気まぐれ屋

ハルキ文庫 よ14-1【送料無料】旨いものはうまい／吉田健一

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉田健一(著)出版社角川春樹事務所発売日2024年10月ISBN9784758446730ページ数242Pキーワードうまいものわうまいはるきぶんこよー14ー1 ウマイモノワウマイハルキブンコヨー14ー1 よしだ けんいち ヨシダ ケンイチ9784758446730内容紹介“今から思ふと、食べもののことや酒を飲む話を書き始めたのは、かういふものを書いてゐれば誰からも尊敬されたりする心配はないし（中略）誰にも気兼ねしないで本音が吐けると考へてのことだつたやうである”ニューヨークで毎日のように通った酒場、麦の匂いがする英国のトースト、広島の牡蠣、横浜の点心、近畿の松茸……。文士・吉田健一が旨いものへのこだわりと本音を包み隠さず語った幸福な食エッセイ集が、新装版になって帰ってきた！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 美味求真（食物の美/旨いもの ほか）/2 酒と人生（酒と人生/飲む話 ほか）/3 旅の食物誌（酒を道連れに旅をした話/旅と食べもの ほか）/4 女房コツク論（満腹感/胃の話 ほか）

【送料無料】世界の果てまで行って喰う 地球三周の自転車旅／石田ゆうすけ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者石田ゆうすけ(著)出版社新潮社発売日2024年10月ISBN9784103557517ページ数186Pキーワードせかいのはてまでいつてくうちきゆう セカイノハテマデイツテクウチキユウ いしだ ゆうすけ イシダ ユウスケ9784103557517内容紹介ジャングル、砂漠、市場、戦闘地域で--口福至極！ 胃袋直撃の五つ星食旅記。世界一周では満足できぬ。ペダルを踏んで踏んでトータル地球三周（今なお更新中）。キューバでぷるんぷるんの丸焼き豚をフハフハ、松茸の極楽浄土ブータンでムハムハ。甘い水の桃源郷に遊び、トラックドライバーと串肉にむしゃぶりつく。天国メシと地獄メシ、心震える涙メシをみずみずしい筆で綴るとびきりの胃袋旅行記。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 世界の果てまで行って喰う（まずは水の話/お次は米の話/そしてパンの話/あるいは?の話/さらに野菜の話/ちょびっと魚の話/お待たせ肉の話/最後にフルーツの話）/第2部 もっと世界の果てまで行って喰う（さらに各地の絶頂メシ）

【送料無料】ドライきのこの美味レシピ 人気のトリュフやポルチーニなど!／真藤舞衣子／柳澤幸江／レシピ

著者真藤舞衣子(著) 柳澤幸江(栄養監修)出版社世界文化社発売日2024年09月ISBN9784418243051ページ数95Pキーワード料理 クッキング どらいきのこのびみれしぴにんきの ドライキノコノビミレシピニンキノ しんどう まいこ やなぎさわ シンドウ マイコ ヤナギサワ9784418243051内容紹介自然100％の本物の味を食卓へ。バラエティに富んだレシピが68！香料や添加物のない、安心で体にやさしい調味料も簡単手作り・人気のトリュフにポルチーニ、松茸、舞茸、ヤマブシタケといったドライきのこを使った、ナチュラルで美味しい簡単レシピ。・著者の真藤舞衣子氏は人気料理家。おかずからご馳走、スイーツ、バラエティに富んだ68レシピ！・菌活・腸活にぴったりの食材。美容効果、免疫力アップ、ビタミン豊富でカロリーはほぼゼロ！いいことづくめのドライきのこ。あのトリュフやポルチーニ、松茸、舞茸、ヤマブシタケといったドライきのこを使った、ナチュラルで美味しいレシピ集。人気料理家、真藤舞衣子先生による、おかずからご馳走、スイーツとバラエティに富んだ68レシピ！菌活・腸活にぴったりの食材で、美容効果、免疫力アップ、かつビタミン豊富でカロリーはほぼゼロ！良いことずくめのドライきのこを食卓へ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 風味を楽しむしあわせきのこレシピ/2 おかず/3 ごはん/4 パスタ＆麺/5 スープ＆鍋/6 おやつ

簡単すぎて笑える! 楽うまごはん300 Tjmook 【ムック】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細毎日クタクタになるまで働いて、気力ゼロで帰宅するあなたに贈る、簡単＆安い＆美味しい、究極のレシピ集！「たった23円！ もやしのペペロン」「コンビニ食材だけで豪華！サラダピッツァ」「鶏肉にポテチをまぶして焼くだけ！コンソメポテチキン」「お吸いものの素で香り豊かな松茸風味ごはん」など、市販のレトルト食品や缶詰、めんつゆ、惣菜などをフル活用！笑っちゃうほど簡単な、楽うまごはん300品をお届けします。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】禽蛋豆製品之饗宴：創意豐富的料理集【電子書籍】[ 夏金龍 ]

＜p＞《禽蛋豆製品之饗宴：創意豐富的料理集》是一本豐富多彩的食譜集，?容涵蓋了各種禽類、蛋類和豆製品的精彩料理。這本書包含了六個部分的菜單，讓?盡情品味各種美食。＜br /＞ 第一部分是關於?肉的菜單，?可以找到各種別具風味的菜?，如香脆炸?、銀杏蒸?、菠菜??和紅酒鳳翅等。不僅有傳統的烹調方式，還有創新的料理方法，讓?享受到不同口味的?肉美食。＜br /＞ 第二部分介紹了鴨肉的菜單，其中包括酒釀清蒸鴨子、肥鴨燒茄花、桂花鴨腿和火爆鴨心等。這些菜?口感豐富，風味獨特，?對能滿足?對鴨肉的愛好。＜br /＞ 第三部分是關於鵝肉的菜單，?可以品?到大鵝?馬鈴薯、松茸燉鵝肉和白切肥鵝等美味佳?。這些菜?豐富多樣，鵝肉的鮮嫩口感與其他食材的結合，給?帶來一場美食盛宴。＜br /＞ 第四部分介紹了?鶉和鴿子的菜單，如筍乾香鶉?、人蔘燉?鶉、火爆乳鴿和脆皮乳鴿等。這些菜?以特殊的烹?方式展現了禽類肉質的獨特風味，讓?享受到不同於常見肉類的美味。＜br /＞ 第五部分是關於蛋類的菜單，包括肉絲炒蛋、椿芽?蛋、錦?蒸蛋和水蛋蒸海參等。這些菜?利用蛋類的豐富營養和多樣烹調方式，為?帶來口感豐富、美味可口的料理。＜br /＞ 最後一部分是關於豆製品的菜單，如什錦豆腐羹、?油豆腐、?蒿炒豆腐和水溜豆腐等。這些菜?以豆製品為主角，配合各種食材共同烹調，讓?品味到豆製品的豐富口感和營養價?。＜br /＞ 《禽蛋豆製品之饗宴：創意豐富的料理集》涵蓋了多個部分的菜單，?一個部分都帶給?不同的美食享受。無論?是喜歡?肉、鴨肉、鵝肉、?鶉、鴿子還是蛋類和豆製品，都能在這本書中找到適合自己的料理方法。讓我們一起享受這場美食的饗宴?！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

