気まぐれ屋

[クール便]【6本～送料無料】カステッリーナ ヴェルメンティーノ ソラーレ 2023 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml 自然派

Vermentino Solare Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）レモン、グレープフルーツの酸に、ハーブの清涼感。オレガノやローズマリーにオリエンタルなスパイスも感じる。上質な岩塩を思わせる塩味と旨みがぎゅぎゅぎゅっと凝縮！セメントタンクにて3日間マセラシオン発酵。発酵後細かな澱は残しステンレスタンクで7ヶ月熟成。 750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ヴェルメンティーノ ソラーレ カステッリーナVermentino Solare Fattoria Castellina常に進化する自然派キャンティの巨人カステッリーナ Fattoria Castellina カステッリーナのファビオ モントモーリ氏は1999年から徐々に自然農法を取り入れ、2004年から完全にビオディナミコに移行しました。その目的はこの土地から生まれる作物を次世代へ伝え残すためでした。ぶどう、栗林、麦、オリーブ、地中海性のいろいろな植物、全ての自然と人間が、手を取り合って永遠に生きていくにはどうしたら良いだろうと考え抜いた結果、ビオディナミコにたどり着きました。現在は娘のエレオノーラ、息子のフランチェスコと共に農園を経営しています。 農園の総面積は110ha。栗の林、オリーブ、ぶどう、地中海特有の植物など様々な植物がミックスされています。畑は全て森に囲まれていて、ケミカルな要素が入り込めない自然な環境。そのため、ビオディナミコを行うことは比較的容易でした。畑は全て南向きで土壌は砂浜のように柔らかい砂質です。ディボルナという港町まで約50km、数百年前はカステッリーナの畑もすべて海でした。丘の頂上にはピエトラマリーナ、『海の石』という名前が付いて、実際畑には岩が多く、近くからは鯨の化石などが発見されます。

【瞬く間に100点＆トップ生産者に昇りつめたセントラルコーストを代表する造り手】ポール・ラトー ”心 ココロ” シャルドネ カリフォルニア[2020] Paul Lato“Kokoro” Chardonnay カリフォルニアワイン 白ワイン

よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円熟成ワイン2000年 ニコルス ソレイユ&テロ11,880円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらポール・ラトー ”心 ココロ” ピノノワール 17,820円ジェイ シャルドネ カリフォルニア J Cha5,390円バイリヤーナ シャルドネ エドナヴァレー Ba5,940円プレシジョン ”プロトタイプ” シャルドネ カ2,299円カーメナイ ”バタリー” シャルドネ カリフォ2,178円サミュエル・リンゼイ シャルドネ カリフォルニ1,650円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether7,656円テキストブック シャルドネ ソノマカウンティ 5,093円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円新着商品はこちら2025/6/14第5弾 カリフォルニア樽白ワイン6本セット～樽16,500円2025/6/12ワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ドメーヌ プリ51,000円2025/6/6サマー・ドリームス ゴールデン・アワー ピノノ26,400円再販商品はこちら2025/7/29ワイングラス ペアワイングラス付きワインギフ6,270円2025/6/14デントン・シェッド ピノノワール ヤラヴァレー4,406円2025/6/14 Zalto ワイングラス ザルト ユニバーサ11,000円2025/07/29 更新 瞬く間に100点＆トップ生産者に昇りつめたセントラルコーストを代表する造り手 ポール・ラトー "心 ココロ" シャルドネ カリフォルニア[2020] 【芳醇で豊かな風味】ジューシーなレモン、ポンカン、オレンジピールなど柑橘系の豊かなアロマが広がります。口に含むと芳醇な風味がいっぱいに広がり、バターソテーしたパイナップルやバナナ香ばしいアーモンド、栗のペーストのほろ苦いアクセントなど豊かで余韻にはカラメルソースが加わります。 マスタードグレイズドサーモン、ロブスターのグリル・チーズバター、ターキーグレイビーソース ワイン名 ポール・ラトー "心 ココロ" シャルドネ カリフォルニア 原語 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ポール・ラトー＜Paul Lato＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽25%）にて14ヵ月熟成 アルコール 14.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2020 Vinous 94点】 【2019 Vinous 96点】 【2018 Jeb Dunnuck 98点】 【2016 Jeb Dunnuck 98点】 【2016 Wine Adovocate 95点】 【2012 Wine Adovocate 96点】 無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワイン ポール・ラトー氏はポーランド生まれ。ヨーロッパからカナダへ移り住み、プロフェショナルなソムリエとして研鑽を積みましたが、ワインを自分の手で造ってみたいとの思いに駆られ、カリフォルニア州セントラルコーストに移って来ました。 始まりは時給10ドルのセラーラットの仕事、そこからポールのワインメーカーとしてのキャリアがスタートしました。オーボンクリマやキュペで働き、2002年に初めてのワイン6樽を作りました。その味わいは素晴らしくオリジナルのウィリアムズ・セリエムに彼のワインを例える人達もいました。 そこでポール氏の人生を大きく変える出来事が起こります。初めての6樽のワインにロバート・パーカーが試飲に来たのです。 パーカーは「ワインを作るソムリエと言うのは君か。自分はテイスターだから何でも試飲する。君のワインを試飲してみたい。もし出来が良くなければ、そう言う。」と声を掛けました。そして、パーカーは試飲した後、「ワイナリの名前はもう決めた？君はとても素晴らしい才能 を持っている。もしまだなら、早く決めなさい。私は君のワインを紹介する最初の人になりたい。」と言いました。 ポールははそれを聞いて涙がでるほど嬉しかったそうです。 以降、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイトでは高評価を連続しがぜん注目されるようになりました。現在、最高得点98点を獲得しています。 また、カリフォルニアのラターシュと形容されるカリフォルニアを代表する葡萄栽培家ピゾーニから葡萄を供給される数少ない造り手の一つ となっています。 2017年にはアメリカのピノノワール専門サイト”ピノ・ファイル”が毎年年末に1年間試飲して来た中で素晴らしい評価を下したワインを”All-American”として特集します。試飲本数はおよそ850本。 最高得点98点をとったワインは僅か3本。その3本の中の1本にポールラトーのアティクスが選出され、2017年最高のピノノワールの栄誉を獲得しました。 極少量生産で一般小売には流通しない。日本文化への憧憬の念により日本への輸出が実現 1種類のワインの生産量はせいぜい200ケースで、全て合わせても1,000ケース余りに過ぎない少量生産のワイナリーです。 その為、大半はメーリングリストで販売されるか、全米一予約の取れないナパヴァレーナパの3つ星レストラン、フレンチランドリーやニューヨークで最も有名な3つ星レストラン、パーセ等の有名レストランに販売され、一般のワインショップにはほとんど流通しません。 ポール・ラトー氏は日本文化への憧憬の念が深く、少ない生産量の中から日本への輸出が実現いたしました。

合計70ヶ月の熟成による、複雑なブーケと旨味！優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタの集大成で最上級の逸品！「クイントエッセンス」[クール便]【6本～送料無料】アンティカ フラッタ クイントエッセンス フランチャコルタ エクストラ ブリュット リゼルヴァ 2015 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml

Quintessence Franciacorta Docg Extra Brut Riserva Antica Frattaアンティカ フラッタ （詳細はこちら）ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「クイントエッセンス」です。2005年初めてリリースされた同社の集大成とも言える逸品。シャルドネ主体で瓶内二次発酵60ヶ月+瓶熟10ヶ月の合計70ヶ月の熟成で造られています。厳選されたブドウを使用した、長期熟成の複雑なブーケと旨味をまとった最上級フランチャコルタです！縁に黄金色を感じる深い黄色。きめ細かな泡立ちを持つ。トロピカル フルーツ、ドライ アプリコット、トーストしたパン等さまざまな香りを合わせ持つ。豊かでふくよかな味わいとまろやかでしっかりとした酸味を後味に感じる極辛口。ニュアンスに富み、優美でフィニッシュの美しさを誇ります。750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ合計70ヶ月の熟成による、複雑なブーケと旨味！優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタの集大成で最上級の逸品！「クイントエッセンス」クイントエッセンス フランチャコルタ エクストラ ブリュット リゼルヴァ アンティカ フラッタQuintessence Franciacorta Docg Extra Brut Riserva Antica Fratta商品情報ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「クイントエッセンス」です。2005年初めてリリースされた同社の集大成とも言える逸品。シャルドネ主体で瓶内二次発酵60ヶ月+瓶熟10ヶ月の合計70ヶ月の熟成で造られています。厳選されたブドウを使用した、長期熟成の複雑なブーケと旨味をまとった最上級フランチャコルタです！瓶内二次60ヶ月+ボトリング後10ヶ月熟成！その年最良のブドウを厳選の上収穫。シャルドネ80%、ピノ ネーロ20%を使用。シャルドネはエレガント、ピノ ネーロは構造と複雑さを与えています。8月中旬から9月上旬にかけてブドウが適切な糖度に達し、かなりの酸味とフレッシュさが保たれる時期に収穫。ステンレスタンクで発酵を行い、瓶内二次発酵で驚きの60ヶ月熟成！さらにボトリング後、10ヶ月の瓶熟成を行っています！長期熟成による複雑なブーケと旨味をまとった最上級フランチャコルタ縁に黄金色を感じる深い黄色。きめ細かな泡立ちを持つ。トロピカル フルーツ、ドライ アプリコット、トーストしたパン等さまざまな香りを合わせ持つ。豊かでふくよかな味わいとまろやかでしっかりとした酸味を後味に感じる極辛口。フィニッシュの美しさを誇る、長期熟成による複雑なブーケと旨味をまとった最上級フランチャコルタです！【受賞歴】ファルスタッフで94点(2015)シャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタ Antica Fratta元来ロセッティ卿のヴィッラとしてモンティチェッリ・ブルサーティにある邸宅を1979年にスプマンテ造りの名門であるジッラーニ家が購入し、土地とセラーを生かしてカンティーナの運営を行うことになり大きな変革が行われた。彼らがまず行ったことは葡萄園の土壌を精査し、シャルドネに特化したワイン造りに絞り込むという英断であった。そして目指したのは、繊細でフィネスを感じるスプマンテを産み出す事であった。フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟をへて多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはブラン・ド・ブランの大きな魅力といえ、原料のワイン自体の質の高さがあって楽しめる進化といえる。今日多くのスプマンテを流通させる『ベルルッキ・グループ』の中でもフラッタはフランチャコルタの『珠玉の宝石』として高い位置づけをあたえ、多くの資本と熱意をもってワイン造りに傾注している。新たに加わったエッセンスシリーズはその結晶で長い熟成期間を持たせている。

古く1800年代からエトナで続く由緒あるムルゴ家が造るエトナロッソ！エトナ山の東斜面にある海抜500mの絶好のパノラマで造られる涼やかな印象の個性あるワイン！【6本～送料無料】ムルゴ エトナ ロッソ 2022 赤ワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml

