気まぐれ屋

おうちで作れる実験スイーツレシピ2 お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ ／ 翔泳社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】子どもと一緒にお菓子作りで楽しく、おいしく実験！夏休みの自由研究にぴったりの1冊お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたりふくらんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。ふくらんだり固まったりする様子、色や状態の変化を観察して作ると楽しさもアップ！元理科・実験教室の先生ならではのわかりやすい解説で理解もばっちり！お菓子作りの基本だけでなく、観察のコツや実験内容のまとめ方、お子さんと一緒に作る時のポイントも掲載。〈この本で作るお菓子〉PART1 ブクブク 化学の力でふくらませる マフィン／黒糖とマンゴーのケーキ／ソフトクッキー／混ぜるだけで泡立つもこもこバブル／シフォンケーキPART2 いろんな油脂の力を使いこなす 固形のバターで作るサクサクのパイ／2種のりんごパイ／ポマード状のバターで作るフルーツタルト／焼き比べクッキー／ぱりぱりチーズクラッカーPART3 固まる力を比べてみる ペクチンで作るパートドフリュイ／ペクチンで作るふるふるミルクプリン／ゼラチンとジュースで作るグミ／寒天で作るフルーツテリーヌPART4 比重の違いを利用して遊ぶ 自然に分かれる二層のゼリー／2種類の生地を一緒に焼くプリンケーキ／比重がわかると簡単！ツートーンコーヒー／カシスソーダなど基本の材料は砂糖・卵・バター・小麦粉など、手に入りやすいものばかり。混ぜるだけのレシピや火を使わずできるレシピがあったりと、どれも少量から作れて、家庭で作りやすいレシピです。コラムでは、油脂と卵の分量を変えて焼き比べるクッキーや、天然のお茶で色が変わるドリンクなどの応用レシピや、実験結果をうまく伝えるための写真の撮り方、家庭での衛生についてのコラムなど、どれも面白いものばかり。すべての工程に写真を添えて解説しているので、初心者もチャレンジしやすい1冊です。〈担当編集から〉焼き菓子から冷菓、ドリンクまで色々なお菓子を作って実験ができます。私のおすすめはパイ生地！焼きたてのパイのおいしさは格別。取り上げる原理が異なるので、1冊目を読んでいただいた方にも楽しい内容です。〈著者紹介〉sachi_homemade製菓衛生師／菓子研究家。熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。2022年製菓専門学校卒業。著書に『おうちで作れる実験スイーツレシピ』（翔泳社）がある。・sachi_homemade・版型：B5・総ページ数：128・ISBNコード：9784798182186・出版年月日：2024/06/24【島村管理コード：15120240621】

【取寄品】【取寄時、納期1～3週間】おうちで作れる実験スイーツレシピ2 お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。sachi_homemadeメーカー:翔泳社ISBN:9784798182186PCD:8218B5 128ページ刊行日:2024/06/24子どもと一緒にお菓子作りで楽しく、おいしく実験！夏休みの自由研究にぴったりの1冊お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたりふくらんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。ふくらんだり固まったりする様子、色や状態の変化を観察して作ると楽しさもアップ！元理科・実験教室の先生ならではのわかりやすい解説で理解もばっちり！お菓子作りの基本だけでなく、観察のコツや実験内容のまとめ方、お子さんと一緒に作る時のポイントも掲載。〈この本で作るお菓子〉PART1 ブクブク 化学の力でふくらませる マフィン／黒糖とマンゴーのケーキ／ソフトクッキー／混ぜるだけで泡立つもこもこバブル／シフォンケーキPART2 いろんな油脂の力を使いこなす 固形のバターで作るサクサクのパイ／2種のりんごパイ／ポマード状のバターで作るフルーツタルト／焼き比べクッキー／ぱりぱりチーズクラッカーPART3 固まる力を比べてみる ペクチンで作るパートドフリュイ／ペクチンで作るふるふるミルクプリン／ゼラチンとジュースで作るグミ／寒天で作るフルーツテリーヌPART4 比重の違いを利用して遊ぶ 自然に分かれる二層のゼリー／2種類の生地を一緒に焼くプリンケーキ／比重がわかると簡単！ツートーンコーヒー／カシスソーダなど基本の材料は砂糖・卵・バター・小麦粉など、手に入りやすいものばかり。混ぜるだけのレシピや火を使わずできるレシピがあったりと、どれも少量から作れて、家庭で作りやすいレシピです。コラムでは、油脂と卵の分量を変えて焼き比べるクッキーや、天然のお茶で色が変わるドリンクなどの応用レシピや、実験結果をうまく伝えるための写真の撮り方、家庭での衛生についてのコラムなど、どれも面白いものばかり。すべての工程に写真を添えて解説しているので、初心者もチャレンジしやすい1冊です。〈担当編集から〉焼き菓子から冷菓、ドリンクまで色々なお菓子を作って実験ができます。私のおすすめはパイ生地！焼きたてのパイのおいしさは格別。取り上げる原理が異なるので、1冊目を読んでいただいた方にも楽しい内容です。〈著者紹介〉sachi_homemade製菓衛生師／菓子研究家。熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。2022年製菓専門学校卒業。著書に『おうちで作れる実験スイーツレシピ』（翔泳社）がある。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】わたしが元気なのはこれを食べているから 76歳、横山タカ子の食の知恵【電子書籍】[ 横山タカ子 ]

＜p＞＜strong＞信州に暮らす郷土料理研究家が いつも食べているおいしくて体にいいごはん＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。＜br /＞ 健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。さば缶や大豆製品、豆、寒天など、 横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。＜br /＞ 良質なたんぱく質や発酵食品を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載です。＜/p＞ ＜p＞【目的別に食材とレシピを掲載】＜br /＞ 〇筋肉を増やす＜br /＞ 〇腸内環境を整える＜br /＞ 〇骨をじょうぶにする＜br /＞ 〇体を温める＜br /＞ 〇若さを保つ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【取寄品】【取寄時、納期1～3週間】長寿日本一 信州の食企業13社

