「魚介類・水産加工品 > アジ」の商品をご紹介します。

<冷凍> 28855 ソフリ あじムース40 40g×10個 ヤヨイサンフーズ

[大容量 業務用食品 オーディエーのネットショップ]<冷凍> 28855 ソフリ あじムース40 40g×10個 ヤヨイサンフーズ

アジの落とし身を使い、なめらかなムースに仕上げました。青魚の風味を活かした味付けです。 ●内容量:40g×10個原材料あじ加工品(あじ、砂糖)(国内製造)、魚肉すり身(魚介類)、植物油脂、たまねぎ、こんにゃく加工品、水あめ、かつおエキス、乾燥卵白、しょうゆ、食塩、香辛料、乾燥パン酵母/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、乳化剤、炭酸塩(Ca、K)、ショ糖脂肪酸エステル、ピロリン酸鉄、香料、(一部に小麦・卵・大豆・魚肉すり身(魚介類)を含む)添加物加工デンプン、調味料(アミノ酸)、乳化剤、炭酸塩(Ca、K)、ショ糖脂肪酸エステル、ピロリン酸鉄、香料販売者ヤヨイサンフーズ最終加工地日本賞味期限3ヶ月以上保存方法冷凍(−18℃以下) 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー(kcal)218たんぱく質(g)10.5脂質(g)14.9炭水化物(g)9.6食塩相当量(g)0.90 アレルギー表示 卵 ● 乳成分 小麦 ● そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 ● オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 ● マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

902 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】【一榮食品おばあちゃんの焼きこあじ28枚】12個 ケース発送 小あじ/そのまま食べれる小あじ/カルシウムを手軽に/こあじ/ピロ包装/個包装/珍味/個包装珍味/おつまみ

おばあちゃんのおすすめ!カルシムたっぷりの焼きこあじ28枚入ってお買得です! そのまま食べれる【送料無料】【一榮食品おばあちゃんの焼きこあじ28枚】12個 ケース発送 小あじ/そのまま食べれる小あじ/カルシウムを手軽に/こあじ/ピロ包装/個包装/珍味/個包装珍味/おつまみ

そのままでも、召し上がれますが、さっとあぶれば柔らかく、香ばしくなり美味しくなります。12個入りでお買い得 海からの贈り物豊かなカルシウム! ピロ包装になっているので食べやすいですよ なるかみさんおすすめの、おばあちゃんの焼きこあじ おつまみ あじ 焼きこあじ カルシウム 小あじ ピロ包装 小袋おつまみ おつまみ小袋名 称 魚介乾製品 原材料名 しまあじ・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸)・ソルビット 内容量 28枚×12個 賞味期限 150日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい。 製造者 株式会社一榮食品AA 愛知県春日井市南下原町三番割455番地

6740 円 (税込 / 送料別)

あじフライ 100g 5枚【アジ/鯵】【冷凍】(fn70707)

あじフライ100g 5枚入りです。大きめの100gです、お弁当・おかず等、何にでもあいます。あじフライ 100g 5枚【アジ/鯵】【冷凍】(fn70707)

内容あじフライ 100g 5枚賞味期限90日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)調理方法凍ったまま、170℃~180℃の油温で揚げて下さい。一度にたくさん入れたり、油の量が少ない場合は、調理不良の原因主原料あじ、食塩、衣(パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、パプリカ色素お届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい 。

810 円 (税込 / 送料別)

津本式 仕立て師:阿部浩也 愛媛の養殖シマアジ (3枚下ろし、刺身用ブロックなど調理可能)重量約1.2~1.5kg 養殖 送料無料 兵庫県からの発送 津本式 血抜き 雑誌 鮮魚

究極の仕立て 津本式 楽天市場店津本式 仕立て師:阿部浩也 愛媛の養殖シマアジ (3枚下ろし、刺身用ブロックなど調理可能)重量約1.2~1.5kg 養殖 送料無料 兵庫県からの発送 津本式 血抜き 雑誌 鮮魚

食べ方・食べ頃 3枚下ろし、刺身用ブロックなど調理可能です。お好みに合わせて選択ください。 商品詳細 商品名 養殖シマアジ 分類 養殖 重量(kg) 約1.2〜1.5kg 3枚下し 可能 産地 愛媛県 締め方、処理方法 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理 配送方法 冷蔵 特徴/説明 仕立て師 魚竹 あべ鮮魚 阿部浩也

12700 円 (税込 / 送料込)

魚介類加工品 [マルサンフーズ] アジフライフィーレ 14枚入 500g /簡単 便利 時短料理 アジフライ あじフライ おかず おつまみ 佐賀県 唐津 家庭用 お取り寄せ 冷凍 ビール 惣菜 ギフト 敬老の日 プレゼント 揚げるだけ

お刺身鮮度のアジを港直結の当社工場で加工した当社自慢のアジフライです!魚介類加工品 [マルサンフーズ] アジフライフィーレ 14枚入 500g /簡単 便利 時短料理 アジフライ あじフライ おかず おつまみ 佐賀県 唐津 家庭用 お取り寄せ 冷凍 ビール 惣菜 ギフト 敬老の日 プレゼント 揚げるだけ

【商品特徴】長崎県松浦港で水揚げされた、お刺身鮮度のアジを港直結の当社工場に運び、鮮度を保持したまま加工した当社自慢のアジフライです。 揚げるだけで、外はサクサク、中はジューシーなアジフライをお楽しみいただけます。 忙しい日でも手軽に本格的な味を楽しめる一品です。 170~175℃に熱した油で、時々返しながら3~4分揚げて下さい。 ※油の量や調理器具などにより多少異なります。 商品説明メーカー所在地 原材料 真アジ(長崎県産)、パン粉、コーンスターチ、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、粉末油脂、食塩/加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、イーストフード、膨張剤、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) サイズ 275×430×32(mm) 原産国 日本 内容量 14枚入 500g アレルギー表示 小麦、乳成分、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社マルサンフーズ佐賀県唐津市海岸通7182-313

