気まぐれ屋

塩分32％カット！無添加 うす塩味金山寺味噌（おかず味噌）☆甘くて美味しい♪厳選の国産原料のみを使用し手間と時間をかけました。ご飯のお供やもろきゅう、焼いた肉や魚などに◎うす塩味金山寺味噌 270gカップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 あまくち 塩分5％【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分5％ 内容量：270g入りカップ 原材料：米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・なす・酒精・しそ 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。とてもまろやかで美味しいと喜ばれています。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5〓合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌 金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。 うす塩味金山寺味噌は、丸新本家の独自の技術で手間をかけ、合成保存料・着色料は使わずにうす塩（塩分4.8％）にしている甘口のおいしいおかず味噌。 従来品に比べ、32％減塩。 塩分を控えることで自然な甘みを引き出し、『甘くておいしい！』と評判です。 厳選した国産原料を使用し、丹精込めた最高級品です。温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐、焼いた魚や肉にのせてお召し上がり下さい。

昔から変わらない伝統製法で作った無添加 金山寺味噌（おかず味噌）☆くせがなく野菜たっぷりで美味しい♪厳選した国産原料のみを使用し手間と時間をかけて作りました。金山寺味噌 270g カップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 昔ながらの味で湯浅ナス野菜もたっぷり【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分7％ 内容量：270gカップ 原材料：米、大麦、大豆、瓜、砂糖、水飴、生姜、湯浅なす、しそ、酒精 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。手間ヒマかけたこだわりの逸品で、くせがなく食べやすいと大好評を頂いております。生で食べる味噌です。江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌

令和3年度 プレミア和歌山推奨品で最高の賞となる審査委員特別賞を受賞しました！【ふるさと納税】【限定】 紀州湯浅より昔ながらの製法にこだわった 手作り 金山寺みそ 1080g(540gカップ×2個)【金山寺みそ 径山寺味噌 おかず味噌 国産】

日本遺産「最初の一滴」 醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅より手作り金山寺味噌をお届け 金山寺味噌は米・はだか麦・大豆・瓜・丸茄子・生姜・しそ、すべて国産の原料を使用したおかず味噌です。 ご飯やお茶漬け、キュウリ等の生野菜に添えて、豆腐、焼魚に良く合います。内容量540gカップ入り×2個賞味期限60日提供元太田久助吟製発送時期準備でき次第発送（着日指定はお受けできません）注意事項※画像はイメージです。※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品該当理由】3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること紀州湯浅より昔ながらの製法にこだわった 手作り 金山寺みそ 1080g(540gカップ×2個)【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

国産のふきのとうを使用したふきのとうみそです！送料無料 [きのこ屋] おかず味噌 ふきのとうみそ 100g /会津物産 ふきのとう味噌 福島県 会津地方 郷土料理 漬け物 漬物 惣菜 ご飯のお供 お弁当 おにぎり

【商品特徴】国産のふきのとうを使用したふきのとうみそです！ ほろ苦いふきのとうを、コクのある会津の田舎味噌で練りました。 温かいご飯やおにぎり、豆腐料理によく合います。 ～きのこ屋の想い～ ・素材そのものの味を大切に採れたそのままの味を大事に自然の山の中で育った山菜、きのこ、自然の味や香りを大事に丁寧に商品を製造しています。 ・一口食べて心がホッとする味 昔、田舎で食べたあの味昔ながらのやり方で造られたきのこ屋の商品は、素朴だけどどこか懐かしい、故郷を思い出す味に仕上がりました。 ・家族みんなが笑顔になる味 調味料をできるだけ控えた優しい味 お子様からご年配の方まで、家族みんなが笑顔になる優しい味がここにはあります。 商品説明 原材料 ふきのとう、みそ、砂糖、水飴、発酵調味料、食用なたね油、食用大豆油、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地:国産(ふきのとう) サイズ 155×115×30(mm) 原産国 日本 内容量 100g アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 株式会社会津物産福島県南会津郡南会津町関本字下休場754番地1

ナカモ つけてみそかけてみそ 400g 味噌 みそだれ 味噌カツ たれ ソース 名古屋 お土産 名古屋みそ 時短 手軽 簡単 送料無料ナカモ つけてみそかけてみそ 400g 味噌 みそだれ 味噌カツ たれ ソース 名古屋 お土産 名古屋みそ 時短 手軽 簡単 送料無料

ナカモ つけてみそかけてみそ 400g 味噌 みそだれ 味噌カツ たれ ソース 名古屋 お土産 名古屋みそ 時短 手軽 簡単 送料無料 ナカモ つけてみそかけてみそ 400g 味噌 みそだれ 味噌カツ たれ ソース 名古屋 お土産 名古屋みそ 時短 手軽 簡単 送料無料 ナカモの「つけてみそかけてみそ」は、愛知県民なら知らない人はいないご当地グルメ。じっくりと熟成させたコクのある豆みそをベースに、上品な甘味に仕上げました。みそかつ、おでん、豆腐、焼きなすをはじめ、あえもの、ふろふき、中華料理、コロッケ、ハンバーグ等にそのまま、つけたり、かけたり、あえたりするだけでおいしくいただけ、さらにあなたのアイディアで用途がますます広がる食卓のたのもしいパートナーです。マヨネーズと共に一度お使いください。 2

塩分32％カット！無添加 うす塩味金山寺味噌（おかず味噌）☆甘くて美味しい♪厳選の国産原料のみを使用し手間と時間をかけました。ご飯のお供やもろきゅう、焼いた肉や魚などに◎うす塩味金山寺味噌 量り売り1kg 国産原料使用の無添加おかず味噌 あまくち 塩分5％【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分5％ 内容量：1kg袋入り お得な量り売りの袋入り。 原材料：米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・なす・酒精・しそ 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。とてもまろやかで美味しいと喜ばれています。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5〓合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌

甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです。じゅん散歩で紹介されました 送料無料 [喜代屋] もろみ 島原納豆みそ袋 300g /もろみ味噌 なめ味噌 金山寺味噌 みそ五郎 もろきゅう ごはん 冷奴 トッピング 発酵食品 長崎県 島原 おかず おつまみ