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。第一企画株式会社メーカー:ダイヤモンド社ISBN:9784478066270四六判 176ページ刊行日:2015/06/25長野県で発見!長寿の食文化。人も企業も健康・長寿になるヒントは長野県にあり。長野県知事インタビュー-日本一の健康長寿を支える長野県の食産業'乳製品'株式会社アトリエ・ド・フロマージュ-チーズとともに人も笑顔も育てる手作り生チーズの草分けブランド'寒天'伊那食品工業株式会社-「いい会社」を追求し続け48年連続増収増益を達成した'おやき'柄木田製粉株式会社/信州おやき協議会-信州独自の粉もの「おやき」が包む家庭の味と伝統の食文化'ビール'軽井沢ブルワリー株式会社-清冽な軽井沢を愛する心が育む地ビールを超えたクラフトビール'果樹'株式会社川上農園-小布施から「美味しい」を発信 エコファーマー奮闘記'ワイン'五一わいん 株式会社林農園-「桔梗ヶ原メルロー」を世界へ たった1本の種木から始まった大開拓'デリカテッセン'株式会社鐵扇-欧州の豊かな食文化に和食を融和 クラシックホテルの新たな挑戦'きのこ'ホクト株式会社-すべての人に、笑顔・安心・健康を。きのこが紡ぐ、豊かな食文化'大豆加工'株式会社みすずコーポレーション-「おいしいは、やさしい」110年間つちかった開発・技術力'みそ'株式会社三原屋-健康長寿は、手作り料理から。人類は「お袋の味」で進化した'日本酒'合資会社宮島酒店-「美味しさと安心」を届けたい 表現者としての一途な酒造り'医薬品・健康食品'養命酒製造株式会社-400年の歴史を誇る、超優良企業の存続戦略'そば'株式会社渡辺製麺-そばを作り50年。製麺メーカーから食のプロデュース企業へ

書籍[書籍] 体にやさしいひんやりおやつ【10,000円以上送料無料】(カラダニヤサシイヒンヤリオヤツ)

ジャンル：書籍出版社：誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：簡単で、おいしくて、どこか懐かしい、ひんやりスイーツのレシピ集ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。【目次】part1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ白ワインゼリー／水の寒天ゼリー／いちじくの水まんじゅう／桃のジャスミンコンポートジュレ／マスカットとレモンハーブのゼリー＆豆乳寒天／桃のココナッツミルク寒天 パッションフルーツソースがけ／プラムゼリーと豆乳チーズケーキ／飲む梅ゼリー／スイカとすだちの2色ゼリー／桃と紅茶ゼリーと豆乳バニラアイスのパフェ／和梨の寒天ゼリーとミックスフルーツのオリエンタルデザート／ぶどうと金木犀のゼリー／いちごと玄米甘酒のおやつスープ／いちじくと白あんのようかん／みかんの豆乳寒天／番茶寒天とえんどう豆゛あんこのあんみつ／ミックスベリーとラベンダーのデコレーションケーキ etcpart2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス／白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート／キャラメル風味のひんやりバナナオムレット／ひんやりチョコのブラウニー／和栗とココアのかき氷／メロンかき氷 ココナッツバニラアイス添え／チェリーとマンゴーとピスタチオのヨーグルトカッサータ／ヴィーガンティラミス／うぐいすわらび餅／抹茶くず餅／ひんやりみたらし豆腐団子 すだち風味／ココナッツ小豆アイスのもなか／洋梨のスイートポテト ココナッツバニラアイス添え／かぼちゃのお汁粉 メープルゼリー添え／フレッシュブルーベリーのチョコレートがけ／プラムのアイスキャンディー／スイカとタピオカのココナッツミルクジュース／ヴィーガンクラフトコーラ etc*******こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

体にやさしいひんやりおやつ ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】簡単で、おいしくて、どこか懐かしい、ひんやりスイーツのレシピ集ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。【目次】part1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ白ワインゼリー／水の寒天ゼリー／いちじくの水まんじゅう／桃のジャスミンコンポートジュレ／マスカットとレモンハーブのゼリー＆豆乳寒天／桃のココナッツミルク寒天 パッションフルーツソースがけ／プラムゼリーと豆乳チーズケーキ／飲む梅ゼリー／スイカとすだちの2色ゼリー／桃と紅茶ゼリーと豆乳バニラアイスのパフェ／和梨の寒天ゼリーとミックスフルーツのオリエンタルデザート／ぶどうと金木犀のゼリー／いちごと玄米甘酒のおやつスープ／いちじくと白あんのようかん／みかんの豆乳寒天／番茶寒天とえんどう豆゛あんこのあんみつ／ミックスベリーとラベンダーのデコレーションケーキ etcpart2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス／白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート／キャラメル風味のひんやりバナナオムレット／ひんやりチョコのブラウニー／和栗とココアのかき氷／メロンかき氷 ココナッツバニラアイス添え／チェリーとマンゴーとピスタチオのヨーグルトカッサータ／ヴィーガンティラミス／うぐいすわらび餅／抹茶くず餅／ひんやりみたらし豆腐団子 すだち風味／ココナッツ小豆アイスのもなか／洋梨のスイートポテト ココナッツバニラアイス添え／かぼちゃのお汁粉 メープルゼリー添え／フレッシュブルーベリーのチョコレートがけ／プラムのアイスキャンディー／スイカとタピオカのココナッツミルクジュース／ヴィーガンクラフトコーラ etc*******・今井 ようこ・版型：B5変・総ページ数：96・ISBNコード：9784416723289・出版年月日：2024/05/07【島村管理コード：15120240502】

