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【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 もともとはピヒラーの家族とスタッフ用に瓶詰めされていた贅沢ジュースF.X.ピヒラー ゲルバームスカテーラー・トラウベンサフト [2024]750ml (白ぶどうジュース)

家族とスタッフ用に1リットル瓶に瓶詰めしてあったこのジュースを日本向け特別に瓶詰めされた贅沢ジュース このトラウベンサフト用のゲルバー・ムスカテーラーは、F.X.ピヒラーが主に畑を所有するヴァッハウ オーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄を使用。ワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュースです。 輸入元社長がピヒラーのワイナリーに訪問した際、家族とスタッフ用に1リットル瓶に瓶詰めしてあったこのジュースをテイスティングし、あまりの美味しさに感激し、「是非750ml瓶にして輸出して!」とリクエストし作ってもらった、いわば日本独占エクスクルーシヴ商品です! ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。 “F.X.ピヒラーはシャトー・ラトゥール、ドメーヌ・ロマネコンティ等のトップワイナリーに 並び称される”と2002ワインアドヴァケイトでロパート・パーカーjrに評されました。 「ゲルバームスカテーラー・トラウベンサフト」は、F.X.ピヒラーが主に畑を所有するヴァッハウ オーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄を使用。ワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュースです。 ロイベンベルクはロイベンの中でも一番急傾斜でやせた原生岩の銘醸畑です。ヴァッハウで一番大きな連なりであり、真南に向いているために、暖かい畑です。非常に特殊な成分から成る土壌によって、とても長熟のワインが造られます。ここで採れたブドウは豊かで凝縮感があり、同時に繊細なワインとなります。 ■テロワール■ ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 ■味わい■ 濃い黄色。マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴーなどの果実味に、夏みかんや、オレンジピールの酸味と苦味が甘みを引き締めます。ジュースにもかかわらず、果実味とスパイス、ビターなニュアンスが余韻に長く続きます。 ■テクニカル情報■ 産地：オーストリア ヴァッハウ オーバロイベン 畑：ロイブナー・ロイベンベルク 品種：ゲルバー・ムスカテーラー タイプ：ブドウジュース F.X. Pichiler Gelber Muskateller Traubensaft F.X.ピヒラー ゲルバームスカテーラー・トラウベンサフト 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ ぶどう品種：ゲルバー・ムスカテーラー 味わい：白ぶどうジュース ノンアルコール 賞味期限：2026年12月31日 ※お取り扱いについて ノンフィルターのワイン醸造用葡萄搾汁(ぶどうジュース)です。必ず良く振ってからお飲みください。酒石や澱が出来る場合がございます。ぶどうに含まれる酒石酸がミネラルと結合したもので、体に害はございませんが、酒石を残すようにゆっくりと注いでお飲みください。防腐剤など一切使用しておりません。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお飲みください。F.X. Pichler / F.X.ピヒラー＜ワイナリー＞ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。＜気候＞ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。＜醸造＞ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30－40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、自然でピヒラーの品質を実感することができます。