【商品特徴】甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです。 大正七年創業からのベストセラー。 生姜、昆布の入った、甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです。 温かいご飯のお友として、もろきゅうや野菜や焼き魚などにつけてお召し上がり下さい。 また、お豆腐の上に、サラダ等のトッピングに、麺類の薬味としてもよく合います。 商品説明メーカー所在地 原材料 裸麦(国産)、水飴、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩、砂糖混合異性化液糖、たんぱく加水分解物、生姜、昆布、寒天/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、トウガラシ抽出物、着色料(ビタミンB2) サイズ 150×150×30(mm) 原産国 日本 内容量 300g アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 株式会社喜代屋長崎県南島原市有家町山川1122

田子町産にんにくと青森県産野菜たっぷりで食べ応え抜群！水を使わず野菜の水分と調味料だけでじっくり熱しました。田舎の母の味 なんばん味噌 ニンニク味噌 たっこにんにく グルメ【15日100名様限定7000円以上で半額&ポイント5倍】田子 にんにく味噌 130g 1～3本 南蛮味噌 あいこ味噌 保存料不使用 ピリ辛 ニンニク 味噌 ご飯のお供 南蛮 にんじん ピーマン ごぼう 青とうがらし 具だくさん おかず味噌 送料無料 2000円ポッキリ 国産

名称 みそ加工品 原材料名 みそ（国内製造）、しょうゆ、米麹、きび砂糖、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、にんにく（青森県田子町産）、本みりん、清酒、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 130g・1本 / 2本 / 3本 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり） 熱量:156kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.2g、炭水化物:30.1g、食塩相当量:2.5g（推定値） 配送について 宅配便（佐川急便またはヤマト運輸） 注意事項 ※保存料は使用しておりません。 関連キーワード 青森県,青森,青森県産,青森産,あおもり,aomori,田子町,田子,田子町産,田子産,にんにく,ニンニク,ガーリック,福地ホワイト,福地ホワイト六片,福地ホワイト六片種,garlic,みそ,味噌,手作り,南蛮,なんばん,南蛮味噌,なんばん味噌,にんにく味噌,ニンニク味噌,おかず味噌,ピリ辛,旨辛,ご飯のお供,味噌おにぎり,送料無料,効果,効能,健康,元気,免疫,免疫力,美容,健康,若返り,抗酸化,滋養強壮,国産,国内産,贈り物,ギフト,贈答 ピリッと旨辛！ 母娘の想いが込められた 手作りおかず味噌 長年続けていた仕出し屋をたたみ、すっかり元気をなくした母、愛子（あいこ）。 田子町特産のにんにくを使ったお土産品で、料理が好きだった母に元気になってほしいと考案したのが「あいこ味噌」でした。 野菜はすべて「青森県産」 調味料はすべて「国産」 田子町産にんにくはもちろん、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、全てが青森県産の野菜を使用しています。 『からだに良いものを食べてほしい』とあいこ母さんの強い思いから、調味料も国産にこだわり厳選しました。 もちろん保存料は使用していません。 水の一滴も加えることなく、野菜から出る水分と調味料だけで、鍋でじっくり熱します。 水分がすべてなくなるまで、焦げないように手で練り続ける作業はなかなか大変です。 きざんだ野菜と香ばしい香りで食べ応え抜群。 青とうがらしとにんにくでピリッと旨辛、だけどどこか懐かしさを感じるような、田舎のお母さんの味。 おすすめの食べ方 ・あつあつのご飯に ご飯との相性抜群！ご飯にのせて、焼きおにぎり・おにぎりの具にもおすすめ。 たまごかけご飯に添えれば、それだけでご馳走に。 にんにくと野菜、味噌のコクがたまりません。 ・豚汁やお味噌汁、お鍋に ピリッとアクセントでからだもポカポカ、お箸が止まりません。 ・炒め物や麻婆の味付けに お料理の味付けにも。麻婆豆腐やなす炒めに人気です。 ・サラダやおつまみにも きゅうりやにんじんなどお好みの野菜スティック、冷奴にのせて食べても美味しいです。 ごはんに・おかずに、お料理にと大活躍の万能おかず味噌。 あいこ母さんの愛情たっぷりレシピはそのままに、スタッフが手作りしています。 和の郷原点の味をぜひご賞味ください。

辛さびっくりの自家製みそ！【にんにく味噌（100g）】 後藤屋 にんにく辛味噌 ご飯のお供 万能調味料 炒め物 ラーメン 鍋 スープ

にんにくたっぷり、辛さびっくりの自家製「にんにく味噌」！！ ごはんにラーメン、豆腐に野菜、炒めもの、そして鍋にと用途が広がります。 ニンニクと辛味噌の絶妙のバランスをご賞味下さい。 商品詳細 商品番号 1006 品 名 にんにく味噌（100g） 内容量 100g 賞味期限 製造日より常温で150日 ●お支払い方法について ●送料について ●お困りの際には…

ダシにこだわった簡単便利なみそ汁の素！【ふるさと納税】 味噌 みそ汁の素 味噌汁 静岡 郷土みそ あいじろみそ 調味料 300ml×5本 便利 簡単 a10-935

製品仕様 名称 静岡 みそ汁の素 300ml×5本セット(a10-935) お礼品内容 静岡みそ汁の素：300ml×5本 期限表示 [賞味期限]製造日より常温で300日間 産地 【製造】焼津市内 アレルギー 28品目中：小麦、大豆 原材料 米みそ（国内製造）、還元水あめ、しょうゆ、食塩、かつおぶし粉末、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、煮干しいわし/調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・大豆を含む） 申込期日 通年 発送方法 常温 お礼品説明 当社が江戸時代から伝統的に製造している静岡の郷土みそ「あいじろみそ」を手軽においしく召し上がっていただくために生まれた「静岡 みそ汁の素」。 あいじろみそに合う出汁をいろいろ試し、検証した結果、一番おいしいみそ汁になったのが「焼津産かつおぶし×煮干し」の組み合わせでした。 出汁の旨味とあいじろみその甘みがほっとする味わいです。 お湯を注いだときに溶け残りがないよう、さっと溶けやすいようにしました。 乾燥ワカメや豆腐などを加え、簡単にお好みのみそ汁がお召し上がり頂けます。ご自宅や職場に一本常備をオススメします！ 注意事項・その他 製造者 提供：カネジュウ食品株式会社（焼津市吉永339番地7-1） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

