気まぐれ屋

ブルゴーニュの名門 ルイ・ジャドの村名ワイン2022 ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット エリティエ 750ml 赤 Beaune 1er Cru Boucherottes Heritiers Louis Jadot ブルゴーニュ フランス 赤ワイン フルボディ 1級【送料無料※一部地域は除く】

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ●ボーヌ プルミエ・クリュ ブシュロット エリティエ・ルイ・ジャド ボーヌの最南端に位置しクロ・デ・ムーシュ、ヴィーニュ・フランシュに隣接。2.52haの自社畑から、上品で深い味わいのワインが生まれます。同じ名前のポマール・プルミエ・クリュと境界に接しており、やや深い地層を持つため、豊かなボディとコクをワインに与えます。ボーヌ・プルミエ・クリュで最も秀逸な畑の一つ。 美しいルビー色で、豊かな果実の香りに複雑な風味が融合した、まろやかでたっぷりとしたリッチな口当たりの赤ワインです。 ソースを使った肉料理を始め、多くのチーズと合います。 ------------------------------------------------- 商品名 ボーヌ プルミエ・クリュ ブシュロット エリティエ・ルイ・ジャド ヴィンテージ 2022 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ボーヌ村 生産者 ルイ ジャド 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ アルコール度数 14% タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 --- ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン スティルワイン フランス ブルゴーニュ 1級ワイン ビストロ レストラン ソムリエ バー プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

ジラルダンの数あるワインの中でも愛好家から絶大な人気！ピュリニー好きな方に絶対おすすめの、フレッシュ感と肉厚感が魅力の白。ヴァンサン ジラルダン サン ロマン ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2021 750 Vincent Giraldin Saint Romain Blanc Les Vieilles Vignes

【商品名】ヴァンサン ジラルダン サン ロマン ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ Vincent Giraldin Saint Romain Blanc Les Vieilles Vignes タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ヴァンサン・ジラルダン 【Vincent Girardin】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:オーク樽(15％新樽) /熟成:フレンチオーク樽栽培方法限りなくビオディナミに近いリュット・レゾネJAN49359193187472012年ヴィンテージから造り始めた、比較的ジラルダンの中では新しいワイン。ですが、世界的評価は高く、ジラルダンが造る数あるワインの中でも愛好家から人気の1本です。その理由は、高額なピュリニー・モンラッシェのような「純度の高いミネラル感による引き締まったボディ。エレガンスと滑らかさ」を持ち合わせたスタイル。もちろん、完璧にピュリニーだ！とは言いませんが、この価格ではなかなか出会えないクオリティです。普段のワインよりワンランク上げたい気分の時には、是非おすすめいたします。サン・ロマンには2つのエリアがあり、その中で将来的に1級へ昇格すると言われているオーセイ・デュレス側の良いエリアの葡萄を使用しています。サントネイよりも、よりチョークが多い土壌。その為ワインに塩っぽさが感じられます。500Lの樽（15％新樽）で発酵、熟成。ワインは緑を帯びた淡い黄金色。菩提樹、白い花、ミネラルの香りがとてもエレガント。穏やかな樽香、レモングラスの様なアロマも上品に広がります。口に含むと、豊かな酸が心地よく舌を刺激し、きれいな飲み口の新鮮な味わいが楽しめます。フレッシュですが肉厚感があり、まるで熟れたグレープフルーツを丸齧りしているよう。飲みごたえは抜群です。【ヴァンサン・ジラルダンについて】「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2019(フランスで非常に著名な評価紙の1つ)」で4ッ星生産者に昇格。同誌2020年版でも4ッ星評価を獲得。同評価の生産者はドメーヌ・デュジャックやルフレーヴ、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ロベール・グロフィエ等、そうそうたる顔ぶれです。ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」では、『ムルソーに本拠とする白のスペシャリスト』と高評価獲得。現在の醸造責任者はエリック・ジェルマン氏。彼はムルソー出身で、DRCやルフレーヴ、エティエンヌ・ソゼという名立たるドメーヌでコンサルタントとして活躍するキリアコス・キニゴプロス氏のもとで腕を磨き、その実力が買われ、ヴァンサン・ジラルダンに醸造責任者として入社することになりました。ワイン生産のモットーは、「畑にはなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に」。農薬を使用せず、畑を深く掘り下げます。葡萄はすべて年間通して厳格に正しく畑での仕事を重視して、選定、選別を行います。畑での作業の特色は、1.農薬を使用しないので葉が健康2.葡萄に負担をかけず、土の中の微生物を活性化して、土を柔軟に3.1本の葡萄の樹に8房以上つけさせてないなどです。また、10～15年前から、肥料に有機のコンポスト(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)を使用しています。‘07年からビオディナミに転換しました。ただ、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、’11年より公にはビオディナミからインテグレーテッド ヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)へ移行。年間通してビオディナミの精神に基づき、畑で多くの作業をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァンサン・ジラルダンVincent Girardin

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬がホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ ワシントン州 2019 750ml Horsepower Vineyards Syrah High Contrast Vineyard

【商品名】ホースパワー シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード Horsepower Vineyards Syrah High Contrast Vineyard タイプ赤ワイン生産地アメリカ / ワシントン州生産者ホースパワー ヴィンヤーズ 【Horsepower Vineyards】生産年2019年容量 750mlml品種 シラー100%醸造 80％の全房で醸造し、ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0％ ■商品説明 ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。■テロワール 畑■畑この畑はワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com 98ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって 2013年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■ヴィンテージノート 全体的に平年より涼しく、久しぶりの雨の多い収穫となりました。ヴェレーゾンが遅かったため、全体的に糖分の蓄積量は少なめで素晴らしい酸味を持っています。最近のヴィンテージと比較すると、2019年は穏やかな気候でした。急激な暑さや38度以上の気温が長く続く事はありませんでした。収穫期には、昼夜ともに異常に涼しかったため、酸のレベルが少し上がり、ワインは非常にバランスが取れています。2019年はエレガントで非常に明るい特徴を示しています。香りはスパイシーな果実味に溢れ、多くのスパイスの特徴が重なり合っています。みずみずしく、美味しく、とてもフレッシュです。昼夜の冷え込みが、果実の美しい中核を引き出してくれました。涼しいヴィンテージで素晴らしいワインを造るには多くの作業が必要ですが、2019年は栽培がすべての違いを生み出しました。これらの理由から、2019年ヴィンテージのワインは、バランスの取れたアルコールと豊かなタンニンを持つ素晴らしいフード・フレンドリーなワインとなりました。 ■醸造 80％の全房で醸造し、ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0％ ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

アカシアやエニシダのようなフルーティーで華やかな香り。ミネラル感があり、フレッシュでなめらかな味わい。ロッカ デッレ マチエ カンポ マッチョーネ ヴェルメンティーノ 白ワイン イタリア トスカーナ 2024 750 Campo Maccione Vermentino

【商品名】ロッカ デッレ マチエ カンポ マッチョーネ ヴェルメンティーノ Campo Maccione Vermentino タイプ白ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2024年容量750ml品種ヴェルメンティーノ100％JAN8002305119014アカシアやエニシダのようなフルーティーで華やかな香り。ミネラル感があり、フレッシュでなめらかな味わい。余韻に柑橘のような心地よい苦味が感じられます。相性の良い料理：野菜の前菜やソテー、シーフード料理■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ・デッレ・マチエ Rocca delle Macie