1240 円 (税込 / 送料別)

長崎県産アジの開き7枚セット 約170g 7枚 合計約1,190g1枚毎 真空 個包装 長崎県産 あじ アジ 鯵 干物 炭火 バーベキュー 海鮮 送料無料

干物セット あじ アジ 鯵 ギフト長崎県産アジの開き7枚セット 約170g 7枚 合計約1,190g1枚毎 真空 個包装 長崎県産 あじ アジ 鯵 干物 炭火 バーベキュー 海鮮 送料無料

商品名 長崎県産アジの開き7枚セット 内容量 長崎県産アジ (約170g) × 7枚 (計約1,190g) 産地 真鯵(長崎県産) 原材料 真アジ、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 荷姿・箱 冷凍真空パック 賞味期限 加工日より1年間 ご家庭用冷凍庫でお届け日より1ヶ月が目安です 解凍後は速やか(3日以内)にご賞味ください。 保存方法 要冷凍 -18℃以下で保管 配送方法 クール冷凍便 販売元 株式会社協栄商会 東京都中央区築地6−1−8 協栄ビル2階 商品説明 長崎は三方を海に囲まれ、黒潮から分岐した対馬海流が流れる東シナ海は世界有数の大陸棚が広がっており、魚の餌となるプランクトンが豊富なため美味しい魚が集まって来ます。 長崎県産の脂のり抜群なアジを厳選し、沼津で職人が一枚ずつ丁寧に手作業で干物に加工しております。 塩水に漬け込み、余分な水分が抜けて旨味が凝縮して美味しいあじの開きが出来上がります。 あじはいわし、さばと比較すると脂分は少なめですが(脂質10%前後)良質なタンパク質にはアミノ酸が豊富に含まれ、血液をサラサラにするEPA、脳細胞を活性化させるDHAなどが豊富に含まれています。 風味溢れる当店のあじの開きを是非ご堪能下さい。

4820 円 (税込 / 送料込)

金目鯛 ギフト干物セット ひもの詰め合わせ 特選金目鯛セット 大きな金目鯛、あじ、かます 感謝したい 祝いたい 無添加 送料無料 静岡 沼津

あじやかますを従えた体長30cmの立派な金目鯛をお祝いや御礼に使おう!金目鯛 ギフト干物セット ひもの詰め合わせ 特選金目鯛セット 大きな金目鯛、あじ、かます 感謝したい 祝いたい 無添加 送料無料 静岡 沼津

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選金目鯛セットの紹介 ・体長30cmの立派な金目鯛を贅沢に干物に作りました。干物定番あじ。かますを従えてぜひ贈り物にご利用ください。 赤い巾着袋に金のリボン、そして感謝し鯛(たい)、祝い鯛(たい)のシールもご希望によりお付けします。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・お祝いごとや感謝を表したい時の特別な日の贈り物に、和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選金目鯛セットの詳細 商品内容 特撰金目鯛(体長30cm)1枚、上真あじ(70g~90g)4枚、特選かます(中) 2枚(1枚80g以上)、 原材料 金目鯛(国産)、真あじ(国産)、かます(国産)、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選金目鯛セットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢! (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選金目鯛セット[大きな金目鯛、あじ、かます]感謝したい祝いたい あじやかますを従えた体長30cmの立派な金目鯛をお祝いや御礼に使おう! 当店は創業84年の沼津の老舗干物専門店です。 楽天市場でも1999年出店で、歴史のある干物屋です。 出店以来、一貫しての強い想いは、 「本物の干物の復活」です。 本当に、当店の干物の原材料は、魚、塩のみなんです!! 余分な調味料や着色料や酸化防止剤は使っていません。 塩だけなのに何故、味に”コク”が出るのでしょうか? 味の決め手は煮込み塩汁!(魚醤) 当店の味付けに使う、塩汁は、既に20年以上ものなんです。 いろいろなお魚の旨みが溶け込んだ液体を、塩と水を継ぎ足し継ぎ足し、 煮込んで、煮込んで、言わば”魚醤”にして守っています。 この煮込み塩汁で味付けした干物と、ただの塩水では塩味のコクが全然違う訳ですね。 古い塩汁を竈で、定期的に煮込むのは、クサヤ汁的にしないためなんですが、 これは、非常に手間のかかる作業で、 大量生産のコスト優先の時代、 こんな事やっている製造業者は、今では、本当に皆無です。 露払いに太刀持ち?または助さん格さん??干物の定番”あじ”と”かます”がお供します。 特選金目鯛のお供えをするのは・・上真あじが4枚入ります。 脂ののった国内産真あじの本物の干物の味をお楽しみください。 かます2枚。あじに次ぐ干物の定番。干物にすると、余計な水分がとれより美味しくなります。 白身の上品なお味をお楽しみ下さい。

3888 円 (税込 / 送料別)

【同梱用単品】【隠岐島直送】ふっくらアジフライ(1枚約50g×4尾) アジフライ 鯵 国産 島根 隠岐 産地直送 旬 ギフト 贈答用 御礼 御祝 お弁当 惣菜 島風生活 海士町 CAS

鮮度と製法に自信があるからこそお塩で食べて欲しいアジフライ! 鯵 国産 新鮮 産地直送 冷凍 ギフト 贈答用 お歳暮 御礼 お返し【同梱用単品】【隠岐島直送】ふっくらアジフライ(1枚約50g×4尾) アジフライ 鯵 国産 島根 隠岐 産地直送 旬 ギフト 贈答用 御礼 御祝 お弁当 惣菜 島風生活 海士町 CAS

商品説明名称魚フライ(アジフライ) 原材料名真アジ(島根県海士町近海産)、衣(パン粉(小麦を含む)、小麦粉、でん粉、小麦たん白、大豆粉(大豆を含む))/乳化剤、イーストフード、V.C 内容量210g(約50g×4尾)賞味期限発送日より90日以内 保存方法冷凍-18度以下製造者 株式会社ふるさと海士島根県隠岐郡海士町福井1524-1 ※添加物は原材料であるパン粉に含まれている物です。 自社工場内の製造工程で添加物は使用しておりません。

