気まぐれ屋

生チョコ作りに！生チョコ用流し金枠（20cm×20cm) / チョコレート バレンタイン パヴェ 製菓器具

生チョコに挑戦してみましょう！ 内寸20cm×20cm生チョコ レシピ！！ ★材料【スイート】 クーベルチュールスイートチョコ 400g 生クリーム 180g 無塩バター 20g お好みの洋酒 20cc～30cc ココアパウダー 適量 ----------------------------------------------------------------- ★【ミルク】 クーベルチュールミルクチョコ 430g 生クリーム 170g お好みの洋酒 20cc～30cc ココアパウダー 適量 （※バターを入れません。） ----------------------------------------------------------------- 1．クーベルチュールスイートチョコを細かく刻み、少し溶かしておきます。 2．生クリームを沸かして1番と混ぜ、完全にチョコレートを溶かします。 3．バターを加えて混ぜ、洋酒を入れて良く混ぜます。 4．熱が取れたら型に流し入れ、表面をすり切り平にして冷蔵庫で固めます。 5．お好みのサイズに切り分け（箱のサイズに合わせましょう！）、ココアパウダーを振ります。 ※ナイフは、1回切るごとに熱湯につけて温めますとキレイに切れます！！

チョコグラシン 4号 約90枚入

サイズ：φ2.8×H2チョコレート色のグラシンでできています。生チョコ・トリュフやプチケースの敷紙にしてください。

チョコグラシン 4号 1000枚入

サイズ：φ2.8×H2チョコレート色のグラシンでできています。生チョコ・トリュフやプチケースの敷紙にしてください。

チョコグラシン 3号 1000枚入

サイズ：φ2×H1.8チョコレート色のグラシンでできています。生チョコ・トリュフやプチケースの敷紙にしてください。

チョコグラシン 3号 約110枚入

サイズ：φ2×H1.8チョコレート色のグラシンでできています。生チョコ・トリュフやプチケースの敷紙にしてください。