昔から変わらない伝統製法で作った無添加 金山寺味噌（おかず味噌）☆くせがなく野菜たっぷりで美味しい♪厳選した国産原料のみを使用し手間と時間をかけて作りました。金山寺味噌 540g カップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 昔ながらの味で湯浅ナス野菜もたっぷり【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分7％ 内容量：540gカップ 原材料：米、大麦、大豆、瓜、砂糖、水飴、生姜、湯浅なす、しそ、酒精 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。手間ヒマかけたこだわりの逸品で、くせがなく食べやすいと大好評を頂いております。生で食べる味噌です。江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌

大葉味噌 おにぎり ご飯のお供 味噌だれ会津天宝 大葉みそ 100g×6個 会津みそ 国産大葉使用

会津天宝は、1871年（明治4年）より、会津味噌を中心とした発酵食品を造り続ける老舗味噌屋。 国産大葉の香りとピリ辛の唐辛子でご飯が進みます。焼きおにぎりにも最適。 大葉みその甘みと辛味のアクセントはお酒にもご飯にも相性バッチリです。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 大葉みそ 内容量 100g×6個 原材料 米みそ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、植物油（なたね油）、大葉（国産）、とうがらし／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む） 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存(開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください) 配送方法 常温便 製造者 会津天宝醸造株式会社(福島県会津若松市) （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。）※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。

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商品情報名称超激辛にんにく味噌 にんにく辛味噌原材料名味噌（国内製造）、にんにく青森県福地ホワイト6片、一味唐辛子、ハバネロパウダー、ごま油、鶏がらスープ、酒内容量80g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください販売者LIPPやまちゃんSHOP福島県会津若松市宮町4-22-207 辛いラーメン 激辛ペヤング 激辛ラーメン 【瓶タイプ】超激辛にんにく辛味噌(青森県産福地ホワイト)使用 80g x 3個12ヶ月保存可 激辛 調味料 辛味噌ラーメン 焼き肉 美味しい にんにく 韓国料理 お取り寄せ ポイント消化 送料無料 免疫力 味噌 おすすめ ランキング1 敬老の日プレゼント 洋食40年の職人技で手作りした本格的な辛味噌です!必ずやみつきに!本当にオススメです!!辛味噌 辛みそ 味噌 激辛 唐辛子 にんにく 超激辛 万能 免疫力 調味料 【超激辛にんにく辛味噌】今までに無かった最強の辛味噌いかがですか？洋食40年の職人技術で本格的フォンドボライユ《鶏ガラSoup.》に福島県会津の美味しい味噌と酒でじっくりと煮詰めました。超激辛ですがふかーい旨味が特徴です。にんにくのパンチも最高です。鶏ガラを135℃のオーブンでじっくりとローストしてからスープを作るので口にした瞬間に香ばしい鶏ガラスープの香りがします。激辛が苦手な方はマヨネーズに5:1で野菜スティック、スナックなどに。【激辛！】のラベルに不満足だった方へ。ラーメン カップラーメン 焼き肉 鍋 野菜炒め チャーハンなど、塩分が非常に低いので足しても塩っぱくなりません、にんにくでパワーUP！免疫力UP！。12ヶ月保存可。辛味噌 辛みそ 激辛 味噌 万能 調味料 にんにく ニンニク 福地ホワイト ラーメン 鍋 キムチ チゲ カレー チャーハン 麻婆豆腐 スンドゥブ 豆腐 麻婆茄子 豚キムチ 担々麺 2

塩分32％カット！無添加 うす塩味金山寺味噌（おかず味噌）☆甘くて美味しい♪厳選の国産原料のみを使用し手間と時間をかけました。ご飯のお供やもろきゅう、焼いた肉や魚などに◎うす塩味金山寺味噌 540gカップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 あまくち 塩分5％【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分5％ 内容量：540g入りカップ 原材料：米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・なす・酒精・しそ 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。とてもまろやかで美味しいと喜ばれています。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5〓合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌

甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです！[喜代屋] もろみ 島原納豆みそ袋 300g /もろみ味噌 なめ味噌 金山寺味噌 みそ五郎 もろきゅう ごはん 冷奴 薬味 トッピング 使い方色々 アレンジ 発酵食品 しょうゆの実 長崎県 島原 おかず おつまみ

【商品特徴】甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです。 大正七年創業からのベストセラー。 生姜、昆布の入った、甘口タイプの金山寺みそ風の島原納豆みそです。 温かいご飯のお友として、もろきゅうや野菜や焼き魚などにつけてお召し上がり下さい。 また、お豆腐の上に、サラダ等のトッピングに、麺類の薬味としてもよく合います。 商品説明 原材料 裸麦(国産)、水飴、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、砂糖混合異性化液糖、たんぱく加水分解物、生姜、昆布、寒天、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、トウガラシ抽出物、着色料(ビタミンB2) サイズ 150×150×30(mm) 原産国 日本 内容量 300g アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 株式会社喜代屋長崎県南島原市有家町山川1122

『韓国食材・味料類・コチュジャン・味噌・チョングッジャン』【CJ・白雪】ダダム チョングッジャン 530g ★クール便選択対象商品★《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 食べ物 韓国調味料 韓国デンジャン 韓国味噌 CJ ちょんぐじゃん 白雪》

名称 ダダム チョングッジャンの素 内容量 530g（4人基準/6回分） 原材料 精製水、チョングクチャン{大豆(米国産90%、カナダ産10%)、精製塩(国産)}、精製塩(国産)、酒精、味噌{大豆(外国産)}、味噌(大豆:外国産)}、海鮮ベース、おろしにんにく、貝濃縮液、海鮮ベース粉末、牛肉粉末、刻み玉ねぎ、砂糖、辛味粉末(オレオレジンカプシカム)、唐辛子調味料、シイタケエキスパウダー、牛骨濃縮液、イワシ粉末、酵母エキス製品、香味増進剤 特徴 臭みがなくまろやかで誰でも気軽に!豆腐と冷蔵庫の中の野菜だけで健康的な料理が完成 海鮮だしとイワシ粉末を入れて出汁した深い味 賞味期限 別途表示 保存方法 冷蔵保存(0～10℃) 原産国 韓国 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 120kcal / たんぱく質 10g / 脂質 2g / 炭水化物 9g / タンパク質 10g※チョングッチャンは、韓国料理に使われる発酵させた大豆のペーストでございます。