ちいさな季節の編みかざり 毛糸だまリクエスト / 松本かおる 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細一年中楽しい、イベントニット。目次 : 春うらら（お雛さま/ つるし雛／桃の花/ 桜にウグイス／お花見だんご/ 鯉のぼり／菖蒲/ 兜／柏餅）/ 夏のとびら（リース／コースター/ 七夕飾り／笹竹/ すいか／かき氷）/ 秋の気配（餅つきうさぎ／おだんごとすすき/ ジャック・オー・ランタン／キャンディーかご/ 栗拾い／松茸/ どんぐりとリス／切り株と落ち葉）/ 冬支度（タペストリー／サンタ＆スノーマン/ ねずみと米俵／門松/ おせち／鏡餅/ 羽子板と羽根／こま/ 鬼ちゃんズ／お豆と升）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都家滋味：秋冬廚房?時記【電子書籍】[ 秋山十三子 ]

＜p＞**「番菜」＜br /＞ ーー看似平凡家常，實為京都的奢侈＜/p＞ ＜p＞★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典＜br /＞ ★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的?暖滋味＜br /＞ ★《京都家滋味：春夏廚房?時記》同?上市**＜/p＞ ＜p＞ 《京都家滋味》（おばんざい 秋と冬：京の台所歳時記）在一九六○年首次出版，第一次將代表京都庶民生活、日常所見的家常菜ーー「番菜」（おばんざい）ーー介紹給世人，不僅讓番菜成為京都飲食的代名詞，也奠定此書為日本飲食文學的重要經典。＜/p＞ ＜p＞ 由京都出生、生活的三位主婦：秋山十三子、大村重子、平山千鶴，以耐人尋味的筆觸、最貼近家庭運轉的視角，記?昭和時期的自家廚事，也記?著當時京都家庭、商人的風俗習慣、傳統活動。請一同掀開京都廚房的門簾?，一探神祕又樸實的「番菜」，如何有滋有味地濃縮京都秋冬兩季的風土與人情。＜/p＞ ＜p＞ 如果?喜歡Netflix《舞伎家的料理人》，請務必看看！＜/p＞ ＜p＞ #京都人家常菜＜br /＞ 耐人尋味的京都家庭料理，懷舊老派的昭和廚事紀實；當令節氣、本地野蔬、酬神慶典……京都人的食事皆與此密不可分。日日在餐?上的「番菜」，看似樸實簡單，但多半是耗費時間調理的工夫菜；又因為是家常菜，?家都略有不同，世世代代形成本家獨一無二的口味，＜/p＞ ＜p＞ #京都的秋冬番菜＜br /＞ 本書收?秋冬兩季，從九月秋天之始到隔年二月結束，京都人以節令慶典為經，以本地?食材為緯，共同交織六十六道專屬京都的美味日常料理。秋天吃漬物茶泡飯、?豆腐與油豆腐同煮的夫妻炊、?松茸；寒冬裡有暖呼呼鯛魚煮蕪菁、湯豆腐；用年?湯迎來新的一年……這就是京都秋冬兩季的家庭餐?風景。＜/p＞ ＜p＞ 【番菜介紹】＜br /＞ #九月＜br /＞ ■海老芋煮棒鱈魚（いもぼう）ーー＜br /＞ 月中的十五日與朔日相同，都是重新開始的日子。會煮小豆飯，用小里芋以夫婦炊的煮法做成的海老芋煮棒鱈魚……有興旺家宅的心願。＜/p＞ ＜p＞ ■秋刀魚（さいら）ーー＜br /＞ 魚油滋滋作響，滴到?火上燻刺了眼睛，起鍋趁熱，將切成兩半的柚子擠一點在剛?好的秋刀魚上……這平民滋味，真是太美味了。＜/p＞ ＜p＞ #十月＜br /＞ ■?松茸（焼きまったけ）ーー＜br /＞ 在自家?松茸時，那股山裡的氣味充滿了整個廚房。?～是秋天?。?好的松茸和?過的嫩水菜拌在一起……最是秋天好滋味＜/p＞ ＜p＞ ■湯葉（おゆば）ーー＜br /＞ 無論如何烹煮，都會讓味道清淡的湯葉變得多彩。上等的大豆蛋白，不管是病人或老人都很適合吃。最重要的是不要煮過頭了。＜/p＞ ＜p＞ #十一月＜br /＞ ■茶泡飯（お茶づけ）ーー＜br /＞ 茶的澀味、剛做好的漬物、煮昆布，將白米飯染上淺淺?色。這樣一碗茶泡飯讓身體輕盈，睡意消散，整個人都精神了起來。＜/p＞ ＜p＞ ■馬頭魚與豆腐（ぐじとおとうふ）ーー＜br /＞ 將這種馬頭魚，加上豆腐一起煮成湯品。?秋的寂靜中，鍋子裡傳來????煮東西的聲響……是的，真到了適合吃鍋的季節了。＜/p＞ ＜p＞ #十二月＜br /＞ ■鰈魚（かれ）ーー＜br /＞ 將滑嫩滑嫩的魚肉?一?，厚實的魚肉便會開始冒油，滋滋作響，當魚肉變得如杉綾織布面般略帶??色，就是可以開動的時候了。＜/p＞ ＜p＞ ■堀川牛蒡與金時胡蘿蔔（堀川ごんぼと金時にんじん）ーー＜br /＞ 在做「根菜雜煮」時，將切得厚厚的牛蒡，單獨加入柴魚花煮至乾爽。……金時胡蘿蔔也用柴魚花煮，入口不僅柔軟，口感也很好。＜/p＞ ＜p＞ #一月＜br /＞ ■年?湯（おぞうに）ーー＜br /＞ 京都的年?湯是加白味噌的。因為要供神，所以材料會避開葷食。年?湯中的材料有圓形的小年?、頭芋、雜煮大根、小里芋。所有材料都處理成圓圓的形?，取今年圓滿之意。＜/p＞ ＜p＞ ■栂尾煮（栂尾炊き）ーー＜br /＞ 「栂尾煮」聽起來很レイ害，其實不過是糖煮地瓜。栂尾是京都北方的賞楓名所，煮地瓜以此處命名，果然是很有京都的派頭呀！＜/p＞ ＜p＞ #二月＜br /＞ ■蕪菁蒸什菜（かぶらむし）ーー＜br /＞ 在蒸好的蕪菁什菜上，淋上多一點?汁，建議最上面放一點山葵泥。趁?口?度時邊攪拌邊享用，實在是京都冬季特有的快樂。＜/p＞ ＜p＞ ■鯨魚皮與壬生菜（いりがらと壬生菜）ーー＜br /＞ 取一土鍋，放入昆布與鰹節的出汁，加入處理過的鯨魚皮與壬生菜，以砂糖、少量薄口?油調味……不要煮太久，不論是壬生菜或鯨魚皮，都保留點口感才好吃。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1. 台灣版獨家收?：本書譯者、世田谷台所主理人許邦?示範「京都番菜」之彩色照片。＜br /＞ 2. 「秋冬篇」特別收?：石井慎二（筆名いしいしんじ）解?〈折衷交纏之「心」〉＜br /＞ 3. 帶有濃濃京都庶民風情的文化隨筆，京都控必讀！＜br /＞ 4. 首次定義「番菜」，第一本完整的番菜飲食經典！＜br /＞ 5. 六六道家常菜，食材習俗、料理方式，一次探盡！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名家推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 「書裡的?一行都是季節，文字樸實平淡，但京都的常民風雅透出書頁而來。作者們的日常依循四季節氣，不只是食材的旬味，也在於京都人對於不同時節要吃什麼、做什麼、煮什麼的執著與講究，除了生活感外，更是儀式。」ーー比才｜《家・酒場》作者（節?自專文推薦）＜/p＞ ＜p＞ 毛奇｜飲食作家＜br /＞ 李清志｜都市偵探・建築學者＜br /＞ 胡川安｜中央大學教授＜br /＞ 洪愛珠｜作家＜br /＞ 劉昭儀｜水牛書店・我愛?學田市集負責人＜br /＞ ーー好愛京都之味推薦（按姓名筆畫排序）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都家滋味：春夏廚房?時記【電子書籍】[ 秋山十三子 ]