1200 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】 国産近海物 極上マアジ5枚入り 脂あります。おいし鯵の干物 アジ一夜干し 日本の食卓にはこのあじで決まり おもてなしのおかず 無添加ひもの 酒のさかな ごはんのお供 お茶漬け 国産まあじ

外国産の大トロアジよりも脂は少ないけど、飽きの来ない毎日食べたくなる鯵の干物です。日本の食卓にあう魚 酒の肴 国産近海あじ 絶品ひもの 駿河湾【送料無料】 国産近海物 極上マアジ5枚入り 脂あります。おいし鯵の干物 アジ一夜干し 日本の食卓にはこのあじで決まり おもてなしのおかず 無添加ひもの 酒のさかな ごはんのお供 お茶漬け 国産まあじ

商品情報 名称 国産近海まあじ5枚原材料名 まあじ(静岡、長崎、島根)、食塩、ビタミンC保存方法 -18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス国産近海物 極上マアジ5枚

2480 円 (税込 / 送料込)

【ふるさと納税】 \簡単揚げるだけ/サクッとまぐろカツ 約800g 和歌山県産マグロ使用 /冷凍食品 冷凍 惣菜 お惣菜 おかず フライ 揚げ物 大容量 たっぷり お弁当 お手軽調理 マグロ マグロかつ まぐろ 鮪

ごはん が進む!食べ盛りのお子様も大満足!【ふるさと納税】 \簡単揚げるだけ/サクッとまぐろカツ 約800g 和歌山県産マグロ使用 /冷凍食品 冷凍 惣菜 お惣菜 おかず フライ 揚げ物 大容量 たっぷり お弁当 お手軽調理 マグロ マグロかつ まぐろ 鮪

マグロ漁が盛んな和歌山県で水揚げされた新鮮なマグロを、手軽にいつでも食べられる形に仕上げました。 調理方法はそのまま揚げるだけ!ソースやタルタル、マヨネーズと相性抜群なまぐろカツです。 【こだわりポイント】 1つ1つ丁寧に人の手で作っています。400g×2袋と小分けになっており、冷凍庫に収まりやすく、 また1つ1つの大きさも、大きすぎず小さすぎない丁度よいサイズ感にこだわりました。 サクサクかつあっさりしているので、脂っこいものが苦手な方にもおススメできます。 食べ盛りのお子様も大満足のまぐろカツです! 忙しい日の晩御飯やお弁当のおかずなど、ストックしていれば大変便利! 是非一度ご賞味ください。 【調理方法】 160~170°の油で5、6分じっくりと揚げてください。 ※大きさや衣の付き具合は、ばらつきがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※マグロの種類はキハダマグロかビンチョウマグロのいずれかになります。 商品詳細 名称: まぐろカツ 内容量: 約800g(400g×2袋) 賞味期限: 冷凍保存で90日 保存方法: 冷凍 配送温度帯: 冷凍 提供 重大屋由谷商店 返礼品発送元 重大屋由谷商店 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

10000 円 (税込 / 送料込)

【丸五商店】焼くさや ビン詰 120g×3本 セット 素焼【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

くさや 製造元 丸五青むろ ムロアジ 瓶詰【丸五商店】焼くさや ビン詰 120g×3本 セット 素焼【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

焼くさやビン詰3本セット 焼くさや素焼 120g × 3本 ゆうパックでお届けします。 賞味期限:常温 6 ヶ月 保存方法:常温 栄養成分表示(120g当たり) 熱量 194kcal たんぱく質 44.4g 脂質 1.8g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 2.6g 商品説明 名称 焼くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 120g × 3本 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 開封後要冷蔵 江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。 先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店  本物の味を、ぜひ御賞味下さい。 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください!

4300 円 (税込 / 送料別)

活締めした新鮮な関あじ&関ぶり&関たいタレ漬け 3種 りゅうきゅう 3袋入 漬け丼 魚介類 海鮮丼 ご飯に載せるだけ あつめし 刺身 漁師飯 鯵 鰤 thetime 富士見水産【送料込】

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鮮度抜群の関あじ、関ぶり、関たいを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に! ■ 1本釣りで釣りあげた関あじ、関ぶり、関たい 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。 この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。 魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。 生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。 本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 ■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ お召し上がり方 流水で簡単に解凍できて、そのままで酒の肴や熱々のご飯にのせて漬け丼(ヅケ丼)としても食べられますし、出汁をかけてお茶漬け風にしてもお召し上がりいただけます。身がやわらかく臭みもなくしっかりとした風味になっており、魚とマッチした甘みのある醤油タレで味付けしています。タレは醤油ベースで甘みのある味付けです。たれづけした刺身を食べます。さらに、お茶やお茶漬けにしても、さらに美味しくお召しあがりいただけます。 商品名 富士見水産 富士見の関あじ、関ぶり、関たい りゅうきゅう 名称 りゅうきゅう 内容量 アジのたれ漬け:65g ぶりのたれ漬け:65g 真たいのたれ漬け:65g 添付たれ:45ml 商品コード J0000000654024S J0000000654024:関あじりゅうきゅう J0000000654021:関ぶりりゅうきゅう J0000000654041:関たいりゅうきゅう 賞味期限 枠外下部に記載 お召し上がり方 凍ったまま、流水で15分位解凍してください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 <凍結前加熱の有無> 加熱してありません。 <加熱調理の必要性> そのままお召し上がりいただけます。 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料 関あじ、関ぶり、関たい 漬けたれ:醤油(小麦、大豆を含む、国内製造)、米発調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等) 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ ふじみすいさん 琉球 鯵 鯖 鯛 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関イサキ 伊佐木 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ お酒の肴 おつまみ ザタイム THE TIME

4598 円 (税込 / 送料込)

下処理済・小アジ(生冷凍)約150g×2袋 ぜいご除去済(小鯵・真アジ・真あじ・アジ・あじ・マアジ・青鯵)

