378037301 1 宇宙船のトイレ／2 くさいにおいはいやだ／3 金になる大小便／4 大小便はすてるもの／5 ヨーロッパの便所／6 水洗便所の発明／7 植物は何を食べるか？／8 リービッヒの考え方／9 日本式西洋農法／10 くみ取りから水洗へ／11 大小便を生かす むかし、日本では、人間の大小便のほとんどが、農村の土にかえり、その土で育った米や野菜が、また、人びとのところにもどってくるという生活がつづいていました。でも現在では、化学肥料と農薬を大量に使うことが多く、田畑の土は、ひどく悪くなってしまいました。人体への害も心配です。この本は、大小便と、人間、土、肥料、作物との関係を明らかにしています。 本 絵本・児童書・図鑑 その他

【送料無料】日本人なら知っておきたい世界が驚く日本のすごい科学と技術／左巻健男／青野裕幸

著者左巻健男(編著) 青野裕幸(ほか著)出版社笠間書院発売日2022年04月ISBN9784305709608ページ数262Pキーワードにほんじんならしつておきたいせかいがおどろく ニホンジンナラシツテオキタイセカイガオドロク さまき たけお あおの ひろゆ サマキ タケオ アオノ ヒロユ9784305709608内容紹介7000 年受け継がれる漆、奈良の大仏のめっき技術、世界初の全身麻酔、世界最強ネオジム磁石、EV の要「リチウムイオン蓄電池」、照明を変えた青色LED、人工知能の将棋など、日本が世界に誇る文化や発明、科学、技術を、ベストセラー『絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている』(ダイヤモンド社)の著者が、縄文時代～現代の流れに沿って紹介。日本で発明された技術を歴史的に位置づけるとともに、日本の科学技術史の過去・現在の「光」を浮かび上がらせ、現在・未来を担う人々を応援する内容です。【目 次】まえがき/?次/01 七〇〇〇年受け継がれる縄文の美「漆」/02 七〇〇〇年前の縄文時代のヒスイの玉作り/03 日本独自の砂鉄と木炭からの鉄作り「たたら製鉄」/04 いかなる地震でも倒れない？法隆寺の五重塔がスゴい/05 一四〇〇年の歴史を超え進化する和紙/06 おいしく長期保存するための発酵技術漬物・醤油・味噌/07 金ピカな東大寺大仏を造ったのは最先端のめっき技術/08 継承された古代技術の粋「日本刀」/09 一〇五四年かに座の超新星の記録が残る『明月記』/10 膨大な時間をかける天然藍染め/11 江戸時代の人の屎尿の肥料へのリサイクル/12 江戸在住医師たちによる革命的翻訳事業/13 四〇〇〇万歩を歩き通して日本地図を完成した伊能忠敬/14 医療の暗黒時代の終焉へ/15 江戸時代から存在した珍しい朝顔や金魚/16 「酸素」「窒素」などの化学用語は江戸時代に創られた/17 発明王・田中久重の「からくり」作りの心が進めた日本技術の近代化/18 世界で初めて日常生活で使える乾電池を作った屋井先蔵/19 コッホに師事し、近代日本医学の礎を築いた北里柴三郎/20 ノーベル賞級と絶賛されたタカジアスターゼとアドレナリンの発見/21 工場制手工業から機械工業へ豊田佐吉の動力織機/22 「甘味」「酸味」「苦味」「塩味」の基本味に加わった、日本発祥の「うま味」/23 世界初の化学療法剤は、秦佐八郎らが開発した梅毒の治療薬サルバルサン/24 日本人を脚気から解放した鈴木梅太郎のオリザニン/25 日本人の伝統的な食文化、和食が世界に認められた/26 今日のがん研究の道筋をつけた山極勝三郎・市川厚一の人工がん実験/27 アルマイト加工はアルミニウム中心の軽金属時代をつくった/28 世界で初めてブラウン管に文字を表示させた高柳健次郎/29 レーダーから電子レンジまで現役の大発明「分割型マグネトロン」/30 昭和天皇の即位式で実証された日本の写真電送技術/31 第二次世界大戦の行方も変えた八木・宇田アンテナ/32 中谷宇吉郎が明らかにした様々な雪の結晶が生まれる条件/33 世界最強のアルミニウム合金「超々ジュラルミン」/34 深刻な大気汚染から日本を救った脱硫・脱硝・集じん除去技術/35 今日の内視鏡診断に大きく寄与した杉浦睦夫の胃カメラ/36 ご飯炊きの重労働から主婦を解放した世界初の全自動炊飯器/37 トランジスタの黎明期、多数の不良品の原因から…※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 縄文時代～江戸時代（七〇〇〇年受け継がれる縄文の美「漆」/縄文時代のヒスイの玉作り ほか）/第2章 明治時代～昭和時代（戦前）（発明王・田中久重の「からくり」作りの心が進めた日本技術の近代化/世界で初めて日常生活で使える乾電池を作った屋井先蔵 ほか）/第3章 昭和時代（戦後）（深刻な大気汚染から日本を救った脱硫・脱硝・集じん除去技術/今日の内視鏡診断に大きく寄与した杉浦睦夫の胃カメラ ほか）/第4章 平成時代～令和時代（高輝度青色発光ダイオード（青色LED）の実用化が照明を変えた/炭素だけでできた新素材ナノカーボン（フラーレン、ナノチューブ） ほか）