おうちで作れる実験スイーツレシピ お子さんの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。 2 お菓子+化学＝おいしい & 楽しい! / Sachi Homemade 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細子どもと一緒にお菓子作りで楽しく、おいしく実験！夏休みの自由研究にぴったりの1冊お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたりふくらんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。ふくらんだり固まったりする様子、色や状態の変化を観察して作ると楽しさもアップ！元理科・実験教室の先生ならではのわかりやすい解説で理解もばっちり！お菓子作りの基本だけでなく、観察のコツや実験内容のまとめ方、お子さんと一緒に作る時のポイントも掲載。〈この本で作るお菓子〉PART1 ブクブク 化学の力でふくらませる マフィン／黒糖とマンゴーのケーキ／ソフトクッキー／混ぜるだけで泡立つもこもこバブル／シフォンケーキPART2 いろんな油脂の力を使いこなす 固形のバターで作るサクサクのパイ／2種のりんごパイ／ポマード状のバターで作るフルーツタルト／焼き比べクッキー／ぱりぱりチーズクラッカーPART3 固まる力を比べてみる ペクチンで作るパートドフリュイ／ペクチンで作るふるふるミルクプリン／ゼラチンとジュースで作るグミ／寒天で作るフルーツテリーヌPART4 比重の違いを利用して遊ぶ 自然に分かれる二層のゼリー／2種類の生地を一緒に焼くプリンケーキ／比重がわかると簡単！ツートーンコーヒー／カシスソーダなど基本の材料は砂糖・卵・バター・小麦粉など、手に入りやすいものばかり。混ぜるだけのレシピや火を使わずできるレシピがあったりと、どれも少量から作れて、家庭で作りやすいレシピです。コラムでは、油脂と卵の分量を変えて焼き比べるクッキーや、天然のお茶で色が変わるドリンクなどの応用レシピや、実験結果をうまく伝えるための写真の撮り方、家庭での衛生についてのコラムなど、どれも面白いものばかり。すべての工程に写真を添えて解説しているので、初心者もチャレンジしやすい1冊です。〈担当編集から〉焼き菓子から冷菓、ドリンクまで色々なお菓子を作って実験ができます。私のおすすめはパイ生地！焼きたてのパイのおいしさは格別。取り上げる原理が異なるので、1冊目を読んでいただいた方にも楽しい内容です。〈著者紹介〉sachi_homemade製菓衛生師／菓子研究家。熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、お菓子作りが化学と似ていることに気づき、お菓子作りにのめり込む。ウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う。2022年製菓専門学校卒業。著書に『おうちで作れる実験スイーツレシピ』（翔泳社）がある。

思わず見とれるゼリースイーツ ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】おいしくてヘルシー、見た目もきれいなスイーツのレシピ冷やし固めるだけで、おいしくてきれいなデザートのできあがり。手軽な日常のおやつとして、ちょっと手間をかければおもてなしのとっておきデザートにもなって便利ですよね。本書にはゼラチン、寒天、アガーのそれぞれの特性をいかしたコツが満載。水羊羹、琥珀糖などの和菓子系、コクのあるムースやパンナコッタなどのクリーム系、フレッシュフルーツをふんだんに使った王道果物ゼリー、冷やし固めるプリン、子どもも大人もワクワクする青空ゼリーやレインボーゼリーまで網羅したパーフェクトブックです。「ゼリー液の中の具を均等に散らすには？」「ゼリーの透明度を上げるには？」「炭酸ゼリーの泡を残すには？」など、あるあるな疑問に答えます。■目次◇PART1 「ゼラチン」で作るスイーツ・コーヒーゼリー ミルククリームのせ・スパークリングワインのゼリー・りんごジュースのビール仕立てゼリー・梨のコンポート しょうがゼリーがけ・ライチ＆ざくろのゼリー・すいかとアセロラジュースのゼリー寄せ・オレンジ風味のパンナコッタ・ブランマンジェ・ぶどうとりんご酢の炭酸ゼリー・杏仁豆腐・シャインマスカットゼリー ・濃いいちごのゼリー・卵プリン・缶詰フルーツゼリー・チョコレートムース・2層のワインゼリー・ふわふわマシュマロ・ぷるぷるグミ◇PART2 「寒天」で作るスイーツ・水ようかん・ミルクあずき寒天・いちご抹茶寒天・あじさい寒天・フルーツの茶巾包み寒天・琥珀糖・くずし寒天とタピオカ入りチャイ・寒天入りフルーツポンチ・寒天入りアイスクリーム◇PART3 「アガー」で作るスイーツ・水ゼリー・フルーツのテリーヌ・ももとヨーグルトの2層ゼリー・メロンゼリー・キウイフルーツのゼリー・かき氷 マンゴーゼリーのせ・ゼリーケーキ・青空ゼリー・マスカットと巨峰のワインゼリー・七夕ゼリー・レインボーカラーゼリー・いちごゼリーのフルーツパフェ・パイナップルゼリー・水まんじゅう◇PART4 ゼラチン・寒天・アガーを、もっと知ろう・ゼラチン・寒天・アガーの違い・ゼラチンの特徴・寒天の特徴・アガーの特徴・ゼリーを型からきれいに抜くコツ**************************************・大越 郷子・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784416520550・出版年月日：2020/05/09【島村管理コード：15120240412】