【梅肉の味としその風味が食欲をそそります♪】白いごはんに梅もろみ90g 梅 梅もろみ みそ 味噌 ごはんのお供

国産の大麦を使用したもろみに、梅肉としその風味を効かせたお手軽なサイズのおかずみそです。麦もろみをベースに梅肉の酸味を効かしたおかずみそです！かくし味のちりめんエキスがホクホクの白いご飯にとても合います！白いごはんはもちろん野菜につけて、また、お茶漬けの素としてもさっぱりとお召し上がりいただきます。カップ入りなので、スプーンですくって白いご飯にのせすく、また、豆腐や野菜等にも・・・食べ方は広がります♪ 商品詳細 内容量 90g 原材料 大麦、醤油(大豆、小麦、食塩、その他)、梅肉、米発酵調味料、果糖ぶどう糖、砂糖、ちりめんエキス、豆板醤、生姜、酒精、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタンガム)、パプリカ色素、香料 賞味期限 240日 食塩濃度 7.9g（100g当り） ※アレルギー物質：小麦・大豆◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がり下さい。

田子町産にんにくと青森県産野菜たっぷりで食べ応え抜群！水を使わず野菜の水分と調味料だけでじっくり熱しました。田舎の母の味 なんばん味噌 ニンニク味噌 たっこにんにく グルメ【15日100名様限定7000円以上で半額&ポイント5倍】田子 にんにく味噌 60g 南蛮味噌 あいこ味噌 保存料不使用 手作り ピリ辛 ニンニク 味噌 ご飯のお供 南蛮 青森 にんじん ピーマン ごぼう 青とうがらし おかず味噌 送料無料 1000円ポッキリ 国産 野菜

名称 みそ加工品 原材料名 みそ（国内製造）、しょうゆ、米麹、きび砂糖、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、にんにく（青森県田子町産）、本みりん、清酒、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 60g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり） 熱量:156kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.2g、炭水化物:30.1g、食塩相当量:2.5g（推定値） 配送について メール便（ヤマト運輸ネコポス便郵便受け投函・1～2個口） ※一度に大量ご注文の場合や、同時に他のメール便対応商品をご注文いただき、2個口を超えた場合は宅配便でのお届けとなります。 注意事項 ※保存料は使用しておりません。 関連キーワード 青森県,青森,青森県産,青森産,あおもり,aomori,田子町,田子,田子町産,田子産,にんにく,ニンニク,ガーリック,福地ホワイト,福地ホワイト六片,福地ホワイト六片種,garlic,みそ,味噌,手作り,南蛮,なんばん,南蛮味噌,なんばん味噌,にんにく味噌,ニンニク味噌,おかず味噌,ピリ辛,旨辛,ご飯のお供,味噌おにぎり,送料無料,効果,効能,健康,元気,免疫,免疫力,美容,健康,若返り,抗酸化,滋養強壮,国産,国内産,贈り物,ギフト,贈答 ピリッと旨辛！ 母娘の想いが込められた 手作りおかず味噌 長年続けていた仕出し屋をたたみ、すっかり元気をなくした母、愛子（あいこ）。 田子町特産のにんにくを使ったお土産品で、料理が好きだった母に元気になってほしいと考案したのが「あいこ味噌」でした。 野菜はすべて「青森県産」 調味料はすべて「国産」 田子町産にんにくはもちろん、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、全てが青森県産の野菜を使用しています。 『からだに良いものを食べてほしい』とあいこ母さんの強い思いから、調味料も 『すべて国産』・『保存料や着色料などの添加物を使用していないもの』 にこだわり厳選しました。 野菜から出る水分と調味料だけで、鍋でじっくり熱します。 水分がすべてなくなるまで、焦げないように手で練り続ける作業はなかなか大変です。 きざんだ野菜と香ばしい香りで食べ応え抜群。 青とうがらしとにんにくでピリッと旨辛、だけどどこか懐かしさを感じるような、田舎のお母さんの味。 おすすめの食べ方 ・あつあつのご飯に ご飯との相性抜群！ご飯にのせて、焼きおにぎり・おにぎりの具にもおすすめ。 たまごかけご飯に添えれば、それだけでご馳走に。 にんにくと野菜、味噌のコクがたまりません。 ・豚汁やお味噌汁、お鍋に ピリッとアクセントでからだもポカポカ、お箸が止まりません。 ・炒め物や麻婆の味付けに お料理の味付けにも。麻婆豆腐やなす炒めに人気です。 ・サラダやおつまみにも きゅうりやにんじんなどお好みの野菜スティック、冷奴にのせて食べても美味しいです。 ごはんに・おかずに、お料理にと大活躍の万能おかず味噌。 あいこ母さんの愛情たっぷりレシピはそのままに、スタッフが手作りしています。 和の郷原点の味をぜひご賞味ください。

神州一味噌 田楽みそ 700g 板長好み

・名称：調味みそ ・内容量：700g ・原材料：米みそ、水あめ、調味みそ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、はちみつ、ごま、米発酵調味料、ぶどう糖／酒精、カラメル色素、糊料(キサンタン)、保存料(ソルビン酸カリウム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部にごま・大豆を含む) ・保存方法：直射日光、高温の場所を避け保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 ・賞味期限：枠外裏面に記載 ・販売者：(有)池本食品 山口県岩国市三笠町3-9-7 ・製造者：神州一味噌株式会社 長野県諏訪市高島1-8-30【商品紹介】 赤味噌、白味噌のバランスが最高のハーモニー！！プロ仕様の味をご堪能下さい。 胡麻豆腐等の付け合せに、大根に、和え物としてそのままご使用ください。