Etna Rosso Murgoムルゴ （詳細はこちら）チェリーやラズベリーのような赤い果実と黒コショウ、クローヴなどのスパイスの香り。凛とした酸、ミネラル、果実味など全体のバランスのよい、涼やかな味わいです。肉のグリル、ラグーソースのパスタ、ハムやサラミ類、ソーセージなどに合います。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ古く1800年代からエトナで続く由緒あるムルゴ家が造るエトナロッソ！エトナ山の東斜面にある海抜500mの絶好のパノラマで造られる涼やかな印象の個性あるワイン！エトナ ロッソ ムルゴEtna Rosso Murgo商品情報シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。歴史あるワイナリーが造るエトナビアンコはカタラットとカリカンテのブレンドで造られており、カモミールなどの白い花の繊細な香りとオレンジなどの柑橘系のアロマがあり繊細で、余韻も長く凝縮感のある味わいです。エトナの伝統的な栗の木の樽(30-130hl)で熟成温度管理(28-29度)をしながらタンクでマセラシオン発酵(7-8日)。ワインは6-8ヶ月エトナの伝統的な栗の木の樽(30-130hl)で熟成。ブレンド後タンクで休ませ、瓶内で更に3ヶ月熟成させます。赤いベリー系果実やクローヴなどのスパイス香。エトナの独特の気候による涼やかな印象があり、酸も豊かに残されエレガントでチェリーやラズベリーを思わせる味わい。肉料理やラグーソースのパスタなどと楽しめます。ムルゴが称する「テロワールの魔法」とは...エトナ山の気候は、火山の標高（3360m）による強い熱変動が特徴で、成熟を遅らせ、ワインに新鮮さと香りをもたらします。さらに火山性の土壌は強いミネラルを与えます。これらの条件と3世代の絶え間ない努力のおかげで、エレガントで複雑で風味豊かなワインは、イタリアおよび国際的なワインシーンで際立ったアイデンティティを発揮しています。そしてブドウ園の管理は、環境への影響が少ない自然技術を優先的に用いています。生産者情報ムルゴ Murgoムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。エトナ火山の麓、標高500～550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。畑には1969-1971年に植えたネレッロ マスカレーゼの古木も多数残り、近年はシチリアでは珍しいピノ ネーロ種も栽培しています。火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30～130hl）で熟成させます。スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを変えて造っています。瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。

シルキーなタンニンが魅力！自然派アマローネの造り手コルテ サンタルダが造るヴァルポリチェッラ「カ フィウイ」[クール便]【6本～送料無料】コルテ サンタルダ ヴァルポリチェッラ カ フィウイ 2022 赤ワイン イタリア 750ml

Valpolicella Ca’ Fiui Corte Sant'aldaコルテ サンタルダ （詳細はこちら）クリーンな紫色。ラズベリーなどの澄んだ赤果実香とともに、ローズマリーやオレガノなどのさわやかなハーブの香りが感じられ、口中ではきれいな酸とミネラルとともにシルキーなタンニンが広がります。750mlコルヴィーナ、コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズシルキーなタンニンが魅力！自然派アマローネの造り手コルテ サンタルダが造るヴァルポリチェッラ「カ フィウイ」ヴァルポリチェッラ カ フィウイ コルテ サンタルダValpolicella Ca’ Fiui Corte Sant'alda商品情報『ガンベロロッソ2009』で最優秀栽培家に輝いた自然派アマローネ「コルテ サンタルダ」「コルテ サンタルダ」が造る、シルキーなタンニンが魅力のヴァルポリチェッラです。11月まで収穫を待ち、糖度の高いブドウを収穫コルヴィーナ40％ コルヴィノーネ40％ ロンディネッラ、モリナーラ合わせて20%を使用。40hlの木製発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵、同容器にて6-10ヶ月熟成させます。シルキーなタンニンが魅力クリーンな紫色。ラズベリーなどの澄んだ赤果実香とともに、ローズマリーやオレガノなどのさわやかなハーブの香りが感じられ、口中ではきれいな酸とミネラルとともにシルキーなタンニンが広がります。ビオディナミ農法によるヴァルポリチェッラ「丁寧な畑仕事から生まれた健康なブドウのみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、ブドウが自己表現する手伝いをするだけ」というマリネッラ カメラーニ女史のポリシーが貫かれたビオディナミ農法によるヴァルポリチェッラです。コンサルタントにはヴェネトを中心に多数のワイナリーで活躍するビオディナミ専門の醸造コンサルタント、フェデリコジョット氏を採用しております。生産者情報コルテ サンタルダ Corte Sant'alda1986年設立。マリネッラ カメラーニ女史が運営する家族経営ワイナリーコルテ サンタルダはヴェネト州の家族経営の生産者で、1986年に、オーナーのマリネッラ カメラーニ女史が家族が所有していた畑を引き継ぎワイナリーを設立しました。ワイナリーのあるヴァッレ ディ メッツァーネ周辺は、6000万年前は海底にあった地域の為、土壌は豊富な石灰質を含み、またアルプスから吹く乾いた北風が畑を健康に保つ為、葡萄栽培に非常に適しております。ビオディナミ栽培を導入。2010年からはデメテールの認証取得マリネッラは非常に強い向上心をもつ女性であり、ヴァッレ ディ メッツァーネのテロワールを最大限表現した葡萄を作る為、創立当初より様々な試行錯誤を重ねます。まず、広大な土地を持つ大規模生産者しか行わないような精密な土壌の調査をし、15haの畑を13のクリュに分け土壌にあった品種に植え替えを行い、仕立ても徐々にペルゴラからギュヨとコルドンに変更、栽培でもビオディナミを導入、2010年からはデメテールの認証を取得しております。「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います」「この土地を託された私は、心を込めて自然を育み、時が来たら完全な形で地球に返したいと思います。畑での全ての作業は自然のバランスを支えるためであり、人間がアンバランスの原因になりたくはありません。決して簡単ではなく、結果の見えない困難な道ですが、私が選んだこの道を迷わず進んでいきたいと思います。」「私達の畑は草が高くなるまで生やしています。短く刈り揃えられた草は美を求める人間の単なる好みであり、本当は必要ないと思います。畑に生える草もまた自然の一部であり、色鮮やかでミントやルッコラ、カモミールなど様々な香りが感じられ、これが葡萄に対して悪影響だとは思えません。」と、マリネッラは語ります。『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出マリネッラの長年の献身的な栽培が認められ、『ガンベロロッソ』2009年度版では「Il Viticoltore dell’anno 」(最優秀栽培家)の栄誉を受賞しております。また、醸造でもマリネッラは様々な試行錯誤を行ってきました。グラスファイバーのタンクや、様々なサイズのステンレスタンク、桜や栗などの木材を使った樽、さらには卵型やピラミッド型のセメントタンクやアンフォラなど、ありとあらゆる器具を導入し、自分の目指す方向性にあった醸造方法を模索し続けております。唯一、創立当初から一貫していることは「丁寧な畑仕事から生まれた健康な葡萄のみを使い、醸造では余計な手を入れず自然の流れに任せ、葡萄が自己表現する手伝いをするだけ」という彼女のポリシーです。コンサルタントにはヴェネトを中心に多数のワイナリーで活躍するビオディナミ専門の醸造コンサルタント、フェデリコジョット氏を採用。「土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワイン」「私にとってワインとは自己表現です」とマリネッラは語ります。確かにそのとおりで、土地に対する深い愛情を感じる、正直な味わいのワインを造っています。マリネッラは1986年にワイン造りを始めてから、長い間試行錯誤を続け、2003年にビオロジック、2010年にはビオディナミの認証を取得しました。ワインにも彼女の性格が現れ、エレガントで分かりやすく、個性的です（『スローワイン』より）。

定番3種と梅酒をセットにしました【ふるさと納税】BIWA・梅酒セット / お酒 飲み比べセット 白ワイン 人気 おしゃれ プレゼント / 栗東市 / 太田酒造株式会社[BIAC012]

BIWAワイン定番3種類と自社生産ワインとブランデーを使用した梅酒のセット。 赤は和食に合うライトボディ。白はフル?ティーな中口ワイン。ロゼは鮮やかな色彩の中口ワイン。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けはいたしておりません。 BIWAワイン 赤 720ml 1本 BIWAワイン 白 720ml 1本 BIWAワイン ロゼ 720ml 1本 ブランデー入り梅酒びわ湖 300ml 赤ワインで仕込んだ梅酒です 300ml 白ワインで仕込んだ梅酒です 300ml 1本 【賞味期限】開栓後はお早めにお召し上がりください お酒 洋酒 地場産品基準該当理由原材料仕入れ以降、搾汁、発酵、熟成、貯蔵、瓶詰めに至る全行程を市内にて行っている。BIWAワイン定番3種類と自社生産ワインとブランデーを使用した梅酒のセット。 赤は和食に合うライトボディ。白はフル?ティーな中口ワイン。ロゼは鮮やかな色彩の中口ワイン。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けはいたしておりません。 商品説明 名称BIWA・梅酒セット 内容量BIWAワイン 赤 720ml 1本 BIWAワイン 白 720ml 1本 BIWAワイン ロゼ 720ml 1本 ブランデー入り梅酒びわ湖 300ml 赤ワインで仕込んだ梅酒です 300ml 白ワインで仕込んだ梅酒です 300ml 1本 賞味期限開栓後はお早めにお召し上がりください 配送方法常温 配送期日入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 ※申込増加に伴い、発送までに2～3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供事業者太田酒造株式会社 お酒 洋酒 地場産品基準該当理由原材料仕入れ以降、搾汁、発酵、熟成、貯蔵、瓶詰めに至る全行程を市内にて行っている。

▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる！サンデマン・ドライフィノ 15度 750ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]

サンデマン・シェリー・フィノは、小樽のソレラで最低3年間熟成させた若いフィノです。ワインはソレラの中で、フロール（酵母のベール）の下で熟成され、緑色と金色を帯びた淡い麦藁色の黄色になります。 フルボディでまろやか。豊かな輝きのあるゴールドに、グリーンのアクセント。プルーン、シナモン、栗の木のアロマを持つスパイシーなブーケ、エレガントで繊細な深みと凝縮感があります。未成年者の飲酒は法律で禁じられています

シャルドネを2日間スキンコンタクトして、エッグタンクで発酵、熟成させた キュヴェですが、思った以上に清涼感があり、オレンジワインとしては 軽めの印象です。【カトーカ 2020 ルナパーク】

newitem202201_04 sele202203_011998年に祖父と父がワイナリーを設立。生産者は3代目で現在生産者は25歳。 幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。その後、 チェコのブルノにある、メンデル大学ぶどう栽培とワイン醸造学部を卒業し、 自分たちと同じ哲学を持っているオーストラリアのアデレード・ヒルズにある コミューン・オブ・ボタンで1年間働く。ワイナリーでは全家族が働いており、 生産者の祖父はスロバキアでの有機農業とワイン生産の先駆者で1980年代に エコロジーとビオデナミの記事を書き1998年に彼らはスロバキア共和国で最初のワ イン生産者として認定された。40haのぶどう園と10haのクルミ園と3haの栗園を すべてオーガニックで管理。祖父と父が始めた造り方で今もワインを造っているが、 自分の「ライン」を造りたいと考え、太陰暦に従ってワインを造っていることを表現 するルナパークと名付ける。世界各地にある遊園地の名前でもある。よい土壌造りのため ぶどう園のには緑の植物がたくさんあり、植物からの抽出したオーガニックスプレーを 使用し、高品質のぶどうのみを使用。ワインは無添加。ステンレスタンクか、 コンクリートエッグで熟成。王道のワインではなく、気軽で飲みやすく、 酸が高くフレッシュで、火山性土壌のぶどう園からのエネルギーに満ちているワイン を造るように心掛けている。 (インポーター様より参照） 生産者：ダビット・クシツキー 生産地：南スロバキア 品種：シャルドネ タイプ：オレンジ 容量：750ml

6ヶ月樽熟成させたミディアムタイプのマスカットベーリーA。浅柄野 ベリーA 樽熟成 720ml 赤ワイン ミディアム 滋賀県 琵琶湖ワイナリー 栗東ワイナリー 太田酒造 マスカットベリーA

商品詳細 名称 果実酒 原材料 マスカットベリーA自社農園産100%、酸化防止剤（亜硫酸塩） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 太田酒造株式会社 滋賀県草津市草津3丁目10-37 琵琶湖ワイナリーは、先代が地主久邇宮家様より譲り受けた山林を拓き開墾を行ったのが始まりです。 昭和34年に果実酒の製造免許を受けて以来ワイン造りを行っています。平成24年には鹿島建設(株)の設計施工による近代的なワイナリーを建設されました。 自社畑産100％単一品種ヴィンテージワインとしての「浅柄野」ブランドです。 自社農園産マスカットベーリーA100%使用自社農園収穫マスカットベーリーAを100%使用。 瓶熟成後、6ヶ月樽熟成させたミディアムタイプのマスカットベーリーA。 [特徴] 味わい：ミディアムボディ 色：赤 産地：自社 品種：自社農園産マスカットベーリーA100%