有機農業と慣行農業 土と作物からみる／松中照夫【3000円以上送料無料】

著者松中照夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年06月ISBN9784540211041ページ数175Pキーワードゆうきのうぎようとかんこうのうぎようつちと ユウキノウギヨウトカンコウノウギヨウツチト まつなか てるお マツナカ テルオ9784540211041内容紹介有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質（栄養・安全性）」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。【目次】1章 そのお話は思い込み? 堆肥をまかなきゃ土はできない? 食への多様なこだわり 健康な土、健康な食べもの、健康な体 食べものへの思い込みはどこから来る?2章 作物の養分とその吸収・利用-有機農業と慣行農業、何かちがうのか 作物も養分なしでは生きていけない 植物の養分とは何かを探し求めた歴史 土の生き物が有機物を植物の養分に変える 植物の養分は何か?--必須養分の探求 養分が植物の根から吸収される形態 養分イオンを土が保持するしくみ 植物が根から水や養分を吸収するしくみ 養分吸収の例外的なしくみ 植物による窒素利用のしくみ-植物に必須アミノ酸はない 有機物か無機物か、養分の形態を対立的に考える必要はない3章 食べものが生産される場としての土 原始地球に土はなかった 人が土を管理し、農地を守る 土の肥沃度はどう維持されてきたのか-田んぼと畑の比較 土は誰のものでもない社会の共有財産である [コラム]農作物に込められた労力と手間-コメを例に4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない 有機農業とはどんな農業か 有機農業は慣行農業より優れているか-研究のメタ分析による評価 有機農産物の品質が慣行農産物とちがう特徴を持つのははぜか 有機農業が生物の多様性を豊かに保全するということの意味 有機農産物の付加価値を社会事業に発展させたNPOの事例から学ぶ5章 有機農業と慣行農業-それぞれの養分源の弱点 有機農業の養分源・堆肥の弱点 慣行農業の養分源・化学肥料の弱点 原料を輸入に頼るわが国の化学肥料生産の弱点 堆肥や化学肥料の弱点を補強する基本-養分循環型農業6章 誰もが安心して食べていくために 有機農業へのこだわりと農業の多様性 フェアトレードの精神-有機農業を支援するために 国民の誰もが安心して食べられる社会をつくるのは国の役割 慣行農産物の適正価格-「安ければよい」のか 食品ロスと食生活-食べものへの倫理観※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 そのお話は思い込み？/2章 作物の養分とその吸収・利用-有機農業と慣行農業、何かちがうのか/3章 食べものが生産される場としての土/4章 農業を有機農業と慣行農業に分断しない/5章 有機農業と慣行農業-それぞれの養分源の弱点/6章 誰もが安心して食べていくために

医者が教えるあなたを殺す食事生かす食事[本/雑誌] / 内海聡/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「マクロビ」「白米」「ココナッツオイル」が体を壊す!?食品添加物、農薬、化学肥料、ホルモン剤、放射能...「社会毒」はどこまで減らせる!?日本一有名な医師が、日々の食事を大公開!＜収録内容＞1 まずは「1日3食」をやめてみる(日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」「1日3食」が不健康のもと ほか)2 本物の食材の見分け方(まずは「調味料」を変える「安い油」は絶対に避ける ほか)3 健康を守る調理法(調味料は「原材料」が少ないものを野菜より先に「肉」を変える ほか)4 内海家の食卓(食事に栄養だけを求めるのは無意味肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする ほか)5 まずは「自分」から変わる(「最悪を排除すること」からはじめてみる食を見直すことは、「生き方」を見直すこと ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1825754Utsumi Satoshi / Cho / Isha Ga Oshieru Anata Wo Korosu Shokuji Ikasu Shokujiメディア：本/雑誌重量：305g発売日：2015/06JAN：9784894516694医者が教えるあなたを殺す食事生かす食事[本/雑誌] / 内海聡/著2015/06発売

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農学の知を復興に生かす 東北大学菜の花プロジェクトのあゆみ [ 中井 裕 ]

東北大学菜の花プロジェクトのあゆみ 中井 裕 西尾 剛 東北大学出版会ノウガクノチヲフッコウニイカス ナカイ ユタカ ニシオ タケシ 発行年月：2018年06月04日 予約締切日：2018年06月03日 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784861632990 中井裕（ナカイユタカ） 1954年東京都生まれ。1982年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（畜産学専攻）、農学博士。東北大学大学院農学研究科教授、東北大学総長特別補佐（震災復興推進担当）、東北復興農学センター副センター長、日本畜産環境学会理事長。研究分野は病原微生物学、環境微生物学。受賞：日本農学賞（2015年）他 西尾剛（ニシオタケシ） 1952年大阪府生まれ。1980年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（農学専攻）、農学博士。東北大学大学院農学研究科教授、東北大学附属図書館副館長。研究分野は植物育種学、植物遺伝学。受賞：日本育種学会賞（1983年）他 北柴大泰（キタシバヒロヤス） 1970年秋田県生まれ。1999年東北大学大学院農学研究科博士課程修了（農学専攻）、農学博士。東北大学大学院農学研究科准教授。研究分野は植物遺伝学、植物育種学 南條正巳（ナンジョウマサミ） 1953年宮城県生まれ。1977年東北大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）、1986年農学博士。東北大学大学院農学研究科教授。研究分野は土壌肥料学。受賞、日本土壌肥料学会賞（2010年）他 齋藤雅典（サイトウマサノリ） 1952年東京都生まれ。1981年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了（農芸化学専攻）、農学博士。東北大学大学院農学研究科教授、菌根研究会会長。研究分野は土壌微生物学、環境農学、土壌肥料学。受賞：日本土壌肥料学会賞（2008年）他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに／プロジェクトの全体像／プロジェクトにおける農家等との連携／津波の土壌影響／津波被災農地の除塩後の課題と生産力回復のための技術／耐塩性アブラナ科作物の作出ー耐塩性強ナタネ系統の開発／圃場での栽培試験／雨水による除塩と菜の花栽培／野外での他の作物との交雑の可能性／土壌汚染放射性セシウムのナタネへの移行〔ほか〕 既刊『菜の花サイエンス』から3年。先端的研究を進めながら、地域、地方自治体、企業などとの協働に取り組んできた東北大学大学院農学研究科による震災復興プロジェクトのその後を振り返る。大学ならではの復興支援とは？可能性と課題を問う実践の記録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ごみはいかせる！へらせる！（2） 毎日のごみは資源になる [ 寄本勝美 ]

毎日のごみは資源になる 寄本勝美 岩崎書店BKSCPN_【高額商品】 ゴミ ワ イカセル ヘラセル ヨリモト,カツミ 発行年月：2008年09月 予約締切日：2008年09月12日 ページ数：47p サイズ：全集・双書 ISBN：9784265029624 寄本勝美（ヨリモトカツミ） 1940年、和歌山県生まれ。早稲田大学政治経済学部教授。法学博士。早稲田大学第一政治経済学部卒業後、同大大学院をへて、現職に。専門は地方自治と環境政策。武蔵野クリーンセンターの建設に尽力するなど、ごみ問題へのとりくみも多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 毎日のごみーごみはどこからやってくる？／毎日のごみー家庭のごみは食べ物が中心／毎日のごみー日本は容器のごみがとくに多い／毎日のごみー紙は分別すれば再生紙になる／毎日のごみー化学物質はリサイクルしにくい／R1 リデュースー生活をかえて、ごみをへらすこと／リデュースーレジ袋のかわりにエコバッグを使う／リデュースー食べのこし、むだづかいをやめる／R2 リユースーものをすてずに、何度も使うこと／リユースー家族みんなで日用品を再利用／自分のごみを書き出してみよう！／生活をかえて、ごみをへらすこと／レジ袋のかわりにエコバッグを使う／食べのこし、むだづかいをやめる／ものをすてずに、何度でも使うこと／家族みんなで日用品を再利用／リサイクルショップを利用する／リユースをふやす「デポジット制度」／ごみを再生資源としていかすこと／ペットボトルが日用品になる／生ごみを肥料にかえる「コンポスト」 環境問題をふまえた最新のごみ事情が満載。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