山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌(180g*4袋)

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞味噌(みそ)全部＞山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌 (180g*4袋)【山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌の商品詳細】●江戸時代より、270年以上続く老舗蔵元「山内本店」。●「現代の名工」に認定を受けました、永田富浩の逸品『まぼろしの味噌』で造った、万能みそだれ。●熊本の御国酒『東肥赤酒』を使用しているので、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。【召し上がり方】温野菜・ふろふき大根・焼きなす・豆腐・もち・みそかつ・おでんなど、いろいろな食材につけて、お手軽に使用できます。また、つけて焼くことで田楽味噌としても使用できます。【品名・名称】みそ加工品【山内本店 つけて美味しいまぼろしの味噌の原材料】調合みそ(大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、水飴)、本みりん、ごま、醸造酢、赤酒／酒精【栄養成分】100gあたりエネルギー：279kcal、たんぱく質：5.1g、脂質：3.0g、炭水化物：56.4g、食塩相当量：5.2g【アレルギー物質】大豆、ごま【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】山内本店リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。山内本店869-1102 熊本県菊池郡菊陽町原水55480120-306-014広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

アイデアいっぱい万能みそだれ！食卓に一本！ 調理みそ 万能みそだれ 名古屋名物 名古屋の味 名古屋メシ 味噌カツ みそ田楽【ナカモ】つけてみそかけてみそ 400g×3本

【ナカモ】つけてみそかけてみそ 400g×3本 ●ナカモの一押し、「つけてみそかけてみそ」。 ●じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ！ ●名古屋名物、味噌カツ、みそ田楽、焼きナスにもこれをかけるだけでOK！ ●他にもたこ焼き・お好み焼きなどどんなものでも名古屋の味に変えられる名古屋人なら知らない人はいない一品です。 ＼＼つけてみそかけてみそは名古屋の味！／／ つけたり、かけたり、あえたり、アイディアいっぱいの万能だれ！ じっくりと熟成させたコクのある豆みそをベースに、上品な甘味に仕上げました。 味噌カツ、あでん、豆腐、焼茄子をはじめ、あえもの、ふろふき、中華料理、コロッケ、ハンバーグ等にそのまま、つけたり、かけたり、あえたりするだけでおいしくいただけ、さらにあなたのアイディアで用途がますます広がる食卓のたのもしいパートナーです。 マヨネーズと共に一度お使いください。 ～定番！名古屋メシ！～ とんかつにかけて味噌カツでガッツリ！ ～お料理の味付けにも！～ 回鍋肉もお手軽！簡単！相性抜群です！ ～ヘルシー志向な方も安心！～ ディップスタイルで生野菜も美味しい！ ～さっぱり料理もピッタリ！～ いつものそうめんもカンタンアレンジ！

田子町産にんにくと青森県産野菜たっぷりで食べ応え抜群！水を使わず野菜の水分と調味料だけでじっくり熱しました。田舎の母の味 なんばん味噌 ニンニク味噌 たっこにんにく グルメ【15日100名様限定7000円以上で半額&ポイント5倍】田子 にんにく味噌 70g 南蛮味噌 あいこ味噌 保存料不使用 手作り ピリ辛 ニンニク 味噌 ご飯のお供 南蛮 青森 にんじん ピーマン ごぼう 青とうがらし おかず味噌 お取り寄せ ポイント消化 送料無料 国産

名称 みそ加工品 原材料名 みそ（国内製造）、しょうゆ、米麹、きび砂糖、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、にんにく（青森県田子町産）、本みりん、清酒、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 70g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり） 熱量:156kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.2g、炭水化物:30.1g、食塩相当量:2.5g（推定値） 配送について 宅配便（佐川急便またはヤマト運輸） 注意事項 ※保存料は使用しておりません。 関連キーワード 青森県,青森,青森県産,青森産,あおもり,aomori,田子町,田子,田子町産,田子産,にんにく,ニンニク,ガーリック,福地ホワイト,福地ホワイト六片,福地ホワイト六片種,garlic,みそ,味噌,手作り,南蛮,なんばん,南蛮味噌,なんばん味噌,にんにく味噌,ニンニク味噌,おかず味噌,ピリ辛,旨辛,ご飯のお供,味噌おにぎり,送料無料,効果,効能,健康,元気,免疫,免疫力,美容,健康,若返り,抗酸化,滋養強壮,国産,国内産,贈り物,ギフト,贈答 ピリッと旨辛！ 母娘の想いが込められた 手作りおかず味噌 長年続けていた仕出し屋をたたみ、すっかり元気をなくした母、愛子（あいこ）。 田子町特産のにんにくを使ったお土産品で、料理が好きだった母に元気になってほしいと考案したのが「あいこ味噌」でした。 野菜はすべて「青森県産」 調味料はすべて「国産」 田子町産にんにくはもちろん、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、全てが青森県産の野菜を使用しています。 『からだに良いものを食べてほしい』とあいこ母さんの強い思いから、調味料も 『すべて国産』・『保存料や着色料などの添加物を使用していないもの』 にこだわり厳選しました。 野菜から出る水分と調味料だけで、鍋でじっくり熱します。 水分がすべてなくなるまで、焦げないように手で練り続ける作業はなかなか大変です。 きざんだ野菜と香ばしい香りで食べ応え抜群。 青とうがらしとにんにくでピリッと旨辛、だけどどこか懐かしさを感じるような、田舎のお母さんの味。 おすすめの食べ方 ・あつあつのご飯に ご飯との相性抜群！ご飯にのせて、焼きおにぎり・おにぎりの具にもおすすめ。 たまごかけご飯に添えれば、それだけでご馳走に。 にんにくと野菜、味噌のコクがたまりません。 ・豚汁やお味噌汁、お鍋に ピリッとアクセントでからだもポカポカ、お箸が止まりません。 ・炒め物や麻婆の味付けに お料理の味付けにも。麻婆豆腐やなす炒めに人気です。 ・サラダやおつまみにも きゅうりやにんじんなどお好みの野菜スティック、冷奴にのせて食べても美味しいです。 ごはんに・おかずに、お料理にと大活躍の万能おかず味噌。 あいこ母さんの愛情たっぷりレシピはそのままに、スタッフが手作りしています。 和の郷原点の味をぜひご賞味ください。