＜p＞**「番菜」＜br /＞ ーー看似平凡家常，實為京都的奢侈＜/p＞ ＜p＞★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典＜br /＞ ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親?滋味＜br /＞ ★《京都家滋味：秋冬廚房?時記》同?上市**＜/p＞ ＜p＞ 《京都家滋味》（おばんざい 春と夏：京の台所歳時記）在一九六○年首次出版，第一次將代表京都庶民生活、日常所見的家常菜ーー「番菜」（おばんざい）ーー介紹給世人，不僅讓番菜成為京都飲食的代名詞，也奠定此書為日本飲食文學的重要經典。＜/p＞ ＜p＞ 由京都出生、生活的三位主婦：秋山十三子、大村重子、平山千鶴，以耐人尋味的筆觸、最貼近家庭運轉的視角，記?昭和時期的自家廚事，也記?著當時京都家庭、商人的風俗習慣、傳統活動。請一同掀開京都廚房的門簾?，一探神祕又樸實的「番菜」，如何有滋有味地濃縮京都春夏兩季的風土與人情。＜/p＞ ＜p＞ 如果?喜歡Netflix《舞伎家的料理人》，請務必看看！＜/p＞ ＜p＞** #京都人家常菜**＜br /＞ 耐人尋味的京都家庭料理，懷舊老派的昭和廚事紀實；當令節氣、本地野蔬、酬神慶典……京都人的食事皆與此密不可分。日日在餐?上的「番菜」，看似樸實簡單，但多半是耗費時間調理的工夫菜；又因為是家常菜，?家都略有不同，世世代代形成本家獨一無二的口味，＜/p＞ ＜p＞** #京都的春夏番菜**＜br /＞ 本書收?春夏兩季，從三月初春之始到八月溽暑結束，京都人以節令慶典為經，以京野菜本地?食材為緯，共同交織六十道專屬京都的美味日常料理。春日炊飯、葛湯豌豆仁、佃煮昆布、漬?瓜拌?鱧魚皮……樣樣充滿京都特色。＜/p＞ ＜p＞** 【番菜介紹】＜br /＞ #三月**＜br /＞ ■引千切（ひちぎり）ーー＜br /＞ 引千切是將糯米餅（麻?）做成杓子的形?，在比較平坦的地方放上紅豆餡，在自家就可以簡單做的樸素點心，是京都在女兒節會用到的點心。＜br /＞ ■炊飯（かやくごはん）ーー＜br /＞ 炊飯的味道與配色經常在早春時分自心底浮現。……放點?肉之外，在春天添加筍子、秋天放些菌コ，都是不錯的選擇。＜br /＞ ＜br /＞ ** #四月**＜br /＞ ■蒟蒻關東煮（おこんにゃのおでん）ーー＜br /＞ 兩塊一串以竹籤串好，在熱湯裡面?幾下之後，擦拭乾爽放在盤子裡，接著淋上煮得甜甜的白味噌?，最後撒上青海苔或山椒粉。＜br /＞ ■款冬／蜂斗菜（ふき）ーー＜br /＞ 京都風料理的菜色中，常會出現款冬的煮物。口感十分爽脆，烹煮時還細心地保留了鮮緑的顏色。與令人倦怠的?春時節十分相得益彰。＜br /＞ ＜br /＞ ** #五月**＜br /＞ ■鯖魚壽司（さばすし）ーー＜br /＞ 安樂祭餐盒裝有撒了芝麻鹽的糯米飯，加上鯖魚壽司與魚板。以繪有白色家紋與名字的染色絹布風呂敷包好，外層再用條紋風呂敷包得嚴實，分送給親友。＜br /＞ ■豆子君（まめさん）ーー＜br /＞ 在京都，豆子最地道的吃法，是做成葛湯豌豆仁。要做這道菜，就一定要從剛摘下來新鮮豆莢裡，取出豆子，現做現吃。＜/p＞ ＜p＞** #六月**＜br /＞ ■佃煮昆布（塩こぶ）ーー＜br /＞ 在儉樸的飯菜中，佃煮昆布發揮很大的作用，可以依照四季不同，或搭配木之芽、山椒，或與香コ、松茸、?仔魚同煮，變化出各種滋味。＜br /＞ ■梅乾（梅干し）ーー＜br /＞ 一到土用日，開始著手處理梅子，進行為期三天三夜的土用?梅。早已染成鮮?紅色的梅子，在烈日的曝?下，會轉為低調的暗紅色。＜/p＞ ＜p＞ #七月＜br /＞ ■鱧魚／海鰻（はも）ーー＜br /＞ 祇園祭的大餐當然是鱧魚。餐盆上鱧魚的刺身、?鱧魚、鱧魚卵與小里芋的煮物、鱧魚壽司、鱧魚煮的湯、鱧魚?瓜醋物……清一色的鱧魚。＜br /＞ ■賀茂茄子（かもなす）ーー＜br /＞ 賀茂茄子的質地緊實，刀子一切，彷彿要炸裂開來。以米糠床?漬好吃，做成煮物也好吃，味道可謂茄中王者。＜/p＞ ＜p＞** #八月**＜br /＞ ■絹豆腐（きぬごし）ーー＜br /＞ ?起最白、最嫩、最滑、最水靈的，還是絹豆腐。……京都的夏天特別得悶熱，但冰得涼透透的絹豆腐，滑順清涼，特別好吃。＜br /＞ ■柴漬（しば漬け）ーー＜br /＞ 一層赤紫蘇、一層?瓜、茄子、一層鹽交替疊好。……?漬時間超過二十天左右，桶中的水面上會長一層薄薄的?，就可以收成了。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1. 台灣版獨家收?：本書譯者、世田谷台所主理人許邦?示範「京都番菜」之彩色照片。＜br /＞ 2. 「春夏篇」特別收?：京都特有的詞彙用語列表。＜br /＞ 3. 帶有濃濃京都庶民風情的文化隨筆，京都控必讀！＜br /＞ 4. 首次定義「番菜」，第一本完整的番菜飲食經典！＜br /＞ 5. 六十道家常菜，食材習俗、料理方式，一次探盡！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名家推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 「大鳴大放似乎是許多人追求的人生目標，但其實感受大自然轉移中的當下，認真地過好?個小日子，才是生活得有滋有味的源頭。如同《京都家滋味：春夏廚房?時記》一樣，因為有了一期一會的旬之味、祭典和習俗，日常也多了?期待，變得不那麼日常。」ーー徐銘志｜作家・《私・京都100選》作者（節?自專文推薦）＜/p＞ ＜p＞ 比才｜《家・酒場》作者＜br /＞ 王美霞｜南方講堂創?人＜br /＞ 朱全斌｜作家＜br /＞ 馬世芳｜廣播人・作家＜br /＞ 蔡珠兒｜作家＜br /＞ 暴躁兔女王｜《療癒廚房》系列作者＜br /＞ 盧怡安｜飲食作家＜br /＞ 韓良憶｜飲食生活作家・廣播節目主持人＜br /＞ ーー京滋味推薦（按姓名筆畫排序）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