韓国かあさんの味とレシピ ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】韓国の家庭にお邪魔して、料理上手のオモニ（お母さん）にいつもつくっている自慢のレシピを教えてもらいました。ソウルの都市部に住むかあさんから、世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋に暮らすかあさんまで、料理自慢のかあさんたちが家族のために腕を振るいます。ミヨックッやジョンなどの定番家庭料理から、季節料理のノビルやナズナを入れたテンジャンチゲ（味噌チゲ）、韓国ご飯といったら欠かせないキムチや色鮮やかなナムルなどの副菜も豊富に掲載。■目次抜粋はじめに料理の前に◇新大久保の母と慕われていた ユン・ヨンエかあさん誕生日に食べる慈愛のワカメスープ ミヨックッホウレンソウの辛口ナムル シグムチコチュジャンナムル春の訪れを感じさせるノビルの和え物 タルレムチムタルレムチム食感が軽快なキキョウの根のナムル トラジムチム冬に旬を迎える生ヒジキの和え物 トンナムルほか◇抜群のチームワークを誇る パクかあさん姉妹家族みんなで作る韓国式のヘルシー餃子 マンドゥ旧正月に味わう餃子入りの雑煮 トッマンドゥクッ野菜たっぷりシャキシャキの春雨炒め チャプチェ豚肩ロース焼きと相性ぴったりのネギ和え モクサルグイ＆パムチムお弁当にもぴったりの豆モヤシ炒め コンナムルボックムほか◇毎日の料理を薬として考える イ・ナンヒかあさん摘みたての香りが爽やかなヨモギのスープ スックッ文人たちに愛された茹でダコの刺身 ムノスッケドングリ寒天と野菜の和え物 トトリムクチャプチェ老若男女に愛される焼肉風ハンバーグ トッカルビサバと熟成キムチの煮込み キムチコドゥンオジョリムほか◇育ち盛りの兄弟に愛情をそそぐ ユン・ジニかあさん骨まわりの肉にかぶりつくアメリカンな牛カルビ LAカルビ色合い鮮やかな3色のチヂミ サムセクチョンもっちり美味しいジャガイモのチヂミ カムジャジョン彩り野菜とごはんのチヂミ ケランヤチェバプチョンモリモリ食べる牛肉の天ぷら コギティギムほか◇親族大集合の料理を作り上げる キム・ヨンジャかあさん甘こってりと仕上げる牛焼肉 プルコギキムチの熟成が決め手のキムチチヂミ キムチジョンカンタン豆モヤシの炊き込みごはん コンナムルバプ具だくさんが美味しい味噌チゲ～春Ver. テンジャンチゲふわふわの韓国式茶碗蒸し ケランチムほか◇朝食付きゲストハウスを営む イ・ジェスンかあさんほろ苦さを楽しむフキの葉の和え物 モウィナムルムチムほのしょっぱいウシオツメクサの和え物 セバルナムルムチムエゴマ粉でコクを出すシメジ炒め マンガダッポソッポックムさっとゆがいた生コンブの包みごはん タシマサム家庭では定番の牛肉と大根のスープ ソゴギムクッほかコラム**********************************・八田 靖史・版型：A5・総ページ数：192・ISBNコード：9784416519936・出版年月日：2020/03/04【島村管理コード：15120240412】

和素材デザートの発想と組み立て ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】フレンチのレストランデザートに、醤油、ほうじ茶、菊などの「和素材」を取り入れた43のレシピ。各素材のデザート展開のコツも掲載。「和食材」を取り入れて、ひねりのあるデザートに！レストランデザート作りに長年携わるパティシエール田中真理氏が、「和食材」を大胆に取り入れた43個のデザートを考案。小豆やきなこ、わらび粉や上新粉といった和菓子の食材や、しょうゆやみそ、みりん、酒といった調味料、菊やよもぎなどの花・薬草、煎茶やほうじ茶などのお茶、びわや梅といった果物に至るまで、多岐にわたる和食材をピックアップし、美しいレストランデザートに仕立てています。伝統的なフレンチデザートの技法に、和の要素を取り入れた、和洋折衷（和仏折衷）デザートのレシピ本。各素材についての、デザート展開のポイントや、うんちくなども掲載しています。■目次抜粋1 穀類・種子黒豆／黒豆のデクリネゾン小豆／小豆と白桃のテリーヌ蕎麦／蕎麦のクープごま／ごまのデクリネゾン玄米／発芽玄米のリゾット、パイナップルのキャラメリゼ ほか2 花・香草・薬味桜／桜といちごのパルフェ菊／菊のフリット、ブラッドオレンジのソルベよもぎ／よもぎプリンと黒糖のアイスクリーム赤紫蘇／赤紫蘇のマカロン、桃のポシェ山椒／山椒とマンゴーの一皿、ヨーグルトのソルベ ほか3 調味料味噌／味噌とピーカンナッツのパルフェ醤油／醤油といちじくのデザートみりん／みりんとフランボワーズのナージュ酒／酒のムースグラッセ、オレンジのソース酒粕／酒粕のパンケーキ、レーズンのアイスクリーム ほか4 米の粉白玉／白玉とりんごのクレープ道明寺粉／道明寺粉のジュレ、チュロス上新粉／上新粉のチップス、チョコレートとピーナッツ5 植物の粉わらび粉／わらび餅とみかんのディスク葛粉／パッションフルーツの葛きり、葛とプラリネのフラン寒天／使用する和素材について6 お茶煎茶／煎茶のロールとグラニテ抹茶／抹茶のスフレとアイスクリームほうじ茶／ほうじ茶のクレームブリュレ、梨のソルベ7 大豆製品豆腐／高野豆腐のフレンチトースト風、豆腐のムースきなこ／きなこのガトー、オレンジ・キャラメリゼおから／おからのクランブル、焼きりんご湯葉／干し湯葉とトロピカルフルーツのミルフィーユ8 くだもの柚子／柚子とチョコレートのクープ日向夏／日向夏のヴァシュラン大橘／大橘とパンナコッタのコンポジションびわ／びわのロティ、びわの葉茶のアイスクリーム梅／梅のダックワーズとグラニテ ほか*************************************・田中 真理・版型：B5・総ページ数：240・ISBNコード：9784416520093・出版年月日：2020/05/15【島村管理コード：15120240412】