食のいのち人のいのち 食生活と健康の間違った常識を問う!／赤峰勝人【3000円以上送料無料】

著者赤峰勝人(著)出版社笑がお書房発売日2023年06月ISBN9784802133975ページ数179Pキーワードしよくのいのちひとのいのちうちゆう シヨクノイノチヒトノイノチウチユウ あかみね かつと アカミネ カツト9784802133975内容紹介著者が実施する無農薬・無化学肥料農法の常識をわかりやすく伝える1冊。季節無視栽培ハウス野菜の欠点・高血圧は化学塩が原因・自然塩は血圧を下げる・不妊は玄米と旬の野菜で救われる・農薬と化学肥料はガンを招く・病気の9割は体の冷え・正しい血圧は年齢＋90±10が正しい・宇宙の原理「陰と陽」で万病もわかる・虫食い野菜は安全のウソ・アトピーは食生活で治る、など満載。本書は『食の命 人の命』（マガジンランド2016年7月刊）を一部修正を加え復刊したものです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 現題人が背負い込んだ化学物質（すべては畑が教えてくれた/日本の農業を一変させた国の計画 ほか）/第2章 生きものに命を与えるミネラルの力（生きている土の本来の姿/草が土を豊かなものにしてくれる ほか）/第3章 陰と陽、宇宙の法則（陰陽との出会い/陰陽を唱えた人たち ほか）/第4章 植物が持っている薬効と自然療法（ミネラルによる自然の薬/ガンに効果を発揮する自然海塩 ほか）/第5章 人間とは何か、命とは何か（なずなグループ、8つの目標/循環農法の大切さを伝え、日本中から化学肥料と農薬をなくす ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】種をあやすーー在来種野菜と暮らした40年のことば【電子書籍】[ 岩崎政利 ]

＜p＞岩崎さんの農の話は、種と実りと人の暮らしが巡りながら土地に根差すことの喜びを気づかせてくれる。＜br /＞ ＜strong＞──皆川 明＜/strong＞（ミナ ペルホネン・デザイナー）＜/p＞ ＜p＞ ＊ ＊ ＊＜/p＞ ＜p＞野菜の人生について考えたことは初めてでした。＜br /＞ 野菜の一生に寄り添い、野菜と交流し、野菜から学んでいる岩崎政利さんの言葉は詩人のようです。＜br /＞ 野菜には人間と同じように個性があり多様性を失えば絶えていくことを、この本を通して知りました。＜br /＞ 誇らかに花を咲かせる野菜の姿を見てみたい。日本の風景に野菜の花を取り戻したいと思いました。＜br /＞ 人間にとって「種」とは何かを、問いかけてくれるすばらしい哲学書です。＜br /＞ ＜strong＞──田口ランディ＜/strong＞（作家）＜/p＞ ＜p＞ ＊ ＊ ＊＜/p＞ ＜p＞在来種を守るのに大切な視点は、経済や文化だけでない。＜br /＞ 岩崎さんが語る「人と作物の幸せな関係」というもう一つの視点に、目を開かされた思いです。＜br /＞ ＜strong＞──江頭宏昌＜/strong＞（山形大学農学部教授 ［植物遺伝資源学 ］ ）＜/p＞ ＜p＞----------------------＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈種継ぎ農家が畑で学んだいのちの哲学〉＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞長崎・雲仙の肥沃な大地で長年にわたり種採りに情熱を注いできた著者が、まだ見ぬ後継者たち、そして野菜を愛するすべての人に向けて綴った。＜br /＞ ──農家であることの喜び、野菜と種がもたらす人生の醍醐味とは。＜/p＞ ＜p＞----------------------＜/p＞ ＜p＞施設園芸で化学肥料を極めた若き日から、有機農業と出合いたどり着いた無肥料・不耕起の在来種野菜づくり。＜br /＞ 挫折と孤独、そして大いなる喜びもまた──。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞在来種野菜と種に人生を捧げつづける長崎・雲仙の農家が語る唯一無二の種採り哲学。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞----------------------＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【もくじ】＜/strong＞＜br /＞ ◆はじめに＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈第1章 雑木林が教えてくれた〉＜/strong＞＜br /＞ ■農家になりたくなかった＜br /＞ ■最先端の農業を学ぶ＜br /＞ ■父とはちがう農業をめざして＜br /＞ ■原因不明の体調不良＜br /＞ ■有機農家への転向＜br /＞ ■消費者団体がいたからこそ＜br /＞ ■自分がやってきた農業に向き合う＜br /＞ ■雑木林が私の師＜br /＞ ■雑木林から見つけた農法＜br /＞ ■それぞれが農法を極める＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈第2章 野菜の一生〉＜/strong＞＜br /＞ ■種と生きていく＜br /＞ ■種を採るという営み＜br /＞ ■種も人間と司じ＜br /＞ ■種は心を映す鏡＜br /＞ ■在米種とF1種＜br /＞ ■端境期を乗り越える＜br /＞ ■野菜の花は美しい＜br /＞ ■花を中心とした多様性＜br /＞ ■野菜の大往生＜br /＞ ■種を採ることはひとつの手段＜br /＞ ■手もとにある50種類の種たち＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈第3章 個性豊かな種たち〉＜/strong＞＜br /＞ ■おいしさが大切＜br /＞ ■種がもつ物語＜br /＞ ■種を受け継ぐ＜br /＞ ■さりげない野菜とは＜br /＞ ■平家大根のロマン＜br /＞ ■野菜を原種の姿へ戻す＜br /＞ ■種は宝探し＜br /＞ ■種を旅に出そう＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈第4章 野菜と暮らす〉＜/strong＞＜br /＞ ■野菜の生きる姿に学ぶ農の世界＜br /＞ ■食べてみて初めてわかること＜br /＞ ■野菜の手紙＜br /＞ ■種をあやす＜br /＞ ■野菜と暮らしていく＜br /＞ ■自然を聴いて心（み）る＜br /＞ ■ひとりの農民ができること＜br /＞ ■人と作物の良い関係＜/p＞ ＜p＞＜strong＞〈第5章 また、種を蒔く〉＜/strong＞＜br /＞ ■種を100年残すために＜br /＞ ■食べてつないでいく＜br /＞ ■農業という枠から外れたとしても＜br /＞ ■そこにしかない食を求めて＜br /＞ ■地域のひとつのモデルとして＜br /＞ ■種からはじまる＜br /＞ ■次世代へのバトン＜/p＞ ＜p＞◆おわりに＜/p＞ ＜p＞----------------------＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】無農薬で庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック [ ひきちガーデンサービス ]

