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【12月楽天スーパーセール期間中25%OFF】 フォンタナフレッダ / バルバレスコ 2021 度数 14.5% 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 ピエモンテ ネッビオーロ DOP イタリア ワイン 赤 イタリアワイン 酒 ソムリエ ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒
Barbaresco バローロと同じくネッビオーロから造られますが、熟成がやや短く、いわば弟分。しかし、ネッビオーロらしい力強さと繊細さをきちんと併せ持っています。透明感のあるルビー色です。チェリーやフランボワーズのような香り、ほんのりとバニラの香りとしっかりとした潅木やスミレの香りを感じます。長期熟成した果実は、年を経るに従い、こくのある、しっかりした、力強い素質を示します。アルコール分のはっきりとした、やわらかでまろやかな味わいで、よく調和しています。ベルベットのような口当たりで、余韻は長く続きます。 8~10日間、温度管理(30~31℃)されたステンレスタンクでのアルコール発酵させます。繰り返しリモンタージュを行います。ポリフェノールを充分に抽出するとともにマロラクティック発酵のため数日間マセラシオンします。オークの大樽で12ヶ月熟成、その後瓶内熟成を12ヶ月行います。 <Fontanafredda> 創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレII世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。 生産者 フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 14.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ こってりとした牛肉や中長期熟成したチーズと最高の組合せ。食後のワインとしてもお勧め。 原産国 イタリア ~ご利用いただけるシーン~ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ベルベットのような口当たりで、余韻が長く続く
6577 円 (税込 / 送料別)
コーヒー コーヒー豆 珈琲豆 スタバ 業務用 自家焙煎 コーヒー粉 コーヒー豆2kg送料無料 コーヒー豆1kg送料無料 コーヒー粉 あたごコーヒー コーヒー豆お試しタリーズ 285オーダー焙煎 コーヒー豆 タンザニア キリマンジャロ AA スノートップ Qグレード スペシャリティコーヒー シングルオリジン 送料無料 自家焙煎
商品情報名称タンザニア キリマンジャロ スノートップ Qグレードグレード産地名タンザニア北部ンゴロンゴロクレーターの斜面・カラツ地区内容量160g(生豆200g焙煎で約160gの焙煎豆となります。内容量は多少上下することがあります)保存方法冷暗所で保存賞味期限粉の場合:出荷日から常温で2週間豆の場合:出荷日から常温で1ヶ月※お客様の保管状況やご利用頻度により異なります製造あたごコーヒーオーダー焙煎 コーヒー豆 タンザニア キリマンジャロ AA スノートップ Qグレード スペシャリティコーヒー シングルオリジン 送料無料 自家焙煎 コーヒー コーヒー豆 珈琲豆 スタバ 業務用 自家焙煎 コーヒー粉 コーヒー豆2kg送料無料 コーヒー豆1kg送料無料 コーヒー粉 あたごコーヒー コーヒー豆お試しタリーズ 285 スペシャリティコーヒーとは、高品質なコーヒーのことを指します。このカテゴリーのコーヒーは、特定の基準を満たしており、主に以下の要素によって特徴づけられます。豆の品質: スペシャリティコーヒーは、厳選されたコーヒー豆から作られ、欠陥豆がほとんど含まれていません。生産地: 特定の地域や農園で栽培された豆が使用され、その地域の気候や土壌が風味に影響を与えます。焙煎: 焙煎方法も重要で、焙煎士が豆の特性を最大限に引き出すように工夫されています。テイスティングスコア: スペシャリティコーヒーは、コーヒーの専門家によるテイスティングで80点以上のスコアを得る必要があります。持続可能性: 多くの場合、フェアトレードやオーガニックなどの持続可能な方法で生産されています。スペシャリティコーヒーは、豊かな風味や香りを楽しむことができるため、コーヒー愛好者に人気があります。完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥、など、コンゴニ農園で非常に丁寧に育てられたコーヒーは、口全体に広がる芳醇な柑橘系の酸味と、コクのあるボディを感じる高品質仕上げ。SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。株元を覆う事(マルチング)で年中水分を確保、肥料は牛糞から作る養分の高いものを使用、完熟したチェリーのみを収穫、アフリカンベッドで時間をかけてゆっくり天日乾燥、など、コンゴニ農園で非常に丁寧に育てられたコーヒーは、口全体に広がる芳醇な柑橘系の酸味と、コクのあるボディを感じる高品質なものに仕上げられています。50年前、私たちが小さな店を構えたときから、お客様に提供するコーヒー豆への想いは変わりません。手間暇を惜しまない手仕事の焙煎。季節や天候によってわずかに変わる豆の状態を見極め、熟練の職人が丁寧に焼き上げています。この一杯には、半世紀にわたり愛され続けた理由があります。それは、流行を追うことなく、ただひたすらに「おいしさ」を追求してきたからに他なりません。安価な豆は一切使わず、本当に良いものだけを厳選。雑味がなく、深くまろやかな味わいは、仕事の合間の一息や、休日の穏やかな時間を、より豊かなものにしてくれるでしょう。歴史と本物の味を、ぜひご堪能ください。内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 贈答品 挨拶回り定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフト ハレの日 12
1480 円 (税込 / 送料込)
ハーブ苗4個と土、肥料、プラ製プランター(アンティークライトプラワンポイント吊り下げサークル)【本日P2倍】 ハーブ 栽培キット(苗 セット プラ製プランター かわいい 寄せ植え ハーブティー ハーブガーデン 観葉植物 送料無料 バジル ローズマリー ミント 花苗 苗木 家庭菜園 キット 鉢植え 土 herb)アンティーク吊り下げサークル 苗4個