下処理済・小アジ(生冷凍)約150g×2袋 ぜいご除去済(小鯵・真アジ・真あじ・アジ・あじ・マアジ・青鯵)

商品内容 兵庫県浜坂産 小鯵(生冷凍)約150-190g(4-6尾程度入り)×2袋【加熱用】※漁獲時により匹数は異なります。※真鯵または青鯵になります ※ウロコ・内臓・ぜいごを除去してあります。 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前×2袋 お召し上がり方 解凍後、南蛮漬け・塩焼き・ムニエル、揚げ物、蒲焼き など。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。こちらの商品は、生の小鯵の頭・ウロコ・内臓・ぜいごを除去し、急速冷凍してあります。解凍後、塩焼き、南蛮漬け、揚げ物などにどうぞ♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

1295 円 (税込 / 送料別)

エスコート)そのまま調理あじ切身(骨無)60g×5枚 あじ 切身・その他 魚介類食材 【冷凍商品】【業務用食材】[10800円以上で送料無料]

[冷凍]エスコート)そのまま調理あじ切身(骨無)60g×5枚 あじの骨を丁寧に取り除き、切身に[冷凍食品][10800円以上で送料無料]エスコート)そのまま調理あじ切身(骨無)60g×5枚 あじ 切身・その他 魚介類食材 【冷凍商品】【業務用食材】[10800円以上で送料無料]

■商品説明あじの骨を丁寧に取り除き、切身にしました。保水処理を行っており、解凍せず調理を行えます。 メーカー名 商品番号 23810 規格(内容量) 約60g×5枚 外装サイズ 備考 調理方法:加熱してお召し上がりください。 最終加工地 中国 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード]あじ切身、鯵 ※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様(規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など) などの情報が変更される場合がございます。 また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。 商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。 アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:平日 10時~17時) E-mail tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。

645 円 (税込 / 送料別)

【ふるさと納税】1843 産地直送原料使用!三重県産手づくりあじフライ あじフライ 産地直送 鮮度抜群 ふわふわ サクサク 手づくり 地魚あじフライ 鯵 地域特産 地元の味 紀伊長島 鯵 アジ あじ

【ふるさと納税】1843 産地直送原料使用!三重県産手づくりあじフライ あじフライ 産地直送 鮮度抜群 ふわふわ サクサク 手づくり 地魚あじフライ 鯵 地域特産 地元の味 紀伊長島 鯵 アジ あじ

漁獲した新鮮な三重県の真鯵の美味しさを閉じ込め急速冷凍。 三重の逸品「紀伊長島のあじフライフィーレ」を全国の皆様にお届けします。 紀伊長島漁港(きいながしまぎょこう)は、三重県北牟婁郡紀北町に位置する漁港で、熊野灘に面した豊かな漁場を背景に、質の高い海産物が水揚げされることで知られています。 ◎紀伊長島漁港の主な特徴 1. 熊野灘の好漁場に位置 黒潮の影響を受ける熊野灘は魚種が豊富で、四季を通じて様々な魚が獲れる好漁場で回遊魚と沿岸魚が混在し、安定的な漁獲が可能。 ◎水揚げされる主な魚介類 アジ(マアジ、シマアジ)、イワシ、サバ、カマス、タチウオ、 カツオ、イセエビ、アワビ、サザエ など(沿岸・潜水漁含む) ※特に「アジ」や「カマス」は脂のりが良く、フライなどの加工品に適しており、地元でも人気。 自然豊かな海で漁獲された新鮮なアジを素早く調理し急速冷凍、美味しさをそのまま封じ込めました。 一度食べたら忘れられない美味しさです。 三重の逸品「紀伊長島のあじフライフィーレ」を是非皆様ご賞味ください。 ■生産者の声 株式会社 A-LINEは、加工、販売・輸出入まで自社グループ「一気通貫」で水産事業を展開しています。 自然豊かな紀伊長島の海で漁獲された真鯵を新鮮さそのまま工場に直送。 真心こめて丁寧に手づくり製造し、急速冷凍しています。 獲れたての旨味をしっかり閉じ込め、現地での美味しさをそのままご自宅にお届け致します。 【地場産品基準】<特長>地元三重県・紀伊長島港水揚げの真鯵を産地直送で仕入、伊勢市の自社工場で下処理~パン粉付けまで丁寧に手作業で一貫生産した自慢の「三重県産あじフライ」です。 【原料】地元三重県紀伊長島港で水揚げされた真鯵を使用。 【鮮度】朝のセリ後3時間以内に弊社伊勢工場へ搬入されたお刺身で食べられる鮮度抜群の産地直送原料を使用。 【加工】鮮度維持の為、2工程に分けて、加工しております。 1.原料凍結・サイズ選別工程 水揚げ⇒セリ⇒工場搬入⇒バラバラ凍結⇒サイズ選別⇒金属探知機⇒保管。 2. フライ加工 三枚卸+下処理加工⇒パン粉付け⇒凍結⇒金属探知機⇒包装⇒梱包。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 名称 産地直送原料使用!三重県産手づくりあじフライ 内容量 8枚入/1袋(400g)×2パック 賞味期限 製造から2年 保存方法 冷凍 販売者 株式会社 A-LINE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 子どもを産み育てやすい環境づくり 超高齢社会への対応 地域のつながりの再生 集約型都市構造の促進と公共交通体系の整備 選ばれるまちづくり 自然災害への備え 有形・無形の歴史的・文化的資産の継承と活用 市立伊勢総合病院の充実 育英基金 新型コロナウイルス感染症対策 市政全般(特に指定しない) 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

9000 円 (税込 / 送料込)

【ふるさと納税】あじコロッケ 計36個(6個×6P)/ 鯵 あじ アジ コロッケ ころっけ アジコロッケ おかず 惣菜 冷凍 / 大村市 / 株式会社ナガスイ[ACYQ022]

あじ コロッケ 冷凍 惣菜 おかず 弁当 揚げ物 魚 魚介類 海鮮 青魚 長崎県産【ふるさと納税】あじコロッケ 計36個(6個×6P)/ 鯵 あじ アジ コロッケ ころっけ アジコロッケ おかず 惣菜 冷凍 / 大村市 / 株式会社ナガスイ[ACYQ022]