オーガニック・ガーデン・ハンドブック ひきちガーデンサービス 築地書館ムノウヤク デ ニワズクリ ヒキチ ガーデン サービス 発行年月：2005年07月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784806713104 曳地トシ（ヒキチトシ） 1958年、神奈川県真鶴町生まれ。植木屋のおかみ業にあきたらず、「高いところ・泥汚れ・虫」が三大苦にもかかわらず、無謀にも現場に出て現在に至る。1998年度モスバーガー「地球遊学制度」に、2500人の応募者のなかから論文と面接で遊学生として選ばれる。「園芸療法」をテーマに、1999年カナダとアメリカで1カ月の研修旅行 曳地義治（ヒキチヨシハル） 1956年、東京都立川市生まれ。子どものころは暇さえあれば、鉛筆で広告の裏に絵を描いていた。昔からデザイン関係の仕事に関心をもっていたが、木工業、ログビルダーなどを経て、植木職人となる。日本生態系保護協会・ビオトープ施工管理士2級。土木施工管理士2級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 オーガニック・ガーデンライフ＆デザイン（暮らしのある庭／キッチン・ガーデン ほか）／第2章 農薬・化学肥料を使わない庭づくり（農薬とは／農薬と生態系 ほか）／第3章 庭でよく見る病虫害＆その対処法（「害虫」ってなんだろう？／アブラムシ ほか）／第4章 オーガニック・ガーデナーのためのお役立ちQ＆A（庭のプラン・庭づくりQ＆A／剪定・植栽・管理についてのQ＆A／土づくりに関するQ＆A／病虫害Q＆A／庭の道具Q＆A） 無農薬・無化学肥料で庭づくりをしてきた植木屋さんが、そのノウハウのすべてを披露。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング

そのとき、日本は何人養える? 食料安全保障から考える社会のしくみ 戦争、原油高騰、温暖化、大不況etc.本当は何が飢餓をもたらすのか／篠原信【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者篠原信(著)出版社家の光協会発売日2022年08月ISBN9784259547769ページ数183Pキーワードそのときにほんわなんにんやしなえるしよくりようあん ソノトキニホンワナンニンヤシナエルシヨクリヨウアン しのはら まこと シノハラ マコト9784259547769内容紹介● 『人新世の「資本論」』著者、斎藤幸平氏 絶賛 「これまでのやり方は曲がり角に来ている。日本がどのような農業を目指していくべきなのか、読むほどにもっと深く知りたくなる。とても勉強になる本、続編を心より期待する」「自給率100％のコメも化石燃料がないと作れない！」みんなの知らない食料問題のホントツイッターフォロワー数8万人の農業研究者が、農業の現状と食料安全保障について分かりやすく解説小麦粉や食用油をはじめ、食料品が急激に値上がりしています。戦争や円安、資源価格の高騰など、輸入で何でも安く手に入る社会は当たり前でなくなりつつあります。海外から食料や化石燃料の輸入がストップした場合、国内の生産力だけでは3000万人分の食料しか作れないと著者は述べます。「もしも」のとき、日本は国民をどう養うのか。農業のみならず、経済・社会など多方面から食料安全保障を問い直します。豊富なデータをもとに日本農業の現状を明らかにし、国民を養える国にするための方策を考えるきっかけに。平易な文章で、知識ゼロでもわかりやすい！【目次】はじめに●第1章 日本は何人養える?●第2章 飢餓はなぜ起きる?安い基礎食糧は「貧困の輸出」?なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか?食品ロスはロスなのか?先進国の穀物だぶつきは安全余裕?飢餓は食料が足りないから起きるのか?●第3章 大規模農業はすべてを解決するのか?なぜ大規模農業が求められているのか?日本は世界第5位の農業大国?「命にかかわる」ものは安値で低迷?大規模農業は儲かるのか?農業人口の減少と政治力●第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか?耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が?化学肥料なしで、世界は何人養える?自然エネルギーで全エネルギーをまかなえる?軽くて大容量の電池を開発できるか?●第5章 混迷する世界と食料安全保障高額学費はセレブ層製造装置?「消費」して地球は壊れないのか?消耗しない消費は可能か?「役に立たないなら人はいらない」のか?アメリカのドルが強いのは石油のおかげ?※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本は何人養える？（日本は何人養える？一問一答/まとめ）/第2章 飢餓はなぜ起きる？（安い基礎食糧は「貧困の輸出」？/なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか？ ほか）/第3章 大規模農業はすべてを解決するのか？（なぜ大規模農業が求められているのか？/日本は世界第5位の農業大国？ ほか）/第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか？（耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が？/化学肥料なしで、世界は何人養える？ ほか）/第5章 混迷する世界と食料安全保障（ローマ帝国崩壊は専門分化しすぎたから？/高額学費はセレブ層製造装置？ ほか）