季語を食べる 地球の恵みを科学する[本/雑誌] / 尾池和夫/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者が贈る、異色のエッセイ。日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭、麹と黴のメカニズム×味噌と鰹節、高黍の茅台酒×塩の集散地としての歴史...食の季語にまつわる100の科学的連想をお楽しみください。＜収録内容＞1 季語を食べる(春夏秋冬と年越・新年)2 季語を飲む(牧開雪解 ほか)3 健康と生命維持-薬膳×発酵×救荒食物(枸杞蒜 ほか)4 稲と米の四季-地球の恵みを科学する(耕霾 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2939693O Ike Kazuo / Cho / Kigo Wo Taberu Chikyu No Megumi Wo Kagaku Suruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/01JAN：9784473045805季語を食べる 地球の恵みを科学する[本/雑誌] / 尾池和夫/著2024/01発売

マンガ歴史人物に学ぶ 大人になるまでに身につけたい大切な心 2 / 太田寿 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細努力、思いやり、信用。エジソン-あきらめずに、努力を続ければ、成功する。武田信玄-昨日よりも今日、一歩でも向上しよう。伊能忠敬-世のため、人のためになる仕事を。目次 : 第1話 一万回失敗した発明王-エジソンは、あきらめずに、ひたすら実験を続けた/ 第2話 昨日よりも今日、一歩でも向上する-武田信玄、学問のすすめ/ 第3話 必ず失敗するのは、どんな時？-木登りの名人がつかんだ極意『徒然草』に学ぶ/ 第4話 金もうけのために研究しているのではない-世界中の人を救った偉大な化学者パスツール/ 第5話 「おやおや、腹を立てないという約束を、お忘れかな」-黒田長政が、毎月、行っていた秘密の会合/ 第6話 自分も、相手も得をするように-創業の精神を守って飛躍した高島屋/ 第7話 カエルに教えられたスランプの克服法-雨の日に、小野道風が、柳の木の下で見たもの/ 第8話 いつからでも再出発できる-日本全国を測量し、歴史に残る偉業を成し遂げた伊能忠敬/ 第9話 相手の行為を、ありがたく受け取る-人間関係を大切にした秀吉の松茸狩り

エコトバ【送料無料】ごん狐/手袋を買いに／新美南吉／harami

著者新美南吉(著) harami(イラスト)出版社文研出版発売日2023年10月ISBN9784580825154ページ数63Pキーワードごんぎつねてぶくろおかいにえことば ゴンギツネテブクロオカイニエコトバ にいみ なんきち はらみ ニイミ ナンキチ ハラミ9784580825154内容紹介「ごん狐」イタズラばかりしている小ぎつね・ごん。 ある日、兵十が川で魚を捕っているのを見つけ、イタズラ心から 彼が捕った魚やウナギを逃がしてしまう。 それから十日ほど後、兵十の母は亡くなった。 ごんはウナギを逃がした後悔と独りぼっちになった兵中を見てから、鰯、栗や松茸などを兵十の家に届け続けるが、しかし……。「手袋を買いに」きつねの母と子の住んでいる森に冬がやってきました。 母ぎつねは冷たくなった子ぎつねの手にあう毛糸の手袋を買ってやろうと思います。 でも昔、町へ出かけたときの怖い出来事を思い出して足が進まなくなった母ぎつねは、しかたなく、子ぎつねの手をあたためて、ひとりで町へ行かすことに……。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

エコトバごん狐/手袋を買いに／新美南吉／harami【3000円以上送料無料】

著者新美南吉(著) harami(イラスト)出版社文研出版発売日2023年10月ISBN9784580825154ページ数63Pキーワードごんぎつねてぶくろおかいにえことば ゴンギツネテブクロオカイニエコトバ にいみ なんきち はらみ ニイミ ナンキチ ハラミ9784580825154内容紹介「ごん狐」イタズラばかりしている小ぎつね・ごん。 ある日、兵十が川で魚を捕っているのを見つけ、イタズラ心から 彼が捕った魚やウナギを逃がしてしまう。 それから十日ほど後、兵十の母は亡くなった。 ごんはウナギを逃がした後悔と独りぼっちになった兵中を見てから、鰯、栗や松茸などを兵十の家に届け続けるが、しかし……。「手袋を買いに」きつねの母と子の住んでいる森に冬がやってきました。 母ぎつねは冷たくなった子ぎつねの手にあう毛糸の手袋を買ってやろうと思います。 でも昔、町へ出かけたときの怖い出来事を思い出して足が進まなくなった母ぎつねは、しかたなく、子ぎつねの手をあたためて、ひとりで町へ行かすことに……。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】詳解清真家常菜：食俗與風味推薦【電子書籍】[ 張明亮 ]

＜p＞《詳解清真家常菜：食俗與風味推薦》是一本精心編撰的烹?書籍，旨在為讀者介紹清真家常菜的食俗、風味和流派。本書以清真菜的概念和清真飲食的地域性為起點，深入探討了清真飲食的多樣性和禁忌，以及清真菜對中國飲食文化的影響。＜br /＞ 書中分為三個主要部分。第一部分介紹了蔬菜和食用菌的製作方法，包括芹菜百合炒螺片、竹筍香コ湯、炒白菜三絲等家常美味清真菜。第二部分則涵蓋了牛羊肉的製作技巧，如蕨菜羊肉絲、番茄雙參燉牛尾、清炒牛肚片等。第三部分則介紹了禽蛋豆製品的烹?方法，如鹽水?肝、蛋?松茸、紅油銀杏?丁等。＜br /＞ 此外，本書還特別收?了一些與節日和食俗有關的菜?，以及北京清真菜的特色烹?方法。無論是蔬菜、肉類還是禽蛋豆製品，本書都以詳細的?驟和口味推薦，讓讀者能?輕鬆地在家中製作出美味的清真家常菜。＜br /＞ 《詳解清真家常菜：食俗與風味推薦》不僅適合廚藝初級者學習，也適合對清真菜有興趣的讀者了解清真飲食文化。通過?讀本書，讀者將深入了解清真家常菜的背後故事，豐富自己的飲食知識，並能?在家中嘗試製作各種口味獨特的清真菜?。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