書籍[書籍] わたしが元気なのはこれを食べているから【10,000円以上送料無料】(ワタシガゲンキナノハコレヲタベテイルカラ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：信州に暮らす郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはん(br /)(br /)長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。(br /)健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。(br /)さば缶や大豆製品、豆、寒天など、横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。(br /)良質なたんぱく質や発酵食品を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載です。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] おとなのゼリー【10,000円以上送料無料】(オトナノゼリー)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：ゼラチン アガー 寒天 を使い分け。(br /)ゆるゆるとろける、グミみたいにむっちり・・・(br /)いろんなやわらかさのゼリーが作れる(br /)(br /)夏のデザートにぴったりの、みずみずしくてのど越しのよいゼリー。冷蔵庫で冷やし固めるだけなのでとても簡単に作れます。(br /)本書は、粉ゼラチン、アガー、粉寒天を使い分けて、さまざまな食感を楽しめるレシピを紹介。3種類それぞれの扱い方をていねいに解説し、初心者でも失敗なく作れます。(br /)(br /)材料は季節のフルーツに、スパイスやワイン、炭酸などを合わせます。(br /)甘すぎず、香りと口あたりを楽しむ大人向けの味わいに仕上がります。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

茶葉でおいしい至福のスイーツ ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】紅茶、抹茶、ほうじ茶・煎茶、中国茶の4つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。坂田阿希子さんの「紅茶とりんごのタタン風パウンドケーキ」、飯塚有紀子さんの「抹茶のテリーヌ」、小堀紀代美さんの「ほうじ茶のフルーツマフィン」、ムラヨシマサユキさんの「ジャスミン茶のチーズケーキ」など、茶葉とお菓子の組み合わせ&使い方が絶妙なレシピがたくさん登場します。茶葉をすりつぶしたり、煮だしたり、砂糖と混ぜ合わせたり、香りと風味を引き出す様々なアイデアはさすがの一言!飲むだけではもったいない。新しい茶葉の魅力に出会えます。【目次】PART1 紅茶のスイーツ(坂田阿希子)・紅茶の基本ABC・タタン風紅茶パウンドケーキ・紅茶のショートブレッド・チャイ風マドレーヌ・ミルクティーのフレンチトースト・紅茶のババロア オレンジカラメルソース・紅茶クリームのレアチーズケーキ・紅茶のプリン・杏仁豆腐のダージリンシロップ・紅茶風味のヴィクトリアケーキ・紅茶のアレンジドリンク(レモンミルクティー/ラムアイスクリームティー)PART2 抹茶のスイーツ(飯塚有紀子)・抹茶の基本ABC・抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ・抹茶のメレンゲ・抹茶のプリン・抹茶のババロア・抹茶のサブレ・抹茶のテリーヌ・抹茶と甘納豆のパウンドケーキ・抹茶のミニどら焼き・抹茶のマドレーヌ・抹茶のアレンジドリンク(フローズンドリンク/ホットチョコレート)PART3 日本茶(煎茶・ほうじ茶)のスイーツ(小堀紀代美)・日本茶の基本ABC・ぶどうのほうじ茶パイ・煎茶クリームマスカルポーネケーキ・ほうじ茶とミックスナッツのクロッカン・煎茶のマドレーヌ・煎茶のパウンドケーキ レモンアイシング・ほうじ茶寒天と白玉のお茶シロップ・ほうじ茶プリン・煎茶風味の水ようかん・りんごといちじくのほうじ茶マフィン・日本茶のアレンジドリンク(ほうじ茶のカモミールミルクティー/煎茶のアイスハーブティー)PART4 中国茶のスイーツ(ムラヨシマサユキ)・中国茶の基本ABC・プーアール茶のバットカステラ・ジャスミン茶のミルクプリン・プーアール茶のスノーボールクッキー・ウーロン茶のマーブルパウンドケーキ・ジャスミン茶のニューヨークチーズケーキ・ウーロン茶のマドレーヌ・ジャスミン茶のシャーベット・プーアール茶のフルーツ寒天・ジャスミン茶の生チョコレート・中国茶のアレンジドリンク(ウーロンアイスミルクティー/フルーツジャスミンティー)・坂田 阿希子・版型：AB・総ページ数：80・ISBNコード：9784259566678・出版年月日：2020/11/18

わたしが元気なのはこれを食べているから ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】信州に暮らす郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはん長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。さば缶や大豆製品、豆、寒天など、横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。良質なたんぱく質や発酵食品を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載です。・横山 タカ子・版型：B5変・総ページ数：96・ISBNコード：9784259567910・出版年月日：2024/03/16【島村管理コード：15120240410】

体にやさしいひんやりおやつ 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ / 今井ようこ 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単で、おいしくて、どこか懐かしい、ひんやりスイーツのレシピ集暑い時期にぴったりのひんやりおやつのレシピ集ゼリーからコンポート、チーズケーキ、パフェ、ジュレ、パウンドケーキ、ティラミス、ブラウニー、かき氷、寒天、あんみつ、わらび餅、みたらし団子、くず餅、お汁粉まで、簡単で、おいしくて、どこか懐かしいおやつ34品をご紹介。卵・乳製品・白砂糖は使っておらず、代わりに、てんさい糖、メープルシロップ、豆乳ヨーグルト、甘酒を使用。体にやさしい素材を使っているので、毎日でも食べたくなります。

わたしが元気なのはこれを食べているから 76歳、横山タカ子の食の知恵／横山タカ子／レシピ【3000円以上送料無料】

著者横山タカ子(著)出版社家の光協会発売日2024年03月ISBN9784259567910ページ数95Pキーワード料理 クッキング わたしがげんきなのわこれおたべて ワタシガゲンキナノワコレオタベテ よこやま たかこ ヨコヤマ タカコ9784259567910内容紹介信州に暮らす郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはん長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。さば缶や大豆製品、豆、寒天など、横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。良質なたんぱく質や発酵食品を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次筋肉をふやす食材（青背の魚/大豆、黒豆/大豆加工品）/腸内環境を整える食材（小豆、金時豆、花豆/干し野菜/しょうゆ糀/寒天/フルーツ）/骨をじょうぶにする食材（小魚/スキムミルク）/体を温める食材（長いも、さといも/くず粉）/若さを保つ食材（くるみ、ごま/雑穀）