【送料無料】日本は食料危機にどう備えるか コモンズとしての水田農業の再生／石坂匡身／大串和紀／中道宏

著者石坂匡身(著) 大串和紀(著) 中道宏(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年02月ISBN9784540222115ページ数176Pキーワードにほんわしよくりようききにどうそなえるか ニホンワシヨクリヨウキキニドウソナエルカ いしざか まさみ おおぐし か イシザカ マサミ オオグシ カ9784540222115内容紹介環境負荷を抑える観点から耕地の拡大や化学肥料・農薬の投入が制約される一方、世界人口は増加傾向にあり、食料不足（「不足の事態」）はすぐそこまできている。さらに、今後は気象災害の頻発や紛争の勃発によって輸入が滞る「不測の事態」も増えてくるにちがいない。そうしたなか,日本の食料自給率の低下には歯止めがかからず、食料生産の基盤である農地の減少も下げ止まる気配がない。その危うい食料事情をデータから明らかにし、食料確保・食料自給率向上への道を、農地の確保とコモンズとして水田農業の再生を重点に大胆に提言する。【目次】はじめに第1章 日本の食生活の現状第2章 食料安全保障 二つの側面第1節 「不足の事態」と「不測の事態」 第2節 「不測」は生じるのか 人口増への懸念【コラム1】食料安全保障とは 第3節 「不足の事態」は生じるのか 地球環境保全からの制約【コラム2】地球温暖化について第4節 「不測の事態」は生じるのか【コラム3】日本の窒素とリンの循環と収支第3章 日本は不足に備えているか第1節 危うい日本の食料事情第2節 日本の経済力の問題第3節 日本の取り組み第4節 イギリス、スイス、ノルウェーの備え【コラム4】一瞥したスイスの食料安全保障【コラム5】アメリカ農業を支えるミシシッピ川第4章 備えの基本は農地の確保第1節 日本の食料生産力試算（日本の農業の実力を考える）【コラム6】日本と世界の人口の長期見通し第2節 備えの基本は農地（特に主食を生産する水田）の確保【コラム7】 米食ほど地球環境にやさしい食システムはない第3節 農地の拡大・維持は簡単なことではない【コラム8】米の輸出について第4節 農地の確保に向けて政策転換を【コラム9】耕作放棄地の経済的評価第5節 食料安全保障と畜産【コラム10】飼料価格の高騰で迫られる工場型畜産の見直し第5章 農業、とりわけ水田農業の持つ意義：水田農業は日本のコモンズ第1節 人類と農業第2節 水田農業は我が国の基盤第3節 農業農村の捉え方第4節 水田、水利施設を中心とした新たなコモンズ【コラム11】農村RMOと中山間地域の農用地の保全おわりに：本書の基本認識、指摘と提言※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本の食生活の現状（食料に不自由しなくなった日本/今日の食生活を支えるもの ほか）/第2章 食料安全保障 二つの側面（「不足の事態」と「不測の事態」/「不足」は生じるのか 人口増への懸念 ほか）/第3章 日本は不足に備えているか（危うい日本の食料事情/日本の経済力の問題 ほか）/第4章 備えの基本は農地の確保（日本の食料生産力試算（日本の農業の実力を考える）/備えの基本は農地（とくに主食を生産する水田）の確保 ほか）/第5章 農業、とりわけ水田農業のもつ意義-水田農業は日本のコモンズ（人類と農業/水田農業はわが国の基盤 ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】最新農業技術 土壌施肥 vol.15【電子書籍】[ 農文協 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞硫安や尿素などの化学肥料、なたね油かすや魚かすなどの有機質肥料の特性と利用と指定混合肥料を解説。生産量が伸びる被覆肥料（コーティング肥料）、地域銘柄が増える粒状配合肥料（BB）、肥料成分が高いひまし油かすや鶏糞燃焼灰などの成分・性質、製造方法、国内生産量と輸入量から、肥効特性、効果的な使用法までを網羅。化学肥料あるいは有機質肥料と堆肥などを混ぜて流通できる新たな規格、指定混合肥料についてもくわしく解説。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】最後一個知識人：末日之後，擁有重建文明社會的器物、技術與知識原理 The Knowledge: How to Rebuild Our World After an Apocalypse【電子書籍】[ 路易斯?達奈爾(Lewis Dartnell) ]