TJ MOOK簡単すぎて笑える!楽うまごはん300／レシピ【3000円以上送料無料】

出版社宝島社発売日2023年08月ISBN9784299045959ページ数143Pキーワード料理 クッキング かんたんすぎてわらえるらくうまごはんさんびやくかん カンタンスギテワラエルラクウマゴハンサンビヤクカン9784299045959内容紹介毎日クタクタになるまで働いて、気力ゼロで帰宅するあなたに贈る、簡単＆安い＆美味しい、究極のレシピ集! 「たった23円! もやしのペペロン」「コンビニ食材だけで豪華! サラダピッツァ」 「鶏肉にポテチをまぶして焼くだけ! コンソメポテチキン」「お吸いものの素で香り豊かな松茸風味ごはん」など、市販のレトルト食品や缶詰、めんつゆ、惣菜などをフル活用! 笑っちゃうほど簡単な、楽うまごはん300品をお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

食いしんぼう同心 謎を食らわば皿まで[本/雑誌] (文庫 時し 65- 2) / 志木沢郁/〔著〕

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞例繰方同心の香川景蔵と同心見習いの野呂丈一郎が、焼き松茸の香りを味わっている時、恐るべき事件は、すでに始まっていた。一見いたずらで書かれたと思える謎めいた絵文が、10日ほど前に景蔵の許に届けられていたが、それが現実の事件となったのだ。これは、奉行所と景蔵に対しての挑戦で、仕組まれたものなのか。事件の真相を追う2人。だが、第2の謎文が届けられ...。とっておきの「謎」と「料理」で贈る、長篇時代小説。＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2313084Kokorozashi Kisawa Iku / [Cho] / Kuishimbo Doshin Nazo Wo Kurawaba Sara Made (Bunko Ji Shi 65-2)メディア：本/雑誌重量：150g発売日：2018/12JAN：9784041074275食いしんぼう同心 謎を食らわば皿まで[本/雑誌] (文庫 時し 65- 2) / 志木沢郁/〔著〕2018/12発売

思い出食堂 そば屋のカレー編 ぐる漫 / アンソロジー 【コミック】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細昭和の食卓と人情をテーマにした元祖グルメ廉価版コミックの金字塔！今回の特集はそば屋・カレー屋・レトルト・手作り‥私的カレー探求「カレーライスと私」、秋刀魚・松茸ほか「秋の味に寄せて」、こってりラーメン・ハンバーガー・揚げ物‥「無性に食べたくなる！」の3本柱！

白洲次郎・正子の食卓 / 牧山桂子 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明これぞ、味にうるさい夫妻が惚れた愛娘の手料理！ 白洲家のテーブルへ、ようこそ。春は焼き筍、山椒鍋。夏の朝は軽井沢産の野菜サラダ。秋は松茸の蒸し焼き、鍋、炊き込みごはん。冬の夜にはサムゲタン……。“ほんもの”を知る夫妻を満足させた四季折々のメニュー100品を、今だからこそ語れる食卓での“秘密”のエピソードや、レシピとともに紹介。白洲家ならではの、豪快にして絶妙な器づかいも必見。〈牧山桂子〉1940年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Fen's廚房 - ??惹味【電子書籍】[ Fen ]

＜p＞又香又惹味的菜?端上?，不論是酸中帶辣、酸甜、香辣，或是帶有?汁、口味較重的料理，都令人食指大動、胃口倍増。＜/p＞ ＜p＞本書網羅惹味菜式，包括：重慶酸辣粉、腐竹胡椒花甲魚骨湯、油爆椒鹽蝦、蒜香酥脆辣子?翼、麻婆豆腐、泰式?豬頸肉、金沙魚肉豆腐磚、川味香?魚、蘇式燻魚、蝦?芥蘭伴三乾、南洋?沙海鮮湯?、鮮沙薑松茸海鮮??等，都是送飯送酒良伴！從此不用外出也吃到惹味佳?。＜/p＞ ＜p＞? 材料、?驟圖詳細展示！＜br /＞ ? 辛香料、?料介紹！＜br /＞ ? 超詳盡烹?心得，讀者至愛！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】浙菜味道：1000種家常食譜【電子書籍】[ 張奔騰 ]

＜p＞浙江是中國的一個美食之地，這裡擁有豐富多樣的食材和烹?技巧，其中浙江菜更是享譽全球。為了讓更多人了解和學習浙江菜，我們出版了這本《浙菜味道：1000種家常食譜》。＜br /＞ 這本書共分為十個章節，?個章節均介紹了不同類別的浙江菜式。第一章是涼菜篇，介紹了各種涼拌菜和涼皮等菜式。第二章是畜肉篇，介紹了豬肉、牛肉、羊肉等畜肉的烹調方法。第三章是水?篇，介紹了蝦、蟹、魚等海鮮的做法。第四章是禽蛋篇，介紹了?肉、鴨肉、鵝肉等禽類肉食及蛋類的烹調方式。第五章是豆製品篇，介紹了豆腐、豆腐皮、豆干等豆製品的烹調方法。第六章是食用菌篇，介紹了松茸、金針コ、銀耳等不同種類的食用菌。第七章是湯羹燉品篇，介紹了不同種類的湯和燉菜。第八章是甜品篇，介紹了各種糖水和?點。第九章是燕鮑參翅篇，介紹了燕窩、鮑魚、人蔘等高?食材的烹調方法。最後一章是主食篇，介紹了飯、?、粥、?條等主食的做法。＜br /＞ 這本書籍共收?了超過1000道不同類型的浙江食譜，從入門到高階菜品應有盡有。讀者可以根據自己的興趣和需要進行學習和實踐，從而不斷提升自己的廚藝技能。＜br /＞ 在書中，我們將?道菜的製作?驟進行了詳細的?明和圖文並茂地呈現，方便讀者理解和學習。此外，我們還介紹了一些常見的烹調技巧和簡介，?助讀者更好地掌握浙江菜的特點和精髓。＜br /＞ 最後，我們希望這本《浙菜味道：1000種家常食譜》能成為?位浙江菜愛好者的指南和好夥伴，不僅可以?助讀者學習和掌握浙江菜的製作技巧，也可以讓讀者更深入地瞭解浙江菜的文化和精髓。我們相信，只要?擁有熱情和耐心，就可以在這本書的?助下，做出一手令人叫?的浙江菜。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 新感覚の調理、ソース、盛りつけ／依田英敏／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者依田英敏(著)出版社旭屋出版発売日2023年04月ISBN9784751114940ページ数191Pキーワードゆたかなふらんすりようりじびえりようりの ユタカナフランスリヨウリジビエリヨウリノ よだ ひでとし ヨダ ヒデトシ9784751114940内容紹介王侯貴族しか味わえないといわれたジビエ料理は、今もフランス料理の世界では最高峰の料理に位置づけられ、グルメをとらえている。『ルセット』には全国からジビエファンがやってくる。本書は、そんなジビエ料理を30年間探求してきた著者が作り上げた55品のジビエ料理とジビエ料理に合うデザートを公開。鹿、猪、熊、穴熊、真鴨、軽鴨、小鴨、山鳩、山鴫（ベキャス）、雷鳥、雉、山鶉、山鳥…と数多くの野生鳥獣類を使った貴重なジビエ料理が満載。古典に裏打ちされた技術に、新感覚の調理、ソース、盛り付けを加え、新しい魅力にあふれたジビエ料理が学べる珠玉の1冊である。ジビエ料理 哺乳類鹿蝦夷鹿のパテ バルサミコのクーリー蝦夷鹿と松茸のコンソメ仕立て猪仔猪のソーセージ ほうれん草のジェノヴェーゼ風味添え仔猪のジャンボンブラン 野菜のア・ラ・グレック添え熊熊の掌のラグー 根セロリのクーリー添え月の輪熊の黒バーガーとリエットのカナッペ月の輪熊ロース肉のグリエ リース仕立て穴熊穴熊バラ肉のポ・ト・フ仕立て穴熊もも肉のナヴァラン仕立てクスクス添えジビエ料理 野鳥類真鴨真鴨とフォアグラのデリス ソース・ペリグー真鴨のキュイスのコンフィヴォローバン仕立て軽鴨軽鴨の温製サラダ ヴィネグレットソース軽鴨胸肉のグリエ パンデピス添え 蜂蜜エピスのソース軽鴨もも肉と手羽肉のシヴェ ジュニパーベリー風味小鴨小鴨とフォアグラのポワレ くるみとカシスのソース小鴨のココット焼き 野菜のフェステイバル添え小鴨のガランティーヌ ジロール茸と筍のソース山鳩山鳩のスモーク レフォールクレーム山鳩のラビオリ コンソメ仕立て 山鴫ベキャスとフォアグラのトゥルトベキャスとトランペット茸の軽い煮込み雷鳥雷鳥と松茸のタルト雷鳥とフォアグラ・ド・セルのサラダ仕立て雷鳥のサルミ仕立て雉子雉子のコンソメジュレ カリフラワーのムース雉子のシュープレームのシュークルート・ア・ラ・ミニッツ添え山鶉山鶉のショーフロワ ナッツの香り山鶉と黒トリュフのタルティーヌ山鳥ヤマドリとフォアグラのモザイクヤマドリとフォアグラのガトー仕立てヤマドリとラ・フランスのサラダ仕立てデセール ジビエ料理によく合うデザートセロリのアイスクリーム クランブルサレ添えゴルゴンゾーラのスフレミロワール・オ・ショコラ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ジビエ料理 哺乳類（鹿/猪/熊/穴熊）/ジビエ料理 野鳥類（真鴨/軽鴨/小鴨/山鳩/山鴫/雷鳥/雉子/山鶉/山鳥/デセール ジビエ料理によく合うデザート）/ジビエ料理 材料と作り方（ベース材料の作り方）