とまとみそ一番人気の甘辛味ポイント消化 高知県日高村 とまとみそ 甘辛 90g 日高わのわ会 うまいもの大賞 ご飯のおとも 調味料 食品 ソース トマトペースト フルーツトマト ペースト とまと味噌 トマトみそ 高知県 ZIP! 水卜あさ美と一緒にあさごはん 日本テレビ うまみ

小さな村の手作りの商品のためご理解頂けますようお願い申し上げます。 一番人気のとまとみそ 甘辛味です。 あつあつご飯のお供に。お豆腐にのせて。パスタの味付けに。 サッと簡単で美味しい、そしてほっとする。 毎日忙しいあなたに、村から愛を込めて。 味にこだわり、糖度にこだわり栽培している自慢のトマト。 高知県の清流仁淀川に面した緑豊かな村、日高村。 名産品のトマトはリコピンいっぱい、太陽の恵みがぎゅっと詰まっています。 使っているトマトは、本来は廃棄されてしまう規格外のトマト。 形は綺麗じゃないけど、味は変わらない。 栄養満点のトマトは一瓶に4つほど詰まっています。 地域のものにこだわり、化学調味料、保存料は一切使わず無添加。 ▼▼▼ 商品説明 ▼▼▼ ・ 名称： とまとみそ（甘辛） ・ 原材料名：トマト（高知県日高村産）、さんさんひだか味噌（高知県日高村産）（米、大豆、食塩）、にんにく（高知県産）、オリーブオイル、砂糖、塩、かつおあら節（高知県産）、一味唐辛子 ・ 内容量：90g ・ 賞味期限：製造日より180日 ・ 保存方法： 直射日光を避け常温で保存。開封後は口部を清潔にし、冷蔵庫に保存の上お早めにお使い下さい。 ・ 製造者：特定非営利活動法人 日高わのわ会 〒781-2152 高知県高岡郡日高村沖名3-2

日本テレビ ZIP! ｢水卜あさ美と一緒にあさごはん｣で紹介されました！【ふるさと納税】とまとみそ 添加物不使用 高知 元祖とまとみそ 万能調味料 人気のプレーン＆甘辛 おかず味噌 フルーツトマト 保存料不使用 カツオ トマト トマト味噌 あさごはん 高知 とまとみそ

おすすめポイント 日高村産の「フルーツトマト」「さんさんひだか味噌」、高知県の「竹内商店のかつお節」、高知県産のにんにくを使っています。地域のものにこだわり、化学調味料、保存料は一切使わず無添加です。 これまでトマトソースを作ってきたノウハウを活かして、トマトと味噌の新しい調味料を作りました。トマトのグルタミン酸とかつお節のイノシン酸を合わせることで旨味の相乗効果があります。 食べ方はいろいろ! ご飯のおともに、豆腐やサラダのトッピング、煮込み料理、焼き魚、うどんやパスタのソースとして。 ピラフや炒め物、野菜スープなど…万能です。 基本の【プレーン】、砂糖と一味唐辛子を加えた【甘辛味】の人気の2種類をセットにしました。 返礼品詳細 お礼品名 とまとみそ プレーン＆甘辛 内容量 とまとみそ（プレーン×1・甘辛×1）各90g 製造地 高知県・日高村 原材料 トマト、さんさん日高味噌（米、国産大豆、食塩）、オリーブオイル、にんにく、砂糖、塩、かつおあら節、一味唐辛子 アレルギー表示 原材料の一部に大豆を含む 賞味期限 製造日より150日 保存方法 ・高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 ・開封後は冷蔵庫に入れ早めにお召し上がりください。 発送方法 常温便 提供事業所 NPO法人 日高わのわ会 ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。 ※ふるさと納税よくある質問はこちら ＜関連キーワード＞ ふるさと納税 高知 日高村 お取り寄せ 人気 おすすめ とまとみそ NPO法人 わのわ会 特定非営利活動法人 福祉 障がい者 就労支援 調味料 トマト加工品 フルーツトマト トマト 高糖度トマト 無添加 添加物不使用 保存料不使用 手作り 訳あり とまとみそ 万能調味料 カツオ 水卜あさ美と一緒にあさごはん スーパーJチャンネル テレビ東京 旅するおつかれさま テレビ朝日 食彩の王国 所さんお届けモノです！ご注意事項 ・高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 ・開封後は冷蔵庫に入れ早めにお召し上がりください。 ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。 受領証明書およびワンストップ特例申請書について ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載されたご住所へお送りいたします。 発送時期は、寄附確認後の翌月10日前後を目途に、お礼品とは別に郵送いたします。

洋食40年の職人技で手作りした本格的な辛味噌です必ずやみつきに!本当にオススメです辛味噌 ウマ辛 辛みそ 味噌 激辛 唐辛子 にんにく 超激辛 鍋 免疫力 調味料神の辛みそ 【瓶タイプ】超激辛にんにく辛味噌(青森県産福地ホワイト)使用 80g12ヶ月保存 激辛 調味料 中本 ラーメン 鍋のお供 焼き肉 にんにく ウマ辛 お取り寄せ 送料無料 味噌 おすすめ ランキング1位 プレゼント ダイエット