有機栽培されたマルヴァジアをアンフォラと木樽で熟成！リンゴの香り漂うピュアな自然派白ワイン！ファビュラス マルヴァジア 白ワイン イタリア アブルッツォ州 2023 750 Fabulas Fabulas Malvasia

【商品名】ファビュラス ファビュラス マルヴァジア Fabulas Fabulas Malvasia タイプ白ワイン生産地イタリア / アブルッツォ州生産者ファビュラス 【Fabulas】生産年2023年容量750ml品種マルヴァジア85%、その他15%醸造発酵:自生酵母、除梗後、フードル 熟成：アンフォラと木樽で3～5ヶ月熟成栽培方法ビオディナミ（Demeter）JAN8053839490063伊・アブルッツォ、マジェラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー。エチケットには『プレアデス星団（すばる）』が描かれています。『プレアデス星団（すばる）』のMaja（マイア）星を女神に仕立てた伝説にインスパイアされています。明るいイエローの色合い。黄色い林檎やスモモの溌溂とした果実感が魅力。ほろ苦い後味も食欲を駆り立ててくれます。国立公園に位置する畑で有機栽培された葡萄を、フードル（大樽）で発酵後、アンフォラと木樽で熟成させたこだわりのマルヴァジア！ラベルやストーリーを想像しながらお楽しみい下さい。※この商品はボトルの形状が特殊なため、ラッピングには対応しておりません。※このラベルは破れやすく、納品時から破れているものがたまにございます。このワインの輸入元からも、生産者出荷時からこのような状態であるという連絡も受けております。生産者のワインと自然を大切にするという点を鑑み、弊社ではエチケット破れの物も通常品として出荷しておりますので、予めご了承くださいませ。【ファビュラスについて】伊・アブルッツォ、マジェラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602メート ル、人口1,100人）に畑を所有。アドリア海まで35kmという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受 け、昼夜の寒暖の差が葡萄の品質に寄与します。その地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなど葡萄の品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で、肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏う葡萄を育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得。オーナーは自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介して葡萄の皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。■ファビュラス

傑出した良年だけに造られる特別なヤルデン！完熟葡萄の凝縮感と濃密感、シルキーな舌触りの至極の一本！ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン カツリン レッド 赤ワイン イスラエル ゴラン高原 2020 750 YARDEN Katzrin Red

【商品名】ヤルデン カツリン レッド YARDEN Katzrin Red タイプ赤ワイン生産地イスラエル / ゴラン高原生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 【Golan Heights Winery】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン81％、メルロ14％、プティ・ヴェルド5％醸造熟成:フレンチオーク小樽で24ヶ月間JAN4543190502467素晴らしい年だけにしか生産されないヤルデンの上級キュヴェ！！熟した黒系果実の濃厚な果実味が幾重にも感じられ、煙草、土、柑橘類の花、地中海ハーブとダークチョコレートの香りが広がります。濃密で素晴らしい骨格に加え、シルキーな舌触りと長く続くフィニッシュがこのワインを一段とエレガントな味わいにしています。葡萄の完熟感や凝縮感が非常に高く、複雑さと濃厚さを兼ね備えた素晴らしいワインです。今飲んでも十分楽しめますが、熟成させることでワインの複雑味が向上し続け、生産年から15～20年間は素晴らしい味わいが楽しめます。カツリン・レッドは葡萄が傑出した素晴らしい年だけにしか生産されないボルドー・ブレンドの特別な赤ワインです。品種の個性を前面に出すのではなく、テロワールや畑の気候を表現することを重視しているためブレンドで造られます。お祝いや特別な席に最適な1本です！ ■ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて1983年、イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンで創業したゴラン・ハイツ・ワイナリーは、最新の科学技術と伝統的な醸造法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。比較的新しいワイナリーでありながら、そのワインは多数の賞を受賞し国際的に高く評価されています。 イスラエル最北端に位置するガリラヤ地方は、同国で最も評価の高いワイン産地のひとつです。特にゴラン高原は豊かなテロワールを誇り、その地理的条件がワイン造りに理想的な環境を提供しています。 ゴラン高原は小規模な地域ながら、地形や気候の多様性が豊かで、最北端と最南端の畑の環境差は、あたかもフランスの北端と南端の違いに匹敵するほどです。このため地中海性気候でありながら様々な葡萄品種の栽培が可能となっています。 ■多様な自然条件×計画的な畑の整備＝理想的なテロワールの形成ゴラン高原は、約100万年前の火山活動で形成された玄武岩質の地層から成る排水性に優れた土地です。この高地は年間を通して冷涼で、年間降水量のほとんどが冬の間に降るため、乾燥する夏には灌漑によって畑へ水を供給しています。 葡萄畑の各所には観測所が設置され、気温や湿度、降雨量などのデータを収集。これらの情報を一括管理し、区画ごとに最適な灌漑方法や収穫時期を算出しています。 ■栽培と醸造について◇栽培：ゴラン・ハイツの広大な畑は、自然との共生を追求した有機栽培の聖地です。風力発電によるクリーンなエネルギーで支えられ、それぞれの区画が持つ個性豊かなテロワールを最大限に引き出しています。土壌に関する膨大なデータを基に、まるでオーダーメイドのように葡萄の生育を最適化しています。 ◇灌漑：貴重な水資源を最大限に活用するため、最先端の点滴灌漑システムを導入。葡萄の根元に必要な水分をピンポイントで供給し、水と肥料の効率的な利用を実現しています。 ◇収穫：400を超える区画から、まるでパズルを組み立てるように最適なタイミングで葡萄を収穫します。各区画の葡萄はその個性を失わないようにステンレスタンクで別々に醸造され保管します。このように細かな区画単位で仕込むことにより、多彩なキュヴェに最適な葡萄を選択できるようにしています。 ■持続可能なワイナリーを目指して…サステナビリティ認証取得ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは、持続可能なワイン栽培プログラム「ロダイ・ルール」による認証を取得しています。イスラエル国内のワイナリーとして初の認証であり、ゴラン・ハイツ・ワイナリーと子会社であるガリル・マウンテン・ワイナリーの葡萄畑のうち、172haがロダイ・ルールに登録されています。 「ロダイ・ルール」はカリフォルニアで初めて誕生したワイン業界におけるサステナビリティ認証機関で、土壌の健康維持から水資源の有効活用、労働者の安全確保に至るまで、120以上の厳格な基準を設けています。これらの基準は単に環境保護にとどまらず、地域社会の活性化や持続可能なワインビジネスの構築にも貢献しています。 ■ワインの品質を左右する唯一無二の醸造責任者ビクター・シェーンフェルド氏カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学士号を取得。「セント・ジーン」や「モンダヴィ」といったカリフォルニアを代表するワイナリーで研鑽を積んだ後、シャンパーニュ・メゾン「ジャクソン＆フィス」に勤務。1992年にゴラン・ハイツ・ワイナリーの醸造責任者に就任して以来、栽培から醸造までを一貫して管理しています。自社を世界クラスのワイナリーへと成長させた立役者であり、イスラエルワインの品質向上にも大きく貢献。革新的なワイン造りのパイオニアとして各方面から高い評価を受けています。 ■輝かしい受賞歴の数々2008年：年間TOP100に選出(ワイン・スペクテイター誌) 2011年：世界1000軒の中から最高生産者に選出(イタリア最大の展示会ヴィニタリー) 2012年：新世界のベスト・ワイナリーに選出(ワイン・エンスージアスト) 2015年：ワイナリー特別賞を受賞(イスラエル国際ワイン品評会テロヴィーノ) 2017年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが「ベスト・オブ・ショー・イスラエル」受賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが3ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・メルロが2ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブランが3年連続で金賞を受賞(ムンドゥス・ヴィニ)■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ゴラン・ハイツ・ワイナリーGolan Heights Winery