＜p＞一本末日版「大人的科學」，得到英國《泰晤士報》、《新科學人》科學類選書、亞馬遜讀者5顆星推薦，售出全球十三國版權＜/p＞ ＜p＞世界毀滅，只是一瞬間的事，＜/p＞ ＜p＞突發海嘯、重量級地震、超級流感肆虐、核電廠大爆炸……＜/p＞ ＜p＞如果?所知道的文明已經不存在了，?要如何在新世界活下去？＜/p＞ ＜p＞★來自科學家的文明保存計畫，一部全景式科學簡史，一個重建文明社會的技術解決方案。＜/p＞ ＜p＞★從現象觀察到作實驗，從科學原理延伸到工業應用，明白今日科學文明的背後，科技如何建構了生活。＜/p＞ ＜p＞★書中從食、衣、住、行，農耕、水力風力發電到復興化學工業，還有如何重回電力生活，皆詳細解?，要給末日知識人最實用的建議。＜/p＞ ＜p＞?是否曾經想過：＜/p＞ ＜p＞＊種子、農具及肥料?裡來？冬天缺糧怎麼?？＜/p＞ ＜p＞＊飲用水如何過濾、消毒？沒有冰箱，食物如何在土盆中保鮮？＜/p＞ ＜p＞＊為了重建家園，該怎麼從頭製造磚塊、水泥和鋼筋混凝土？＜/p＞ ＜p＞＊如何利用汽車引ケイ和廢棄零件，組成暖爐、臨時水上發電機等維生設備？＜/p＞ ＜p＞＊燃料耗竭，怎麼開車、烹?，甚至燒製玻璃、煉鐵？＜/p＞ ＜p＞＊病毒肆虐，沒有顯微鏡和藥物，怎麼對抗微生物大軍？＜/p＞ ＜p＞＊欠缺電力設備，如何自行發電、製造能源？＜/p＞ ＜p＞＊如何組裝、架構通訊設備，與外面世界搭上線？＜/p＞ ＜p＞＊只用「公尺」就能推算出體積、容量、面積、?度等度量衡單位＜/p＞ ＜p＞…………＜/p＞ ＜p＞在末日，現代人類習以為常的事物，都會因資源匱乏而不敷使用。人類的生活會變成什麼樣子？會回到遠古採集漁獵的洞穴生活？還是從廢紙堆中?拾各種被忽略的知識，重新發現生活日用品的發明之祕，盡可能早日重?科學文明？＜/p＞ ＜p＞◆ 如果身處戈馬克．麥?錫《長路》世界中，?需要這本末日生存科普指南＜/p＞ ＜p＞◆ 若是不幸成為《我是傳奇》中的地球最後一人，這本所?的生存技能最好盡可能記得＜/p＞ ＜p＞◆ 不小心被捲入《瘋狂麥斯》的資源爭奪戰，除了活命還要守住機械工具和零件，保護重要的人事物……＜/p＞ ＜p＞科學家路易斯?達奈爾探討現代文明社會的物質基礎，發現已少有人能完整掌握建構器物的技術和原理，於是從農業、建築、材料、醫學、運輸、製造、通訊等面向，帶領讀者重新認識建構文明社會必備的知識和技能，在世界向人類反撲、末日來臨之前，我們要為成為「最後一個知識人」做準備，也讓?我思索：如果重新來過，科技該如何發展，世界又該演變成什麼樣貌？＜/p＞ ＜p＞人們將告別用金錢換取商品的資本主義社會，來到人人都是科學家的大實驗室時代，?帶著化學及物理知識的操作手冊，四處探索，尋找能?點石成金的物件和文明棄物，按圖索驥，學著自己過濾飲水，用廚餘製作肥料，收集罐頭，用簡易鑄鐵設備煉鐵，吹出玻璃瓶，試圖找到可種植的種子，最後開墾田地，把人集合起來變成村莊，想?法收集所有資源，想著如何重?第二次工業革命。達奈爾所相信的是，物質文明也許有一天將走到最後，但只要知識沒有被破壞，人類就能按部就班重建生活。＜/p＞ ＜p＞這本書，不只是關於科幻、後末日的反英雄或者黒暗冒險故事，關於隕石撞地球、核子冬天、城市變廢墟的景象，?不知道什麼時候來臨，也不知道是否成真。但是人們要是對現代科技麻木無感，對事物的製造過程一知半解，末日魯賓遜又該怎麼求生？反之，當人們一次次對日常、無用之物?生興趣，有一天將使科學再生！＜/p＞ ＜p＞【海外媒體推薦】＜/p＞ ＜p＞「非凡的成就！一本即使文明沒有毀滅也該讀的好書。如果文明真的毀滅，這本書將成為新世界珍貴的文本。路易斯．達奈爾是第一個レイ害的末日預言家。」＜/p＞ ＜p＞ーー《泰晤士報》（The Times）＜/p＞ ＜p＞「『重新?動』人類文明DIY終極指南。」＜/p＞ ＜p＞ーー英國科學雜誌《自然》（Nature）＜/p＞ ＜p＞「詞藻生動，淺顯易?，處處流露耐人尋味的事實和對科技深具感染力的熱情。」＜/p＞ ＜p＞ーー英國《BBC夜空雜誌》（BBC Sky at Night Magazine）＜/p＞ ＜p＞「頌揚人類聰明才智的讚美詩……必讀著作。」＜/p＞ ＜p＞ーー英國《新政治家》雜誌（New Statesman）＜/p＞ ＜p＞「掌握了路易斯．達奈爾的新書，我應該就能自信滿滿踏進天?末日後的未來……達奈爾的末日生存指南，不只提供豐富資訊，也引人入勝。」＜/p＞ ＜p＞ーー美國《?日郵報》（Daily Mail）＜/p＞ ＜p＞「就如童軍常常?的ーー凡事做好準備！向上天祈??永遠都不需要這本書。」＜/p＞ ＜p＞ーー貝爾?吉羅斯（Bear Grylls），美國Discovery《荒野求生祕技》節目主持人＜/p＞ ＜p＞「不管這本書能不能拯救?的命ーー它都非常有趣。多希望當初有人在學校就把這本書給我們。它讓所有事情都有了意義。」＜/p＞ ＜p＞ーー肯．麥克勞徳（Ken MacLeod），英國科幻小?《秋季革命系列》（Fall Revolution Series）作者＜/p＞ ＜p＞「如果世界毀滅，這本書就會非常有用；即使世界不滅，它還是很有趣。要是彗星撞地球，這本書可以救?，或者?起碼可以知道自己怎麼死的。」＜/p＞ ＜p＞ーーS.M. 史徳林（S.M.Stirling），美國架空小?《時間孤島》（Island in the Sea of Time）作者＜/p＞ ＜p＞「糟?的氣候變遷、大爆炸、星球殺手隕石、末日病毒、核災恐怖主義以及超級智慧電腦的終極統治，面對這些威脅，路易斯．達奈爾寫了這本我們早該擁有的詳細指南，告訴?在末日該如何求生：以充滿?發性及?樂性的視野，?明如何重?人生、文明以及所有事物。達奈爾的後末日求生觀點提供了一個卓越、全景式的視野，告訴我們文明實際上是怎麼作用的。」＜/p＞ ＜p＞ーー羅格．海菲爾徳（Roger Highfield），英國科普記者，作家及科學博物館（Science Museum Group）執行長＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】樹木土壌学の基礎知識／堀大才

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者堀大才(著)出版社講談社発売日2021年07月ISBN9784065243848ページ数169Pキーワードじゆもくどじようがくのきそちしき ジユモクドジヨウガクノキソチシキ ほり たいさい ホリ タイサイ9784065243848内容紹介長年の樹木調査で得た、樹木が生きるために必要かつ重要となる土壌に関する新しい知見を紹介。幅広い樹木と土壌の関係を学ぶことができる、樹木医（補）、造園・緑地関係者などの樹木にかかわる方、必読必携の書。＜目 次＞第1章 樹木土壌学の基礎知識 1.1 土壌とは 1.2 土壌学のはじまり 1.3 土壌の形成 1.4 土壌と土壌生物第2章 地況、地形、地質と土壌の形成 2.1 地況と地形 2.2 地形をつくる要因 2.3 地質・岩石 2.4 地質と土壌の形成 2.5 地形と樹木の生育第3章 土壌の分類 3.1 土壌と樹木の生育 3.2 土壌と母材 3.3 成因による土壌の分類 3.4 土壌の堆積様式による分類 3.5 林野土壌の分類体系 3.6 緑地土壌の特徴第4章 樹木の根の構造と機能 4.1 樹木の根の構造と機能 4.2 樹木の水分吸収機能と森林の保水力第5章 樹木土壌学の土壌調査法 5.1 土壌調査の意義と目的 5.2 調査の手順第6章 土壌有機物の化学 6.1 土壌有機物と腐植の性質 6.2 粘土と腐植が大きな陰荷電をもつ理由と陽イオン交換容量第7章 樹木育成のための有機物の利用と還元 7.1 有機性廃棄物の緑地還元 7.2 堆肥化の注意点 7.3 堆肥の品質の測定法 7.4 緑地等における堆肥の利用第8章 樹木と肥料成分 8.1 植物の必須元素 8.2 樹木の栄養診断第9章 樹木の生育を阻害する土壌障害とその対策 9.1 過湿障害とその対策 9.2 踏圧害 9.3 乾燥害 9.4 覆土障害 9.5 土壌汚染害第10章 環境保全のための土壌改良法 10.1 環境保全のための土壌改良の理念 10.2 公園、環境緑地、農耕地、ゴルフ場などにおける開設前の土壌改良法 10.3 既存樹木がある場合の土壌改良法※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】東日本大震災 復興の検証 どのようにして「惨事便乗型復興」を乗り越えるか [ 綱島不二雄 ]