栽培キット かわいい ハーブ 苗 セット ハーブ 寄せ植えができるハーブ 栽培キットです。ハーブ苗 4個、プランター、土、肥料のハーブ 苗 セットを送料無料でお届けします。ハーブガーデン、ハーブティー、ハーブ料理、ガーデニングを趣味として、観葉植物として、ハーブ専門店 苗をお楽しみください。ハーブ 栽培キットは、水耕栽培より土耕栽培がおすすめです。本来、ハーブ、花、野菜などの植物は土からの栄養をいっぱい吸収して育ちます。また、栽培キット 室内よりもベランダで太陽に当てて育てたほうが元気に育ちます。ハーブ 種からは時間がかかるのでタイム、セージ、ミント、バジル 苗、ローズマリー 苗、野菜 苗、花苗など、苗のセットがいちばん手軽に始められます。またハーブには、一年草や多年草、コンパニオンプランツの家庭菜園 キットとして、野菜と一緒に育てることで野菜をおいしく育てる品種もあります。届いたその日からすぐ簡単に栽培が始められるのでビギナーの方にもピッタリです。ガーデニング初心者さんも安心です。ハーブの香りに包まれるナチュラルで優しい毎日をどうぞお楽しみください。風水でも、植物は生命力にあふれ、周りに活気を与えてくれる存在とされています。 定番ハーブの品種一覧 ローズマリー、タイム、ミント、セージ、バジル(夏のみ)、カモミールなど※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 めずらしいハーブの品種一覧 エキナセア、マロウ、ボリジ、ワイルドストロベリー、メキシカンスイートハーブ、フェンネル、スープセロリ、セルバチコ、レッドオーク、タアサイ、アーティーチョーク、コールラビ、レッドエーカー、カステルフランコ、チコリ、カレープラント、キャットニップ、除虫菊、タンジー、ヒソップ、フィーバーヒュー、ヤロウ、ラムズイヤー、ルー、ルメクス、キャラウェイ、ベルガモット、めずらしいミント、タイム、ローズマリー、セージなど※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 ハーブティー系の品種一覧 ジャーマンカモマイル、ローマンカモマイル、ワイルドストロベリー赤、ワイルドストロベリー白、ボリジ青、ボリジ白、レモンバーム、コモンマロウ、エキナセア、アロマティカス、ステビア、レモンバーベナ、レモングラス、メキシカンスイートハーブ、スペアミント、ペパーミント、アップルミント※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 キッチン系の品種一覧 イタリアンパセリ、チャービル、ディル、コリアンダー、オレガノ、ルッコラ、モスカールドパセリ、スイートフェンネル、スイートマジョラム、チャイブ、ガーリックチャイブ、アシタバ、セルバチコ、スープセロリ、コモンタイム、レモンタイム、ガーデンセージ、ローズマリー※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 ガーデニング系の品種一覧 カレープラント、キャットニップ、レモンキャットニップ、除虫菊、タンジー、ヒソップ白、ヒソップピンク、ヒソップ紫、フィーバーフューゴールド、ブロンズフェンネル、フレンチソレル、ヤロウ白、ラムズイヤー、ルー、ルメクス、ベルガモットレッド、フレンチタイム、クリーピングタイム、フォックスリータイム、ゴールデンレモンタイム、シルバータイム、シルバーレモンタイム、ドーンバレータイム、フローレンスフェンネル、ペニーロイヤルミント、ガーデンセージ、ラベンダーセージ、ボックセージ、メドーセージ、プラテンシス、メキシカンブッシュセージ、チェリーセージ、ホットリップス、クラリーセージ、ペインテッドセージ白、ペインテッドセージピンク、ペインテッドセージ紫、ゴールデンセージ、パープルセージ、トリカラーセージ、ローズマリー(立性、這性、ウッド、レックス、マリンブルー、トスカーナ、ピンク、ホワイト、モーツァルトブルー、ディープブルー、アープ、ジョサップ)※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 【ハーブ苗】 ハーブ専門農場から直送で販売しています。サイズ:9cm/材質:ビニールポット/重さ:約100g/生産地:埼玉県 ◎数値は目安です。◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。◎商品に花はついていません。咲く花の色は写真と異なる場合があります。◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。◎札差しは異なる場合があります。◎開花期、収穫期、草丈は生育環境などにより異なります。◎苗は6個以上ご購入ください。5個以下の場合、資材費330円がかかる場合があります。 ハーブ 寄せ植え 季節の苗を当店でセレクトします。セット商品ですので、どうしてもご入用の品種は該当商品をご購入ください。ご了承くださいませ。 注意事項 ◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。◎商品に花はついていません。咲く花の色は写真と異なる場合があります。◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。◎札差しは異なる場合があります。◎刺激の強い品種などございますので使用前に専門書籍などをご参照ください。栽培キット かわいい ハーブ 苗 セットハーブ 寄せ植えができるハーブ 栽培キットです。ハーブ苗 4個、プランター、土、肥料のハーブ 苗 セットを送料無料でお届けします。ハーブガーデン、ハーブティー、ハーブ料理、ガーデニングを趣味として、観葉植物として、ハーブ専門店 苗をお楽しみください。ハーブ 栽培キットは、水耕栽培より土耕栽培がおすすめです。本来、ハーブ、花、野菜などの植物は土からの栄養をいっぱい吸収して育ちます。また、栽培キット 室内よりもベランダで太陽に当てて育てたほうが元気に育ちます。ハーブ 種からは時間がかかるのでタイム、セージ、ミント、バジル 苗、ローズマリー 苗、野菜 苗、花苗など、苗のセットがいちばん手軽に始められます。またハーブには、一年草や多年草、コンパニオンプランツの家庭菜園 キットとして、野菜と一緒に育てることで野菜をおいしく育てる品種もあります。届いたその日からすぐ簡単に栽培が始められるのでビギナーの方にもピッタリです。ガーデニング初心者さんも安心です。ハーブの香りに包まれるナチュラルで優しい毎日をどうぞお楽しみください。風水でも、植物は生命力にあふれ、周りに活気を与えてくれる存在とされています。 