ガジェ家が所有する畑のアリゴテを使用した、さわやかで豊かな味わいの白ワイン。ルイ ジャド ブーズロン ファミーユ ガジェ 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Bouzeron Famille Gagey

【商品名】ルイ ジャド ブーズロン ファミーユ ガジェ Bouzeron Famille Gagey タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2022年容量750ml品種アリゴテ 100%JAN4900251030916ガジェ家が所有する畑のアリゴテを使用した、さわやかで豊かな味わいの白ワイン。A.O.C. Bouzeron『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。赤果実の風味が広がります。オーク樽での熟成を行わず、しなやかでフルーティな味わいに仕上げています。シャトー ジュリアン シャトー ジュリアン シャトー ジュリアン 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Chateau Julian

【商品名】シャトー ジュリアン Chateau Julian タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・ジュリアン 【シャトー・ジュリアン】生産年2020年容量750ml品種メルロー 60%／カベルネ・ソーヴィニヨン 35%／カベルネ・フラン 5%醸造ステンレスタンク ステンレスタンクにて12カ月JAN49976781726711. 基本情報9世代以上受け継がれる家族経営のワイナリーが造る、フレッシュでフルーティーな赤ワイン。赤果実や黒果実のピュアなアロマとシルキーなタンニンが印象的な、しなやかで飲みやすい味わい。気軽に楽しめるデイリーワインとして、様々な料理とも好相性です。■入賞（2020）ジルベール＆ガイヤール 2020 金賞2. 生産者情報歴史は、1737年まで遡ります。 歴代のベルトラン・デュロンは、もともと宿屋を営んでいましたが、ワイン栽培者エティエンヌ・ミルから土地を購入したことがきっかけで、ワイン造りに携わるようになりました。1970年、ミシェル・デュロンが父親から農園を引き継いだ際、その収益は40ヘクタールでした。 当初、バルクワインの生産が中心でしたが、長年の投資と努力により、自社のシャトー名で瓶詰めワインを生産する方向へ転換しました。現在、デュロン家は10代続くワイン造りを継承しており、ミシェルと妻フランソワーズ、さらに次世代のキャロルとソフィーが事業を推進しております。チームとともに、ワイナリーを150ヘクタールの規模まで拡大させました。家族の情熱と伝統が息づくヴィニョーブル・デュロンは、進化を続けながら、品質の高いワインを行っております。3. テロワールシャトー・ジュリアンは、ジロンド川右岸のアントル・ドゥー・メールに位置し、ブドウ畑の多くは川を見下ろす斜面に向かっています。この地域は、ガロンヌ川とドルドーニュ川に囲まれた温暖な海洋性気候の影響を受け、風と太陽が湿度を調整する理想的な環境が整っています。ブドウの生育にとって気候は重要な要素ですが、それを支える土壌もまた、ワインの品質に大きな影響を与えます。 シャトー・ジュリアンの畑は、粘土石灰岩土壌が本体で、この土壌は肥沃で耕作しやすく、水分を適度に保つ特性を持っています。このように、気候と土壌のバランスが取れた環境は、ブドウの品質にそのまま反映され、エレガントで豊かな味わいのワインが生まれることとなっています。4. 栽培方法と醸造シャトー・ジュリアンでは、高品質なブドウの生産と植物の健康を維持することを最優先に考え、土壌管理、有機肥料の使用、「ダブル・ギヨ」と呼ばれる剪定方法を採用などの徹底した栽培管理を行っています。また、ブドウの木の植え替えや深耕、環境保全と作業効率を両立させる生産設備の導入を進めることで、ブドウ畑は常に進化し続けています。2019年ヴィンテージからはフランスの環境認証「HVE（高環境価値認証）」のレベル3を取得しました。この認証は、施肥や水資源の管理、植物検疫戦略の導入による生物多様性の保全に焦点を当てた自主的な取り組みであり、持続可能なワイン造りを実践している証となっています。収穫は機械化されており、ブドウの新鮮さを維持するために暑い時期を避け、収穫から醸造までの時間を短縮する工夫が実施されています。伝統を守りながらも最新技術を活用し、環境にも配慮したシャトー・ジュリアンのワイン造りは、テロワールの魅力を最大限に引き出すものとなっています。このワインは、伝統的な醸造法を採用し、25℃に温度管理されたステンレス製タンクでアルコール発酵が行われます。その後、自然にマロラクティック発酵へと移行します。熟成はステンレスおよびコンクリートのタンクで熟成させ、フレッシュで果実味溢れるスタイルを守ります。5. テイスティングノート外観は、紫色のハイライトが入った、輝きのあるガーネットレッド。香りは、チェリー、ラズベリーなどの赤い果実と、ブラックカラントなどの黒い果実の芳醇でフレッシュなアロマが広がります。口に含むと、生き生きとした果実味が弾け、シルキーなタンニンが心地よく感じられるフレッシュな味わい。余韻も長く続き、最後まで上品な果実の印象が残ります。6. おすすめ料理のペアリング鶏もも肉のトマト煮込み、豚肉のしょうが焼き、デミグラスソースハンバーグ、ローストポークなどの、軽いお肉料理との相性が抜群です。フレッシュな果実味とシルキーなタンニンが特徴のため、日常的な家庭料理とのペアリングが楽しめます♪■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー ジュリアン

ワイン・アドヴォケイト 90～92点2016 ドメーヌ ルイ ジャド ボンヌ マール グラン クリュ 750ml 赤 Domaine Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ●ボンヌ マール グラン クリュ ボンヌ・マールはシャンボール・ミュジニー村の端にあり、その一部分はモレ・サン・ドニ村にまたがっています。土壌に含まれているカルシウムがシャンボール・ミュジニー村のワインに繊細さを与えています。ミュジニーと比べると、ボンヌ・マールはより力強く、また非常にエレガントなワインです。 ●テイスティングコメント スミレや赤い果実を思わせる香り。非常にバランス良く、口中に果実味があふれます。上品なタンニン、余韻は長く続きます。 ●合う料理 マイルドで洗練された料理に合います。 ------------------------------------------------- 商品名 ボンヌ マール グラン クリュ ヴィンテージ 2016 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/シャンボール・ミュズニィ村 生産者 ドメーヌ ルイ ジャド 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ 土壌・畑情報 粘土石灰質土壌 収穫方法 手摘み 醸造情報 ステンレスタンクにて3～4週間発酵 熟成情報 オーク樽にて18～20カ月間熟成 アルコール度数 13.5％ タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。 赤 赤ワイン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト

まるでフルーツティーのような味わいに、いつの間にかグラスが空っぽ…。辛口なのにほんのり甘く「ちょうど良い」の一言！ファットリア モンド アンティコ シレ オレンジワイン イタリア ロンバルディア州 2023 750 Fattoria Mondo Antico Sire

【商品名】ファットリア モンド アンティコ シレ Fattoria Mondo Antico Sire タイプオレンジワイン生産地イタリア / ロンバルディア州生産者ファットリア・モンド・アンティコ 【Fattoria Mondo Antico 】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:野生酵母を使用しステンレスタンク、マセラシオン6日間 / 熟成:ステンレスタンクオレンジがかった濃いイエローの色合い。レモンなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマに枇杷や梨などの落ち着いた甘い果実香、爽やかなハーブや硬質なミネラルの香りなど、シャルドネ単一と思えない複雑に溶け合う豊かな香りが幾層にも広がります。口に含むと流れるようなスムーズな口当たりに続き、しっとりとした優しい柑橘系の果実味、きめ細やかなタンニンとまるで果実をかじったような活き活きとした酸がバランスよく口に広がり、余韻は長く続きます。まるで優しい紅茶を飲んでいるような、ぐびっと飲める美味しいワイン。醸造の工程で酸化防止剤を一切使用せず、無濾過で瓶詰めをした葡萄本来の旨味を感じる優しい味わい。年間わずか4000本しか生産しない希少な1本です。魚介のレモンバターソテー、中華料理、パルミジャーノチーズをたっぷり使用したパスタなど、幅広いお料理と楽しみいただけます。【ファットリア・モンド・アンティコについて】北イタリア、ロンバルディア州パヴィア県にある家族経営のワイナリー。ロッカ・スゼッラの標高400mの丘の頂上にあり、豊かな自然から「ビオディナミのオアシス」と呼ばれています。葡萄を始め数々の果物や野菜、小麦、肉類食材全てビオディナミ（有機食材100％）を使用したレストランを経営し、その一環としてワイン造りも行っています。土壌は粘土やスレート粘板岩、砂質が混じる複雑な土壌。畑は西から南向きの丘の斜面の為非常に水はけが良く、常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保ち、葡萄に付着する病気の発生を心配することがありません。化学肥料や農薬は一切使用せず、必要に応じ有機殺菌剤ボルドー液や、雄牛の糞から造るたい肥を使用しながら有機農法を守り続け、生命力あふれる畑からバルベラやシャルドネを始め、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ、ウーヴァ・デッラ・カッシーナ、モラデッラなどの土着品種を栽培しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ファットリア・モンド・アンティコFattoria Mondo Antico

ルイ・ジャド社のメルキュレー・ルージュは深い色合いで豊かな果実味とまろやかな味わいです。ルイ ジャド メルキュレー ルージュ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Mercurey Rouge

【商品名】ルイ ジャド メルキュレー ルージュ Mercurey Rouge タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN3535921360003ルイ・ジャド社のメルキュレー・ルージュは深い色合いで豊かな果実味とまろやかな味わいです。A.O.C. Mercurey『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

豊満な果実味と、心地よい酸味とのバランスが取れた、なめらかで芳醇な白ワインです。ルイ ジャド ラドワ ル クル ドルジュ ファミーユ ガジェ 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Ladoix le Clou d'Orge Famille Gagey

【商品名】ルイ ジャド ラドワ ル クル ドルジュ ファミーユ ガジェ Ladoix le Clou d'Orge Famille Gagey タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ 100%JAN4900251027978豊満な果実味と、心地よい酸味とのバランスが取れた、なめらかで芳醇な白ワインです。A.O.C. Ladoix『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

優雅な泡とベリーの香りが織りなす、南仏リムーのテロワールを感じる至福のロゼクレマン！華やかな一杯がテーブルを彩ります。ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ナンバー セブン NV スパークリングワイン フランス ラングドック＆ルーシヨン 750 Cremant de Limoux la Rose No.7

【商品名】ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ナンバー セブン NV Cremant de Limoux la Rose No.7 タイプスパークリングワイン生産地フランス / ラングドック＆ルーシヨン生産者ドメーヌ・ジ・ロレンス 【ドメーヌ・ジ・ロレンス】容量750ml品種シャルドネ 60%／シュナン 25%／ピノ・ノワール 15%醸造瓶内二次醗酵 瓶内熟成12カ月栽培方法リュット・レゾネJAN49976781093491. 基本情報優雅な泡とベリーの香りが織りなす、南仏リムーのテロワールを感じる至福のロゼクレマン！華やかな一杯がテーブルを彩ります。◆入賞（NV）サクラ・アワード 2020 金賞◆海外専門誌（NV）「ワイン・エンスージアスト 2019」 91点2. 生産者についてドメーヌ・ジ・ロレンスは、1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーの豊かなテロワールに惹かれて設立した、スパークリングワイン専門の小さなワイナリーです。リムーの地は1938年にフランス最古のAOCに指定され、その土地で生まれるスパークリングワイン、ブランケット・ド・リムーやクレマン・ド・リムーは、シャンパーニュにも劣らない品質と評されています。2002年、現在のオーナーであるスイスの実業家ジャック・カルヴェル氏がワイナリーを引き継ぎ、ドゥヴァン氏の伝統を尊重しつつ、品質向上のための改良と設備投資に取り組みました。カルヴェル氏は、ドゥヴァン氏のアドバイスを受けながら、かつてシャンパーニュでドゥヴァン氏の下で経験を積んだアンリ・アルビュルス氏を醸造家に迎え、さらなる品質向上を目指しています。現在、ドメーヌ・ジ・ロレンスは、創設者のビジョンを守りつつ、ワイナリーの設備や畑を更新し、美しいブランケットとクレマン・ド・リムーを世界に向けて提供することを誇りとしています。3. テロワールリムーのテロワールは、山々に囲まれた冷涼な気候と粘土石灰質の土壌で構成されており、スパークリングワインに最適なブドウを育てるのに適しています。昼夜の寒暖差が大きく、ブドウに豊かな酸味とアロマが備わり、フレッシュでバランスの取れた風味がこの地の特徴をよく表しています。4. 栽培方法と醸造ドメーヌ・ジ・ロレンスでは、環境保護と生物多様性の尊重を重視し、持続可能な農業を実践しています。各区画に持続可能な農業の原則を適用し、必要な場合にのみ処理を行う「必要最低限」の方針を採用しています。また、スパークリングワインの製造過程においても、可能な限り環境に優しい製品を選択し、有機肥料のみを使用しています。2021年にHVE3（高環境価値）認証を取得し、2022年から一部の区画で有機転換を開始しました。これにより、自然環境の保護と汚染リスクの低減に向けた取り組みがさらに強化されています。収穫はすべて手摘みで行い、区画ごと、品種ごとに選別。収穫したブドウは酸化を避けるため穴あき木箱で迅速に輸送され、空気圧を用いた穏やかなプレスで品質が保たれています。また、スパークリングワインの基礎を作る醸造過程では、キュヴェ（一番搾り）のみを使用し、贅沢で純粋なワイン造りを実現しています。このような丹念なプロセスにより、健康で高品質な収穫から生まれる、純粋で洗練されたスパークリングワインを提供しています。5. テイスティングノート美しいチェリーピンク色と繊細な泡立ちが印象的なロゼの辛口クレマンです。ラズベリーを思わせるフルーティなアロマに加え、リンゴや洋梨、シトラスフルーツのフレッシュな香りが広がり、わずかにブリオッシュのような香ばしさも感じられます。口当たりは軽やかで、ピノ・ノワール由来の豊かなボディがあり、爽やかで生き生きとした酸味とリムー特有のミネラル感が後味に心地よく続きます。6. おすすめの料理ペアリング前菜や軽いサラダ、スモークサーモンやエビなどのピンク色の食事と相性が抜群です。牡蠣やホタテなどの貝類、クリーミーなパスタやリゾットともよく合います。シンプルな味付けの魚料理や白身魚のカルパッチョとも相性が良く、フレッシュな酸味が料理の風味を引き立てます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ジ・ロレンスドメーヌ・ジ・ロレンス