Go Toマリコ[本/雑誌] (文春文庫) / 林真理子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界を襲った感染爆発もなんのその。おうち時間は目いっぱい楽しみ、「新しい生活様式」になじめばさっそく飲食店支援に食べ歩き、相撲観戦へと出かける。さらに故郷山梨では「まるごと林真理子展」も開催。未曽有の時代にも躍進する日々を綴った、人気エッセイ集。巻末に、特別対談「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」収録。＜収録内容＞コロナ来襲!(取り越し苦労今年こそ人気の職業 ほか)マスクの下の「顔」は(絞る時食べることばっか自粛長いですね ほか)まるごとマリコ(待ってましたコロナに負けるな松茸の集い ほか)番外編対談 「祝ギネス記録!次は小説で世界進出を目指します」(阿川佐和子×林真理子)特別対談 「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」(小田部雄次×林真理子)＜アーティスト／キャスト＞林真理子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2836421Hayashi Mariko / Cho / Go to Mariko (Bunshun Bunko)メディア：本/雑誌重量：250g発売日：2023/03JAN：9784167920135Go Toマリコ[本/雑誌] (文春文庫) / 林真理子/著2023/03発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】最美中国・七彩云南【電子書籍】[ 《最美中国》?写? ]

＜p＞内容推荐：彩云之南，一个充?神秘而具有浪漫色彩的地方。?景如画的世外桃源香格里拉、家家泉水??垂柳的?江古城、神奇的?方女儿国延?着母系社会??、?巴文化?叶文化神秘悠?……?本?以精彩的文字、?富的内容、精美的?片?有?活的手?地?冲?着?的??，将云南各地的知名景点一一道来，是一本不可多得的旅游?。作者介?：《最美中国》?写?由?旅行充???，具?相当文字功底和?美能力的作者???成，他??期从事旅游相?的工作，?国内著名景点如数家珍，?多家旅行?志撰写相?稿件。同?，他?与国内外知名的?片?有着广泛合作，保?了???片的?量。＜strong＞目?＜/strong＞前言 印象云南 梦回云南 ?遇?江 ?方女儿国 ?巴文化 ?叶文化 白族文化 昆明及周??景区 翠湖 城中之玉 云南民族村 民族?影 黒?潭 ?花?柳地 金殿 青?幽光 ?池 高原明珠 西山森林公? 美人正当? 石林?景区 鬼神的礼物 宜良九?溶洞群 天?奇? ?川?土地 上帝的?色板 元?土林 静止的童? ?平 金玉?堂之? 大理?景区 大理古城 ?花雪月城 崇?寺三塔 浮?鬼工 ?山 群峰?秀雪?魂 ?海 无瑕美玉 ?足山 ?夏第一佛山 蝴蝶泉公? ??的?? 喜洲白族民居 建筑美学之大? 巍山古城 ?桑的文明 石?山石窟 匠人的?光 漾?石?? 奇??秀美如画 ?江?景区 ?江古城 邂逅幸福 白沙古? 被?忘的美 玉?雪山 心?的守望 ?江第一湾 ?心?魄的美 老君山?景区 神仙府地 ?沽湖 ?方女儿国 迪??景区 ??海自然保?区 野生?物的天堂 碧塔海 冷?美人 白茫雪山 真正的白?王子 香格里拉 梦?始的地方 梅里雪山 雪山之神 怒江?景区 怒江大峡谷 ?致的?惑 丙中洛 山神守?的?静 高黎?山 世界自然博物? 保山和徳宏?景区 ?冲火山地?群 地?之火 ?花谷 花花世界 北海湿地 ?尾?香 姐勒大金塔 引人向善的地方 莫里??雨林 ?色的天堂 西双版??景区 曼听公? 王室的后花? 民族?情? 西双版?的?影 西双版???植物? ?盛的天堂 野象谷 野性的力量 望天?景区 激?的“??” ?河和文山?景区 建水古城 ?在深?人未? 元?梯田 山岳神雕 丘北普者黒?景区 不可多得的?境 ?美 秘境中的桃源 广南八宝 怡人壮? 附? 云南味道 普?茶 ??茶 ??米? 竹? 松茸 ?乳猪 ?瑰糖 干焙洋芋? 汽??＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

書籍[書籍] 噺家が詠んだ昭和川柳落語名人たちによる名句・迷句500【10,000円以上送料無料】(ハナシカガヨンダショウワセンリュウラクゴメイジンタチニヨルメイクメイク500)