定番ハーブの品種一覧ローズマリー、タイム、ミント、セージ、バジル(夏のみ)、カモミールなど※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 めずらしいハーブの品種一覧エキナセア、マロウ、ボリジ、ワイルドストロベリー、メキシカンスイートハーブ、フェンネル、スープセロリ、セルバチコ、レッドオーク、タアサイ、アーティーチョーク、コールラビ、レッドエーカー、カステルフランコ、チコリ、カレープラント、キャットニップ、除虫菊、タンジー、ヒソップ、フィーバーヒュー、ヤロウ、ラムズイヤー、ルー、ルメクス、キャラウェイ、ベルガモット、めずらしいミント、タイム、ローズマリー、セージなど※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 ハーブティー系の品種一覧ジャーマンカモマイル、ローマンカモマイル、ワイルドストロベリー赤、ワイルドストロベリー白、ボリジ青、ボリジ白、レモンバーム、コモンマロウ、エキナセア、アロマティカス、ステビア、レモンバーベナ、レモングラス、メキシカンスイートハーブ、スペアミント、ペパーミント、アップルミント※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 キッチンハーブの品種一覧イタリアンパセリ、チャービル、ディル、コリアンダー、オレガノ、ルッコラ、モスカールドパセリ、スイートフェンネル、スイートマジョラム、チャイブ、ガーリックチャイブ、アシタバ、セルバチコ、スープセロリ、コモンタイム、レモンタイム、ガーデンセージ、ローズマリー※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 ガーデニング系の品種一覧カレープラント、キャットニップ、レモンキャットニップ、除虫菊、タンジー、ヒソップ白、ヒソップピンク、ヒソップ紫、フィーバーフューゴールド、ブロンズフェンネル、フレンチソレル、ヤロウ白、ラムズイヤー、ルー、ルメクス、ベルガモットレッド、フレンチタイム、クリーピングタイム、フォックスリータイム、ゴールデンレモンタイム、シルバータイム、シルバーレモンタイム、ドーンバレータイム、フローレンスフェンネル、ペニーロイヤルミント、ガーデンセージ、ラベンダーセージ、ボックセージ、メドーセージ、プラテンシス、メキシカンブッシュセージ、チェリーセージ、ホットリップス、クラリーセージ、ペインテッドセージ白、ペインテッドセージピンク、ペインテッドセージ紫、ゴールデンセージ、パープルセージ、トリカラーセージ、ローズマリー(立性、這性、ウッド、レックス、マリンブルー、トスカーナ、ピンク、ホワイト、モーツァルトブルー、ディープブルー、アープ、ジョサップ)※季節や在庫状況に応じてリスト以外のハーブをお届けする場合もあります。 【ハーブ苗】ハーブ専門農場から直送で販売しています。サイズ:9cm/材質:ビニールポット/重さ:約100g/生産地:埼玉県 ◎数値は目安です。◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。◎商品に花はついていません。咲く花の色は写真と異なる場合があります。◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。◎札差しは異なる場合があります。◎開花期、収穫期、草丈は生育環境などにより異なります。 ハーブ 寄せ植え季節の苗を当店でセレクトします。セット商品ですので、どうしてもご入用の品種は該当商品をご購入ください。ご了承くださいませ。 プランター色:アンティークライトプラワンポイント吊り下げサークル ホワイト:3788-WH ホワイト(KEI-3788-WH)JAN:4.53E+12、ブラウン:3788-BR ブラウン(KEI-3788-BR)JAN:4.53E+12、底穴あり/素材・成分:プラスチック/サイズ:約280Φ×175Hmm/生産地:日本 テラコッタの鉢のような立体的な装飾が施されたプランター。実際はプラスチック製なので、とても軽く手軽に使用できます。※入荷状況により、植物の色・種類・資材のデザインが予期なく変更になる場合がございます。 注意事項◎写真は参考でお届けするハーブ苗とは異なります。◎商品に花はついていません。咲く花の色は写真と異なる場合があります。◎ハーブ苗はお届けする時点で元気な苗から選んでいます。◎札差しは異なる場合があります。◎刺激の強い品種などございますので使用前に専門書籍などをご参照ください。
4580 円 (税込 / 送料別)
スペイン カナリア諸島テネリフェで作られた赤ワインスエルテス・デル・マルケス(7 シエテ・フエンテス)Suertes del Marques 7 Fuentesスペインワイン おすすめ 産地 カナリア諸島 テネリフェ島【スエルテス・デル・マルケス(赤ワイン)7 シエテ・フエンテス】イコデン ダウテ イソラ コルドン・トレンサード 編み込み ギフト プレゼント ラッピング リスタン ネグラ
商品説明 ボデガ名 Suertes del Marques / スエルテス・デル・マルケス 生産地名 カナリア諸島テネリフェ島 イコデン・ダウテ・イソラ/ D.O. Ycoden-Daute-Isora Canary Islands ブドウ品種 リスタン・ネグラ 内容量 750ml 赤 特徴など 昔から、畑では低く仕立てたコルドンの梢を毎年編み込んでいく「コルドン・トレンサード (編み込み) 」が受け継がれている 保存方法 到着後は、冷暗所で保存してください 販売者 東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見!関連商品スペインワイン 産地 DOラ・マンチャ トレド【ウバ・デ・ビダ(赤ワイ...スペインワイン 赤 ロゼ おすすめ 産地 カナリア諸島 テネリフェ島【...スペインワイン 産地 DOCaリオハ【ソムリエ レセルバ(赤ワイン)】...3,850円4,180円3,630円スペインワイン 赤ワイン おすすめ DOモンサン【ボッジ・パル・トゥ(...当店のみ【限定販売】スペイン ワイン おすすめ 産地 DOモンサン【デ...ワイン スペインワイン 産地 カナリア諸島 ランサローテ島【ロス ベル...4,620円4,620円4,620円スペイン ワイン 特徴 赤ワイン おすすめ 産地 DOペネデス【ルシャ...ワイン スペインワイン 高級 赤ワイン 産地 DOCa リオハ【エゴメ...スペインワイン おすすめ 産地 ビニサレム マジョルカ島【ホセ・フェレ...3,080円3,960円4,400円お中元 スペインワイン メントリダ【カント・カリソ(赤ワイン)】ギフト...お中元 スペインワイン 産地 DO ナバーラ【エル・テロワール(赤ワイ...スペイン ワイン 高級 おすすめ 産地 カナリア諸島 テネリフェ島【ス...2,420円5,060円6,600円■忘られぬカナリアのワイン バルセロナのナチュラルワイン専門のバルに行けば、ほとんどオンリストされている「スエルテス・デル・マルケス」のワイン。生産量が少ないため、毎年奪い合いになるほどのワインが、日本でも飲めるなんて。ヨーロッパでの熱狂的人気と、ワインジャーナリストによる絶賛の嵐を、実感できることウケアイです。 ■クリアな口当たりとスムーズなノドごし カナリアの固有黒ブドウ品種リスタン・ネグロとティンティージャのブレンドで造られた赤ワイン「シエテ・フエンテス」。開栓時からイチゴ、チェリー、そしてスモーキーなミネラル香が心地良く、ひとくち含むと、ジューシーでフレッシュ、高い酸味がスムーズにノドを滑ります。タンニンは低く軽やかなボディ、後味スッキリの本当に素晴らしい自然派ワインです。 ワイン名「7 Fuentes」の意味は「7つの泉」。このブドウ産地であるオロタバ渓谷の7つの場所にちなんでいます。 特別な日のお祝いや、大切な方へのギフトにも最適!