長崎県産のあじを使用したコロッケです。 長崎県産の新鮮な魚を使用、魚本来の味を生かした商品です。 【解凍して調理する場合】 商品を解凍後に160~170℃の油で調理ください。 調理中、油の中から商品が浮かんできて色がきつね色になれば食べごろです。 【解凍せずに調理する場合】 商品を多めの油(170~180℃)で約2分調理ください。 ■原材料 あじ、タマネギ、パン粉、長ネギ、澱粉、ゴボウ、ニンジン、砂糖、食塩 ■保存方法 未開封:冷凍保存 開封後:冷蔵保存 商品説明 名称あじコロッケ 内容量6個×6パック:合計36個 加工地長崎県大村市 消費期限3ヶ月 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷凍 配送期日入金確認後2~3週間前後で発送予定 提供事業者株式会社ナガスイ 地場産品基準該当理由 区域内の製造所において、加工等の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの その他種類のコロッケはこちら! 愛のコロッケ(角煮入り)10個 愛のコロッケ(長崎和牛入り)10個 愛のコロッケ(明太子入り)10個 ナガスイおすすめの返礼品はこちら! 赤ムツ 一夜干 計600~700g 長崎味噌漬セット ふぐ 一夜干 約1kg あじコロッケ・あじフライセット 辛子めんたいこ 約700g 【奇数月(全6回)お届け】磯の味詰合せセット あじ コロッケ 冷凍 惣菜 おかず

14000 円 (税込 / 送料込)

【ふるさと納税】博多製造 ひもの屋の手造りアジフライ 計1.4kg | 緊急支援

福岡市 ふるさと納税 株式会社ウエダ【ふるさと納税】博多製造 ひもの屋の手造りアジフライ 計1.4kg | 緊急支援

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 新鮮な真あじを手早く捌き一枚一枚丁寧に生パン粉の衣を付けました。薄衣で真あじの旨味をより感じて頂けるように製造した手造りアジフライです。 夕飯・お弁当のおかずにぴったりのサイズです。 事業者名:株式会社ウエダ 連絡先:0120-722-844 内容量・サイズ等 アジフライ 8枚入×3袋(1枚60g) 賞味期限 冷凍90日 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、7日以内に発送 アレルギー 小麦、卵、乳 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 水産加工品(アジフライ) 原材料名 真あじ(九州産)、衣(パン粉、澱粉、食塩、砂糖、卵粉末、香辛料、オニオンパウダー、コショウ末、ぶどう糖/加工デンプン、増粘多糖類、クチナシ色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 賞味期限 出荷日より冷凍90日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 製造者 株式会社ウエダ 福岡市中央区港3-1-9 事業者情報 事業者名 株式会社ウエダ 連絡先 0120-722-844 営業時間 9:00~18:00 定休日 土・日・祝日・年末年始・お盆 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード ふるさと納税 ふるさと39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 送料無料「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)福岡市の施策全般 (2)福祉の充実 (3)高齢者の介護 (4)健康づくり (5)困難を抱えた子ども応援 (6)こども未来基金 (7)NPO活動支援(あすみん夢ファンド) (8)福岡市消防救急基金 (9)音楽でさらに魅力的な街に!! (10)美術館 (11)アジア美術館 (12)福岡城整備基金(福岡みんなの城基金) (13)本も映像も楽しみ発見!図書館事業 (14)スポーツの振興 (15)博物館 (16)都市景観 (17)みどりの基金 (18)動物愛護 (19)動物園 (20)植物園 (21)環境市民ファンド (22)事業系ごみ資源化推進ファンド (23)福岡の森づくり (24)都市型農業を応援 (25)ふくおか豊かな里海づくり (26)海づり公園 (27)福岡・博多の伝統工芸を未来につなぐ (28)どんたく・山笠を応援 (29)「海のゆりかご」アマモ場づくり活動 (30)おさるのベンチプロジェクト (31)【学校の子ども達を応援】学校教育への応援★UP(支え愛) (32)【学校の子ども達を応援】高校生奨学金 (33)福岡で学ぶ留学生を応援 (34)若者の起業家精神醸成 (35)エンジニアフレンドリーシティ福岡の推進 (36)文化芸術施策の充実 (37)屋台の魅力発信事業 (38)文化財の継承を応援 (39)ソーシャルスタートアップ成長支援事業 (40)防災力向上事業 (41)文化でひとをつなぎ、伝統を未来へつなぐ、結びの日本庭園 (42)高校生の海外派遣・受入を応援 (43)都市インフラプロモーション (44)地域保健福祉振興 (45)高齢者の社会参加・就業 (46)クリエイティブ産業(ゲーム、映像、ファッション等)の振興 (47)人材確保に取り組む中小企業を応援 (48)水素社会の実現

10000 円 (税込 / 送料込)

完全無添加 自家製ひもの 甘塩仕立 厳選鯵干物・中サイズ 10枚セット

WEB限定 国産真アジにこだわった無添干物をご家庭で! 干物セット 干物 ひもの ヒモノ アジ アジ干物 あじ あじ干物 鯵 鯵干物 アジ一夜干し アジ開き干し 干物アジ完全無添加 自家製ひもの 甘塩仕立 厳選鯵干物・中サイズ 10枚セット

web限定!!! 完全無添加自家製ひもの 甘塩仕立 厳選鯵干物<10枚セット> 丸美では国産の真鯵にこだわり、添加物や保存料は一切使わない完全無添加!!小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 オランダ産やノルウェー産等のガッツリした脂は無いけれど、国産ならではの上品な旨みを御賞味下さい。 ※こちらの商品は激安販売の為簡易包装でのお届けとなります。予めご了承ください。 名称 完全無添加自家製ひもの 甘塩仕立 厳選鯵干物<10枚セット> 内容量 真アジ開き干し 1枚(約80~90g)×10 産地名 長崎県 対馬産 原材料名 アジ、塩 消費期限 冷凍保存30日 解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存(-18℃以下で保存) 販売加工業者名 株式会社エムエーフーズ 丸美