AOCボルドー・シュペリュールの第一人者が造る、樽の風合いと力強い果実味が魅力の1本。滑らかで深い味わいに酔いしれます。シャトー フルール オー ゴーサン 赤ワイン フランス ボルドー 2012 750 Terre Chateau Fleur Haut Gaussens

【商品名】シャトー フルール オー ゴーサン Terre Chateau Fleur Haut Gaussens タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・フルール・オー・ゴーサン 【Chateau Fleur Haut Gaussens】生産年2012年容量750ml品種メルロー85%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、マルベック5％醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:50％オーク樽で8ヶ月間JAN4935919319539質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。選別しながら収穫出来る高性能な機械を使用しています。外観は深みがあり、縁に少しレンガのカラーが出始めたガーネット色です。熟したブラックベリーや皮革、そして仄かに感じる森の下草やスモーキーなニュアンスなど、熟成ボルドーらしいアロマが綺麗に表れ、時折バニラのような樽香が控えめに漂います。味わいには丸みがあり、絹のようなしなやかさのある質感。タンニンはこなれており、程よい強さを持ったストラクチャーを形成しています。繊細で豊かなミネラルがあり、長い余韻へと続きます。※2011年ヴィンテージ：「ル・ギド・ベタンヌ＆ドゥソーヴ・デ・ヴァン・ド・フランス2014」で14点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013」で15点。【シャトー・フルール・オー・ゴーサンについて】1941年にボルドーに創設された、家族経営のシャトーです。ワイナリーは90年代後半に大改革が行われ、現代的な醸造を取り入れた施設へと生まれ変わりました。ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れています。フロンサックにある30haの畑は、約90％がメルローを占めており、化学肥料を一切使用せず、代用の堆肥に羊の糞を使用しています。また畑は除草せずに、自然の生態系サイクルを築き上げてきました。現在は4代目にあたるエルヴェ・リュイエ氏が当主となっています。クラシカルな風潮が残るボルドーで、らしからぬボトルラベルを採用するなど、常にスタンダードにとらわれず、斬新なアイデアをワイン造りに描いてきた生産者です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・フルール・オー・ゴーサンChateau Fleur Haut Gaussens

岩石のような硬いミネラルと厚みのある果実味。ひんやりとしたテロワールが表現された落ち着きのある味わい。カンテ ヴィトヴスカ 白ワイン イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 2021 750 Kante Vitovska

【商品名】カンテ ヴィトヴスカ Kante Vitovska タイプ白ワイン生産地イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州生産者カンテ 【Kante】生産年2021年容量750ml品種ヴィトヴスカ100%醸造発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間、ステンレスタンクで6ヶ月間フリウリの土着品種ヴィトヴスカ100%で造られた白ワインです。アタックは、柑橘系の爽やかな酸を感じ、徐々にリンゴや洋梨、白桃の厚みのあるアロマが広がっていきます。岩石のような硬質なミネラルが全体を引き締め、とても落ち着きのある味わいに仕上がっています。【カンテついて】イタリア白ワインの最高の造り手の一人と言われています。スロベニアの国境沿いに位置するイタリアの港町トリエステに程近い、ルカソと呼ばれる地に畑を所有しており、19世紀半ば頃からワインを造っています。土壌は、石灰質を豊富に含んでおり、力強いミネラル感のあるワインを生み出します。オーガニック認証は受けてはいませんが、化学肥料等の使用は一切せず、SO2を瓶詰め時にごく少量を入れるのみです。代表であるエディ・カンテ氏は自由なワイン造りをしたいという想いからから、現在はほとんどのワインを規定の少ないIGT、VdTとして販売しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンテKante

ブルゴーニュの名門 ルイ・ジャドの村名ワイン2022 ドメーヌ ルイ ジャド エシェゾー グラン クリュ 750ml 赤 Echezeaux Grand Cru Domaine Louis Jadot ブルゴーニュ フランス 赤ワイン フルボディ 特級【送料無料※一部地域は除く】

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ●エシェゾー グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド フラジェ・エシェゾー村はクロ・ド・ヴージョ村の南にあり、ブドウ畑はクロ・ド・ヴージョの壁に沿い、その壁は湾曲しながら山の方までつながります。平野の一部分から産出されたワインは、ヴォーヌ・ロマネの名前を使うことが出来ます。小さな丘の上に、2つのグラン・クリュ、グラン・エシェゾーとエシェゾーが続きます。 ルイジャド社のエシェゾーは長期熟成向きワインで、骨格がしっかりとして、熟成香にあふれ、素晴らしいフィネスがあります。その品質は大変高いものです。ヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュの長所の全てが凝縮されているようです。 グリルした、あるいはソースを使った肉料理、ジビエ（鴨など）料理、上品なチーズと見事なハーモニーを奏でます。 ------------------------------------------------- 商品名 エシェゾー グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド ヴィンテージ 2022 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/フラジェ・エシェゾー村 生産者 ルイ ジャド 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ アルコール度数 13.5% タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 --- ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン スティルワイン フランス ブルゴーニュ 特級ワイン ビストロ レストラン ソムリエ バー プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

「飲んでも頭が痛くならないワイン」をモットーにし自然な味わいを大切に！どこまでも優しい飲み心地のバルベーラ。猫好きにも人気！マルティルデ マルティルデ オルトレポ パヴェーゼ バルベーラ 赤 イタリア ロンバルディア州 2021 750ml オーガニック