わたしが元気なのはこれを食べているから 76歳、横山タカ子の食の知恵[本/雑誌] / 横山タカ子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞信州在住の料理研究家が実践する不調知らずの体をつくる食材と食べ方。＜収録内容＞筋肉をふやす食材(青背の魚大豆、黒豆大豆加工品)腸内環境を整える食材(小豆、金時豆、花豆干し野菜しょうゆ糀寒天フルーツ)骨をじょうぶにする食材(小魚スキムミルク)体を温める食材(長いも、さといもくず粉)若さを保つ食材(くるみ、ごま雑穀)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2960229Yokoyama Takako / Cho / Watashi Ga Genkina No Ha Kore Wo Tabeteirukara 76 Sai Yokoyama Takako No Shoku No Chieメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784259567910わたしが元気なのはこれを食べているから 76歳、横山タカ子の食の知恵[本/雑誌] / 横山タカ子/著2024/03発売

書籍[書籍] たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 凝固剤編【10,000円以上送料無料】(タケダカオルヨウガシケンキュウシツノマニア)

ジャンル：書籍出版社：河出書房新社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：3週間～4週間解説：ゼラチン、アガー、寒天、ペクチンなど「凝固剤」をテーマに、うまく固まらない、作るたび硬さが違う、果汁や乳製品との相性は？・・・・・・等々、様々な疑問を徹底検証。とびきりの生菓子レシピも！こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 新版 あんこのお菓子【10,000円以上送料無料】(シンバン アンコノオカシ)

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：本書は和菓子の定番、あんこを使ったお菓子のレシピ集です。 あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かなおいしいあんこが家庭で手軽に作れます。 また、豆大福、おはぎ、ようかん、どら焼き、あんみつなど、人気の和菓子48品の作り方をわかりやすく紹介。 作るのが難しいイメージの和菓子ですが、家庭にある材料・道具で作れて、手作りすればおいしさも格別！ 毎日食べたい和のおやつが満載の一冊です。 ※本書は『あんこのお菓子』(2016年小社刊)を再編集し、新版化したものです。 内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 (目次) 【1章】おいしいあんこを作りましょう あずき粒あん 大納言蜜漬けあん 白粒あん あずきこしあん／白こしあん かぼちゃあん 抹茶あん／枝豆あん あんこの保存 あんこ作りの鍋と便利な道具 【2章】あんこがあれば、すぐできます あんこ玉 あんこ玉の寒天がけ あんこしぼり（栗と粒あん／くるみと粒あん／抹茶あんとごまあん） レモン白玉あんみつ／抹茶クリームあんみつ アボカドとコーヒーゼリーとあずきのパフェ バナナときなこクリームとあずきのパフェ おはぎ（粒あん／こしあん／枝豆／ごま） 粒あんしるこ 冷やし白玉しるこ 栗ぜんざい うす蜜ぜんざい 【3章】あんこを使って定番和菓子 小倉練りようかん／黒糖練りようかん あずき水ようかん／枝豆水ようかん 豆大福 あんころもち あんだんご／草だんご 柏もち 温泉まんじゅう／酒まんじゅう／きんつばまんじゅう 【4章】どら焼き生地であんこのおやつ どら焼き ミニどら焼き あんこ巻き 自家製今川焼き シベリア ふんわりどら焼き パンケーキ仕立て あんこジャム（あずきの黒みつジャム／ かぼちゃのメープルシロップジャム／ 白粒あんとりんごのジャム）こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

新版 あんこのお菓子 ／ マイナビ

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】本書は和菓子の定番、あんこを使ったお菓子のレシピ集です。 あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かなおいしいあんこが家庭で手軽に作れます。 また、豆大福、おはぎ、ようかん、どら焼き、あんみつなど、人気の和菓子48品の作り方をわかりやすく紹介。 作るのが難しいイメージの和菓子ですが、家庭にある材料・道具で作れて、手作りすればおいしさも格別！ 毎日食べたい和のおやつが満載の一冊です。 ※本書は『あんこのお菓子』(2016年小社刊)を再編集し、新版化したものです。 内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 ＜目次＞ 【1章】おいしいあんこを作りましょう あずき粒あん 大納言蜜漬けあん 白粒あん あずきこしあん／白こしあん かぼちゃあん 抹茶あん／枝豆あん あんこの保存 あんこ作りの鍋と便利な道具 【2章】あんこがあれば、すぐできます あんこ玉 あんこ玉の寒天がけ あんこしぼり（栗と粒あん／くるみと粒あん／抹茶あんとごまあん） レモン白玉あんみつ／抹茶クリームあんみつ アボカドとコーヒーゼリーとあずきのパフェ バナナときなこクリームとあずきのパフェ おはぎ（粒あん／こしあん／枝豆／ごま） 粒あんしるこ 冷やし白玉しるこ 栗ぜんざい うす蜜ぜんざい 【3章】あんこを使って定番和菓子 小倉練りようかん／黒糖練りようかん あずき水ようかん／枝豆水ようかん 豆大福 あんころもち あんだんご／草だんご 柏もち 温泉まんじゅう／酒まんじゅう／きんつばまんじゅう 【4章】どら焼き生地であんこのおやつ どら焼き ミニどら焼き あんこ巻き 自家製今川焼き シベリア ふんわりどら焼き パンケーキ仕立て あんこジャム（あずきの黒みつジャム／ かぼちゃのメープルシロップジャム／ 白粒あんとりんごのジャム）・ISBNコード：9784839981204・出版年月日：2022/10/28【島村管理コード：15120240110】