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・コルディエ プイィ・フュイッセ フィーヌ・ジョセフィーヌ [2022]750ml (白ワイン)

ドメーヌで最も古いブドウ樹から、当主の愛娘の名を冠した良年のみ造られる特別なキュヴェ。 「非常に鮮やかな酸味。素晴らしい余韻」Allen Meadow 「グルマン向きのワイン。素敵なスタイルのワイン」Wine Adovocate 1930年代に創業されたコルディエ。マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。 現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。 「プイィ・フュイッセ フィーヌ・ジョセフィーヌ」は、結実不良を起こした粒の小さなブドウ（ジュリエット・ラ・グランドと違って貴腐ブドウなし）だけを用いた特別キュヴェ。ジョセフィーヌはクリストフの愛娘の名です。 ドメーヌでは通常、ブドウが熟したら1ヶ月間かけて収穫を行いますが、フィーヌ・ジョゼフィーヌ用のブドウは、ワインの熟成と張りの完璧なバランスを維持するために、さらに過熟した後で収穫。手間暇かけて造られたワインからは、コルディエの愛娘に対する愛情が伝わってくるよう。 ジャン・ギュスタフ(息子の名を冠したワイン)に比べ、優しく女性的な個性を持っています。透明感があり且つ上品なワインです。香りはマンゴー、洋梨、リンゴの蜜などの華やかな果実の香りにローズ・ド・メなどの薔薇のニュアンスを感じます。口に含むとフレッシュな果実が広がり酸も綺麗で瑞々しく後半に栗のような後味が残ります。 ■テクニカル情報■ 熟成：バリック(新樽10％)18カ月 DOMAINE CORDIER PERE ET FILS POUILLY FUISSE Fine Josephine ドメーヌ・コルディエ プイィ・フュイッセ フィーヌ・ジョセフィーヌ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ・フュイッセ 原産地呼称：AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Cordier Pere et Fils / ドメーヌ コルディエ ブルゴーニュ屈指の生産者も指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。 1930年代に創業されたコルディエ。マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。 現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。 またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出している。 そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念がない。今後も進化し続ける彼のワインを見逃してはならない。

『ワインエンスージアスト』93点！「アール ペペ」が5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースするインフェルノの上級キュヴェ[クール便]【6本～送料無料】アールペペ ヴァルテッリーナ スペリオーレ インフェルノ セスト カント 2009 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）インフェルノの上級キュヴェ。徐々に畑を買い足し、ようやく大樽を満せるだけのブドウを生産できる面積を所有することなって以降、はじめて長期樽熟成を施すべきと彼らが判断したヴィンテージが2009年でした。グルメッロやサッセッラのクリュ物と同様に、5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースされたのが、このセスト カントになります。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ワインエンスージアスト』93点！「アール ペペ」が5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースするインフェルノの上級キュヴェヴァルテッリーナ スペリオーレ インフェルノ セスト カント アールペペValtellina Superiore Inferno Sesto Canto Ar.pe.pe.商品情報ヴァルテッリーナの伝統を守り続ける「アール ペペ」が、5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースするインフェルノの上級キュヴェです。2009年はワインエンスージアストで93点を獲得しています！5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースインフェルノの上級キュヴェ。徐々に畑を買い足し、ようやく大樽を満せるだけのブドウを生産できる面積を所有することなって以降、はじめて長期樽熟成を施すべきと彼らが判断したヴィンテージが2009年でした。グルメッロやサッセッラのクリュ物と同様に、5年の樽熟成、ステンレスタンク＆ボトルで更に3年寝かせた後にリリースされたのが、このセスト カントになります。「インフェルノ セスト カント」の名前の由来ダンテの第6カントは、ごみ遣いに課せられた罰について説明しています。風景は永遠の雨に襲われ、ケルベロスは恐ろしく吠え、歯をむき出しにしますが、ウェルギリウスは口を土で満たすことで彼を沈黙させます。荘厳なカントの力強い感触を持つ印象的なワイン歯ごたえのあるタンニンと栗の樽での長い熟成を伴う素晴らしいヴィンテージ。荘厳なカントの力強い感触を持つ印象的なワインです。現当主の父親アルトゥーロの夢が実現海抜450メートルのブドウ畑は「インフェルノ サーキット」として知られる道路の3番目のカーブにあります。ヴァルテッリーナ カップラリーで、現当主の父親アルトゥーロが何度もレースをしているのを見たサーキット。この力と轟音は彼のもう一つの大きな情熱「インフェルノ リセルバ」を夢見るように彼を奮い立たせました。 そして2009年、彼の夢が実現される時が来ました。それが「ヴァルテッリーナ スペリオーレ インフェルノ セスト カント DOCG」です。【受賞歴】ワインエンスージアストで93点(2009)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカ デ ピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

フレッシュな酸味とミネラルを思わせる風味！ムルゴがカリカンテ他を一部バリック熟成させた豊かな質感のエトナ ビアンコ！[クール便]【6本～送料無料】ムルゴ テヌータ サン ミケーレ エトナ ビアンコ 2020 白ワイン イタリア 750ml

Tenuta San Michele Etna Bianco Murgoムルゴ （詳細はこちら）その歴史は古く1800年代まで遡るシチリア州エトナ近郊に位置する造り手ムルゴの「テヌータ サン ミケーレ エトナ ビアンコ」です。ムルゴのワイン生産の中心にある"サン ミケーレ エステート"の冷涼な気候下で育てられた、カリカンテをメインに使用。タンクとフレンチバリックで約7ヶ月熟成させています。エニシダの黄色い花、ライムなどの柑橘系果実の香り。フレッシュな酸味とミネラルを思わせる風味ながら、一部バリックで熟成させた豊潤で複雑な味わいのエトナ ビアンコです。750mlカリカンテ60%、カタラット ビアンコ30%、その他10%イタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズフレッシュな酸味とミネラルを思わせる風味！ムルゴがカリカンテ他を一部バリック熟成させた豊かな質感のエトナ ビアンコ！テヌータ サン ミケーレ エトナ ビアンコ ムルゴTenuta San Michele Etna Bianco Murgo商品情報その歴史は古く1800年代まで遡るシチリア州エトナ近郊に位置する造り手ムルゴの「テヌータ サン ミケーレ エトナ ビアンコ」です。ムルゴのワイン生産の中心にある"サン ミケーレ エステート"の冷涼な気候下で育てられた、カリカンテをメインに使用。タンクとフレンチバリックで約7ヶ月熟成させています。エニシダの黄色い花、ライムなどの柑橘系果実の香り。フレッシュな酸味とミネラルを思わせる風味ながら、一部バリックで熟成させた豊潤で複雑な味わいのエトナ ビアンコです。タンクとフレンチバリックで約7ヶ月熟成。エトナ山の南西部、標高500-550メートルの冷涼な気候に畑はあります。非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。サンミケーレの畑の最良の区画から厳選されたカリカンテ60%、カタラット ビアンコ30%、その他10%を使用。5-8度のステンレスタンクでコールドマセラシオン。その後軽くプレスして16-18度でタンクとフレンチオーク樽で発酵。ブレンド後、タンクとフレンチバリックで約7ヶ月熟成。ボトリング後に3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。フレッシュな酸味とミネラルを思わせる風味ながら、豊潤で複雑な味わい繊細なグリーンの反射を持つ麦わらの色調。エニシダの黄色い花、ライムなどの柑橘系果実の繊細で複雑味のある香り。ワインは一部バリックで熟成させる事により、アロマティックな特徴を保ちながら、より豊潤で複雑な質感と、バランスを与えています。フレッシュでミネラルを思わせる風味と、いきいきとした酸味もあり、余韻も長く楽しめる豊かな味わい。ロブスターなどの甲殻類をはじめ魚介類と相性抜群です。生産者情報ムルゴ Murgoムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。エトナ火山の麓、標高500～550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。畑には1969-1971年に植えたネレッロ マスカレーゼの古木も多数残り、近年はシチリアでは珍しいピノ ネーロ種も栽培しています。火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30～130hl）で熟成させます。スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを変えて造っています。瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。

栽培から醸造まで全てに拘り抜いたヴェレノージによる珠玉の10年熟成ヴィンテージスプマンテ！奥深い香りとゴージャスな味わい[クール便]【6本～送料無料】ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド 2011 スパークリング 白ワイン イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gran Cuvee Gold Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）ヴェレノージが10年間、我が子の成長を見守るように手掛けた、非常に素晴らしい品質のメトド・クラシコによるスプマンテです。明るいアンティークゴールド。生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡があります。エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることが出来ます。バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ。長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・マルケマルケIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉栽培から醸造まで全てに拘り抜いたヴェレノージによる珠玉の10年熟成ヴィンテージスプマンテ！奥深い香りとゴージャスな味わいグラン キュヴェ ゴールド ヴェレノージGran Cuvee Gold Velenosi商品情報珠玉の10年熟成ヴィンテージスプマンテ中部イタリア屈指のコストパフォーマンスと高品質の味わいを誇るヴェレノージの10年熟成瓶内二次スプマンテ「グランキュヴェゴールド」！栽培から醸造まで厳しい拘りの下産み出された限定品この限定キュヴェは栽培から醸造まで一貫して厳しい拘りの下に造られています。ブドウはアスコリ ピチェーノ産の自社畑のシャルドネ70%、ピノネーロ30%のシャンパーニュと同様のブドウ品種を用いています。マルケ内陸部のこの地域は中央アペニン山脈の麓に位置し、海岸部よりも非常に冷涼な気候で知られていて、品種に適した栽培環境であると言えます。フランチャコルタと同等レベルの栽培収穫量は1ヘクタール当たり8トンで、これはロンバルディアのフランチャコルタと同等レベルです。早朝に手摘みのみで収穫を行い、収穫されたブドウはすぐに醸造へと移ります。収穫後ソフトプレスされたブドウは温度管理されたステンレスタンクで約10日間一次醗酵、翌年2月にベースワインにリキュールドティラージュを加え、澱と共に瓶内二次醗酵を行い、何と10年間もの間ワイナリーでゆっくりと熟成されていました。フランチャコルタ産みの親「ベルルッキ」のエノロゴ、チェザーレ氏が造る滑らかで深い味わい醸造には「フランチャコルタの産みの親」と言われるグイド ベルルッキ氏が興したワイナリー「ベルルッキ」でコンサルタントを務め、非常に高い評価を得るフランチャコルタのスペシャリストである、チェザーレフェラーリ氏が醸造担当しています。輝きのある深いアンティークゴールドの色調色は輝きのある深いアンティークゴールドの色調です。イキイキとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れたムースのような美しいきめ細やかな泡があります。エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。ゴージャスで多様な奥深い香り砂糖がけの柑橘系フルーツにパッションフルーツ、ラズベリー、スグリの華やかな深み、かすかに乾燥させたラベンダーやナッツ、ビスケットやパンの皮の香ばしい香りやバニラ、栗のハチミツ、ハーブのゴージャスで多様な奥深い香りがとても魅力的です。イキイキとしたしなやかな果実感と熟成による甘美な味わい飲むとイキイキとしたしなやかな果実感に驚かされます。熟成による旨み、穏やかな酸味、豊かな風味が綺麗な層を成し口中に豊かに広がります。非常に均整の取れた上品なボディで感じる長い余韻には、数多くのフルーツやマッシュルームやブリオッシュ、ハーブ、スパイス、ハニーシロップの甘美で趣深い要素がしっかりと感じられます。特別な一時に飲みたい珠玉の味わいがあります。オマール海老やカニ、白身魚のこがしバターのソース等、上品な魚介料理と見事な相性を魅せてくれます。生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。当時二人は25歳と20歳。家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日) 「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日) ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日) ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