【商品名】マルティルデ オルトレポ パヴェーゼ バルベーラ Martilde Oltrepo Pavese Barbera タイプ赤ワイン生産地イタリア / ロンバルディア州生産者マルティルデ 【Martilde】生産年2021年容量750ml品種バルベーラ100%醸造発酵:ステンレスタンクで2～3週間 / 熟成:ステンレスタンクイタリア・ロンバルディア州南端「マルティルデ」の地に魅せられた夫妻が造る、どこまでもやさしい飲み心地のオーガニック・バルベーラ！フレッシュな葡萄の風味を生かすため樽はあえて使用せず、農薬や合成除草剤は一切不使用。自然な葡萄の旨味が染み入るような柔らかな味わいです。外観は深いガーネットの色合い。グラスに注ぐとラズベリーやチェリーなどの赤い果実のアロマに、黒こしょうのスパイス香、リコリスの香りが複雑に絡み合います。とても滑らかな口当たりに、広がる豊かなブラックベリーの深い果実味。タンニンは穏やかで溶け込むような酸が心地よくバランスよい味わいで、ジューシーで濃厚な果実のエキスは優しくも飲みごたえの良さを感じます、イタリア北部で多く生産されているバルベーラ・ワインはと一線を画す、オーガニック製法で造られた自然な味わい。奥様が描く美しい猫のラベルと共にご堪能ください。様々なお肉料理のお供に選んでいただきたい1本です。ミラノから南に60ロンバルディア州南端、ロヴェスカーラにある標高200メートルの小高い丘にあるワイナリー。この地域はオルトレポパヴェーゼ生産地域となっており、1100年頃から葡萄栽培でワイン造りが行われていたと古文書に記録が残っています。ミラノのIBMに勤務しワインとは縁のなかったロンバルディ夫妻は、ロヴェスカーラの美しい風土と広がる古い葡萄畑の風景に魅了され、今から30年ほど前にミラノからこの地に移り住みました。ワイン醸造に関して知識も経験も皆無だった夫妻は一から栽培と醸造について学び、1991年にファースト・ヴィンテージをリリース。その後はロンバルディアを中心に活躍する敏腕醸造家ジュゼッペ・ザッティをパートナーに迎え、さらなる飛躍を遂げています。ワイナリー設立当初から有機農法を実践し、有機肥料は必要最低限施され、天然由来の環境汚染の無い薬剤を使用。農薬合成除草剤は一切用いていません。発酵を安定させるために発酵の前後でSO2を加える生産者が多いのですが、彼らは果汁の状態が良ければ発酵の前にSO2を加えません。発酵終了後に法律で認められた量よりはるかに少ない量を添加するだけです。そのため彼らのワインはSO2の含有量が低く、「飲んでも頭が痛くならないワイン」。これは彼らの自慢でもあります。ワインには一緒に暮らす犬、猫、馬たちの名前が付けられており、ラベルは奥さんのアントネッラによって描かれた可愛らしいペットのラベルがワインを飲む人々を和ませてくれています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マルティルデMartilde

バランスの良いしっかりとした骨格の中に、オークのおだやかな風味を感じる赤ワインですルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ ルージュ ファミーユ ガジェ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2021 750 Beaune 1er Cru Greves Rouge Famille Gagey

【商品名】ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ ルージュ ファミーユ ガジェ Beaune 1er Cru Greves Rouge Famille Gagey タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251030121バランスの良いしっかりとした骨格の中に、オークのおだやかな風味を感じる赤ワインですA.O.C. Beaune Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

ヘーゼルナッツを想わせる上品な香り。繊細な果実味と伸びやかな酸。洗練された品格を感じる味わいです。シャンパーニュ クリスチャン ブルモー クリスチャン ブルモー レ フェット プルミエ クリュ ブリュット シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 2015 750 Christian Bourmault Les Fetes Premier Cru Brut

【商品名】クリスチャン ブルモー レ フェット プルミエ クリュ ブリュット Christian Bourmault Les Fetes Premier Cru Brut タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー 【Champagne Christian Bourmault】生産年2015年容量750ml品種シャルドネ 100％醸造発酵：瓶内二次醗酵／大樽にて醗酵、大樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成8ヶ月(225L、新樽は使用せず) デゴルジュマンまでの瓶熟期間：60ヶ月間栽培方法ビオロジックJAN4997678168865きめ細かな泡立ち。瑞々しいリンゴ、花、ヘーゼルナッツを想わせる上品な香り。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よく、調和がとれている。洗練され品格を感じる味わいです。【シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモーについて】クオリティの高さと上質な味わいが大変な注目を集め、リリース直後には即完売！フランス国内でも争奪戦となる「クリスチャン・ブルモー」。極少量生産の小さなR.M.(レコルタン・マニピュラン＝シャンパーニュを造るために葡萄栽培から醸造までを全て自社で手掛ける栽培醸造家)です。元々は1870年から続く栽培農家でしたが、5代目に当たるクリスチャン・ブルモー氏が叔祖父からコート・デ・ブランのキュイ にある1haの葡萄畑を購入。ワイナリーの設立は1981年。1982年には父から1.6haの葡萄畑を引き継ぎ、1999年に息子のアントニー氏が加わると、ワイナリーをアヴィズに移しました。葡萄栽培には当初からリュット・レゾネを導入していましたが、現在はビオロジックを採用。クリスチャン氏がワイナリーを立ち上げて以来農薬は使用せず、完全に有機肥料を使用しています。樽発酵・樽熟成というスタイルを貫き、ミレジムはMLFを行いません。その他のキュヴェはMLFを行うかどうかその年ごとに判断し、一部のみ行うことが一般的です。保存期間5年から10年というリザーヴ・ワインの比率は非常に高く、これにより「クリスチャン・ブルモー」らしさを表現しています。ラベルデザインはクリスチャン氏がデザインを担当。自らの個性とスタイルを表現するべく、全アイテムに修正を加え、2008年に新しくなりました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャンパーニュ クリスチャン ブルモー

2016年度ANA国際線ファーストクラス採用ワイン2017 ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット (エリティエ ルイ ジャド) 750ml 赤 Heritiers Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ●エリティエ・ルイ・ジャド ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々です。ジャド家が1826年に購入したモノポール(単独所有畑)のボーヌ「クロ・デ・ズルシュール」をはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ「レ・ドゥモワゼル」などが含まれています。 ●ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット ボーヌの最南端に位置しクロ・デ・ムーシュ、ヴィーニュ・フランシュに隣接。2.52haの自社畑から、上品で深い味わいのワインが生まれます。同じ名前のポマール・プルミエ・クリュと境界に接しており、やや深い地層を持つため、豊かなボディとコクをワインに与えます。ボーヌ・プルミエ・クリュで最も秀逸な畑の一つ。 ●テイスティングコメント アロマティックでフルボディの赤ワインです。しっかりとした骨格の中に、豊かなフルーツの熟した味わいとリッチでなめらかな口当たりが感じられます。 ●合う料理 ほとんどの種類のチーズや肉料理に大変良く合います。 ------------------------------------------------- 商品名 ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット ヴィンテージ 2017 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ボーヌ 生産者 エリティエ・ルイ・ジャド 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ 土壌・畑情報 畑は東向きで土壌は深く、表土は小石が多く水捌けが良い 収穫方法 手摘み 醸造情報 ステンレスタンクにて3～4週間発酵 熟成情報 オーク樽にて18カ月間熟成 アルコール度数 13％ タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。 関連キーワード：赤 赤ワイン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト

繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワインルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード ファミーユ ガジェ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2018 750 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Famille Gagey

【商品名】ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード ファミーユ ガジェ Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Famille Gagey タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2018年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251028647繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワインA.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Chablis Chapelle Aux Loup

【商品名】ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー Chablis Chapelle Aux Loup タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ 100%JAN3535927720009繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。A.O.C. Chablis『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

クリュ コミュノーに認定された区画の個性を表現したキュヴェレ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル 白ワイン フランス ロワール 2015 750 Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre

【商品名】レ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre タイプ白ワイン生産地フランス / ロワール生産者レ ベット キュリウーズ 【レ ベット キュリウーズ】生産年2015年容量750ml品種ムロン ド ブルゴーニュJAN4935919316057平均樹齢50年の古い葡萄から造られます。土壌はオレンジ色の片麻岩で、この土壌で育つ葡萄はワインにリッチで綿密な要素、そして特徴的な塩っぽいニュアンスを与えます。栽植密度は7.000本/ha、剪定はゴブレです。畑には除草剤、化学肥料を一切使用しません。そのかわり、土を耕して草を刈り取ります。葡萄は畑で選別しながら手摘みで収穫します。セラーに運び、空気圧プレスで圧搾します。除梗はしません。発酵、熟成ともに温度変化の少ない地下に設置したコンクリートタンクで行います。発酵は天然酵母で約3週間から4週間行います。マロラクティック発酵はしません。熟成期間中のバトナージュも行いません。ヴィンテージによって異なりますが、通常4～5年、澱と共に長期間の熟成（シュール リ）を行います。非常に複雑でミネラルが豊か、クリーンで明確かつ少し塩っぽさを感じるのが特徴です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■レ ベット キュリウーズレ ベット キュリウーズ

気品溢れる赤いベリーのアロマ、味わい深く繊細な飲み口。ACブルゴーニュクラスとは思えない高品質なピノ！ユドロ バイエ ブルゴーニュ ルージュ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Hudelot-Baillet Bourgogne Rouge

【商品名】ユドロ バイエ ブルゴーニュ ルージュ Hudelot-Baillet Bourgogne Rouge タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ユドロ・バイエ 【Hudeiot Baillet】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造除梗100% 発酵:天然酵母 熟成：新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成栽培方法厳格なリュット・レゾネ『シャンボールの天才』がつくる、ブルゴーニュ・ルージュ！ユドロ・バイエの赤ワインはどれも、非常に骨格がしっかりしています。非常にエレガントですが、次々にあふれ出る複雑感が魅力。ブルゴーニュ・ルージュとはいえシャンボール村のブドウを使用し、気品溢れる仕上がりを目指しています。開けたてはやや固めの印象。レッドチェリーやラズベリーのアロマとミネラル感を感じます。大きめのグラスで回すと、ほのかになめし皮のような香りも感じられます。香り同様、抜栓仕立てはやや硬く閉じた印象。時間の経過とともに、広がりを持って果実感が膨らんでいきます。赤いベリーの果実感と伸びやかな酸、そしてしなやかで嫌味のないタンニンが全体をまとめていきます。ナチュラルですが味わい深い仕上がりになっており、優しく繊細な飲み口。果実と酸を綺麗に彩り、美しい一体感を体現しています。平均樹齢50年の古樹によるこのワインは、非常にエレガントで、ACブルゴーニュクラスとは思えぬ高品質な出来栄えを感じる満足の1本です。【ユドロ・バイエについて】1981年に設立して以降、ネゴシアンへの販売がほとんどでしたが、1998年に本格的に自社の瓶詰めを開始しました。現在の当主『ドミニク・ル・グエン』は義理の父にワイン造りを徹底的に叩き込まれ、試行錯誤を繰り返しながら、2004年に完全に独立をしました。他の造り手を寄せ付けないほどの上達ぶりをみせ、ワンランク上の味わいを表現するまでになりました。畑仕事を第一と考え、まだまだ改善点はありますが葡萄に向き合う姿勢は職人としての厳しい妥協ない姿があります。実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を採用。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用していません。穏やかな表情で温和な印象のドミニクですが、畑に出ると、全く別人！厳しい表情で畑仕事に臨んでいます。これも、まだまだ改善の余地があるという自分への戒めであるのかもしれません。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ユドロ・バイエHudeiot Baillet

どんなお料理にも合わせられる万能キャンティです。ロッカ デッレ マチエ ヴェルナイオーロ キャンティ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2024 750 Vernaiolo Chianti

【商品名】ロッカ デッレ マチエ ヴェルナイオーロ キャンティ Vernaiolo Chianti タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2024年容量750ml品種サンジョヴェーゼ90%、メルロー5%、カナイオーロ5%JAN8002305009346熟したチェリー、赤い果物のような香り。ドライアプリコットや木苺のようなエレガントな味わい。酸味とタンニンのバランスが取れ、柔らかな口当たり。相性の良い料理：肉料理全般、トマトソースのパスタ■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ・デッレ・マチエ Rocca delle Macie

スミレ花や果実を思わせる香りを持つヴォルネイ村のプルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・バールです。ルイ ジャド ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ド ラ バール モノポール 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2020 750 Volnay 1er Cru Clos de La Barre Monopole

【商品名】ルイ ジャド ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ド ラ バール モノポール Volnay 1er Cru Clos de La Barre Monopole タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251027596スミレ花や果実を思わせる香りを持つヴォルネイ村のプルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・バールです。A.O.C. Volnay Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

「王の畑」の名を持つ、果実味豊かでなめらかな赤ワインです。ルイ ジャド マルサネ クロ デュ ロワ ファミーユ ガジェ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2021 750 Marsannay Rouge Clos du Roy Famille Gagey

【商品名】ルイ ジャド マルサネ クロ デュ ロワ ファミーユ ガジェ Marsannay Rouge Clos du Roy Famille Gagey タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251027688「王の畑」の名を持つ、果実味豊かでなめらかな赤ワインです。A.O.C. Marsannay『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ・ジャドルイ・ジャド

その品質の高さから注目を集めるビュゼ。豊かな果実味とフローラルな香り、重厚でありながら滑らかな口当たりが特徴で、オリーブオイルを使った料理に特によく合います。ビュゼ 赤 ロッシュ ディヤック レ ヴィニュロン ド ビュゼ レ ヴィニュロン ド ビュゼ 750ml 赤ワイン フランス Buzet Rouge Roches d'Hillac

【商品名】ビュゼ 赤 ロッシュ ディヤック Buzet Rouge Roches d'Hillac タイプ赤ワイン生産地フランス / シュッド・ウエスト生産者レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ 【Les Vignerons de Buzet】生産年2017年容量750ml品種メルロー 52％／カベルネ・フラン 25％／カベルネ・ソーヴィニヨン 23％醸造熟成：熟成：ステンレスタンク熟成JAN4997678586065その品質の高さから注目を集めるビュゼ。豊かな果実味とフローラルな香り、重厚でありながら滑らかな口当たりが特徴で、オリーブオイルを使った料理に特によく合います。【レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼについて】フランス南西部にあるワイン共同組合。県内の27ケ村、1800haの畑で葡萄栽培がされており、1973年にA.O.C.に指定されました。歴史は非常に古く1200年代にイギリス王にワインを献上された記録が残っており、当時のボルドー商人達はビュゼワインの品質を高く評価し、ヨーロッパ全土に輸出をしていました。近年は有機肥料を100%使用し、太陽光発電への投資を行うなどの環境保護にも力を入れています。また、非常に厳しい審査で知られている、パリ農業コンクールで毎年金賞を獲得する実力派に成長。高品質のワインを信じられないようなリーズナブルな価格で提供していることでさらに名が知れ渡るようになりました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■レ ヴィニュロン ド ビュゼ