書籍[書籍] 保存できるからまいにち“おいしい”が食べられる バターを使わな【10,000円以上送料無料】(ホゾンデキルカラマイニチオイシイガタベラレルバターヲツカワナ)

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、あきのこない、人気のお菓子ばかり。どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。【内容】1章 焼きっぱなしで手間いらずまとめて作れる常備おやつバニラサブレレーズンサンドジャムサンドほうじ茶きな粉サブレジンジャークッキーチョコレートチャンククッキーラズベリーショコラクッキー黒糖くるみのボールクッキー杏仁アプリコットクッキーカシューナッツサブレミルクティークッキーパンフォルテコーンミールサブレオレンジといちじくのビスコッティカプチーノビスコッティフラップジャックケーキ風アップルスコーンヨーグルトビスケットクリームスコーン2章 贈りものに、差し入れにほめられおやつバナナブレッドフルーツケーキカステラブラウニー抹茶ホワイトチョコレートケーキココナッツ・ピーカンバーキャラメルチョコレートバーレモンバーベリークランブルバーアーモンドタルトプルーンと紅茶のタルトタルト・オ・シュクル丸ごとアップルパイ3章 ちょっと特別感にひたれる冷たいデザートオレンジ寒天杏仁豆腐フルーツポンチなめらかプリンかぼちゃプリングレープフルーツのゼリー紅茶のパンナコッタバニラババロアティラミスバナナのフローズンヨーグルトいちごのフローズンヨーグルト4章 食べ方自由自在！ビン詰おやつキャラメルクリームレモンクリームグラノーラフルーツチャツネクランブル（プレーン・抹茶・きな粉・ココア）こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

保存できるからまいにち“おいしい”が食べられる バターを使わな ／ マイナビ

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、あきのこない、人気のお菓子ばかり。どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。【内容】1章 焼きっぱなしで手間いらずまとめて作れる常備おやつバニラサブレレーズンサンドジャムサンドほうじ茶きな粉サブレジンジャークッキーチョコレートチャンククッキーラズベリーショコラクッキー黒糖くるみのボールクッキー杏仁アプリコットクッキーカシューナッツサブレミルクティークッキーパンフォルテコーンミールサブレオレンジといちじくのビスコッティカプチーノビスコッティフラップジャックケーキ風アップルスコーンヨーグルトビスケットクリームスコーン2章 贈りものに、差し入れにほめられおやつバナナブレッドフルーツケーキカステラブラウニー抹茶ホワイトチョコレートケーキココナッツ・ピーカンバーキャラメルチョコレートバーレモンバーベリークランブルバーアーモンドタルトプルーンと紅茶のタルトタルト・オ・シュクル丸ごとアップルパイ3章 ちょっと特別感にひたれる冷たいデザートオレンジ寒天杏仁豆腐フルーツポンチなめらかプリンかぼちゃプリングレープフルーツのゼリー紅茶のパンナコッタバニラババロアティラミスバナナのフローズンヨーグルトいちごのフローズンヨーグルト4章 食べ方自由自在！ビン詰おやつキャラメルクリームレモンクリームグラノーラフルーツチャツネクランブル（プレーン・抹茶・きな粉・ココア）・ISBNコード：9784839964573・出版年月日：2017/12/21【島村管理コード：15120240109】

体にいいおやつ 小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる![本/雑誌] / ねぎちゃん/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ。こんなに簡単で、こんなにおいしいの!?材料も作り方も最小限。＜収録内容＞1 完成までほぼ15分!人気のおやつ(幸せのふわっふわ卵蒸しパンいろいろ蒸しパン 自然な甘さの野菜蒸しパン ほか)2 ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ!簡単焼き菓子とお食事パン(シンプル米粉スコーンいろいろ米粉スコーン 人気のアレンジはこれ! ほか)3 カリッ、ほろほろ、サクッ!いろいろ食感が楽しいクッキー(たっぷりレーズンのソフトクッキーさっくさく米粉サブレ ほか)4 舌ざわりなめらか、のどごしつるん!ゼラチンなしで作る!ふるふるおやつ(寒天で作るかぼちゃプリンこってり濃厚チョコプリン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2925102Negi Chan / Cho / Karada Ni I Oyatsu Komugiko Sato Nashi. Tara Sugu Dekiru!メディア：本/雑誌重量：292g発売日：2023/11JAN：9784058021378体にいいおやつ 小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる![本/雑誌] / ねぎちゃん/著2023/11発売

体にやさしいクリームのおやつ 卵も乳製品も使わない[本/雑誌] / 今井ようこ/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞豆腐クリームのお菓子(how to make豆腐クリーム豆腐クリームのココアケーキスコーンと豆腐バニラクリームデラックスパンケーキ豆乳ココアアクリームのショートケーキベリーの豆乳寒天プリンミルクレープ豆乳バニラプリンと豆腐抹茶クリームコーヒーゼリー豆腐コーヒークリームのオムレット)ナッツクリームのお菓子(how to makeナッツクリームヘーゼルナッツクリームのレイヤーケーキピスタチオクリームといちごのタルトアーモンドクリームとバナナのオープンサンドダックワーズ風番外編栗 クリームでモンブラン)米粉カスタードクリームのお菓子(how to make米粉カスタードクリーム米粉カスタードのフルーツタルト蒸しケーキと米粉カスタードフルーツグラタントライフルフルーツサンド)豆乳ヨーグルトクリームのお菓子(how to make豆乳ヨーグルトクリームりんごのメープルソテーと豆乳ヨーグルトクリームカッサータラズベリーヨーグルトクリームのカップケーキバナナケーキレモンヨーグルトクリームのタルトレット)豆クリームのお菓子(how to make豆クリームひよこ豆クリームのタルトひよこ豆クリームのトーストサンド白いんげん豆クリームのアイスクリーム白いんげん豆クリームの白玉黒豆クリームのみつ豆黒豆クリームの求肥)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2930107Imai Yoko / Cho / Karada Ni Yasashi Cream No Oyatsu Tamago Mo Nyuseihin Mo Tsukawanaiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/12JAN：9784579214488体にやさしいクリームのおやつ 卵も乳製品も使わない[本/雑誌] / 今井ようこ/著2023/12発売