≪さながらレ・パヴォ×オー・パラディのブレンド・セカンド≫ ●[JS95点/AG93点/RP92点]ピーター マイケル プロプライエタリー レッド "レスプリ デ パヴォ" カリフォルニア [2018] （正規品） Peter Michael L'esprit des Pavots [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパ＋ソノマ][750ml]

[変幻自在の] 自由人 ◎自由な造形をモットーとする第2のパヴォ。 ナイツ・ヴァレーとオークヴィルにあるエステート・ヴィンヤードのみから果実を調達し、ワイナリー自ら「弟」と呼ぶ第二のパヴォ、それが、『レスプリ』。 それはさながら『レ・パヴォ』と『オー・パラディ』を足してセカンドにしたかのような、なんとも魅力的なリーズナブル・ワインです。 利点は価格のみならず、PM自ら「レ・パヴォやオー・パラディよりも果実味が前面に出ており、早飲み可能」と公言しており、一方でバランス、エレガンス、熟成能力といったものは兄ゆずり。PMイズムをきっちりと継承したワインです。 『レスプリ・デ・パヴォ』のデビューは’01年。フランス語で「フランス語で「ケシの精」を意味します。 レ・パヴォやオー・パラディがカベルネ主体であるのに対し、レスプリはより自由な造形をモットーとし、ヴィンテージによってベストと思われるブレンドを大胆に実践しています。 例えば’07年は44％がカベルネ、38％のメルロー、更にフランとプティ・ヴェルドが加わる典型的ボルドー・ブレンドでしたが、’09年は約半数がカベルネ・フランと、フラン・ベースのワインになることも。 これだけころころキャラが変わりながら、ヴィノス、アドヴォケイト誌では毎年高い評価を得ており、’09年などにはフラン・ベース最高峰の【RP94点】受賞を受賞。 同ジャンルのナパ側の女王がダラ・ヴァレの『マヤ』ですが、フラン・ベースの年であれば、ソノマ・サイドの最上級品として推したいシロモノです。 ◎2018年 ’18年はカベルネ・ソーヴィニヨン53％、フラン36％、メルロー7％、プティ・ヴェルド4％。厳選されたフレンチ・オークにて18ヶ月の熟成。 無濾過、無清澄に加え、度数は15.5％ありますが、そんなワイルドな要素を感じさせないエレガンスを纏います。 ナパ・ヴァレー産果実49％に、ソノマ産果実が51％。 難解なキャラクターは影を潜め、果実味が全面に出てより判りやすく、より早飲み可能なアクセシブル・ボトル…とはピーター・マイケル。よりフランクに付き合えるスタイルが、味わいだけでなく価格にも現れている点が嬉しいポイントです。 フル・ボディで凝縮感があり、革、タバコ、白コショウの香りと栗、黒トリュフ、杉、しなやかなタンニンが長く続きます。 ●現行年レ・パヴォの定価は50,000円台に乗りました。半額以下のお値打ち版PM。 ■ジェームス・サックリング95ポイント ■ヴィノス93ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌92ポイント

完全有機農法栗東ワイナリー 浅柄野 レッドミルレンニューム 2023 辛口 750ml 【滋賀県】【栗東市】【太田酒造】【日本ワイン】

内容量・アルコール度数750ml・10度 1ケース入数 12本 呑み方 お好みで 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 滋賀県栗東産 ぶどう品種 レッドミルレンニューム 収穫年 2023年 香味 辛口白 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩) ◆◇ Guide ◇◆ ライチの様な果実味にあふれ、シードルのような酸味のきいた辛口ワインです。自社農園産レッドミルレンニューム100%使用。国内で2社しか醸造していない希少アイテムです。

ビオワイン フランスワイン 辛口ワイン 赤ワインセット ナチュラルワイン 無農薬 ビオディナミ 亜硫酸塩無添加フランス 酸化防止剤無添加 赤ワイン 4本 セット [W][WT58] ワインセット 酸化防止剤 無添加ワイン 亜硫酸無添加 SO2フリー 無添加ワイン ナチュールワイン オーガニックワイン【4～5営業日以内に出荷】【送料無料】 母の日 父の日 ギフト

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 フランス 酸化防止剤無添加 赤ワイン 4本 セット 商品詳細 4本全部、酸化防止剤無添加、フランス産のナチュール赤ワイン。ナチュールワインの中でも、特に飲みやすい赤ワインを選びました。 ＜こんな方におすすめ＞ ・自然派ワインに興味のある方 ・「スルスル飲めるワインが好き」という方 酸化防止剤無添加ワインとは・・・ 通常のワインは、品質や味を安定させるために酸化防止剤（亜硫酸、SO2、ビタミンなど）が添加されますが、酸化防止剤無添加ワインには、それらの物質の添加を行っていません。添加物無しでもその品質と美味しさを保つため、ブドウ栽培から醸造の全工程を厳しく管理されています。 セット内容 1 ドメーヌ デ バルメット フラワー パワー ビオロジック農法。泥灰土、黒色片岩。南・南東向き。20kgの小かごで手摘収穫。グルナッシュは全房マセラシオン、マカブーはダイレクトプレス。 グルナッシュは コンクリートタンク、マカブーは木樽での発酵・8カ月の熟成。発酵後・瓶詰め前に澱引き。 ノンフィルター、ノンコラージュ、亜硫酸（SO2）無添加。春と ヒッピームーブメントへのオマージュを込めた名前。ラズベリー、チェリーの香りと白い花（アカシア）のフィニッシュ。 ［原産地］フランス ルーション ［タイプ］赤 ［品種］グルナッシュ 70%、 マカブー 30% 2 ドメーヌ デ バルメット ピフ パフ ビオロジック農法。黒色泥灰土、東南東、収量20hl/ha、標高80m、手摘収穫、亜硫酸（SO2）無添加。 2010年植樹のグルナッシュ、1989年植樹のシラーを使用。30hlのコンクリートタンクで7ヶ月間熟成。 ブルーベリージャムのような甘み、滑らかな舌触り。開けたてはグルナッシュのフレッシュな果実味の印象がつよく、時間がたつほどに丸みが増し、シラーのニュアンスが花開く。 キュヴェ名は、音楽に打ち込んだ当主サラニ氏の若かりし時代を振り返り、パンクグループ＜Ludwig Van88＞のMonsieur PIF PAFという曲へのオマージュを込めた。 ［原産地］フランス ルーション ［タイプ］赤 ［品種］グルナッシュ 70% 、シラー 30% ＜生産者情報＞ ドメーヌ・デ・バルメットはフランス南西部の都市ペルピニャンに程近いCases-de-Pène村の4haの畑から2003年にスタートしたドメーヌ。（現在は9haまで拡大）当主リュシアン・サラニは、豪快で愉快で心優しい田舎のおじさんと言った面持ち。かつてはブルゴーニュのクロード・マレシャル等で働いていた経歴を持ち、ビオロジック農法で丁寧なワイン作りを行う情熱家。優しい味わいで、すっと喉に流れていくような綺麗なスタイル。南のワインを思わす強さはなく、極まれに出会う南のソワフワイン！ ブルゴーニュでブドウ栽培に携わった影響でリュシアンは熱心なモノセパージュ(単一品種)支持者。「複数の異なるブドウをアサンブラージュしてテロワールの個性を表現することは非常に難しいことだ（コープランタシオンを除く）が、ビオロジック農法で育てられたブドウでならば唯一その表現を可能にしてくれる」という哲学のもと、アサンブラージュワイン作りにも挑んでいる。また、畑においてもカーヴにおいても化学的な物は一切使用していない。（全てのワインにおいて人工酵母や酵素、酸化防止剤などは一切添加しない） 3 ピエール ジル ユゼン ランスタン ダプレ カベルネ フラン 亜硫酸（SO2）無添加。樹齢60年のカベルネ・フランを使用。全房を15日間醸して醸造。 やや透明感があり、輝きのある、明るく美しい赤色。カシスやフランボワーズを思わせるチャーミングな果実味。ソフトな酸味とタンニン。果実そのものの味わいをストレートに感じられ、体に染み渡るような印象のワイン。 ［原産地］フランス ロワール ［タイプ］赤 ［品種］ カベルネ フラン 100% ＜生産者情報＞ Sud-Finistere出身の彼は仕事でアンジェに移り、そこで理想的な生活とのバランスに欠ける感じを抱いた。しかし、地域には自然派ワインを造る可能性があり、知り合いや口コミを通じて自身のワイン生産プロジェクトを進めていくことになる。 彼は数か所の畑を取得し、厳しい有機栽培規格に従い、自然な処理を行いながら、自分のテロワールを表現することに情熱を注いでいる。彼のワインにはシュナンやカベルネ・フランなど、地域の特性を生かした個性があり、新たな地平線を切り開くために地域の支援と協力を大切にしている。 4 ドメーヌ ジュモ― クロ デ シャテニエ IGT ヴァル ド ロワール 土着酵母での醸造。土壌は、地下30～40cmは粘土質の砂、砂利、その下に花崗岩質と片岩質の土壌という構成の区画。畑は、東北東（ピノ）と南東（フラン）向きに位置する。キュヴェ名通り畑はシャテニエ（栗の木）に囲まれている。 カシスなど小さな赤い実のベリーを思わせる果実のアロマ、非常になめらかなワイン。亜硫酸（SO2）無添加。 ［原産地］フランス ロワール ［タイプ］赤 ［品種］ピノ ノワール、 カベルネ フラン ＜生産者情報＞ ドメーヌ・デ・ジュモーは、ロワール地方Vendee県のChaille-sous-les-Ormeauxに11haの畑を所有するドメーヌ。（一部はTalmont-Saint-Hilaireにシュナンの区画有） 2009年からビオ移行期に入り、2011年にエコセール認証を得ている。 畑では環境に配慮したビオディナミ農法を採用。化学肥料や除草剤などは一切使用せず、ブドウの病気に対してはビオ調剤を使用し、収穫は完全に手作業で行う。 当主のジャン・マルク・タールは、父親が醸していた発酵中のワインの香りを初めて嗅いだ瞬間にその香りのすばらしさにすっかり魅了され父親と同じワイン作りの道に入ることを決意。 ※ワインのラベル表記に関して※ 酸化防止剤無添加のワインでも、ごく少量、亜硫酸塩＝SO2が自然生成されることがあります。そのため、販売ページに酸化防止剤無添加と表記のあるワインであっても、商品によっては裏ラベルに亜硫酸塩の含有が記載されている場合がありますので、予めご了承ください。 セパージュ 商品ページ内に記載 内容量 750ml×4本 保存方法 15度以下の冷暗所で保管ください。 原産国名 商品ページ内に記載 輸入者 日仏商事 株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 ※ワインは12本まで1配送でお届け可能です。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ナチュールワイン特有の香り、味わいがある場合がありますが、品質に問題はありません。 ※濾過、清澄を行っていない商品は澱が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。澱を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ※酸化防止剤（亜硫酸塩＝SO2）無添加のワインでも、ごく少量自然生成されることがあります。 ギフトやお祝い等、様々なシーンで当店の商品をぜひご利用ください。 お祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 ウエディング ブライダル 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースデイ バースデープレゼント 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 季節お歳暮 御歳暮 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント 春 夏 秋 冬 手土産ギフト 贈り物 プレゼント お返し お礼 御礼 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 餞別 御餞別 お餞別 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 差入れ 差し入れ 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 法人向けビジネス 職場 オープン記念 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 退職祝 離任式 送別会 歓迎会 歓送迎会 新入社員 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 来客 待合室 応接室 大切な人にお父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 弔事御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 関連ワード： オーガニックワイン オーガニック オーガニック認証 オーガニック認証ワイン 酸化防止剤無添加 酸化防止剤 酸化防止剤無添加ワイン 亜硫酸 亜硫酸無添加 亜硫酸無添加ワイン 亜硫酸塩 亜硫酸塩無添加 亜硫酸塩無添加ワイン 無添加ワイン 保存料 保存料無添加 保存料無添加ワイン 有機 有機栽培 有機ワイン ビオワイン ビオロジック BIO BIOワイン 自然派 自然派ワイン 無農薬 無農薬ワイン SO2無添加 SO2 ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴァンナチュール ヴィーガンワイン ヴィーガン ヴィーガン認証 ユーロリーフ エコセール