1620 円 (税込 / 送料別)

ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)

昔の干物はムロアジが主流でした。ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)の紹介 沼津の干物の発祥は、このムロアジがルーツです。 むろあじはやや脂肪分が少なく、身が固い特徴がありますが、干物にすると、独特のコクのある味わいがあり、ひものの通の方には熱心なファンの方がいらっしゃいます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送) の詳細 商品内容 ムロあじ1枚単位販売 原材料 むろアジ(国産)塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。ムロあじ干物、沼津無添加あじひもの(ムロアジ干物産地直送) 昔の干物はムロアジが主流でした。 むろ鯵の干物ってご存知ですか・・? 干物と言えば、昔は、むろ鯵が主流でした。 しかし今は真あじに主役の座を奪われてしまいましたが、まだまだ根強いファンの方が多くいらっしゃいます。 やや肉質が硬いので、最初戸惑う方がいらっしゃるかと存じますが、 よく噛んでいますと、その独特の旨みに魅了されるはずです。 私、店長(土屋)も大好きな干物です。

270 円 (税込 / 送料別)

【訳あり品】【賞味期限10/18】ホクチン 焼あじ60g×1袋 こんがり焼きあじ そのまま食べれます 手軽にとれるカルシウム 少し温めてもおいしいよ

こんがり焼きあじ【訳あり品】【賞味期限10/18】ホクチン 焼あじ60g×1袋 こんがり焼きあじ そのまま食べれます 手軽にとれるカルシウム 少し温めてもおいしいよ

ホクチン焼あじ60g×1袋は、そのままでも美味しく、少し温めるとさらに柔らかくなり食べやすくなる、便利で栄養価の高い逸品です。この焼きあじは、手軽にカルシウムを摂取できる点が特に魅力的で、忙しい日々の中でも簡単に栄養補給が可能です。パリッとした食感が楽しめるので、おつまみやお弁当のおかずにも最適です。 さらに、この商品は加熱することでその柔らかさが増し、香ばしい風味が一層引き立ちます。温めることで、食べやすさが増すため、小さなお子様やお年寄りにも喜ばれます。どんな食事のシーンにも合うホクチン焼あじは、家族みんなで楽しめる美味しさを提供します。手軽に美味しく、栄養もしっかりとれる焼あじで、毎日の食卓を豊かに彩りましょう。名 称 魚介乾製品 原材料名 あじ・砂糖・食塩/ソルビトール・調味料(アミノ酸) 内容量 60g 賞味期限 2025年10月18日 保存方法 高温多湿・直射日光をさけて保管してください 原産国名 タイ 加工者 株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地

257 円 (税込 / 送料別)

【じんぼ特製 本格塩焼 あじ半身5尾セット】送料無料 レンジで温めるだけ 遠赤外線魚焼機で焼き上げ <塩焼 あじ5尾>レンジ 温めるだけ 骨取り 魚 焼き魚 さかな 魚 セット 惣菜 セット おかず 冷凍 塩焼き ギフト 魚 レンジ ご飯のお供 ギフト おかず お弁当

《照焼魚》専門店の味をご自宅にお届け!【じんぼ特製 本格塩焼 あじ半身5尾セット】送料無料 レンジで温めるだけ 遠赤外線魚焼機で焼き上げ <塩焼 あじ5尾>レンジ 温めるだけ 骨取り 魚 焼き魚 さかな 魚 セット 惣菜 セット おかず 冷凍 塩焼き ギフト 魚 レンジ ご飯のお供 ギフト おかず お弁当

※沖縄、北海道、離島への配送は別途送料が掛ります。 沖縄500円、北海道900円、離島の場合は住所確認後連絡いたします。 ※北海道、東北、関東・信越、中部・北陸地方へ配達をご希望のお客様は、配達ご希望日の前日が日曜日または祝日の場合、配達ご希望日18時以降の配達となります。午前中~18時までのご指定をいただいても、お受けすることができません。あらかじめご了承下さい。 ※天候の状況により、長期間市場での仕入れができない時は、ご希望の日にお届けできない場合がございます。ご了承下さい。お客様には早めにご連絡・ご相談をさせていただきます。 ※のしの対応はしておりませんが、明細書を同封しないでお送りすることは可能です。明細書の同封を希望されない場合は、備考欄に「明細書なし」とご記入ください。 商品名 じんぼ特製 本格塩焼 あじ半身5尾セット 商品内容 塩焼 あじ半身5尾 原材料 あじ、食塩、醤油、保存料(安息香酸ナトリウム)、PH調整剤(酢酸ナトリウム)、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原材料産地名 アイルランド及びノルウェー産 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 3カ月 召し上がり方 ・冷凍状態の場合電子レンジ(600w)で、2分程度で温めて出来上がりです。 ・解凍された状態の場合 パックのまま、電子レンジ(600w)で30秒程度温めて出来上がりです。 ※照焼き、煮付にはお好みで添付の「うまだれ」をかけて召し上がりください。 (煮付けにけかる場合は、2倍に薄めるとよりおいしくお召し上がり頂けます。) ※表面が冷たいようでしたら、加熱時間を増やしてください。 発送方法 クール宅急便(冷凍) 製造者 株式会社 神保 〒733-0832 広島市西区草津港1-10-14 TEL082-277-1674 販売者 じんぼ商店 〒733-0832 広島市西区草津港1-10-14 TEL082-277-1674《焼き魚》広島の情報番組でも紹介!「じんぼの焼き魚はひと味違う」とお客様に好評♪ じんぼの焼き魚は遠赤外線魚焼機で焼き上げ、焼魚の旨味をぎゅっと凝縮! おいしさそのままを冷凍してお届けします。レンジで温めるだけで、焼き魚をおいしくお召し上がり頂けます。 1928年の創業以来90余年「焼き魚」にこだわり続けた味を自信をもってお届けしています。