どのようにして「惨事便乗型復興」を乗り越えるか 綱島不二雄 岡田知弘 合同出版ヒガシニホンダイシンサイフッコウノケンショウ ツナシマフジオ オカダトモヒロ 発行年月：2016年06月10日 予約締切日：2016年06月09日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784772612746 綱島不二雄（ツナシマフジオ） 元山形大学農学部教授、農学博士（東北大学）。東北大学農学研究所講師、札幌大学経済学部教授を歴任。日本農業経済学会理事、日本フードシステム学会理事、家族複合経営論、フードリサイクルシステム論、化学肥料産業論、日本科学者会議地震・津波災害復興研究委員会委員長、東日本大震災復旧・復興支援みやぎ県民センター代表世話人 岡田知弘（オカダトモヒロ） 京都大学大学院経済学研究科教授、経済学博士（京都大学）。自治体問題研究所理事長、日本地域経済学会会長。地域開発政策論、地域経済論を専門に研究。1995年の阪神・淡路大震災以来、中越大震災、東日本大震災の被災地調査に取り組み、災害復興問題にも研究領域を広げている 塩崎賢明（シオザキヨシミツ） 立命館大学教授、神戸大学名誉教授。日本住宅会議理事長、兵庫県震災復興研究センター代表理事、阪神・淡路まちづくり支援機構代表委員。神戸大学助手、助教授、教授を経て現職。その間、オクスフォード大学（セントキャサリンズカレッジ）、バーミンガム大学で客員研究員。専門は住宅問題、住宅政策、都市計画。阪神・淡路大震災を契機に国内外の復興まちづくり、住宅復興研究に取り組む。住宅復興研究で2007年度日本建築学会賞（論文賞）受賞 宮入興一（ミヤイリコウイチ） 愛知大学名誉教授・客員所員、長崎大学名誉教授。経済学修士（大阪市立大学）。東京市政調査会藤田賞受賞（論文「災害対策と地方財政運営」、1995年）。財政学・地方財政学の見地から地域開発論に取り組んできたが、1982年の長崎大水害、1991年の雲仙普賢岳火山災害、とくに1995年の阪神・淡路大震災を契機に、災害の政治経済学の展開に本格的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 大震災からの復興ー「創造的復興」と被災者の権利／第1章 復興災害の構図と住まい・まちづくり／第2章 「人間の復興」と地域内経済循環の創出／第3章 大震災における復興行財政の検証と課題／第4章 大震災後の復興交付金事業と復興格差をめぐる諸問題ー宮城県石巻市の事例を中心に／第5章 被災自治体の震災対応の実態と課題／第6章 東日本大震災における二重債務問題と人間復興における金融課題／第7章 大津波後の漁業、漁村と人口流出／第8章 農業・農村と漁業・漁村・漁港都市の復興の現状と課題／第9章 大震災後に作られた法律は、被災者を救済したのか／終章 大震災における減災思想とそのあり方 大災害の時代。「防災貧国」から「人間の復興」への転換を。本書の眼目は、憲法に基づく幸福追求権、生存権、そして財産権を保障する「人間の復興」への展望を示すことである。 本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】オーガニック【電子書籍】[ ロビン・オサリバン ]

＜p＞高騰する化学肥料や、地球に負荷をかけない農業の在り方が注目される中で、過去70年の米国のオーガニックの歴史をまとめた。自然食品や有機農の虚像と実像、有機認証制度の発展や、反体制運動としてのオーガニック、アマゾンが買収した有機スーパーチェーンなど、農業者も、消費者もハッピーなオーガニックの在り方を描き、これからの日本の自然食の在り方を浮き彫りにするタイムリーな1冊。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくり／農文協

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年01月ISBN9784540212147キーワードちりよくあつぷだいじてんゆうきぶつしげんのかつよう チリヨクアツプダイジテンユウキブツシゲンノカツヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540212147内容紹介異常気象が頻発し、肥料が高騰するなか、持続可能な農業が待ったなしの状況だ。本書は、地力＝土の生産力アップに欠かせない身近な有機物（米ヌカ、モミガラ、落ち葉、竹、廃菌床、家畜糞など）や市販有機質肥料の選び方使い方を一挙収録。作物の有機吸収やバイオスティミュラントなど最新研究のほか、不耕起栽培や有機物マルチ、緑肥栽培など農家の使い方まで収録。【目次】カラー口絵序説 農地をめぐる炭素循環と有機物施用の意味土壌をめぐる炭素循環の変化土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化土壌の本質的な性格を知る土壌の物理性を知る土壌の化学性を知る土壌の生物性を知る有機質肥料の特性と利用有機質資材の特性と堆肥づくり各種土壌改良資材混合肥料バイオスティミュラント作物の有機吸収不耕起と有機物表面施用による土壌改善有機質肥料・資材の使い方有機質肥料・資材の農家の使い方(月刊「現代農業」セレクト技術)付録 肥料の品質の確保等に関する法律索引※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次地力の実態（土壌をめぐる炭素循環の変化/土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化）/地力とは（土壌の本質的な性格を知る/土壌の物理性を知る/土壌の化学性を知る ほか）/地力の改善（有機質肥料の特性と利用/有機質資材の特性と堆肥づくり/各種土壌改良資材 ほか）

これからの酪農経営と草地管理 土-草-牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす[本/雑誌] / 佐々木章晴/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞酪農経営安定化のカギは、所得率と生産コストに注目する経営への転換。化学肥料と濃厚飼料多給の高投入型酪農は、乳生産量と粗収益を高めるが、生産コストが高く所得率の低い不安定な経営になってしまうが、化学肥料と濃厚飼料を減らして乳量や頭数が減っても経営が成り立つ、むしろ安定化する。生産コストが減るだけでなく、乳量が減るほど農業所得は減らない。＜収録内容＞第1章 現代酪農はなぜ不安定か第2章 農厚飼料が減ると経営はどう変わるか第3章 刈り取り時期によって変わる草の質第4章 化学肥料のムダを減らす第5章 「落ち穂」を残す精神-牧草は土壌微生物と牧草の再生にも使われる第6章 牧草にとってよい土壌を考える-pHと窒素とミネラルだけでは土はよくならない第7章 集約放牧と粗放的放牧を考える第8章 化学肥料と濃厚飼料を減らした経営は可能＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1682334Sasaki Akira Haru / Cho / Korekara No Rakuno Keiei to Kusachi Kanri Do - Kusa - Ushi No Kenkona Junkan De Muri Muda Wo Nakusuメディア：本/雑誌重量：299g発売日：2014/06JAN：9784540131516これからの酪農経営と草地管理 土-草-牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす[本/雑誌] / 佐々木章晴/著2014/06発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】有機農業と慣行農業【電子書籍】[ 松中照夫 ]