ブドウの品質のみならず完熟後の気象条件にも恵まれた年のみ造られるワイン！標高600mの樹上で追熟させ遅摘みしたブドウを使用[クール便]【6本～送料無料】アールペペ ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ ウルティミ ラッジ（ラベルにシワあり） 2013 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリング。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータブドウの品質のみならず完熟後の気象条件にも恵まれた年のみ造られるワイン！標高600mの樹上で追熟させ遅摘みしたブドウを使用ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ ウルティミ ラッジ（ラベルにシワあり） アールペペValtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.商品情報アールペペを代表するワイン「ヴィーニャ レジーナ」よりもさらに上の区画（標高600m）で、ブドウの品質のみならず完熟後の気象条件にも恵まれた年に、樹上で追熟させ遅摘みしたブドウで造られるワインです。輸入元ヴィナイオータさん資料より去年の秋に彼らを訪ねた時、麓の集落からサッセッラの畑まで約300mを一気に上がれる階段を上ったのですが、※ロッチェ ロッセの畑に着いた時点で僕もイザベッラ(当主)も息も絶え絶え、今年定年を迎えるチームアールペーペの最年長おじさんが資材を運ぶために1日でその階段を30往復したという話を聞いた時には気絶しそうになりました。(2016年2月)※ロッチェ ロッセ彼らがサッセッラに所有する畑の中でも比較的標高の低い区画のものから造られるワイン。遅摘みされたブドウを使用11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリングします。生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカ デ ピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

『ワインスペクテーター』91点！太陽の光を存分に浴びたネッビオーロで造るヴァルテッリーナ スペリオーレ[クール便]【6本～送料無料】アールペペ ヴァルテッリーナ スペリオーレ インフェルノ フィアンメ アンティケ 2011 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）15-18日間のアルコール醗酵後、オーク製のトノーで2年熟成、瓶内でも2年熟成させた後リリース。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ワインスペクテーター』91点！太陽の光を存分に浴びたネッビオーロで造るヴァルテッリーナ スペリオーレヴァルテッリーナ スペリオーレ インフェルノ フィアンメ アンティケ アールペペValtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Ar.pe.pe.商品情報ヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、太陽の光をたっぷり浴びて育ったネッビオーロで造るヴァルテッリーナ スペリオーレ「インフェルノ フィアンメ アンティケ」です。夏に照り付ける日差しの強さからインフェルノ（地獄）と名付けられたゾーンで造られています。2011ヴィンテージは『ワインスペクテーター』で91点を獲得しています！輸入元ヴィナイオータさん資料よりインフェルノもソットゾーナ名で、夏の間に畑に照りつける日差しの強さからまるでインフェルノ（地獄）のようだということで着いた名前だと言われています。今までは大樽を満たせるほどの栽培面積がなかったために、長期熟成させたリゼルヴァを造ってこなかったのですが、徐々に畑が増えているようなので、もしかしたらいずれは???約1週間後に当主のイザベッラと旦那さんのエンリコの来日し、縦断ツアーで日本中をネッビオーロ色に染めますよ!!!畑での鬼のような重労働、そしてセラーでもリゼルヴァに至っては約10年後にリリースさせるなど、効率や費用対効果が重要視される現代において、まさにドンキホーテ的なアールペーペ、当然のことながら強い信念、伝統文化に対する誇り、それを守るために持つべき覚悟、 愛情、情熱なしにはやっていけるわけなどなく…。是非ともイザベッラと会って、こういう人たちによって伝統文化は守られるのだということを感じていただければと思います!!!【受賞歴】ワインスペクテーターで91点(2011)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカ デ ピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

白い花や果実にハーブの香り、フレッシュでミネラルな余韻！パルメント コスタンツォが造るエトナDOC「ビアンコ ディ セイ」[クール便]【6本～送料無料】パルメント コスタンツォ ビアンコ ディ セイ 2021 白ワイン イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bianco di Sei Palmento Costanzoパルメント コスタンツォ （詳細はこちら）カリカンテとカタラットをステンレスタンク醸造で造るフレッシュな白。黄色い麦わら色。白い花や柑橘系果実やハーブなどの香り。フレッシュでミネラリーな余韻が感じられます。750mlカリカンテ、カタラットイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社白い花や果実にハーブの香り、フレッシュでミネラルな余韻！パルメント コスタンツォが造るエトナDOC「ビアンコ ディ セイ」ビアンコ ディ セイ パルメント コスタンツォBianco di Sei Palmento Costanzo商品情報エトナの自然を表現したエレガントなワインが高く評価される注目の新ワイナリー「パルメント コスタンツォ」のエトナDOCビアンコ ディ セイ。白い花や柑橘系果実のブーケにアロマティックなハーブのニュアンス、フレッシュでミネラルのある余韻が続きます。ユネスコの世界遺産にも認定されているエトナ自然公園の中心部に位置する畑サントスピリトのブドウを使用しています。中には樹齢100年に達する古木も見られます。栗の木を支柱としたこの地域に残る伝統的なアルベレッロ仕立てを採用。ビアンコ ディ セイは、カリカンテ90％％とカタラット10％で造られています。発酵熟成ともに、ステンレスタンク。熟成中は、約10ヵ月のシュールリーを行います。生産者情報パルメント コスタンツォ Palmento Costanzo注目を集めるエトナの新生産者パルメント コスタンツォパルメント コスタンツォは、2010年にコスタンツォ家によって設立されました。2011年からボトリングを開始し、現在は2種類のメトド クラシコを含む14種類のワインを生産しています。『デキャンタ』ベスト100ワインに選出されるなど今注目を集めるワイナリーです。ユネスコの世界遺産に認定されているエトナ自然公園の中心部に位置する畑ワイナリーの歴史は、カターニア県パッソピッシャーロに数ヘクタールの畑を購入したことから始まります。ユネスコの世界遺産に認定されているエトナ自然公園の中心部に位置し、中には、フィロキセラ禍を乗り越え自根のまま生きる樹齢100年超えの畑（プレ フィロッセラ）も含まれています。現在は、エトナ山北側のパッソピッシャーロ、南西部のサンタマリア ディ リコディアなどに合計で18haの畑を所有。栽培しているブドウは地場品種に限られており、栗の木を支柱としたこの地域に残る伝統的なアルベレッロ仕立てを採用しています。テロワールを表現することにこだわったワイン造りエトナは生物多様性「バイオバイバーシティ」の宝石箱と呼ばれており、それにより類まれなテロワールを有しています。パルメント コスタンツォは、ブドウ畑を土壌の性質などによって細分化し、醸造方法を細かく変えています。ヴァレリア アゴスタ コスタンツォと娘のセレナが中心となった若くて熱意のあるチームが、品種の個性、ブドウ本来の味わい、テロワールを表現することにこだわったワイン造りを行っています。伝統と最新設備が融合するワイナリーワイナリーは溶岩石で造られた「パルメント」と呼ばれる古いワイン醸造施設を修復し、グラヴィティシステムなどの最新設備を取り入れました。グラヴィティシステムとは、高いところから低いところに液体を移動させることにより、ポンプを使うよりも果汁やワインにかかるストレスを少なくする手法です。

エミリオ ルスタウ オロロソ ドンヌーニョ 750ml

商品説明[甘味果実酒(シェリー・ポート他)]＞[シェリー]20度 750ミリ1896年創設のエミリオ・ルスタウ社製。ドン・ヌーノは、柔らかいニュアンスを持つ古典的なドライ・オロロソ。ビターチョコレート、焼き栗を想わせる後味。室温で食前・後向き。【EMILIO LUSTAU OLOROSO DON NUNO】【エミリオルスタウ】『シェリー酒』実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

【6本～送料無料】レ ピアーネ コッリーネ ノヴァレージ ラ マッジョリーナ 2021 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

Colline Novaresi La Maggiorina Le Pianeレ ピアーネ （詳細はこちら）60年代ピエモンテを代表する優良産地であったが雹害で大きな被害を受け、一時は絶滅の危機にあったボーカは最北のネッビオーロの産地である。このボーカを復興させたのがレ・ピアーネ。バローロよりもネッビオーロらしい、ランゲよりもピエモンテを感じさせるワイン造りでイタリアにしかない、ボーカにしかない個性を発揮する。今や珍しいスタイルのネッビオーロ。750mlネッビオーロ、他ヴェスポリーナ、ボナルダ、クロアティーナイタリア・ピエモンテコッリーネ ノヴァレージDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社コッリーネ ノヴァレージ ラ マッジョリーナ レ ピアーネColline Novaresi La Maggiorina Le Piane生産者情報レ ピアーネ Le Piane薄れていくピエモンテワインの個性バローロやバルバレスコに代表されるネッビオーロは間違いなくイタリアを代表する葡萄であり、ワインとしての味わいも誇るべきものである。しかし近年、昔ながらの個性を味わう機会は激減している。レ・ピアーネのオーナー、クリストフ・キュンズリ氏は元々ワインの輸入業者であったが、薄れていく『ピエモンテワインの個性』に危機感を感じ、絶滅寸前であったDOCボーカの再建に乗り出した。（一時期は造り手が7人まで減少）きっかけはイゾレ・エ・オレーナ当主パオロ氏に紹介され、何度も訪問を重ねていたアントニオ・チェッリ（ボーカ随一の造り手）が病気でワイン造りを断念したことであった。1950年、51年の雹害で全滅アントニオ氏の畑、醸造所を引き継ぎアントニオ氏の造り、畑仕事を忠実に再現していく。特殊なマジョリーナ仕立もそのまま残した。（2～3本の樹を棚 作りにし、人が輪になって手をつないでいるような様子に枝を仕立てる）セラーも掃除しただけで何も変えていない。ボーカはピエモンテの最北部に位置し、標高は500mを越える。北限に位置しながら、南風の影響と、山に囲まれ盆地状に切り出されたような格好の特殊な地形により、オリーヴの木や椰子の木が育つような温暖な気候になっている。また、アルプスからの乾いた風が湿気を払いのけ病害も少ないのだそうだ。昼夜の温度差が際立って激しく、これがワインにストラクチャーを与える。しかし、その激しい寒暖差のため、雹害が深刻なのも事実。（50年、51年にワインを全く生産できないほどの雹害があり、すでに衰退し始めていたボーカのワインは終わったと言われている）レ ピアーネの畑は現在では国立自然公園に囲まれ有機栽培が実践され続けている。火山岩のネッビオーロ土壌は火山岩が主で、石灰岩と砂質が混ざる極度に痩せた土壌。ランゲが世界に適応した味わいに目を向ける中、本来のピエモンテの素朴ながら深い味わいを感じさせてくれる貴重なワイン。キュンズリ氏は言う。『無名なDOCボーカを販売することは困難の連続だ。だが、火山岩土壌から造られるネッビオーロはガッティナーラとボーカだけ。ボナルダなどとブレンドされるのはボーカしか存在しない。この個性は後世に残すべきものだ』1995年に受け継いで以来、ネッビオーロを中心にヴェスポリーナ、ウヴァラーラを栽培。（最高樹齢は100年を越す）現在ではLe Piane,Montalbano, Mottosergo, Traversagna, Valvecchi の5つの畑を所有。畑では有機栽培が徹底され醸造は天然酵母のみで醗酵、数年前までは栗材による大樽を使うなど伝統的醸造法に固執している。（現在は栗材が入手困難とのことで一時休止、オーク大樽を使用）