商品情報名称「神の辛みそ」は、青森県産の福地ホワイトにんにくを100％使用した超激辛のにんにく辛味噌です。無添加で、自然の風味をそのまま楽しめるこの調味料は、ラーメンや鍋、焼き肉などに最適です。辛さと旨味が絶妙に調和し、料理に深い味わいを加えます。12ヶ月の保存が可能で、日常の食卓に刺激を与える一品です。免疫力アップにも寄与するこの商品は、辛いもの好きの方へのプレゼントにもおすすめです。神の辛味噌 超激辛にんにく味噌 にんにく辛味噌原材料名味噌（国内製造）、にんにく青森県福地ホワイト6片、一味唐辛子、ハバネロパウダー、ごま油、鶏がらスープ、酒内容量80g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください販売者LIPPやまちゃんSHOP福島県会津若松市宮町4-22-207「神の辛みそ」は、青森県産の福地ホワイトにんにくを100％使用した超激辛のにんにく辛味噌です。無添加で、自然の風味をそのまま楽しめるこの調味料は、ラーメンや鍋、焼き肉などに最適です。辛さと旨味が絶妙に調和し、料理に深い味わいを加えます。12ヶ月の保存が可能で、日常の食卓に刺激を与える一品です。免疫力アップにも寄与するこの商品は、辛いもの好きの方へのプレゼントにもおすすめです。 神の辛味噌 超激辛にんにく辛味噌(青森県産福地ホワイト)使用 80g12ヶ月保存可 激辛 調味料 辛味噌ラーメン 焼き肉 美味しい にんにく 韓国料理お取り寄せ ポイント消化 送料無料 免疫力 携帯 味噌 おすすめ ランキング1位 敬老の日プレゼント 滋養強壮 洋食40年の職人技で手作りした本格的な辛味噌です!必ずやみつきに!本当にオススメです!!辛味噌 辛みそ 味噌 激辛 母の日 唐辛子 にんにく 万能 免疫力 調味料 【超激辛にんにく辛味噌】今までに無かった最強の辛味噌いかがですか？洋食40年の職人技術で本格的フォンドボライユ《鶏ガラSoup.》に福島県会津の美味しい味噌と酒でじっくりと煮詰めました。超激辛ですがふかーい旨味が特徴です。にんにくのパンチも最高です。鶏ガラを135℃のオーブンでじっくりとローストしてからスープを作るので口にした瞬間に香ばしい鶏ガラスープの香りがします。激辛が苦手な方はマヨネーズに5:1で野菜スティック、スナックなどに。【激辛！】のラベルに不満足だった方へ。ラーメン カップラーメン 焼き肉 鍋 野菜炒め チャーハンなど、塩分が非常に低いので足しても塩っぱくなりません、にんにくでパワーUP！免疫力UP！。12ヶ月保存可。辛味噌 辛みそ 激辛 味噌 万能 調味料 にんにく ニンニク 福地ホワイト ラーメン 鍋 キムチ チゲ カレー チャーハン 麻婆豆腐 スンドゥブ 豆腐 麻婆茄子 豚キムチ 担々麺 2

昔から変わらない伝統製法で作った無添加 金山寺味噌（おかず味噌）☆くせがなく野菜たっぷりで美味しい♪厳選した国産原料のみを使用し手間と時間をかけて作りました。金山寺味噌 150g カップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 昔ながらの味で湯浅ナス野菜もたっぷり【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分7％ 内容量：150gカップ 原材料：米、大麦、大豆、瓜、砂糖、水飴、生姜、湯浅なす、しそ、酒精 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。手間ヒマかけたこだわりの逸品で、くせがなく食べやすいと大好評を頂いております。生で食べる味噌です。江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌 昔ながらの金山寺味噌。 丸新の味噌は『くせがなくて食べやすい。野菜たっぷり☆』と評判。 750年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。くせがなく食べやすいと大好評。昔ながらの変わらぬ味。 厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は使わず、手間と時間をかけたこだわりの逸品。 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせて、じゃことあえたり・・・とお召し上がり下さい。 * 至極のお取り寄せガイド本『岸朝子 日本の食遺産』で紹介されています。

洋食40年の職人技で手作りした本格的な辛味噌です!必ずやみつきに!本当にオススメです!!辛味噌 辛みそ 味噌 激辛 猛暑対策 唐辛子 にんにく キャンプ 調味料超お得！ 神の辛味噌 （超激辛にんにく辛味噌） 80g 5個セット(青森県産福地ホワイト)100%使用 12ヶ月保存可 激辛 超激辛 焼肉 焼き鳥 ジンギスカン 調味料 免疫力 鍋 プレゼント キャンプ アヒージョ ラーメン カレー カップラーメン レットホット

「神の辛味噌」は、青森県産の福地ホワイトにんにくを100%使用した超激辛にんにく辛味噌です。コクと旨味がさらにパワーアップし、焼肉や焼き鳥、ジンギスカン、鍋料理など、さまざまな料理に深い味わいを加えます。キャンプやアウトドアでの使用にも最適で、携帯しやすい80gの5個セットで提供されます。12ヶ月の保存が可能で、プレゼントにもぴったりです。商品情報名称超激辛にんにく味噌 にんにく辛味噌原材料名味噌（国内製造）、にんにく青森県福地ホワイト6片、一味唐辛子、ハバネロパウダー、ごま油、鶏がらスープ、酒内容量80g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください販売者辛味噌やまちゃん福島県会津若松市宮町4-22-207「神の辛味噌」は、青森県産の福地ホワイトにんにくを100%使用した超激辛にんにく辛味噌です。コクと旨味がさらにパワーアップし、焼肉や焼き鳥、ジンギスカン、鍋料理など、さまざまな料理に深い味わいを加えます。キャンプやアウトドアでの使用にも最適で、携帯しやすい80gの5個セットで提供されます。12ヶ月の保存が可能で、プレゼントにもぴったりです。 超激辛にんにく辛味噌 80g 5個セット(青森県産福地ホワイト)100%使用 12ヶ月保存可 激辛 超激辛 焼肉 焼き鳥 ジンギスカン 調味料 免疫力 鍋 酒の肴 プレゼント キャンプ アヒージョ ラーメン カレー カップラーメン 新大久保 洋食40年の職人技で手作りした本格的な辛味噌です!必ずやみつきに!本当にオススメです!!辛味噌 辛みそ 味噌 激辛 とうがらし 唐辛子 にんにく キャンプ 調味料 【超激辛にんにく辛味噌】今までに無かった最強の辛味噌いかがですか？洋食40年の職人技術で本格的フォンドボライユ《鶏ガラSoup.》に福島県会津の美味しい味噌と酒でじっくりと煮詰めました。超激辛ですがふかーい旨味が特徴です。にんにくのパンチも最高です。鶏ガラを135℃のオーブンでじっくりとローストしてからスープを作るので口にした瞬間に香ばしい鶏ガラスープの香りがします。激辛が苦手な方はマヨネーズに5:1で野菜スティック、スナックなどに。【激辛！】のラベルに不満足だった方へ。ラーメン カップラーメン 焼き肉 鍋 野菜炒め チャーハンなど、塩分が非常に低いので足しても塩っぱくなりません、にんにくでパワーUP！免疫力UP！。辛味噌 辛みそ 激辛 味噌 万能 調味料 にんにく ニンニク 福地ホワイト ラーメン 鍋 キムチ チゲ カレー チャーハン 麻婆豆腐 スンドゥブ 豆腐 麻婆茄子 豚キムチ 担々麺 2