＜p＞有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質（栄養・安全性）」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】品目・栽培特性を活かす土壌と施肥 図解でわかる／猪股敏郎

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者猪股敏郎(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年06月ISBN9784416520918ページ数319Pキーワードひんもくさいばいとくせいおいかすどじようと ヒンモクサイバイトクセイオイカスドジヨウト いのまた としろう イノマタ トシロウ9784416520918内容紹介農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 土壌と施肥の基本知識（作物生育と土壌の役割/土壌の種類や特性と作物生産 ほか）/第2章 作物別の土壌作り（作物の生育特性と土壌管理/果樹の作物特性と土壌管理の特徴 ほか）/第3章 有機栽培における土作り・施肥（水稲の有機栽培における土作り・施肥/野菜の有機栽培における土作り・施肥 ほか）/第4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理（地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策/養分バランスの崩れによる生育障害 ほか）

SUPERサイエンス【送料無料】人類を救う農業の科学／齋藤勝裕

著者齋藤勝裕(著)出版社シーアンドアール研究所発売日2020年04月ISBN9784863543034ページ数223Pキーワードじんるいおすくうのうぎようのかがくすーぱー ジンルイオスクウノウギヨウノカガクスーパー さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784863543034内容紹介人類の食糧不足を科学の力で解決する！現在の農業は、植物を育てる上で、さまざまな科学の力を取り入れています。本書は、人類と農業の歴史や農業の基礎知識、食糧不足を解決する砂漠での農園化技術や農業プラント工場など、これからの農業について科学的に解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 化学肥料/2 農薬/3 品種改良/4 土壌改良/5 農業プラント工場/6 これからの農業

中公新書 2451トラクターの世界史 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち／藤原辰史【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者藤原辰史(著)出版社中央公論新社発売日2017年09月ISBN9784121024510ページ数270Pキーワードとらくたーのせかいしじんるいのれきしお トラクターノセカイシジンルイノレキシオ ふじはら たつし フジハラ タツシ9784121024510内容紹介19世紀末にアメリカで発明されたトラクター。直接土を耕す苦役から人類を解放し、作物の大量生産を実現。近代文明のシンボルとしてアメリカは民間主導、ソ連、ナチス・ドイツ、中国は国家主導により、世界中に普及する。だが農民や宗教界の拒絶、化学肥料の大量使用、土壌の圧縮、多額のローンなど新たな問題・軋轢も生む。20世紀以降、この機械が農村・社会・国家に何をもたらしたか、日本での特異な発展にも触れて描く意欲作。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 誕生-革新主義時代のなかで/第2章 トラクター王国アメリカ-量産体制の確立/第3章 革命と戦争の牽引-ソ独英での展開/第4章 冷戦時代の飛躍と限界-各国の諸相/第5章 日本のトラクター-後進国から先進国へ/終章 機械が変えた歴史の土壌

中公新書 2451【送料無料】トラクターの世界史 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち／藤原辰史

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【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 農薬と環境破壊56話 / 加藤 龍夫 / 光雲社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：加藤 龍夫出版社：光雲社サイズ：単行本ISBN-10：4795272891ISBN-13：9784795272897■こちらの商品もオススメです ● こんなに使っていいかしら家庭にひそむ農薬 / 植村 振作, 山崎 昌子 / 三省堂 [単行本] ● 植物工場 / 高辻 正基 / 講談社 [新書] ● 家庭でできる「食品添加物・農薬」を落とす方法 / 増尾 清 / PHP研究所 [文庫] ● 食品添加農薬 / 小若 順一 / 学陽書房 [単行本] ● 危険な食品 / 山田 博士 / 宝島社 [新書] ● 土壌肥料綜説第3次改著 / 奥田東 / 養賢堂 [単行本] ● 農薬の話ウソ・ホント？！ / 化学工業日報農薬取材班 / 化学工業日報社 [単行本] ● ぜひ知っておきたい 農薬と農産物 / 坂井 道彦, 小池 康雄 / 幸書房 [単行本] ● トマトの栽培技術 / 青木 宏史 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ / 伊藤 龍三 / 文芸社 [単行本] ● 農薬学概論 / 内山正昭 / 朝倉書店 [単行本] ● よくわかる農薬汚染 / 安藤 満 / 合同出版 [単行本] ● 宇宙エネルギーがここに隠されていた / ケイ・ミズモリ / 徳間書店 [単行本] ● 日本農薬事情 / 河野 修一郎 / 岩波書店 [新書] ● よくわかる農薬問題一問一答 / 合同出版 / 合同出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「あまった食べ物」が農業を救う ウンコと生ゴミを生かす循環社会【電子書籍】[ 山田浩太 ]

＜p＞国全体で6割の食料と、大量の肥料を輸入し、その後食料の3割近くを廃棄する国、日本。一方でほとんどを海外に依存している化学肥料は、すでに入手困難が指摘されるものもあり、国際関係の動向にも大きく左右される。膨大な無駄と深刻な危機を乗り越えるのは、生ゴミや家畜糞をきちんと発酵させ、有機質肥料として活用する社会だ。さらに「有機農業」の危険性にも注意を払いつつ、自ら循環型農業に取り組む農業コンサルタントが語る。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / ひきちガーデンサービス/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞無農薬・無化学肥料で庭をつくってきた個人庭専門の植木屋さんが教える、雑草を生やさない方法、庭での生かし方、草取りの方法、便利な道具…。オーガニック・ガーデナーのための雑草マメ知識も満載。＜収録内容＞雑草編-庭でよく見る雑草86種(地を這うタイプ細っ葉丸っ葉(めだつ葉) ほか)実践編-庭で雑草とつきあう方法(雑草を生やさない方法雑草を庭で生かす方法草取りの方法 ほか)基礎知識編-より深く雑草を知るために(雑草とは何か?雑草の生活史雑草の形からの分類 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-970293Hi Kichi Garden Service / Cho / Zasso to Tanoshimu Niwa Zukuri Organic Garden Handbookメディア：本/雑誌重量：388g発売日：2011/06JAN：9784806714248雑草と楽しむ庭づくり オーガニック・ガーデン・ハンドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / ひきちガーデンサービス/著2011/06発売