スエルテス・デル・マルケスが造るもう一つの赤ワイン「エル・チビリケ」、白ワイン「トレンサード」もあります ■ワインと料理の最適なペアリングは… ノドごしスッキリのシエテ・フエンテスには、魚介のカルパッチョ、キノコやマッシュルーム、サーモンやマグロのタルタルなどがよく合います。例えば、手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう… 《赤身マグロのタルタル》 ・マグロを食べやすい大きさに切り刻み、ねっとりと粘りが出るまで包丁の背でたたく ・みじん切りにしたタマネギやパセリなどの野菜や、アンチョビー、ケッパー、海藻などを添える ・卵黄をのせ、好みであさつきを散らす。タルタルをバゲットにのせていただいてもいいですね ほかにも、チーズ、イベリコ生ハムやサラミなどにも良く合います。 つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。 ■ブドウ樹の編み込みは世界でここだけ! 「スエルテス・デル・マルケス」はアフリカモロッコの西に浮かぶカナリア諸島テネリフェ島にある家族経営のワイナリー。島の中心部テイデ山(3700m)北側のオロタバ渓谷に広がる急斜面のブドウ畑には、強風が吹きつけ、空気が乾燥しています。 ここでは、低く仕立てた横枝の梢を毎年編み込んでいく「コルドン・トレンサード (編み込み) 」が昔から行なわれていて、10mほどに伸びる枝はすべて1つの樹から伸びていることが分かります。この水はけがよい火山性土壌のテロワールで、当主のジョナタン・ガルシアの哲学は、伝統に敬意を払いつつ、ワイン生産に人為的な干渉をできるだけしないワイン造りを実践しています。 ■ワイン造りに人工的な薬剤は要らない 19世紀、世界中に壊滅的なブドウ被害をもたらしたフィロキセラ禍。カナリア諸島には到達しなかったおかげで、ここのブドウの樹はほとんどが自根。樹齢の高い樹も多く残っていて、この畑では70-120年の樹が現役で活躍しています。実際に目の当たりにすると、この神話のような樹々たちには凄みと迫力があります。化学合成薬剤や肥料を施さないビオロジック栽培。野生酵母による自然発酵から生まれたワインを一度でも味わうと、農薬や殺虫剤を使うワインはもう飲めないと思いました。 ■スペインで最も象徴的な島ワイン ちなみにカナリアcanariasとは、ラテン語の「犬の島」。かつて島に野犬が多かったのか、あるいは海の犬と呼ばれるアザラシが多かったのか、諸説あり定かではありません。 古くはシェイクスピア作品にも登場するカナリアのワイン。評論家ロバート・パーカーも2016年に主催した「Matter of Taste」において、カナリアの「スエルテス・デル・マルケス」をスペインで最も象徴的なワインとして高い評価を与えています。 ■ギフト用ラッピングについて【有料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。 (1)ラッピング(あり/なし) ・ワイン本体(2本まで)をラッピングするか、外箱(2本入りまで)を包装紙でラッピングするか、お知らせください (2)熨斗(のし)(あり/なし) ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします (3)メッセージカード(あり/なし) ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、(1)(2)(3)についてお書きください(複数選択も可) (2)(3)については、どちらかをお選びください
3630 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ウィグナルス ピノ ノワール 2022 750ml 赤ワイン オーストラリア
オーナーであったビル・ウィグナルは別名プリンス・オブ・ピノと呼ばれるほど、現在ピノ・ノワールの生産者として有名です。彼は、この土地が偉大なブルゴーニュの、そして特にコート・ド・ニュイの気候と土壌に酷似していることからピノ・ノワールの生産に適した場所と結論付け、1982年にワイナリーを設立し生産に踏み切りました。以来、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてソーヴィニヨン・ブランと生産を拡大していき、いずれもワインコンテストでメダル受賞の常連となっています。その気候とは真夏の昼間の時間にも、すぐ真下にある南氷洋からの影響で暑さは適度な温度まで下げられ、夜間もそのまま適温が保たれているのです。彼はいいワインはいい土壌と環境から生まれると言う信念のもと1989年以来殺虫剤は使用せず、ブドウを手摘みしてワインを造っています。2004年からウィグナルスはビル・ウィグナルから息子夫婦である、ロバート&クレア・ウィグナルにその信念と共に引き継がれています。 冷涼気候に恵まれた西オーストラリア最南端の畑 ウィグナルスのブドウ畑は、西オーストラリアで最も南にあります。南氷洋に隣接しており、オーストラリアで最も人の手が入っていない自然のままの環境が残っているエリアの1つに数えられます。主な品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールで、カベルネ・ソーヴィニヨンの小さな畑があります。葡萄畑は、科学肥料を極力使わず、ゼロ殺虫剤と除草剤が自然とバランスを取るためにすべてを使用する「パーマカルチャー」スタイルの操作です。良い成長条件は素晴らしいワインを作り、オンサイトワイナリーは自然が私たちに与えたものだけを仕上げます。 オーストラリアで最高のセラードア25の一つに選出! ウィグナルスのセラードアは他の西オーストラリアのワイナリーの物とは異なり、まるで、旧世界にあるかのような、地元の岩と木材から造られた古い干し草小屋をモチーフにしています。居心地の良い、あたたかなセラードアは地元の方々から愛されており、ウィグナルスの作るワインに年々魅了されるファンが増えています。 ITEM INFORMATION 「プリンスオブ ピノ」とも呼ばれるほどピノ ノワールに定評がある生産者のプレミアムワイン Wignalls Pinot Noirl ウィグナルス ピノ ノワール 西オーストラリア州南部のアルバニー地区にある、自社畑に植わる樹齢の古いピノ・ノワールを使用。手摘みで収穫されたブドウは、軽く破砕された後8℃で72時間浸漬しソフトなタンニンと色素を抽出。 その後、畑のテロワールを最大限に反映させる為にたくさんの小さな発酵容器を用い、様々な種類の培養酵母を使って、ブロック毎に仕込んでいます。発酵の後半から発酵後の限られた浸漬にかけては適度な高温(30℃)が保たれています。その後、フランス産の新樽と古樽に移してマロマクティック発酵し、10ヶ月澱とともに熟成して複雑さを与えています。 Tasting Note ダークチェリーやプラムなどの黒系果実の強烈なアロマが印象的。フランス産オーク由来のバニラ様の香りが複雑さを与えています。甘酸っぱいダークチェリーの甘美な味わいとシルキーなタンニンからなるテクスチャーが口中を満たし、長く柔らかい余韻へと続きます。ピノ・ノワールらしいミディアムボディといきいきとした果実の風味が魅力的なワインです。 商品仕様・スペック 生産者ウィグナルス 生産地オーストラリア/グレートサザン 生産年2022年 品 種ピノ ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークで10ヶ月間熟成 提供温度16-18℃