ヴェゼーヴォから最上級タウラージ「エンシス」新登場！『ルカマローニ』97点！凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニンの深みある味わい[クール便]【6本～送料無料】ヴェゼーヴォ タウラージ エンシス 2013 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Taurasi Ensis Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォ （詳細はこちら）"エンシス（ENSIS）" はラテン語で剣または戦いを意味します。熟成は木樽で約24ヶ月、その後ボトルで1年以上熟成させます。輝きのある赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャ・アッヴェリーノタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ヴェゼーヴォから最上級タウラージ「エンシス」新登場！『ルカマローニ』97点！凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニンの深みある味わいタウラージ エンシス ヴェゼーヴォTaurasi Ensis Vesevo (Farnese)商品情報ファルネーゼがカンパーニャで手掛けるワイナリー、ヴェゼーヴォから新たにリリースされた最上級タウラージ「エンシス」2013ヴィンテージです！ファルネーゼグループの中でもトップキュヴェの一つなるワインで、『ルカマローニ2021』では97点の高評価を獲得しています！高級感が伝わるボトルにはエンシス（剣）が留められています。樹齢250年を超えるアリアニコも使用エンシスに使うアリアニコは、一部はカステルフランチとモンテヴェルジーネ、そして一部はカーゼダルトにある歴史的な畑のもの。カーゼダルトには樹齢250年を超えるアリアニコがあり、このワインに素晴らしい表現力を与えています。ブドウ栽培学の権威、マリオフレゴーニ氏がイタリア全土で樹齢の古い畑の調査を行ったところ、この畑のブドウがイタリアでもっとも古いブドウの一つであることが判明しました。カーゼダルトの畑は接ぎ木がされておらず、「ラッジェーライルピーナ」と呼ばれる仕立てになっています。昔は木の高さを地上から2mと非常に高くし、また隣の木との間を4mx4mの間隔をあけていて、そのスペースに別の作物を育てていました。収量は非常に低くなりますが、素晴らしい品質のブドウができます。複雑で深いアロマ、凝縮した果実味に調和する洗練されたタンニン10月末から11月初旬にかけて手摘みで収穫。除梗し、優しく破砕。26～28度で20～25日間発酵を行い、全体の80％は栗の木の大樽、20％はフレンチオークのバリックに入れ18～24ヶ月熟成。1年以上の瓶熟成を経てリリースされます。輝きのある深い赤色、レッドベリーの果実にかすかに樽からのバニラのニュアンスが混ざる、複雑で深いアロマがあります。ヴェルヴェットのようにしなやかな口当たりで、しっかりとしたタンニンはとても洗練されています。クリーンでドライな余韻がいつまでも長く続きます。エンシスは、ラテン語で剣または戦いを意味します。このワインの名前はレウコペートラという美しい女性（海の精、ネプチューンの娘）に同時に恋に落ち、彼女を巡って争いを繰り返した二人の若者（ヴェゼーヴォとセーバト）が登場するギリシャ神話に由来しています。【受賞歴】ルカ マローニ2021で97点(2013)生産者情報ヴェゼーヴォ Vesevo (Farnese)ヴェゼーヴォは、ファルネーゼがカンパーニャにあった生産者協同組合を買い取って始めたワイナリーで、ヴェスヴィオ火山のラテン名「ヴェゼーヴォ」をワイナリー名にしています。近代的設備を次々と導入し醸造における改善を行いました。生産者協同組合を買い取ったり、協同で運営したりする手法はファルネーゼにとってだけでなく、現地の生産者協同組合で稼働が増えて歓迎されています。カンパーニャは気温も湿度も高く、緑が多く見られます。このエリアは火山性の土壌で、他にないミネラルを含んだ土地です。醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。ヴェゼーヴォでは単一品種にこだわってブレンドせず、土着品種100％によるワイン造りをしています。また、葡萄や地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。畑の栽培に関してはファルネーゼと同様の手法で、1軒あたり1～2haの小さな農家と契約。個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があるためです。また、一般的な生産者協同組合がブドウの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いブドウを栽培しています。コンサルタントのアルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。白は、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。赤は、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20～25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2014年6月17日) ファルネーゼ社 ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ヴェゼーヴォの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

実は驚きの単一畑。アイズリーヴィンヤードの長命性の源 パーカー100点ソラーリ Solariを含むラークミード100% シュレーダーのトーマスブラウン作お中元ギフト対応可 【リヴァーズマリー】 カベルネソーヴィニヨン “カリストガ” ナパヴァレー (ラークミード・ヴィンヤード) [2021] Rivers-Marie Cabernet Sauvignon Caristoga Napa Valley 750ml リヴァースマリー 高級ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン＋リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ（超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円～のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品母国の販売ルートは顧客名簿経由限り (年産最少2樽／最少輸入24本) “完全無欠”の称号を欲しいままにする当代ボルドー系醸造家の第一人者、 トーマス・ブラウンが自らの理想を具現化する唯我独尊のプライベートワイン 《リヴァーズマリー》 カベルネ・ソーヴィニヨン “カリストガ” ナパ・ヴァレー ロバート・パーカー氏のレビューに目を通せば、そこには「アイズリー・クローン」と。 「大陸随一の特級畑」ことアイズリー・ヴィンヤードとこのワインの関係は如何に？ (詳細はワインのプロフィールをご参照下さい。) ▼アントニオ・ガローニ初のピノ・ノワール100点。 ワインアドヴォケイトでは、カベルネ・ソーヴィニヨンが目を見張る高評価。 生産のなかった2000年を挟み、待望のカベルネが新着です。 日本が世界最安と見られる凄い内外価格逆転が過去にはありました。 購入権利を求めウェイティングリストにあまたの希望者が名を連ねるなど、母国でさえ入手困難な激レア品も、例年海外の正規エージェントに対しては一定量の輸出分が確保されるとは往々にしてあることです。そういった例に該当する一つがリヴァーズ・マリー。 母国の販売ルートは原則として顧客名簿(ML)経由限りとされ、生産の少なさから、4,000名以上が加入を目的に待機すると伝えられます。(輸入元談) ▼ 不離一体の関係にあるシュレーダーの二大誌評価 二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊より批評対象とした銘柄数は計50万超。過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、ロバート・パーカー(WA誌創刊者)とジェームズ・ラウビー(WS誌シニアエディター)の両者が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界を対象としても未だシュレーダー カベルネ CCSと同Old Sparkyの二銘柄のみ。そのシュレーダーの躍進を語る際に欠かせぬ人物が、ボルドーワイン醸造の当代第一人者であるトーマス・ブラウンであり、その浮世離れの功績は神の領域にも準えられます。 《リヴァーズ・マリー》 カベルネ・ソーヴィニヨン カリストガ, ナパ・ヴァレー ▼The Wine Advocate #215より (パーカーポイント暫定100点) “Cabernet Sauvignon Calistoga comes from a single block of the Larkmead Vineyard.” ▼The Wine Advocate #221より “Cabernet Sauvignon Calistoga, which comes from the so-called Olmo clone (the same as the Eiesle clone)” ▼The Wine Advocate #227より “from a single block of the Larkmead Vineyard. This is fabulous 100% Olmo clone that is the same as the Eisele clone.” ▼トーマス・ブラウンのコメント 「色濃く紫色を帯び、クレーム・ド・カシスやブラックベリーのニュアンスが強く、小石がまばらに散らばる土壌を反映した石っぽい風味も現れる。このワインの特徴は、魅惑的なアロマが爆発的に香り立つと同時に、芸術的なまでの優美な軽やかさも併せ持つという独自性にある。黒鉛や栗の渋皮のような一面と凝縮した黒系果実の味わいが、ヴィンテージの違いや熟成の過程で異なる表情を示す。フルボディでふくよかな味わいと細かく砕かれた肌理の細かいタンニンが素晴らしく長い余韻を持つ。」 ワインアドヴォケイトにあるロバート・パーカー氏のレビューに目を通せば、そこには「アイズリー・クローン」と。 「大陸随一の特級畑」ことアイズリー・ヴィンヤード。 今やシャトー・ラトゥールと姉妹関係にあるだけに、アイズリーより果実供給を受けるはずも無いでしょう。 ▼表向きはAVA銘柄であるも、実は「ラークミードの単一ブロック×100％」 Ch.ラトゥールが渇望し傘下に収めたアイズリー。それに勝るとも劣らぬカリストガ地区を代表する銘醸畑の一つにラークミード・ヴィンヤードがあります。元詰め生産者としての評価もさることながら(複数のRP100)、学術の見地からも極めて意義深い歴史的な畑がここ。DNA解析による分岐種の識別を始め、ワイン用葡萄の研究で世界的に名高い故ハロルド・オルモ博士(Dr. Harold Olmo：1909-2006)が試験栽培用に選んだパーセルも同畑の中にあります。 アイズリーに特有の一点として、極長期の経年熟成後も枯れることを知らぬかのような長命な酒質が挙げられます。 「所謂オルモ・クローン」(so-called Olmo clone)とあるよう、それら優良株選抜に取り組んだ研究者がオルモ博士。 結果として高じる出色の美質は、故人が拠点としたラークミードの中でも「任意の栽培区画」に受け継がれます。 ▼深まる謎 ラークミードの果実が何ゆえにトーマス・ブラウンへ？ どういう訳で名を隠す？ 「シングル・ブロック」とはオルモ博士が重視した心臓部の区画？(だとしたらちょっとした驚きです。) ワイナリー専売にして、仮に訪問したところでアソート条件を飲まねば手にし得ぬラークミードの一つに、正規輸入元さえも仕入れが叶わぬシロモノ “ソラーリ”があります。(Larkmead Vineyards SOLARI：RP100点銘柄) そのソラーリとは、ラークミードの中でも最も樹齢が高く、歴史上極めて意義深い区画の果実が充てられると伝えられる先。まさにその「シングル・ブロック」であるならば、他でもない「トーマス・ブラウンだからこそ」の例外的な供給なのか？それとも、ひょっとしてトーマス・ブラウンがラークミードへ電撃合流の前触れ？ともなれば第二のシュレーダーか？先行きが気になります。何にせよ蒐集対象に申し分ないコレクタブル品です。(自分も自腹購入) ↑↑と、ここまでが以下追記前の記述。 ※追記※ トーマス・ブラウン来日に併せた試飲会では、当日の主題であるピノの説明に時間が割かれた中、私としてはこのワインとラークミードの関連を深く知りたく、他参加者が席を退いた会の終了後に幾つかの点を尋ねました。すると、「畑名を冠さぬ理由は、ラークミードとの関係を保つ為。」と返されますが、それ以上は言及できずにいるようでした。他にも興味深い話が聞けたものです。(以下＠2017年3月) ※私のむら：「あえて“ラークミード”を表記しない理由は、もしかして貴方のワインメーカー就任を想定してのこと？」 ※トーマス・ブラウン：「否定はしない。“今は無理”と伝えた。」 ※のむら：「現在明かされている点からして、パーカーの記事にあるシングル・ブロックとは、オルモ博士が試験栽培用に充て、(後に)“ソラーリ”と称された頃の区画を意味するもの？」 ※トーマス：「自分は、ラークミードの中で最も樹齢の高いブロックより果実を手にすることが出来た。ところで貴方はラークミード・ヴィンヤードを見たことがあるか？」 ※のむら：「移動の車中から、植え替えローテーションにある若木と古木が混在する光景を望んだ。」 ※トーマス・ブラウン：「その内、最も古い樹を残すブロックが私の言うそれだ。」 時間の制約もあり個別の質疑応答は終えられました。 関心の先である区画名そのものについては、意識が向けられていない感も受けた中、次のようにも述べられています。 「“アイズリー・クローン”とはアイズリー・ヴィンヤード(元アローホ)のカベルネに特有的な要素を映し出す一因だが、それは『アイズリーが先にありき』ではなく、オルモ博士がラークミードで優良選抜したものを植樹した結果。」 当日は2種のシュレーダーも試飲対象とされました。(RBSとG3) それらに勝るとも劣らぬ凝縮感と複雑性に敬服したワインがこちらのカリストガ。 「アイズリーが先にありきではなく・・・」と述べるトーマス・ブラウンの言葉に説得力を感じた次第です。 ※補足※ ラークミードの開墾は1800年代。1930-40年代にオルモ博士の試験栽培拠点とされ、後のプレミアム・ナパの礎となる。1948年、イングルヌックを傘下に収めるユナイテッド・ヴィントナーズの社長、ラリー・ソラーリの手に渡る。それを機にソラーリ・ヴィンヤードと称された時期もあるが、当時の区画を維持しつつ、やがて一帯の自社畑を包括してラークミード・ヴィンヤードと総称される。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレー＞カリストガAVA｜Calistoga, Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