塩分32％カット！無添加 うす塩味金山寺味噌（おかず味噌）☆甘くて美味しい♪厳選の国産原料のみを使用し手間と時間をかけました。ご飯のお供やもろきゅう、焼いた肉や魚などに◎うす塩味金山寺味噌 150gカップ 国産原料使用の無添加おかず味噌 あまくち 塩分5％【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

塩分5％ 内容量：150g入りカップ 原材料：米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・なす・酒精・しそ 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保存 賞味期限：3ヶ月750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。うす塩味金山寺味噌は、添加物を加えることなく、独自の技術でひと手間加え丹精込めたつくっている金山寺味噌です。塩分をひかえることで、甘みを引き出し、麹の自然な甘さが広がるやさしい味。とてもまろやかで美味しいと喜ばれています。 江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5〓合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌 金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。 うす塩味金山寺味噌は、丸新本家の独自の技術で手間をかけ、合成保存料・着色料は使わずにうす塩（塩分4.8％）にしている甘口のおいしいおかず味噌。 従来品に比べ、32％減塩。 塩分を控えることで自然な甘みを引き出し、『甘くておいしい！』と評判です。 厳選した国産原料を使用し、丹精込めた最高級品です。温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐、焼いた魚や肉にのせてお召し上がり下さい。

ねぎ味噌 生ネギ仕立て おにぎり ご飯のお供 味噌だれ会津天宝 ねぎみそ 100g×12個 会津みそ おかず味噌

会津天宝は、1871年（明治4年）より、会津味噌を中心とした発酵食品を造り続ける老舗味噌屋。 ねぎ味噌は長ねぎとかつおで芳醇な旨味が食欲をそそります。 そのままご飯や豆腐やサラダにのせてお召し上がりいただくのはもちろん、 炒め物や和え物など、様々な料理にお使いいただけます。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 ねぎみそ 内容量 100g×12個 原材料 米みそ(国内製造)、長ねぎ、砂糖、還元水あめ、たん白加水分解物、かつお節エキス、植物油(なたね油)、かつお節粉、酵母エキス、とうがらし/調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン)、酒精、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存(開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください) 配送方法 常温便 製造者 会津天宝醸造株式会社(福島県会津若松市) （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が4分の1以上ある商品のみお届けしております。） ※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。

昔から変わらない伝統製法で作った無添加 金山寺味噌（おかず味噌）☆くせがなく野菜たっぷりで美味しい♪厳選した国産原料のみを使用し手間と時間をかけて作りました。金山寺味噌 400g 樽 国産原料使用の無添加おかず味噌 昔ながらの味で湯浅ナス野菜もたっぷり【丸新本家・湯浅醤油】【湯浅なす使用】【ディップ】【金山寺みそ】

700年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。くせがなく食べやすいと大好評。昔ながらの変わらぬ味。 厳選した国産原料を使用し、合成保存料・着色料は使わず、手間と時間をかけたこだわりの逸品です。 温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせて、じゃことあえたり・・・とお召し上がり下さい。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 国産原料使用。 原材料：米、大麦、大豆、瓜、砂糖、水飴、生姜、湯浅なす、しそ、酒精750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。創業以来愛されている昔ながらの伝統の味。手間ヒマかけたこだわりの逸品で、くせがなく食べやすいと大好評を頂いております。生で食べる味噌です。江戸時代から金山寺味噌専用に栽培されてきた地元の伝統野菜「湯浅なす」が絶滅の危機に瀕していると知り、2009年夏、湯浅なすを栽培している農家さんがたった2軒と聞き、危機感を感じた5代目。この絶滅の危機に瀕している地元の固有種のナスを復活させようと活動を決意しました。歴史的な猛暑にもかかわらず、農家さんの協力で、2010年秋には順調に収穫でき見事復活！！金山寺味噌に使用できるようになりました。NHKでも取り上げられ、話題になりました。2010年秋から当店のなすは全てこの「湯浅なす」を使用しています。湯浅なすの特徴は、直径約10cmの丸型で水分が少なく、しっかりと実がつまり、皮がうすく柔らかいのが特徴です。香りと歯ごたえが良く、ずっしりと重く通常のなすの2〜4倍の重さで、1つ400gもあります。金山寺味噌にすると食べ応えがありおいしいです。 丸新本家では130年続いている伝統製法を守りつつ、四代目が開発に開発を重ねた結果、明るい飴色の味噌を作る事に成功しました。色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな飴色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。 【和歌山の郷土料理：おかいさん（茶粥）のつくりかた】1、鍋の水1〜1.2Lとほうじ茶のティーバッグを1つ入れ、しっかりとお茶を煮出します。2、お茶が沸いたらティーバッグを取り出し、洗った米0.5合を入れ中火で約20分炊きます。（ふたはしない）3、火を止めて、10分ほど蒸らして完成です。 紀州金山寺味噌が、和歌山県で初めてGI（地理的表示）認定を受けました！GIは、geographical indicationsの略。地理的表示法に基づいて国に登録された農林水産物や食品に付される登録商標です。2017年8月、紀州金山寺味噌がGI認定を受けました。世界的には、フランスのシャンパンやイタリアのパルマハム、スイスのグリュイエールチーズ等があり、原産地の名称が産品を特徴づける基準として利用されています。紀州金山寺味噌は、和歌山県内で生産し、瓜・なす・しそ・生姜と麹を一緒に仕込み、発酵・熟成させたまろやかで柔らかな食べる味噌の事です。認定商品：具だくさん金山寺味噌、うす塩味金山寺味噌、昔ながらの味の金山寺味噌