4235 円 (税込 / 送料別)
ガーデニング・ビオトープ ビオトープ(水辺植物)(ビオトープ)(めだか)はじめての睡蓮セット(睡蓮赤+メダカ睡蓮鉢ベージュ+ヒメダカ+浮き草他)1セット 説明書付 本州四国限定
はじめての睡蓮(スイレン)セット!はじめての睡蓮セット(睡蓮赤+メダカ睡蓮鉢ベージュ+ヒメダカ+浮き草他)1セット 説明書付特長 ●これ一つでスイレン育成を始められるスターティングフルセットです。 ●温帯性スイレンはチャームが丈夫な商品を選びお届けいたします。 ●スイレンと相性の良いヒメダカや浮き草、さらに寄せ植えもセットにしました。 セット内容 ●温帯性睡蓮(赤) 1ポット ●睡蓮鉢(ベージュ) 容量23L 1個 ●スイレンとハスの土 3リットル×2 ●メダカの砂利 チェリーピンク 1kg×2 ●ヒメダカ 6匹 ●おまかせ浮き草3種セット ●インスタント・ビオトープ(寄せ植え) 1鉢 ●水辺植物用肥料 ●メダカのエサ 産卵・繁殖用 40g ●カルキ抜き・餌サンプル ●温帯性スイレン 簡易説明書 ●メダカ飼育 簡易説明書 睡蓮について 丈夫な桃(ピンク)花の温帯性スイレン一株を当店おまかせで発送いたします。 入荷状況などにより、抜き苗またはポットでの発送となります。 睡蓮鉢について 軽くて丈夫なプラスチック製スイレン鉢です。厚み1.2cm、陶器の質感で安っぽさを感じさせません。底穴が開いていないので、水生植物やメダカなどを飼育する容器としてお使いいただけます。 カラー: ベージュ 外寸 : 直径44 × 高さ25cm ・ 底部直径29cm 内寸 : 直径41.5 × 高さ24cm ・ 底部直径28cm 重量 : 2kg 容量 : 23L ヒメダカについて 名前の由来である“緋”からもわかるように、緋色を目指して改良されたもっとも一般的な品種です。 明るい黄色の体色は、水槽や睡蓮鉢での飼育で良く映えます。 お送りする個体は体長3cm~5cm程度です。 ご注意※画像はイメージです。 ※セット内容が予告なく変更になる場合がございます。ご購入の前に、セット内容をよくご確認ください。なお、現在出荷中のセットでは「スイレンとハスの土」が「ビオの土」へと変更となっております。※秋期から春先にかけての出荷の場合、地上部の葉が一部枯れた状態もしくは、休眠株での出荷となる場合がございます。冬越しの為の休眠状態ですのでご理解を御願い致します。 ※生育状態、花芽の有無等はご指定頂けません。 ※色スイレンとして入荷する商品の為、品種等のお問い合わせ、品種の指定等はお承りかねます。 ※発送は、12cmのビニールポットに植えつけた状態での発送となります。 ※製造工程上、色ムラやサイズ・重量に多少の誤差が生じる場合もございます。予めご了承くださいませ。 ※個体サイズや模様、雌雄の指定についてはお受け致しかねますのでご了承下さい。 ※水平で安定した場所へ設置して下さい。 ※浮き草等付属の場合、浮き草を冬季屋外で育成されますと枯死してしまう恐れがございますのでご注意下さい。 ※カルキ抜きやエサは画像のものと異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※スイレン・ハスは水辺植物特有の臭いがする為、屋外で開封する事をお勧めします。お届けする苗の状態について植物の種類により、地上部が枯れた状態、もしくは無い状態(休眠状態)での発送となる場合もございます。下記季節ごとの項目をご参照下さい。※時期により開花株、開花終了株でのお届けとなる場合がございます。下記季節ごとの項目をご参照ください。※発送時期、生長度合いにより、画像と見た目が大きく異なる場合がございます。※株分け、植え替え後の状態でのお届けとなる場合がございます。※本品は本州・四国の方限定販売商品となります。※《本州・四国限定》と記載された商品は、生体と「航空法第86条第1項」で定められた航空輸送ができない危険物(ガス、引火性液体、可燃性物質、酸化性物質等)を含んでいるため、航空便でお届けできません。※北海道・九州・沖縄への発送ができない為、本州・四国の方のみへの販売とさせていただきます。※該当地域のお客様にはご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い致します。ハイポネックス スティック 30本 棒状肥料発泡スチロール箱 本体(黒)とフタ(白)のセット(幅43×奥行き35×高さ22cm) お一人様2点限りPSBQ10 ピーエスビーキュート 淡水用 30mL5個セット 光合成細菌 バクテリア 熱帯魚(生餌)淡水用 微生物で水質向上セット エサ用ゾウリムシミックス+PSBQ10 本州四国限定(めだか)ビオトープ用 メダカ初心者セット ヒメダカ(6匹) +ヒメタニシ(5匹)新版 スイレンとハスの世界 … sfset _aqua _gardening スイレン 睡蓮 栽培 育て方 ビオトープ 鉢 ガーデニング 水辺植物 スイレンと鉢のセット はじめての睡蓮セット 温帯性 set_wmedaka はじめての睡蓮栽培セット メダカ付 startsetsuiren 赤 startset_suiren_new チャームオリジナル チャームオリジナル睡蓮鉢 HM 20140219 leafwaterpot_beg original_water_lily_bowl original_waterlily_ontai 説明書付 オリジナル krnmdkst メダカセット 初心者セット 植物 植物生体 ガーデニング生体 育成方法 栽培方法 purosuiren メダカ鉢 deal2206biott leafwaterpotbeg y14m02睡蓮鉢 メダカ鉢 金魚鉢 ベージュ 直径44cm 高さ25cm 軽量2kg、割れにくい、頑丈な厚み1.2cm お一人様3点限り・(めだか)ヒメダカ(1匹) (ビオトープ)睡蓮 温帯性睡蓮(スイレン) 赤(1ポット)(休眠株)(ビオトープ)水辺植物 メダカの隠れ家 置くだけ簡単 インスタントビオトープ(寄せ植え)(1鉢)メダカの寄せ植え 水質浄化 隠れ家 産卵床培養土 スイレンとハスの土 3リットル(水生植物専用培養土) お一人様6点限り(浮草)おまかせ浮き草 3種セット(無農薬)(各1株) 北海道・九州航空便要保温GEX メダカの砂利 チェリーピンク 1kg ジェックス・《セット用》説明書 温帯性スイレン セット用簡易説明書 キョーリン メダカのエサ 産卵・繁殖用 40g メダカの餌 繁殖 お一人様50点限り・《セット用》ビオ用4点セット メダカ用(Q10×2種 エサ 肥料) 航空便不可 構成する商品内容は在庫状況により予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。■この商品をお買い上げのお客様は、下記商品もお買い上げです。※この商品には付属しません。■ハイポネックス スティック 30本 棒状肥料発泡スチロール箱 本体(黒)とフタ(白)のセット(幅43×奥行き35×高さ22cm) お一人様2点限りPSBQ10 ピーエスビーキュート 淡水用 30mL5個セット 光合成細菌 バクテリア 熱帯魚(生餌)淡水用 微生物で水質向上セット エサ用ゾウリムシミックス+PSBQ10 本州四国限定(めだか)ビオトープ用 メダカ初心者セット ヒメダカ(6匹) +ヒメタニシ(5匹)新版 スイレンとハスの世界