2700 円 (税込 / 送料込)

敬老の日 また食べたくなる 平戸のアジ干物(塩干)5枚×2P 一山水産 gift ギフト 平戸 長崎 干し物 贈り物 美味しい 新鮮 お取り寄せグルメ 鯵 あじ

アジを塩だけで味付けした、添加物無しの干物です。敬老の日 また食べたくなる 平戸のアジ干物(塩干)5枚×2P 一山水産 gift ギフト 平戸 長崎 干し物 贈り物 美味しい 新鮮 お取り寄せグルメ 鯵 あじ

様々な贈り物にご利用ください 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼また食べたくなる 平戸のアジ干物(塩干)5枚×2Pアジを塩だけで味付けした、添加物無しの干物です。 干物にすることで身がしっかりとした食感に仕上がります。魚本来の旨味が凝縮された飽きの来ない一品です。その香ばしさと濃厚な味わいが多くの人に愛されています。

2500 円 (税込 / 送料込)

【丸五商店】青むろ くさや5枚~ 6枚 セット やわらか仕上【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

新島 くさや 製造元 丸五ムロアジ 中干 バラ【丸五商店】青むろ くさや5枚~ 6枚 セット やわらか仕上【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

やわらか仕上の青むろあじくさや 30〜32cm×5枚~6枚入 夏期、チルド便発送 ゆうパックでお届けします。 ※賞味期限:冷蔵2週間 冷凍4ヶ月 保存方法:商品到着後冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 143kcal たんぱく質 30.5g 脂質 2.3g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 2.2g 商品説明 名称 くさや 原材料 クサヤモロ、くさや液 原産地 国産 内容量 30〜32cm×6枚 賞味期限 冷蔵2週間 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 10℃以下で保存 江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。 先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店&本物の味を、ぜひ御賞味下さい。 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください!

3500 円 (税込 / 送料別)

【冷凍】三陸産冷凍 鱈フライ

石巻で水揚げされた鱈を使用【冷凍】三陸産冷凍 鱈フライ

【冷凍】三陸産冷凍 鱈フライ 石巻で水揚げされた鱈を使用 5

3050 円 (税込 / 送料込)

【3個セット】こんがり 焼あじ 70g×3個

手軽においしくカルシウム!【3個セット】こんがり 焼あじ 70g×3個

日本郵便によるポスト投函扱いです。 ご注文合計金額が3980円超過や複数ご注文されますと通常配送やレターパックプラス発送となる場合がございます 発送日より商品到着まで2-3日(平日)かかる場合があります。 ※他の商品との同梱は一応可能ですが、送料無料にならない場合がございます。 ※日時指定はお受けできません 【商品説明】 お酒のおつまみとしてだけでなく、子供や女性にも好んで頂けるラインナップなので、家呑みやホームパーティーに最適。 そのまま食べられる 美味しく味付けしてあるのでいつでもどこでも開けて食べられます。 【原材料】 あじ、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸) 【成分】100gあたり エネルギー:313kcal カルシウム:858mg たんぱく質:52.2g 脂質:2.1g 炭水化物:21.4g 食塩相当量:4.0g 製造工場では、卵・小麦・乳成分・落花生・えび・かにを含む製品を製造しております。 アレルギーのある方はご遠慮下さい。 万一不良品やお気づきの点がございましたら、商品裏面に記載しております(株)ホクチンへご連絡お願い致します。 店頭販売も行っておりますので、万が一品切れの際は出荷にお時間を頂く場合やキャンセルさせて頂く場合がございますご了承下さい。 ※お客様都合による返品・交換等はできませんので予めご了承下さい

1380 円 (税込 / 送料込)

プレミアム!ワンフローズン・超薄衣の“究極の”長崎県産アジフライ 350g入り(8枚入り) 骨取り 超薄衣 アジ 鯵 松浦漁港 青魚の聖地

ワンフローズン、骨取り、薄衣に拘った究極のアジフライ!プレミアム!ワンフローズン・超薄衣の“究極の”長崎県産アジフライ 350g入り(8枚入り) 骨取り 超薄衣 アジ 鯵 松浦漁港 青魚の聖地

商品名 アジフライ 内容量:350g(8枚入) 原材料名:真あじ(長崎県産)、衣[パン粉(小麦粉、イースト、ショートニング、その他)、バッターミックス]、食塩 / 加工澱粉、増粘剤(加工澱粉)、イーストフード、V.C、(一部に小麦を含む) 保存方法:-18℃以下で保存 賞味期限:商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。 ※賞味期限に関してのご注意 各商品のパッケージには個別の賞味期限が記載されております。 この賞味期限は、業務用冷凍庫内-18℃以下の保存状況を条件としております。 ご家庭の冷蔵庫では-18℃以下を維持する事が難しいため、当店では商品の推奨期間として、当店出荷日より1ヶ月を推奨させていただいております。 凍結前加熱の有無 加熱してありません。 加熱調理の必要性 加熱してお召上がり下さい。 使用方法 凍ったまま約170℃の油で5分間揚げ、油切切り後1分以上予熱調理行いお召し上がりください。 栄養成分表示(推定値)100gあたり エネルギー:136kcal タンパク質:16.2g 脂質:3.8g 炭水化物:10.9g 食塩相当:0.9g この表示値は目安です。 送料 1,250円 ※送料無料商品と同梱で送料無料 ※沖縄県配送追加1,000円 配送方法 クロネコヤマト便または佐川急便(※配送業者は選択できません)(クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。 配送予定 順次発送予定 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO 住所:宮城県塩釜市新浜町3-13-14

1480 円 (税込 / 送料別)

ニッスイ レンジでできる あじフライ 2枚入(160g)×12袋|冷凍 アジフライ 魚 惣菜 総菜 おかず 弁当 昼食 夕食 ストック 買い置き まとめ買い

揚げたてのようにサクッと軽い衣とふっくらした魚介ニッスイ レンジでできる あじフライ 2枚入(160g)×12袋|冷凍 アジフライ 魚 惣菜 総菜 おかず 弁当 昼食 夕食 ストック 買い置き まとめ買い