白桃や蜂蜜のようなアロマに樽由来のトーストしたニュアンスを感じます。口に含むとフレッシュな酸と塩味を感じるミネラルがワインを引き締め、バランスの良い味わいになっています。ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ オーガニック シャルドネ 白ワイン チリ アコンカグア 2023 750 Veramonte Organic Chardonnay

【商品名】ベラモンテ オーガニック シャルドネ Veramonte Organic Chardonnay タイプ白ワイン生産地チリ / アコンカグア生産者ビニェードス ベラモンテ 【Vinedos Veramonte】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ 85%／ルーサンヌ 15%醸造醸造 : ステンレスタンク醗酵(天然酵母) / 熟成 : ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ6カ月（225L/新樽0%）栽培方法ビオロジックJAN4997678208516■商品説明白桃や蜂蜜のようなアロマに樽由来のトーストしたニュアンスを感じます。口に含むとフレッシュな酸と塩味を感じるミネラルがワインを引き締め、バランスの良い味わいになっています。■土壌花崗岩と粘土質■発酵ステンレスタンク醗酵(天然酵母)■熟成ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ6カ月（225L/新樽0%）■オーガニック栽培に情熱を注ぐ名門ベラモンテの「オーガニック」シリーズ！ビオロジック認証の「Ecocert」とオーガニック認証の「Euro Leaf」に加えて、ヴィーガン認証の「V-Label」も取得！ チリの冷涼産地「カサブランカ・ヴァレー」で丁寧に育てられた葡萄を使用し、天然酵母を主体に発酵。人の手の介入を極力排した、本物のオーガニックワインが造られます。 ■チリ最大級の面積を誇るオーガニック畑を所有。カサブランカ・ヴァレーの先駆的存在！1990年代、ワイン産地としてはまだ未開の地であったカサブランカ・ヴァレーをいち早く見出し、創設者のアグスティン・フネウス氏の指揮のもと40haのソーヴィニヨン・ブランを植樹したベラモンテ。 以来30有余年、現在では原生林に囲まれた2500haの葡萄畑を所有し、チリを代表するオーガニック栽培を実践するワイナリーへと成長を遂げました。 2016年には1835年から続くスペインの名門「ゴンザレス・ビアス社」の傘下となり、より一層の品質向上を実現。オーガニック栽培だけに留まらず、人的介入を最小限に抑え、持続可能な手法でこの土地のテロワールを強く反映したワインを生み出しています。 ■高品質な葡萄を育むための『生きた土壌』を作る様々な取り組み◇良質な堆肥の使用／使用済みの葡萄の皮や種子を堆肥化し、土壌の活性化と生態系のバランスを調整。 ◇葡萄畑に栄養素を供給／土壌の活力を高めるために葡萄の木の間で草花を栽培。 ◇動物の取り込み／羊やその他の動物は草をはみ、その落とし物は天然肥料として機能。 ◇適切な選定と管理／風の通りを良くし、病気を予防する十分な量の葉を残す。 ◇葡萄の木の足元の耕作／葡萄の木の足元を耕し、土の生命力や微生物の活性化を高める。 ■土壌・葡萄・ワインへの愛情に溢れたチリを代表する醸造家醸造を担当するのは『Living Soil＝生きた土壌』をテーマにオーガニック栽培を取り入れ、持続可能なワイン造りを行うゴンザロ・バータルセン氏。 醸造家一族に生まれ、葡萄畑とワインが常に側にある環境で育った彼は、自然やワインへの愛情に溢れた実直な醸造家です。チリの農学大学で醸造を学んだ後、豪州の名門・アデレード大学でマスターの学位を取得。2003年にチリでワインメーカーとしてのキャリアをスタートさせ、アルゼンチン、ボルドー、ナパ・ヴァレー等のワイナリーで研鑽を重ねます。 2024年には世界有数のドリンク業界誌『The Drinks Business』の「世界的ワインメーカーTOP100」に選出！チリを代表する醸造家として注目を集めています。 ■ニューワールドワインのイメージを覆す冷涼品種の銘醸地「カサブランカ・ヴァレー」チリの主要ワイン産地の1つ「アコンカグア」のサブリージョンの中でも群を抜いて知名度の高い「カサブランカ・ヴァレー」は、太平洋にほど近い比較的冷涼な産地。 穏やかな気候と太平洋から吹く海風や霧の影響を受けて葡萄はゆっくりと成熟するため、高品質なソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、繊細なピノ・ノワールに最適なテロワールを有します。 比較的新しい産地でありながら、現在ではチリの冷涼品種の銘醸地としてその名を馳せ、多くのワイナリーがこの地の葡萄畑への投資を熱望する、高品質なワインの一大産地へと成長しました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ビニェードス ベラモンテVinedos Veramonte

土壌:粘土石灰 スペイン アモス・バニェレスアモス バニェレス シン チャレッロ 白ワイン スペイン 2023 750ml オーガニック

【商品名】アモス バニェレス シン チャレッロ（SO2無添加） Amos Baneres SIN Xarel-lo タイプ白ワイン生産地スペイン / ペネデス生産者アモス・バニェレス 【Amos Baneres】生産年2023年容量750ml品種チャレッロ100％醸造自生酵母、15%は除梗し醸し後、空気圧式圧搾 85％は全房で軽くプレス 100hlのステンレスタンクで6 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄、SO2無添加栽培方法ビオロジックJAN4573461678072カタルーニャ・ペネデス、アレックスとアモスのSINプロジェクトで粘土石灰土壌で育つチャレッロを15％は除梗し醸しプレス、85％は全房でプレス後、100hl のステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めました。輝きのある淡いイエロー色、バナナやメロン、瓜の香りを感じます。瑞々しい口あたりに角のとれた酸と穏やかな果実味が感じられる爽やかで心地の良い仕上がりです。【アモス・バニェレスについて】カヴァの一大生産地であるカタルーニャのペネデスにおいて、あらゆる添加物を使用しない醸造方法を貫きながらも、テロワールを鮮明に描き出す素晴らしいワインを造り出すことで知られる醸造家のアモス・バニェレス。彼が家族の所有していた5haほどの荒れ果てた葡萄畑を受け継いだのは2011年のこと。生まれ育った土地で自身の名を冠したワインを造るという、壮大な夢を実現させる第一歩でした。現在も彼はこの小さな畑のみを所有しビオディナミを実践。丁寧なワイン造りを続けています。2018年、アモスが新しいプロジェクトのためにタッグを組んだのは、オーガニック葡萄の栽培を手掛けるアレックス・ライオスでした。彼は広大な畑を所有する、この地に何代にも渡り続く大手のカヴァ生産者で、オーガニック葡萄で酸化防止剤不使用のワインを造る夢を抱いていました。この二人の思いを実現するべく立ち上げたプロジェクト名は、その名も『SINプロジェクト』！『SIN』とはスペイン語で“それ以外ない”“なし”を意味します。化学肥料や添加物、酸化防止剤を使用しないのはもちろんのこと、醸造に余計な手を加えないことや、ブレンドせずに単品種のみでの造りにこだわる唯一無二のワインプロジェクトです。彼らのワインは土地と品種の個性を生かしつつ、ピュアな果実味がストレートに伝わる美しい仕上がりで、一般的なペネデスのワインとは一線を画しています。故郷ペネデスとナチュラルワイン造りへの熱い思いから生まれたワイン。今後の展開にも注目です！■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アモス バニェレス