5620 円 (税込 / 送料別)
「アッサリしたという言葉が美点にしか感じられない飯テロワイン。」グルナッシュとシラーをブレンド、南仏ヴィサンの赤「サン レジェ」【6本~送料無料】サン レジェ 2024 ドメーヌ ラ ガントランディ オリヴィエ キュイエラ 赤ワイン フランス 750ml 旨安大賞2019 グルナッシュ コート デュ ローヌ 果実味
Saint Leger Domaine La Guintrandy Olivier Cuillerasドメーヌ ラ ガントランディ オリヴィエ キュイエラ (詳細はこちら)ヴィサン村南部のエリアで収穫させたブドウで造る、本格的なテーブルワイン。造りも野生酵母でブドウを自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。ろ過及び酒石酸の除去は行いません。黒系の果実味とスパイスの香りのバランスが良い。ほどよく感じるタンニンが美味しさを導きます。750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌ・メリディオナル、ヴォクリューズ、ヴィサンVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション『リアルワインガイド』旨安大賞2019受賞の実績!「アッサリしたという言葉が美点にしか感じられない飯テロワイン。」グルナッシュとシラーをブレンド、南仏ヴィサンの赤「サン レジェ」サン レジェ ドメーヌ ラ ガントランディ オリヴィエ キュイエラSaint Leger Domaine La Guintrandy Olivier Cuilleras商品情報コート デュ ローヌの造り手「ドメーヌ ラ ガントランディ オリヴィエ キュイエラ」。グルナッシュとシラーで造られた赤ワイン「サン レジェ」。黒系の果実味とスパイスの香りのバランスが良い。ほどよく感じるタンニンが美味しさを導きます。ワインガイド評価『リアルワインガイド』安旨大賞2019(2018ヴィンテージ)スミレの花に上質な墨汁。甘さを伴う煮詰めた野菜の風味。あ、素敵な田舎酒が来たぞともう心が躍る。ダークチェリーはアニススパイス系と同調して同心円状に口の中で広がる。果実も浅い入り込み、味わいが入り込みすぎてこない控えめさ、酸も一体感ある。アッサリしたという言葉が美点にしか感じられない飯テロワイン。今飲んで88+ ポテンシャル89+【受賞歴】リアルワインガイド68号2020年冬で安旨大賞2019獲得(2018)生産者情報ドメーヌ ラ ガントランディ オリヴィエ キュイエラ Domaine La Guintrandy Olivier Cuillerasドメーヌ・ラ・ガントランディは 12~14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地ヴィサン村で、ローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス(LE DEVES)を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。 所有面積は約30ha。畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。酒石酸を固める低温化(クリスタリゼ)も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。
1705 円 (税込 / 送料別)
2025年に農園を訪問しました!スペシャルティコーヒー豆・粉ミャンマー グリーンランド農園 200gSL34 / ウォッシュド / 中煎りMyanmar Green Land Estate / Washed / City roast自家焙煎 煎りたて新鮮 珈琲豆 挽き具合が選べる スタッフおすすめ
関連商品 スペシャルティコーヒー豆 5種飲み比べセット A 商品ページへ ミャンマー グリーンランド農園 1kg(200g×5袋) 商品ページへ 商品概要 リンゴをかじったときのようなみずみずしく透き通った甘さと、オレンジを思わせる明るくジューシーな酸味が軽やかに弾けます。 あとに続くミルクチョコレートのような優しい甘さとほろ苦さが、味わい全体をやさしくまとめ、心地よい余韻を残します。 2025年2月には、代表の辻本とスタッフ2名が実際に現地を訪れ、収穫や乾燥工程を体験させていただきました。 生産者たちのあたたかな想いが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。商品紹介 ミャンマーのスペシャルティコーヒー アジアは、南米・中米・アフリカほどスペシャルティコーヒーの産地としてはまだ有名ではないかと思いますが、近年インドネシアはもちろん、インド・タイ・中国・台湾などアジアのコーヒーも少しずつ注目されています。 ミャンマーコーヒー協会では、アメリカなどの消費国が中心となり、資金援助と5年間の技術指導(Qグレーダー取得制度、カップの取り方、精製方法、土壌改良など)を行うことで、高品質のスペシャルティコーヒーを生産できる農園を増やすという活動が行われ、近年、ミャンマーはコーヒー豆の生産地として栄えてきています。 今回、ミャンマーのスペシャルティコーヒーを信頼のおける生産者より、入荷致しました。 グリーンランド農園 グリーンランド農園は、ミャンマー北部のマンダレー地方と北シャン州に近いピンウールウィンとモーコックの間の街道沿いにあります。 山間部とは言え、コーヒーを栽培する上では標高は特段高いとは言えませんが、ミャンマー北部ということで、緯度が高いことからコーヒーチェリーの成熟にかかせない寒暖差が生まれます。 また、ミネラル分が豊富な赤土の土壌が広がっていることから、スペシャルティコーヒーの栽培に適しています。 農園主の挑戦が実らせた高品質コーヒー オーナーのサイワン・マイン氏は、Qグレーダー(コーヒーの品質を評価する国際資格)の資格を保持しており、ミャンマー国内でも有数のアラビカコーヒーの大規模農園の運営を行い、コーヒー豆の品質競技会ではいくつもの賞を受賞しています。 かつて、ゴムの木の樹液採取の仕事をしていましたが、採取するために朝3時に起きて採取しないといけないという過酷な職であることから、1999年にコーヒー農家に転身されコーヒー栽培をスタートしました。 広大な大地で育まれる確かな品質 栽培品種はT-8667、T-5175、そして当商品SL34などがきちんと区画分けされています。 