[クール便]【6本～送料無料】レ ピアーネ ボーカ 2016 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Boca Le Pianeレ ピアーネ （詳細はこちら）以前はピエモンテを代表する優良産地でしたが、1950年台の雹害で大きな被害を受け、一時は絶滅の危機にあった最北のネッビオーロ産地「ボーカ」。随一の造り手だったアントニオ チェッリ氏から畑と醸造所を引き継ぎ、このボーカを復興させたのがレ ピアーネです。南風の影響と盆地状に切りだされた特殊な地形により、オリーブも育つ温暖な気候。昼夜の温度差が際立って激しく、これがワインに深みと複雑さを与えます。畑では有機栽培が徹底され醸造は天然酵母のみで醗酵、数年前までは栗材による大樽を使うなど伝統的醸造法に固執しています。世界的にも珍しい火山岩土壌から造られるネッビオーロはガッティナーラとボーカだけで、ヴェスポリーナやボナルダなどとブレンドされるのはボーカのみ。唯一といってよい個性を発揮しているワインです。750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ボナルダでイタリア・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ボーカ レ ピアーネBoca Le Piane生産者情報レ ピアーネ Le Piane薄れていくピエモンテワインの個性バローロやバルバレスコに代表されるネッビオーロは間違いなくイタリアを代表する葡萄であり、ワインとしての味わいも誇るべきものである。しかし近年、昔ながらの個性を味わう機会は激減している。レ・ピアーネのオーナー、クリストフ・キュンズリ氏は元々ワインの輸入業者であったが、薄れていく『ピエモンテワインの個性』に危機感を感じ、絶滅寸前であったDOCボーカの再建に乗り出した。（一時期は造り手が7人まで減少）きっかけはイゾレ・エ・オレーナ当主パオロ氏に紹介され、何度も訪問を重ねていたアントニオ・チェッリ（ボーカ随一の造り手）が病気でワイン造りを断念したことであった。1950年、51年の雹害で全滅アントニオ氏の畑、醸造所を引き継ぎアントニオ氏の造り、畑仕事を忠実に再現していく。特殊なマジョリーナ仕立もそのまま残した。（2～3本の樹を棚 作りにし、人が輪になって手をつないでいるような様子に枝を仕立てる）セラーも掃除しただけで何も変えていない。ボーカはピエモンテの最北部に位置し、標高は500mを越える。北限に位置しながら、南風の影響と、山に囲まれ盆地状に切り出されたような格好の特殊な地形により、オリーヴの木や椰子の木が育つような温暖な気候になっている。また、アルプスからの乾いた風が湿気を払いのけ病害も少ないのだそうだ。昼夜の温度差が際立って激しく、これがワインにストラクチャーを与える。しかし、その激しい寒暖差のため、雹害が深刻なのも事実。（50年、51年にワインを全く生産できないほどの雹害があり、すでに衰退し始めていたボーカのワインは終わったと言われている）レ ピアーネの畑は現在では国立自然公園に囲まれ有機栽培が実践され続けている。火山岩のネッビオーロ土壌は火山岩が主で、石灰岩と砂質が混ざる極度に痩せた土壌。ランゲが世界に適応した味わいに目を向ける中、本来のピエモンテの素朴ながら深い味わいを感じさせてくれる貴重なワイン。キュンズリ氏は言う。『無名なDOCボーカを販売することは困難の連続だ。だが、火山岩土壌から造られるネッビオーロはガッティナーラとボーカだけ。ボナルダなどとブレンドされるのはボーカしか存在しない。この個性は後世に残すべきものだ』1995年に受け継いで以来、ネッビオーロを中心にヴェスポリーナ、ウヴァラーラを栽培。（最高樹齢は100年を越す）現在ではLe Piane,Montalbano, Mottosergo, Traversagna, Valvecchi の5つの畑を所有。畑では有機栽培が徹底され醸造は天然酵母のみで醗酵、数年前までは栗材による大樽を使うなど伝統的醸造法に固執している。（現在は栗材が入手困難とのことで一時休止、オーク大樽を使用）

エリザベッタ フォラドーリを魅了したマレンマ丘陵地のカベルネフラン 古樹と高地の微気候の恵みが実現させた洗練の極み[クール便]【6本～送料無料】アンペレイア（フォラドーリ） カベルネ フラン 2022 赤ワイン カベルネ フラン イタリア 750ml

Cabernet Franc Ampeleia(Foradori)アンペレイア（フォラドーリ） （詳細はこちら）アンペレイアにも使用する標高500m以上の最も標高が高い畑ヴィーニャ・デラジーナのカベルネ・フランを使用。以前の所有者が植樹した畑で樹齢は60年以上で良い状態。土壌は粘土質にシストとライムストーンが混じる。標高が高く、年中風があるので昼夜の寒暖差が大きく、葡萄はゆっくり成熟する。10月に入ってから収穫し、セメントタンクで発酵、6ヶ月熟成。750mlカベルネ フランイタリア・トスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社エリザベッタ フォラドーリを魅了したマレンマ丘陵地のカベルネフラン 古樹と高地の微気候の恵みが実現させた洗練の極みカベルネ フラン アンペレイア（フォラドーリ）Cabernet Franc Ampeleia(Foradori)商品情報樹齢60年超のカベルネフラン『地中海的でシルクのようなワイン』『ワインを飲み尽くしたひとが最後に土壌、標高、生育期間の長さ、適度な湿度、風通しの良さを備えた素晴らしいカベルネフランが産まれる最上部の単一畑です。畑のすぐ近くにはアジナ川が流れていて、その名のアジーノ（ロバ）をイメージしたラベルデザインとなっています。この畑で育ったカベルネフランにはミネラルの豊かさがあり、品種の個性が際立っています。あえてアンペレイアには入れずに、カベルネフラン単一畑としてボトリングしました。アメリカンチェリーやベリーの果実香にミントやラベンダーのアクセントが混じる洗練されたインパクト。タンニンの主張はあるものの、細やかで上質、生命力に溢れたみずみずしい果実感、中盤から広がるスパイシーさを美しいミネラルが締める無理のないボディバランスの素晴らしさがあります。ここにしかない個性的なカベルネフランです。「ブドウの庭」を意味するアンペレイア 「アンペレイア」とは “ブドウの庭” を表し、古代ギリシャ語で、ブドウを意味するアンペロスからつけられました。独特のロゴは、紀元前8～4世紀頃、今のトスカーナを中心とする地域で独特な文化や言語を持っていた、エトルリア人のコインです。昔のワインは単独ではなく様々な品種で造られていた事に因んで、3ヶ所の畑ではテロワールに合致した複数のブドウ品種を栽培しています。 汚染されていないロッカテデ リギの豊かな環境に惚れ込む2019年9月にアンペレイア社の輸出担当のフランチェスコ パスクッチ氏にお話を聞きました。「シエナから50キロ南、マレンマの外れの町「ロッカテデ リギ」にワイナリーがあります。1950年代まで5000人が住み鉱山で栄えていましたが、鉱山は閉山。過疎化が進み人口は僅か600人。町のまわりは全て森に囲まれています。この地は鉱山で銀や銅が採掘されていたのでミネラルが豊富。そして歴史的に1度も開墾されていないので自然環境が守られていました。エリザベッタフォラドリもこの汚染されていないロッカテデ リギの豊かな環境に惚れ込み2002年にワイナリーを立ち上げる事を決めました」と話してくれました。標高の異なる3ヶ所の畑1.Ampeleia di Sopra アンペレイア ディ ソプラ は海抜450～600mの15ヘクタールの畑で内陸と海洋の両方の影響を受けます。主にカベルネ フランを栽培しています。 2.Ampeleia di Mezzo アンペレイア ディ メッツォは海抜250～350mの15ヘクタールの畑で粘土質で小石の多い肥沃な土壌です。カリニャン、グルナッシュ、アリカンテ ブーシェを栽培しています。 3.Ampeleia di Sottoアンペレイア ディ ソットは海抜200m前後の10ヘクタールの畑で海に一番近く温暖な気候。グルナッシュを中心に地中海品種を栽培しています。生産者情報アンペレイア（フォラドーリ） Ampeleia(Foradori)トレンティーノの自然派フォラドリがトスカーナの理想の土地で造るワイン「フォラドリ」のエリザベッタ女史が辿り着いた理想郷がトスカーナ、マレンマの外れ「ロッカ テデリギ」。ここには1軒しかカンティーナは無く、まわりは全て森。生物多様性が維持された理想郷で理想のワインを造っています。シエナから50km南、マレンマの外れの町「ロッカテデリギ」。50年代まで5,000人が住み鉱山で栄えていましたが、鉱山は閉山。過疎化が進み人口は僅か600人。町のまわりは全て森林。 『鉱山で銀や銅が採掘されていたのでミネラルが豊富。そして歴史的に1度も開墾されていないので自然環境が守られていた。理想の土地だった』標高450～600メートルの最高の環境2002年、フォラドリは友人と共にスイス人夫婦が所有していた「メレータ」荘園を購入しワイン造りを開始しました。 60年代から続く荘園でここでは羊と鳩の飼育、古代小麦の栽培と少しだけワイン造りが行われていました。 「70年代からカベルネ・フランが栽培されていた。樹齢が高く、テロワールとの相性が良いことに驚き、この品種を残すことにした」と話します。元々の畑は標高450～600mの高地で土壌は粘土主体の「ガレストロ」。ここは「カベルネフラン」にとって最高の環境でした。 2002年から標高300mの中部と標高200mの下部を開墾し畑を造っていきました。土壌は上部と違い、砂質が多く気候は地中海性気候で、土壌と気候に合わせて中部にはサンジョヴェーゼ、カリニャン、アリカンテを、下部にはグルナッシュを植えました。畑上部は冷涼で栗の樹や高原植物も自生し、中部と下部はコルクガシやオリーヴ等地中海性植物が自生しています。当然適応する品種も違います。フォラドリで栽培担当を務めたマルコ氏が醸造 『まわりは全て森。畑はない。完全に自然の中に葡萄が共存している。しかもDOCではないのでワイン造りに制限もない』 エリザベッタが理想とする生物多様性が完全に守られている理想の環境です。醸造責任者は「マルコ・タイ氏」。父親が「フォラドリ」の栽培担当として長く働いていたので「マルコ」も醸造学校卒業後に「フォラドリ」に就職。 その後、フリウリのカンティーナで勉強し、2002年から「アンペレイア」の醸造責任者に抜擢されました。 『エリザベッタとは子供の頃からの付き合い。家族みたいなもの。彼女の理想は僕の理想』 35ヘクタールの畑はビオディナミが導入されていて53haは森林を残し、32haは牛の放牧と古代小麦の栽培を行っています。1度も畑になっていなかった土地なので土壌中のバクテリアは多様で活性化しています。葡萄は自然と共存しないと生き抜けない。 その点ではカベルネ フランは病気が少ないのと乾燥にも耐性があるので最適で「カベルネ フランはゆっくり成熟することで青さがなくなる。その為に高い標高と豊富な日照量が必要。ここは理想的」と話します。 収穫は10月中旬で仕立はグイヨ。2メートルの高さに仕立て、できる限り多くの葉を残し自然な成熟を促す。土壌は痩せているので自然と収量は減りヴェジタルな要素が消え 、「標高が高いが、日照量が多いので、ゆっくり成熟できる。お陰で未熟さ、青さはないのにフレッシュさを持つカベルネ フランができる」と言います。「染み込むように楽に飲めるけど味わいの要素は複雑なワイン」「未熟果や過熟な葡萄。色々な状態の葡萄がお互いに影響し合うことでバランスする。突出した1つの要素ではなく、丸くまとまった味わいになる」と話します。 力強さよりも馴染んだ優しい味わいがアンぺレイアの理想です。偉大なワインではなく、シルクのようなワインで、「色々なワインを経験した人が最後に飲みたくなるのは凄いワインではない。染み込むように楽に飲めるけど、味わいの要素は複雑なワインなんだ」と語ります。●アンペレイア（フォラドーリ）の突撃インタビュー(2019年9月20日) ビオディナミのカリスマ「フォラドリ」が惚れ込んだ手つかずの自然が残るマレンマ！「アンペレイア」突撃インタビューはこちら＞＞