・食卓のおかずにぴったりな大きめサイズのアジのフライです。・ニッスイの独自技術「ふっくら漬け込み技術」により、身はふっくらとした食感に仕上げています。 商品仕様・説明 メーカー名 ニッスイ 材料名 衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、卵白)、あじ、みりん、還元水あめ、食塩、揚げ油(大豆油)/加工でん粉、クエン酸(Na)、炭酸Na、炭酸水素Na、カロチノイド色素、酸化防止剤(チャ抽出物)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 栄養成分 1枚80g当たり エネルギー:301kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:22.8g、炭水化物:15.3g、食塩相当量:0.8g アレルギー 小麦・卵・大豆 賞味期限 製造日から365日 内容量 2枚入(160g) ケース入数 12 保存方法 要冷凍(-18℃以下保管してください)

5808 円 (税込 / 送料込)

暑中見舞い 大分 関アジ 一夜干し Sサイズ×2枚 佐賀関 漁協 産直 お取り寄せ アジ あじ 鰺 干物 開き 惣菜 魚介 魚 料理 大分県産 海産物 つまみ 送料無料 大分 関 豊後水道 高級 ブランド魚 海の幸

お取り寄せグルメ 速吸の瀬戸と呼ばれる流れの速い海域で育つ高級魚「関アジ」 人気 当店は ふるさと納税 非対応です暑中見舞い 大分 関アジ 一夜干し Sサイズ×2枚 佐賀関 漁協 産直 お取り寄せ アジ あじ 鰺 干物 開き 惣菜 魚介 魚 料理 大分県産 海産物 つまみ 送料無料 大分 関 豊後水道 高級 ブランド魚 海の幸

◆ 商 品 説 明 ◆ 漁場は速吸の瀬戸 荒波にもまれ 極みへ昇華する ■関アジ一夜干し Sサイズ ・名称 関あじ一夜干し(Sサイズ:80~110g) ・原材料 関アジ(マアジ)、食塩 ・産地 大分県大分市佐賀関 ・賞味期限 製造日より180日(冷凍保管) ・保存方法 冷凍庫にて保存 ・製造者 大分県漁業協同組合佐賀関支店 <商品ポイント♪> 一本釣りで漁獲した関アジを活け締めし、血抜きした後、その日のうちに加工処理を行います。 この為K値(鮮度指数)20%以下の刺身鮮度で仕上がっています。 <色々な場面にご利用いただけます> ■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い ■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 人気 食品 ランキング 老舗 おすすめ 産地直送 産直 ふるさと

4500 円 (税込 / 送料込)

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【 送料無料 】 ※北海道・沖縄:別途送料1000円をお願いします。 商品説明 名称 一夜干し 原材料名 ■開きアジ ■全て商品の調味料:天日塩のみ(無化調・無添加です。) 内容量 ■開きアジ(※だいたい1枚 60g~100gです 約18cm) ■美味しい焼き方のしおり(カラー・B4サイズ) 賞味期限 到着後30日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ※関連ワード※ あじ アジ 鯵 あじ干物 アジ干物 鯵干物 送料無料 干物 一夜干し セット 詰め合わせ 送料無料 国産 お取り寄せグルメ 無添加 プレゼント ギフト 冷凍 干物セット 1位 魚 内祝い 内祝 お返し 出産 ギフトセット お誕生日 お祝い お祝い返し お礼 ギフト 御礼 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老の日プレゼント お中元ギフト お歳暮ギフト のし無料 メッセージカード無料”干物”と言えば、まず開きあじを思い浮かべる方も多いのでは無いでしょうか? そして普段 家で一番多く食べるのがこのアジの干物では無いでしょうか? 干物の代名詞「開きアジの干物」だからこそ素材・職人の違いが試される干物なんです。 ●当店自慢の開きアジの干物を焼いてみる。 干物の焼き加減が一番分かる七輪で焼いてみました。 論より証拠。身の面も皮の面も脂が浮き上がってきます。 これは脂ののった素材を使った証拠。 山陰のアジの旬は6月。そして手のひらサイズのアジが一番美味しいサイズです。 そんな6月どれの手のひらサイズだけを加工しました。 開きアジ、干物作りの様子です。 新鮮な素材を使い、手作業で、絶妙な塩加減で仕上げる。 使用する魚はモチロン、山陰沖日本海どれの素材のみ。そして、つかう調味料は天日塩のみ。 「自分が美味しいと思う干物しか作りたくない。」と言う、職人のこだわりが安心安全な干物を作り上げているのです。 早速昨夜 キスとアジの干物をいただきました。 主人は一口いただいて 「いつもの干物と違うね」と 言ってくれました。 お取り寄せ大成功でした by ryo様 私の朝食は「ごはん党」で毎朝みそ汁と干物の魚を頂いています。 魚は日本海の荒波で育った山陰産が一番です。アジと鰯が大好きで、 時々酒の肴にしても頂いております。誠実な斉藤店長さんに感謝しながら毎日頂いております。 by アジな爺ちゃん 様 こんばんは。 本日無事商品が到着いたしました。 本日3日は私個人の誕生日でしたので、干物三昧と秘蔵の日本酒で楽しませていただきました。 また、アジの干物の甘い事、びっくりいたしました。 子供達もみんな直ぐに平らげてしまいました。 また機会があれば注文させて頂きます。今後とも宜しくお願いいたします。 by 水島様

3980 円 (税込 / 送料込)

真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送)

沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送)

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送の紹介 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ミリンは使いませんので、味醂干しではありません醤油に砂糖の隠し味をつかいます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送 の詳細 商品内容 真あじ醤油干し(1枚60g以上)2枚単位販売 原材料 真あじ(国産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送) 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 おなじみの真あじを醤油味で干してみました。ミリンは使っておりません。静岡(沼津・伊豆地方)独特の干し方かも知れません。 この地方では、余った魚がでると必ず、醤油干しにして食べていました。懐かしい味です。

345 円 (税込 / 送料別)