農園面積は700エーカーとミャンマーでは大きな面積で、約60万本のコーヒーノキが植えられています。 同農園は、2016年ミャンマーのカッピングコンペティションにて優勝、またCQI(Coffee Quality Institute)が87.08点と高評価する注目の農園です。 グリーンランド農園の名前の由来は“赤土にシェードツリーやコーヒーノキを植え、育つ頃には赤土が緑に染まる”ことからきているそうです。 ▲シェードツリーの苗木たち 持続可能な農園に ここでは、ピッカー不足を解消するとともに、完熟したチェリーを収穫してもらうことで業務効率を向上させています。 そのために、ピッカーさんのお給料を完熟チェリーの重量制にしたり、毎朝の朝礼でコミュニケーションをとることで関係性の構築を行っています。 丁寧な選別 収穫したチェリーはそれぞれの区画でロット分けして運ばれ、糖度を測り、比重選別機にかけて浮いたチェリーと適正なチェリーとに分けていました。 軽くて浮いた適正でないチェリーはフローターと呼ばれ、潰して生豆を取り出すと片方が貝殻豆だったり、中身が空のものなどは自国消費用として精製したり、牛糞と合わせて発酵させて肥料にするなどして再利用されています。 環境を考慮した精製プロセス ウェットファーメンテーションでは大量の水が使用されますが、この水にはコーヒーチェリーの果汁やミューシレージが溶け出しており、酸性です。 そのまま流すと環境汚染を招くため、石灰でpHを中性にしてから農場の水やりなどに再利用しています。 現地で見て、体験した乾燥工程 農園訪問時には、ナチュラルプロセスにおける乾燥工程を体験させていただきました。 乾燥は、天候によって水分値が変わるため水分量を測りながら行われています。 果実が黒みを帯び乾燥皴が顕著になると、夜間はシートで夜露を防いだり、収穫日毎に乾燥箇所を分けているそうです。 1日目のコーヒーチェリーと10日目のものとでは、見た目からもその違いがはっきりと分かります。 また、パティオで乾燥させている豆たちをより均一に乾燥させるために、トンボを一時間に一回かけます。 トンボをかける方向も決まっており、太陽を背にした自身の影の方向に向かってかけます。 そうすることで、ちゃんと日が差ししっかりと均一にすべての豆を乾燥させることができるそうです。 フルーティーでまろやか、バランスのとれた一杯 リンゴをかじったときのようなみずみずしく透き通った甘さと、オレンジを思わせる明るくジューシーな酸味が軽やかに弾けます。 あとに続くミルクチョコレートのような優しい甘さとほろ苦さが、味わい全体をやさしくまとめ、心地よい余韻を残します。 カフェタイムや食事のあとなど様々なシチュエーションで相性が良く、日常に寄り添ってくれる一杯です。 その一杯に、生産者の想いと情熱を込めて 豊かな自然環境のもと、丁寧な栽培と精製によって生み出されるグリーンランド農園のコーヒー。 代表の辻本とスタッフ2名が実際に現地を訪れ、生産者たちの想いを感じ取ってきました。 その温もりが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。
1998 円 (税込 / 送料別)
ガーデニング・ビオトープ ビオトープ(水辺植物)(ビオトープ)(めだか)睡蓮セット(睡蓮桃+メダカ睡蓮鉢グレー+無選別メダカミックス+浮き草他)1セットオリジナル 本州四国限定
これ一つでスイレン育成を始められるスターティングフルセットです。温帯性スイレンはチャームが丈夫な商品を選びお届けいたします。スイレンと相性の良いメダカや浮き草、さらに寄せ植えもセットにしました!届いたその日から始める本格的なビオトープ!睡蓮セット(睡蓮桃+メダカ睡蓮鉢グレー+無選別メダカミックス+浮き草他)1セットオリジナルセット内容●温帯性睡蓮(桃)1ポット●睡蓮鉢(グレー)容量23L1個●ビオの土3リットル×2●メダカの砂利チェリーピンク1kg×2●無選別メダカミックス(10匹)●おまかせ浮き草3種セット●インスタント・ビオトープ(寄せ植え)1鉢●水辺植物用栄養素●メダカのエサ産卵・繁殖用40g●カルキ抜き・餌サンプル●温帯性スイレン簡易説明書●メダカ飼育簡易説明書睡蓮について丈夫な桃(ピンク)花の温帯性スイレン一株を当店おまかせで発送いたします。入荷状況などにより、抜き苗またはポットでの発送となります。ご注意:※生育状態、花芽の有無等はご指定頂けません。※色スイレンとして入荷する商品の為、品種等のお問い合わせ、品種の指定等はお承りかねます。※発送はビニールポットに植えつけた状態での発送となります。睡蓮鉢について軽くて丈夫なプラスチック製スイレン鉢です。厚み1.2cm、陶器の質感で安っぽさを感じさせません。底穴が開いていないので、水生植物やメダカなどを飼育する容器としてお使いいただけます。カラー:グレー外寸:直径44×高さ25cm・底部直径29cm内寸:直径41.5×高さ24cm・底部直径28cm重量:2kg容量:23Lご注意:※製造工程上、色ムラやサイズ・重量に多少の誤差が生じる場合もございます。予めご了承くださいませ。メダカについて変わりメダカのミックスです。非常に小さなサイズでの発送となりますので、擦れなどで弱らないよう無選別での出荷となります。ご注意:お送りする個体は体長0.5~2cm程度です。成長期の稚魚での発送となる為、発送時には表記サイズより大きめでの発送となる場合がございます。個体サイズや模様、雌雄の指定についてはお受け致しかねますのでご了承下さい。稚魚販売に関するご注意こちらの商品の名称は繁殖に使用した親魚の品種名になります。商品の性質上、お送りする稚魚は必ずしも親と同じ色彩、形質が発現するとは限らず、成長後の色彩、固定率等の保証は致しかねます。また、こちらの商品は無選別で掬わせていただくため、雌雄の判別や体型、発色、サイズなどに差異や偏りがある場合がございますのでご了承下さい。ご注意※画像はイメージです。セット内容が予告なく変更になる場合がございます。※ご購入の前に、セット内容をよくご確認ください。※秋期から春先にかけての出荷の場合、地上部の葉が一部枯れた状態もしくは、休眠株での出荷となる場合がございます。※浮き草等付属の場合、浮き草を冬季屋外で育成されますと枯死してしまう恐れがございますのでご注意下さい。※カルキ抜きやエサは画像のものと異なる場合がございます。予めご了承ください。※水平で安定した場所へ設置して下さい。※スイレン・ハスは水辺植物特有の臭いがする為、屋外で開封する事をお勧めします。お届けする苗の状態について植物の種類により、地上部が枯れた状態、もしくは無い状態(休眠状態)での発送となる場合もございます。下記季節ごとの項目をご参照下さい。※時期により開花株、開花終了株でのお届けとなる場合がございます。下記季節ごとの項目をご参照ください。※発送時期、生長度合いにより、画像と見た目が大きく異なる場合がございます。※株分け、植え替え後の状態でのお届けとなる場合がございます。※本品は本州・四国の方限定販売商品となります。※《本州・四国限定》と記載された商品は、生体と「航空法第86条第1項」で定められた航空輸送ができない危険物(ガス、引火性液体、可燃性物質、酸化性物質等)を含んでいるため、航空便でお届けできません。