ジャンル：書籍出版社：株式会社メイツユニバーサルコンテンツ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：昭和初期のエッセンスが凝縮された川柳を十代目金原亭馬生氏の絵や当時の貴重な写真を交えて楽しめる内容。★ 知られざる「鹿連会(しかれんかい)」の詩句にあの時代を振り返る! ★ 噺家たちの素顔が見られ、おかしみがにじみ出る。 ★ 「鹿連会」そうそうたる顔ぶれ六代目 三遊亭圓生八代目 桂文楽五代目 古今亭志ん生三代目 桂三木助八代目 春風亭柳枝初代 桂正楽六代目 三升家小勝七代目 橘屋圓蔵十代目 金原亭馬生二代目 三遊亭圓歌 ほか ◆◇◆ 本書について ◆◇◆昭和のはじめに結成された川柳会は、その名も「鹿連会」。昭和5年に発足した会は5、6回で自然消滅し、戦後昭和28年に再開したあとは10年以上続きました。本書では、名人たちの貴重な名句・珍句から、落語家たちの素顔や、彼らが生きた時代を垣間見ることができます。当時の写真のほか、時代背景や用語解説付きで紹介します。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ 第一幕昭和28年・29年の鹿連会作品* 28年10月 松茸・競輪・紋付・情け11月 映画・酉の市・鯛・・・など* 29年3月 マッチ棒・豆腐・刃物 他4月 お花見・草・蛤・・・など☆ 第二幕昭和30年代の鹿連会作品* 30年7月 鼻歌・半分 他8月 エビ・耳・夏 他・・・など* 31年1月 時計・お鍋・帯12月 幽霊・茶・夫婦・水 他* 32年2月 電気・祭り・雪 他7月 団扇・新聞 他・・・など* 33年2月 相撲・天ぷら・拭く6月 吉原 他・・・など☆ 鹿連会話昭和30年代の鹿連会作品* 鹿連会物語* 川柳と落語* 黄金時代志ん生・馬生・志ん朝* 三人三様* コラム会員作の川柳が広告コピーになるこちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

【取寄品】【取寄時、納期10日～2週間】噺家が詠んだ昭和川柳落語名人たちによる名句・迷句500

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。美濃部由紀子 編集協力メーカー:株式会社メイツユニバーサルコンテンツISBN:9784780421392PCD:2139A5 厚さ1.2cm 128ページ刊行日:2019/02/05昭和初期のエッセンスが凝縮された川柳を十代目金原亭馬生氏の絵や当時の貴重な写真を交えて楽しめる内容。★ 知られざる「鹿連会(しかれんかい)」の詩句にあの時代を振り返る! ★ 噺家たちの素顔が見られ、おかしみがにじみ出る。 ★ 「鹿連会」そうそうたる顔ぶれ六代目 三遊亭圓生八代目 桂文楽五代目 古今亭志ん生三代目 桂三木助八代目 春風亭柳枝初代 桂正楽六代目 三升家小勝七代目 橘屋圓蔵十代目 金原亭馬生二代目 三遊亭圓歌 ほか ◆◇◆ 本書について ◆◇◆昭和のはじめに結成された川柳会は、その名も「鹿連会」。昭和5年に発足した会は5、6回で自然消滅し、戦後昭和28年に再開したあとは10年以上続きました。本書では、名人たちの貴重な名句・珍句から、落語家たちの素顔や、彼らが生きた時代を垣間見ることができます。当時の写真のほか、時代背景や用語解説付きで紹介します。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ 第一幕昭和28年・29年の鹿連会作品* 28年10月 松茸・競輪・紋付・情け11月 映画・酉の市・鯛・・・など* 29年3月 マッチ棒・豆腐・刃物 他4月 お花見・草・蛤・・・など☆ 第二幕昭和30年代の鹿連会作品* 30年7月 鼻歌・半分 他8月 エビ・耳・夏 他・・・など* 31年1月 時計・お鍋・帯12月 幽霊・茶・夫婦・水 他* 32年2月 電気・祭り・雪 他7月 団扇・新聞 他・・・など* 33年2月 相撲・天ぷら・拭く6月 吉原 他・・・など☆ 鹿連会話昭和30年代の鹿連会作品* 鹿連会物語* 川柳と落語* 黄金時代志ん生・馬生・志ん朝* 三人三様* コラム会員作の川柳が広告コピーになる

噺家が詠んだ昭和川柳落語名人たちによる名句・迷句500 ／ メイツ出版

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】昭和初期のエッセンスが凝縮された川柳を十代目金原亭馬生氏の絵や当時の貴重な写真を交えて楽しめる内容。★ 知られざる「鹿連会(しかれんかい)」の詩句にあの時代を振り返る! ★ 噺家たちの素顔が見られ、おかしみがにじみ出る。 ★ 「鹿連会」そうそうたる顔ぶれ六代目 三遊亭圓生八代目 桂文楽五代目 古今亭志ん生三代目 桂三木助八代目 春風亭柳枝初代 桂正楽六代目 三升家小勝七代目 橘屋圓蔵十代目 金原亭馬生二代目 三遊亭圓歌 ほか ◆◇◆ 本書について ◆◇◆昭和のはじめに結成された川柳会は、その名も「鹿連会」。昭和5年に発足した会は5、6回で自然消滅し、戦後昭和28年に再開したあとは10年以上続きました。本書では、名人たちの貴重な名句・珍句から、落語家たちの素顔や、彼らが生きた時代を垣間見ることができます。当時の写真のほか、時代背景や用語解説付きで紹介します。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ 第一幕昭和28年・29年の鹿連会作品* 28年10月 松茸・競輪・紋付・情け11月 映画・酉の市・鯛・・・など* 29年3月 マッチ棒・豆腐・刃物 他4月 お花見・草・蛤・・・など☆ 第二幕昭和30年代の鹿連会作品* 30年7月 鼻歌・半分 他8月 エビ・耳・夏 他・・・など* 31年1月 時計・お鍋・帯12月 幽霊・茶・夫婦・水 他* 32年2月 電気・祭り・雪 他7月 団扇・新聞 他・・・など* 33年2月 相撲・天ぷら・拭く6月 吉原 他・・・など☆ 鹿連会話昭和30年代の鹿連会作品* 鹿連会物語* 川柳と落語* 黄金時代志ん生・馬生・志ん朝* 三人三様* コラム会員作の川柳が広告コピーになる・美濃部由紀子 編集協力・版型：A5・総ページ数：128・ISBNコード：9784780421392・出版年月日：2019/02/05【島村管理コード：15120230127】

文春文庫 は3-63【送料無料】Go Toマリコ／林真理子

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者林真理子(著)出版社文藝春秋発売日2023年03月ISBN9784167920135ページ数300PキーワードごーとうーまりこGO／TO／まりこぶんしゆんぶんこ ゴートウーマリコGO／TO／マリコブンシユンブンコ はやし まりこ ハヤシ マリコ9784167920135内容紹介世界を襲った感染爆発（パンデミック）もなんのその。おうち時間は目いっぱい楽しみ、「新しい生活様式」になじめばさっそく飲食店支援に食べ歩き、相撲観戦へと出かける。さらに故郷山梨では「まるごと林真理子展」も開催。未曽有の時代にも躍進する日々を綴った、週刊文春連載人気エッセイ集。巻末に、特別対談「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」収録。ギネス世界記録エッセイマリコはコロナ禍も正面突破！＼連載40年、ずっとミーハー／【2大付録収録！】(1)番外編対談「祝ギネス記録！ 次は小説で世界進出を目指します」×阿川佐和子（エッセイスト・小説家）(2)特別対談 「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」×小田部雄次（歴史学者）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次コロナ来襲！（取り越し苦労/今年こそ/人気の職業 ほか）/マスクの下の「顔」は（絞る時/食べることばっか/自粛長いですね ほか）/まるごとマリコ（待ってました/コロナに負けるな/松茸の集い ほか）/番外編対談 「祝ギネス記録！次は小説で世界進出を目指します」（阿川佐和子×林真理子）/特別対談 「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」（小田部雄次×林真理子）