優秀品種チェザネーゼ ダフィーレ100％使用！ラツィオの自然派マチョッカが大樽で1年熟成させた、甘く熟した果実を感じる重心の低い味わい「チヴィテッラ」[クール便]【6本～送料無料】マチョッカ チヴィテッラ 2022 赤ワイン チェザネーゼダフィーレ イタリア 750ml 自然派

Civitella Agricola Maccioccaマチョッカ （詳細はこちら）ラツィオ州のピーリオ村で自然醸造を使用して土着品種の個性を表現する造り手マチョッカの「チヴィテッラ」です。ブドウはチェザネーゼ ダフィーレを100%使用。極少量のSO2を加えて自然発酵させ、栗とオークの大樽で1年熟成させています。黒胡椒、クローヴ、濃縮ラズベリーなどのエレガントな香り。スムーズで甘く熟した果実感と、大樽熟成による重心の低い味わいを楽しめます！750mlチェザネーゼダフィーレイタリア・ラツィオチェザネーゼ デル ピーリオ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー優秀品種チェザネーゼ ダフィーレ100％使用！ラツィオの自然派マチョッカが大樽で1年熟成させた、甘く熟した果実を感じる重心の低い味わい「チヴィテッラ」チヴィテッラ マチョッカCivitella Agricola Macciocca商品情報ラツィオ州のピーリオ村で自然醸造を使用して土着品種の個性を表現する造り手マチョッカの「チヴィテッラ」です。ブドウはチェザネーゼ ダフィーレを100%使用。極少量のSO2を加えて自然発酵させ、栗とオークの大樽で1年熟成させています。黒胡椒、クローヴ、濃縮ラズベリーなどのエレガントな香り。スムーズで甘く熟した果実感と、大樽熟成による重心の低い味わいを楽しめます！糖度が高く非常に酒質の高いワインが生まれる"チェザネーゼ＆チェザネーゼ ダフィーレ"チェザネーゼは非常に歴史的な品種で、ローマ時代から皇帝やローマ法王に愛飲されてきました。糖度が高く非常に酒質の高いワインが生まれます。このワインでは"チェザネーゼ ダフィーレ"と呼ばれるチェザネーゼの中でも優れた品種の樹齢70年の葡萄を使用しています。栗とオークの大樽で1年+ボトル内で最低3ヶ月の熟成を実施ワイン名の「チヴィテッラ」は畑のある土地名から名付けられました。ブドウは樹齢70年のチェザネーゼダフィーレを100％使用。収獲したブドウに10-15日間のマセラシオンを実施。極少量のSO2を加えて自然発酵。一般的にはステンレス熟成されることが多い品種ですが、このワインでは熟成を栗とオークの大樽で1年、ボトル内で最低3ヶ月以上熟成させてからリリースしています。チェザネーゼの中では重心の低い味わいラズベリーなどのピュアな赤い果実、クローブ、黒胡椒のスパイス香に、アーモンド、ビターチョコレートや少しの木材の香り。スムーズな果実味の中に、フレッシュな酸としっかりとしたタンニンが内包されていますが、とても、しみ込みやすい心地よい余韻。時間が立つほど甘くまろやかに変化して黒蜜の風味も。大樽熟成により、チェザネーゼの中では重心の低い味わいとなっています。自然醸造で土着品種の個性を活かす期待の若手生産者マチョッカ Agricola Macciocca中世の面影を残す人口約4600人の小さな村「ピーリオ」。ワイン造りはローマ時代から行われており、この土地のワインは歴代のローマ皇帝に愛されていました。ピーリオでは10月の最初の日曜日にぶどうの祭典があり、人々はセラーの残りのワインを飲んで新しいワインのために場所を空け、ポレンタ添えの豚肉、ミートソースあるいはポルチーニ茸のフェットチーネ、フェンネルのパン、そして最後にいくつもの肉料理とチーズ等の伝統的料理を食べて収穫を祝います。そんな素敵なピーリオの町でマチョッカは1945年に現当主マリオの祖父ジュゼッぺにより葡萄栽培を始めます。1969年にジュゼッぺが無くなってからもマリオの祖母と父が畑に愛情を注ぎ引き継いできました。しかし、ワイン造りだけでは生計を立てられる程の主な収入を得られず、別の仕事もしなくてはならない苦しい生活が続き、事実上ワイン造りからの撤退を余儀なくされました。マリオは、祖父達から守られた家族の畑の大きな魅力に引き寄せられます。彼は決心をして強い情熱により、畑と醸造所を新たに整え、彼の家族と土地の歴史への愛情を表現するべくワイナリーを復活させました。彼らの所有する畑はローマとの境界線に位置するチョチャーリアにあります。この場所は海抜380mの日照量に恵まれた小高い丘になっており、赤土を含む火山性と粘土質の土壌から構成されています。彼の栽培に対しての第一の法則は植物と土地の相利共生のバランスを崩さないことで、畑での仕事は無農薬で行われています。ワインは自然発酵され、赤のチェザネーゼは極少量のSo2、白のモノクローモは完全無添加で醸されます。共にボトル詰めはノンフィルター。彼にはできる限り自然にワインを醸し、この地ならではのワインを表現したいという一貫した行動理念があり、畑に対しても常に尊敬の念を持って栽培をしなくてはいけないと語っています。カルロタンガネッリのマルコと同じく"VineNatur"に参加するなど、ワイナリーの当主として非常にアグレッシブなマリオですが、普段は黒ぶち眼鏡にニコニコ笑顔の温厚で柔らかい魅力的な好青年です。

ヴィーノ・ビアンコ シヴィ [2019] 750ml ダリオ・プリンチッチ

既に美味しい2019 ダリオ・プリンチッチ2019が入港。2016以降、天候に恵まれてストレスなくワイン造りに専念できたダリオ・プリンチッチ。降雨量は多くはありませんでしたが、あるていど分散して降ってくれたので葡萄樹のストレスは最小限でバランス良く育ってくれました。収穫時期になると、葡萄は理想的な糖度と酸度を保ちながら完熟を迎える事ができ、とても健全な房を収穫することができました。入港したてにも関わらず、ダリオ本人のようにフレンドリーで美味しい状態！高いレベルでバランスしています。 ピノ・グリージョ シヴィとはスロヴェニア語で「灰色」。戦後イタリア政府によって冷遇され消えていったスロヴェニア語をなくさないため、ラディコン達とともに名付けました。樹齢は50年以上。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは8日間のみ。アカシア、栗、地元のオーク樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。

サティリコン[2019]ルイジ・テッチェSatyricon 2019 Luigi Tecceイタリア カンパーニャ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派

information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 赤ワイン 品種 アリアーニコ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 2003年よりこの地の伝統、個性を反映したワインを世に知らしめるべく、瓶詰めをスタートしたルイジ・テッチェのタウラージ・ポリフェーモ。1930年代に植樹された古木が今も残る1haほどの畑から造られるタウラージです。自然で伝統的なプロセスを経て、ワインは生み出されます。 このワインは… ルイジ・テッチェが若木の葡萄から造るサティリコン。享楽的な半人半獣の精霊「サテュロス」に由来する名前で、ラベルにもその顔が描かれています。自然な栽培と醸造でアリアーニコの力を引き出すワイン造りは一貫していて、色濃い果実味を力強い酸とタンニンが支え、しっかりと風格のある味わいを楽しませてくれます。

イタリア・サルデーニャから個性的なジンが登場!ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。イル グリッロ スプマンテ / フェウド・ディ・サンタ・テレザ 750ml スパークリングワイン イタリア 辛口 ミディアムボディ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ 色合いゴールドがかった淡い麦わら色。★ 香りフレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。★ 味わい: ミディアムボディの辛口。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込む。★ 栽培方法フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良の8月下旬に手摘みで収穫。★ 製法シャルマ方式。破砕後、空気圧にて優しく圧搾。発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やされる。発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵が行われる。自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行わない。★ 受賞歴NV年 ヴィンテージ|Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ|The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ|Herpers Wine Stars|四つ星NV年 ヴィンテージ｜Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ｜The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ｜Herpers Wine Stars｜四つ星★ このワインに合う料理は？鯛のカルパッチョ* ワイン名: イル グリッロ スプマンテ/Il Grillo Spumante* 色名: 白* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: グリッロ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5* 適温(○℃～○℃): 6℃～8℃* 発泡性名: 発泡(有)* 樽熟成名: 樽熟成(無)* 栓の仕様: コルク

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】テヌータ・サン・ミケーレ エトナ・ロッソ ムルゴ [2018]750ml (赤ワイン)

心地よい果実味にほのかに黒コショウのようなスパイシーな香り。凝縮感のある赤い果実がリッチに広がり、エレガントでバランスがよい味わい。 ムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。 ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。 「エトナ・ロッソ ムルゴ」は、除梗後ブドウをプレス。マセラシオン発酵は24度で温度管理をしながらステンレスタンクで10日以上かけて行う。その間ルモンタージュを行う。澱引き後、ワインはバリックとステンレスタンクで18ヶ月熟成させる。 心地よい果実味にほのかに感じる黒コショウのようなスパイシーなニュアンス。凝縮感のある赤い果実の風味が豊かに広がり、エレガントでバランスがよい味わい。タンニンも心地よく、ドライな味わいのワイン。 TENUTA SAN MICHELE ETNA ROSSO MURGO テヌータ・サン・ミケーレ エトナ・ロッソ ムルゴ 生産地：イタリア シチリア 原産地呼称：IGP. ETNA ROSSO ぶどう品種：ネレッロ マスカレーゼ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディMurgo / ムルゴ 冷涼な気候と火山性土壌が生み出すワイン。 ワイナリーの歴史 ムルゴ家のワイン造りは1800年代に遡ります。現在はムルゴ男爵とその子息のミケーレ氏、ピエトロ氏、マッテオ氏がワイナリーの仕事に携わっています。シチリアのエトナ山脈の麓にあり、アグリツーリズモの施設を併設し、ワインは自家消費と地元レストランのために造っていましたが、近年海外への輸出を開始。まだ、ほとんどが地元で消費されているワインです。 栽培 シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。エトナ火山の麓、標高500～550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。 醸造 スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30～130hl）で熟成させます。スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを調整して造っています。瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。