三恵社【3980円以上送料無料】花吹雪つづく道 小田原短期大学最終講義他／中村弘行／著

三恵社 栄養学 寒天 204P 19cm ハナフブキ ツズク ミチ オダワラ タンキ ダイガク サイシユウ コウギ ホカ ナカムラ，ヒロユキ

宝島社 TJ MOOK【3980円以上送料無料】医者が考えた！長生き健康ゼリー／石原新菜／監修

TJ MOOK 宝島社 健康法（食生活） ゼラチン 寒天 79P 30cm イシヤ ガ カンガエタ ナガイキ ケンコウ ゼリ- テイ-ジエ- ムツク TJ MOOK イシハラ，ニイナ

あなたのためなら 藍千堂菓子噺 ／ 文芸春秋

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】命さえ惜しくない愛に巡りあったとき人は--」江戸菓子の魅力と人情がたっぷり詰まった大評判の時代小説シリーズ第3弾。おっとりした菓子職人の晴太郎と、商才に長けたしっかりもの幸次郎の兄弟は、年老いた茂市に手伝ってもらいながら、江戸の菓子司「藍千堂」を営んでいる。菓子一筋だった晴太郎が、佐菜に恋をして結婚。男所帯の藍千堂に佐菜とその娘のさちが加わったことで、暮らし向きは華やかになった。そんな時、いとこのお糸は、縁談が発端となり実家の「百瀬屋」が窮地におちいる。命をかけて愛する相手に出会ったがゆえに絶望の淵に突き落とされた人々を、晴太郎兄弟は和菓子で笑顔にできるのか。寒天入りの飴が練りこまれた「変わりわらび餅」、極上の砂糖を煮詰めた「かるめいら」など、晴太郎が工夫を凝らして作り上げるお菓子の描写が食欲をそそります。・田牧 大和・版型：文庫型・総ページ数：336・ISBNコード：9784167917043・出版年月日：2021/06/08【島村管理コード：15120241023】

かがくを料理する[本/雑誌] (Make:Japan) / 石川繭子/著 石川伸一/著 加賀麗/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞料理はかがくを伝える強力な道具だ!20のメニューとかがくのコラムで構成されたまったく新しい料理の本。手を動かしてつくることで、身体でかがくを理解することができる。＜収録内容＞01 動物細胞と植物細胞×極太巻き寿司02 核×クリスピー最中アイスクリーム03 ミトコンドリア×チーズインとんかつ04 葉緑体×ベジタブルピタ05 ゴルジ体×三段オムライス06 生体膜×野菜たっぷりキーマカレー07 体細胞分裂×パリパリおつまみピザ08 クロマチン×ミートボールいっぽんパスタ09 DNAの複製×ポップなポテトサラダ10 DNAの塩基×TAG CAT ACTクッキー11 転写×ハンバーグステーキ・野菜のせ12 翻訳×プロテインパンケーキ・フルーツのせ13 血液と免疫細胞×カオスなあんみつ14 ニューロン×いかつくね串15 サルコメア×ダブル厚焼き玉子サンドイッチ16 水分子×2種の卵の目玉焼き17 金属結晶×3種のぶどうのゼリー18 滴定曲線×グラデーションゼリーと牛乳寒天19 フラーレン×はちみつキャンディ20 鏡像異性体×五色だんご＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2904728Ishikawa Mayuko / Cho Ishikawa Shinichi / Cho Kaga Urara / Cho / Kagaku Wo Ryori Suru (Make:Japan)メディア：本/雑誌重量：500g発売日：2023/09JAN：9784814400447かがくを料理する[本/雑誌] (Make:Japan) / 石川繭子/著 石川伸一/著 加賀麗/著2023/09発売

魔王道 千年前の魔王が復活したら最弱魔物のコボルトだったが、知識経験に衰え無し。神と正義の名の下にやりたい放題している人間共を躾けてやるとしよう 3

寒天／原作 高岸かも／漫画角川コミックス・エース本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2023年09月サイズ154P 19cmISBNコード9784041139240コミック 少年（小中学生） KADOKAWA カドカワCエース商品説明魔王道 千年前の魔王が復活したら最弱魔物のコボルトだったが、知識経験に衰え無し。神と正義の名の下にやりたい放題している人間共を躾けてやるとしよう 3マオウドウ 3 3 センネンマエ ノ マオウ ガ フツカツ シタラ サイジヤク マモノ ノ コボルト ダツタガ チシキ ケイケン ニ オトロエ ナシ カミ ト セイギ ノ ナ ノ モト ニ ヤリタイ ホウダイ シテ イル ニンゲン...※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/09/07

魔王道 千年前の魔王が復活したら最弱魔物のコボルトだったが、知識経験に衰え無し。神と正義の名の下にやりたい放題している人間共を躾けてやるとしよう 3

寒天／原作 高岸かも／漫画角川コミックス・エース本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2023年09月サイズ154P 19cmISBNコード9784041139240コミック 少年（小中学生） KADOKAWA カドカワCエース魔王道 千年前の魔王が復活したら最弱魔物のコボルトだったが、知識経験に衰え無し。神と正義の名の下にやりたい放題している人間共を躾けてやるとしよう 3マオウドウ 3 3 センネンマエ ノ マオウ ガ フツカツ シタラ サイジヤク マモノ ノ コボルト ダツタガ チシキ ケイケン ニ オトロエ ナシ カミ ト セイギ ノ ナ ノ モト ニ ヤリタイ ホウダイ シテ イル ニンゲン...※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2023/09/07