Go To マリコ 文春文庫 / 林真理子 ハヤシマリコ 【文庫】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界を襲った感染爆発もなんのその。おうち時間は目いっぱい楽しみ、「新しい生活様式」になじめばさっそく飲食店支援に食べ歩き、相撲観戦へと出かける。さらに故郷山梨では「まるごと林真理子展」も開催。未曽有の時代にも躍進する日々を綴った、人気エッセイ集。巻末に、特別対談「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」収録。目次 : コロナ来襲！（取り越し苦労/ 今年こそ/ 人気の職業 ほか）/ マスクの下の「顔」は（絞る時/ 食べることばっか/ 自粛長いですね ほか）/ まるごとマリコ（待ってました/ コロナに負けるな/ 松茸の集い ほか）/ 番外編対談 「祝ギネス記録！次は小説で世界進出を目指します」（阿川佐和子×林真理子）/ 特別対談 「眞子さまの恋『皇室結婚史』から考える」（小田部雄次×林真理子）

【送料無料】和食はなぜ美味しい 日本列島の贈りもの／巽好幸

著者巽好幸(著)出版社岩波書店発売日2014年11月ISBN9784000062268ページ数181Pキーワードわしよくわなぜおいしいにほんれつとうの ワシヨクワナゼオイシイニホンレツトウノ たつみ よしゆき タツミ ヨシユキ9784000062268内容紹介旬の素材と日本列島の関係を食べつくそう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次一月 おでん-出汁は山紫水明の恵み/二月 寒鰤-日本海誕生のヒミツ/三月 ボタンエビ-大きくなる日本列島/四月 筍と桜鯛-瀬戸内海のなりたち/五月 こしび-盛り上がる紀伊半島/六月 穴子と鰻-海底火山でのランデヴー/七月 鱧と昆布-地球大変動と生き物たち/八月 ぐじと鯖-沈み続ける若狭湾/九月 蕎麦と鮑-火山の恵み/一〇月 松茸と栗-列島の背骨、花崗岩/一一月 芋焼酎とワイン-巨大カルデラとサンゴ礁/一二月 河豚-九州島が分裂する！？

和食はなぜ美味しい 日本列島の贈りもの／巽好幸【3000円以上送料無料】

著者巽好幸(著)出版社岩波書店発売日2014年11月ISBN9784000062268ページ数181Pキーワードわしよくわなぜおいしいにほんれつとうの ワシヨクワナゼオイシイニホンレツトウノ たつみ よしゆき タツミ ヨシユキ9784000062268内容紹介旬の素材と日本列島の関係を食べつくそう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次一月 おでん-出汁は山紫水明の恵み/二月 寒鰤-日本海誕生のヒミツ/三月 ボタンエビ-大きくなる日本列島/四月 筍と桜鯛-瀬戸内海のなりたち/五月 こしび-盛り上がる紀伊半島/六月 穴子と鰻-海底火山でのランデヴー/七月 鱧と昆布-地球大変動と生き物たち/八月 ぐじと鯖-沈み続ける若狭湾/九月 蕎麦と鮑-火山の恵み/一〇月 松茸と栗-列島の背骨、花崗岩/一一月 芋焼酎とワイン-巨大カルデラとサンゴ礁/一二月 河豚-九州島が分裂する！？

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】在奇幻地：精神病院裡的臨床民族誌【電子書籍】[ 林徐達 ]

＜p＞＜strong＞某種類比來?，他們活在?夫?筆下的甲蟲與外部世界，或是馬奎斯的回憶與現實之間。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「我想這便是精神病院的價??，它具現並且時刻提醒我們空缺的存在。」ーー林徐達，本書結論＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 或許對所有人類學家而言，異文化的田野工作本身就是一項帶有奇幻性質的經驗，不管是美拉尼西亞島嶼居民的經濟生活、非洲烏班吉流域的部落巫術、新幾?亞高地的死亡儀式，或是城市裡傳統市集的氣味、聚落裡祕密進行的鬥?活動、林間的松茸採集族群，或是精神病院裡的生活形態，都經由自身活動形塑了屬於各自的文化表現。＜/p＞ ＜p＞ 但是，將精神病院視為一座奇幻地，並不存在任何異文化的浪漫想像。＜/p＞ ＜p＞ 事實上，我們很難確認應該給予精神病院怎樣的評價。一方面，精神病院是現代社會應對「瘋癲」的隔離機構，保障了社會機能得以繼續運作而不至於遭到破壞；?一方面，它又是不幸與苦痛的匯集地，肯認了患者的患病經驗、目睹精神疾患帶給他的困擾，以及因為這個困擾所導致無法控制的殘酷意念和行為。＜/p＞ ＜p＞ 臨床文化因此經常是不一致的。收容意味著隔離阻?，照顧則顯露出病人複雜的生存技術；在科學病理學診斷中透露出憐憫，在專業照顧中顯現醫療人員的氣憤情緒。一如在精神病院?週的團隊會議裡，逐一討論急性病房病人這週的病情和病室表現時，一名資深的精神科醫師告誡臨床團隊的同理心不僅是同理家屬照顧病患的辛苦，而是同理家屬放棄照顧的酸楚。＜/p＞ ＜p＞ 《在奇幻地》是一位詮釋人類學家，以臨床心理師身分在精神病院工作的民族誌紀?。＜/p＞ ＜p＞ 作為人類學田野場域，在當代民族誌調?主張移動、非典型定居模式、全球化溝通等特質看來，精神病院確實相對「封閉」ーー它被第一線的臨床醫療相關專業的養成和訓練，第二線的公共衛生、疾病防治法規、健保制度，以及第三線的機構組織、公會、藥商和醫療器材商層層圍覆。這種封閉性讓臨床機構的社會科學研究往往受限於現實條件，但也開展了人類學全貌觀點介入的可能性，使得人類學專業得以從文化視角，詮釋當代精神醫學的醫療處遇和精神病院患者的生活處境。因而，從事醫療場域調?的人類學家得以探究臨床文化如何從病患行為、診斷和治療目標，以及各個臨床專業職責等獨特的社會實踐形式，以各自不同方式表述「臨床現實」，並且將這些診斷知識與治療行動的意義相應於不同形式的現實之中，試圖釐清精神疾患臨床醫療場域的整體意義。＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞ 本書著重於對精神疾患、精神病院、患者、臨床工作團隊的文化詮釋，分為兩個部分：第一部分從古典心理病理學論述、社會學的醫療機構批判，以及醫療人類學的文化觀點，對精神疾患的診斷發展與理論概念化進行爬梳；第二部分則試圖在這三個學科專業的既有理解下，探討精神病院患者的日常作息、醫院的處遇和管理，闡釋精神病患的臨床經驗，並且展現穿梭於妄想?容與病院真實生活兩者之間的邏輯與意義。＜/p＞ ＜p＞ 「人類學並不像政治科學帶有明確目的性的檢討，以及爭取改變的清楚?服力。它更像是一則長篇寓言，提供?容、傳遞寓意，帶領讀者離開化約式的世界觀。『事情並非如?想像的那般簡單。』」＜/p＞ ＜p＞ 但，「最接近的真實恐怕就是這樣了。」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。