※北海道・九州・沖縄への発送ができない為、本州・四国の方のみへの販売とさせていただきます。※該当地域のお客様にはご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い致します。ハイポネックス スティック 30本 棒状肥料発泡スチロール箱 本体(黒)とフタ(白)のセット(幅43×奥行き35×高さ22cm) お一人様2点限りPSBQ10 ピーエスビーキュート 淡水用 30mL5個セット 光合成細菌 バクテリア 熱帯魚(生餌)淡水用 微生物で水質向上セット エサ用ゾウリムシミックス+PSBQ10 本州四国限定(めだか)ビオトープ用 メダカ初心者セット ヒメダカ(6匹) +ヒメタニシ(5匹)新版 スイレンとハスの世界 … _aqua sfset _gardening スイレン 睡蓮 栽培 育て方 ビオトープ 鉢 ガーデニング 水辺植物 スイレンと鉢のセット はじめての睡蓮セット 温帯性 はじめての睡蓮栽培セット メダカ付 桃 チャームオリジナル チャームオリジナル睡蓮鉢 メダカセット 初心者セット 植物 植物生体 ガーデニング生体 育成方法 栽培方法 メダカ鉢 KYS 20230812 NT y23m08睡蓮鉢 メダカ鉢 金魚鉢 グレー 直径44cm 高さ25cm 軽量2kg、割れにくい、頑丈な厚み1.2cm お一人様3点限り(ビオトープ)水辺植物 メダカの隠れ家 置くだけ簡単 インスタントビオトープ(寄せ植え)(1鉢)メダカの寄せ植え 水質浄化 隠れ家 産卵床(ビオトープ)睡蓮 温帯性睡蓮(スイレン) 桃(1ポット)(休眠株)培養土 スイレンとハスの土 3リットル(水生植物専用培養土) お一人様6点限り(浮草)おまかせ浮き草 3種セット(無農薬)(各1株) 北海道・九州航空便要保温GEX メダカの砂利 チェリーピンク 1kg ジェックス・《セット用》説明書 温帯性スイレン セット用簡易説明書 キョーリン メダカのエサ 産卵・繁殖用 40g メダカの餌 繁殖 お一人様50点限り・《セット用》ビオ用4点セット メダカ用(Q10×2種 エサ 肥料) 航空便不可 ・《セット用》説明書 メダカ飼育セット簡易説明書 構成する商品内容は在庫状況により予告無く変更になる場合がございます。予めご了承下さい。■この商品をお買い上げのお客様は、下記商品もお買い上げです。※この商品には付属しません。■ハイポネックス スティック 30本 棒状肥料発泡スチロール箱 本体(黒)とフタ(白)のセット(幅43×奥行き35×高さ22cm) お一人様2点限りPSBQ10 ピーエスビーキュート 淡水用 30mL5個セット 光合成細菌 バクテリア 熱帯魚(生餌)淡水用 微生物で水質向上セット エサ用ゾウリムシミックス+PSBQ10 本州四国限定(めだか)ビオトープ用 メダカ初心者セット ヒメダカ(6匹) +ヒメタニシ(5匹)新版 スイレンとハスの世界
6430 円 (税込 / 送料込)
知る人ぞ知るハワイのアイカネカウコーヒー 最高のスペシャルティコーヒー ポスト投函カウコーヒー シングルサーブ 5袋セット ワンドリップコーヒー 焙煎挽豆 アイカネ・プランテーション カウコーヒー 100%カウコーヒー Aikane Plantation Coffee Companyギフト KCC 高級 珈琲 ハワイ コーヒー 土産 メディア掲載
★当店はハワイのアイカネ プランテーション カウコーヒーの日本正規代理店です★ ハワイ島のカウ地区で栽培されたカウコーヒーは カウ地区のわずか40の農園でしか栽培されておらず、 もともと収穫量がまだ少なく希少なコーヒーです。 また、カウ地区はマウナロア火山の南東側の麓にあり、コナ地区は西側に位置しています。 2007年には、初めてカウコーヒー農家が米本土で毎年行われている全米スペシャリティーコーヒー協会(SCAA)主催のカッピングコンテスト(毎年、全世界から200以上の農園が参加する世界最大のスペシャリティーコーヒーコンテスト)にカウコーヒーを出品し、6位と9位に2つの農園が選ばれるという快挙を達成。 ハワイ諸島ではカウコーヒーのみがトップ10内にランクインしています☆ アメリカ・オバマ前大統領の就任晩餐会でのコーヒーに指定されたのが『カウコーヒー』だったこともカウコーヒーの認知度を高めたきっかけとなりました☆ 世界のセレブからも愛されています。 酸味は控えめで、やわらかくフルーティー。 ぜひハワイの希少なカウコーヒーをお試しください♪ ※ドリップコーヒーのパッケージやラッピング資材は時期によって変更になる場合がございます。 *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* ◇ 1984年にハワイ島カウ地区に 初めてコーヒー栽培を始めた農園で現在のカウコーヒーの原点ともいえる農園です ◇ カウ地区で初めてハワイ州農業局から品質認証(Seal of Quality)を受けた農園です ◇ 化学農薬を一切使わず、コーヒー・チェリー(外皮)などを肥料として再利用。太陽光や雨水などを利用して自然にやさしい環境で今もコーヒーの栽培を続けています ◇ 昔ながらのハンドピック(手摘み)、選別も人の手で行うことによりその高品質を維持しています *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* 内容量:0.28oz(8.0g)×5袋 焙煎具合:ミディアムダークロースト 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:高温多湿を避け、開封後はしっかりと封をして冷暗所 に保存して下さい。 コーヒーの香りを楽しむため、開封後はお早めにお使い頂くよう お願い致します。 [関連キーワード] ハワイ ハワイ島 ホノルル 粉 挽き豆 ワンドリップ シングルサーブ コーヒー ハワイコーヒー ハワイアンコーヒー カウコーヒー アイカネ 土産 送料無料 おしゃれ シンプル ナチュラル 洒落 こだわり おすすめ オススメ 人気 売れ筋 ランキング トレンド 流行 SNS インスタ インスタ映え Instagram オールシーズン 模様替え 定番商品 送料込み 恋人 家族 女性 男性 母 義母 父 義父 お父さん お母さん 祖母祖父 おじいちゃん おばあちゃん 子供 息子 娘 兄 姉 妹 弟 彼女 彼 友達 上司 先輩 部下 後輩 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代誕生日プレゼント 贈物 お礼 プレゼント 返礼品 お正月 成人式 成人の日 ホワイトデー ひな祭り 七夕 お中元 夏ギフト サマーギフト イベント 個展 展覧会 展示会 演出 撮影 入学式 入園式 卒業式 文化祭 学校行事 定年 送迎会 歓迎会 歓送迎会 お祝い 出産祝い 誕生日祝い 入学祝い 就職祝い 開店祝い 改築祝い 新築祝い 引越し祝い 結婚祝い 退職祝い 卒業祝い 還祝い 古希 喜寿 米寿 記念日 母の日 母の日ギフト 父の日ギフト 2023 敬老の日 いい夫婦の日 結婚記念日 誕生日 カフェ バレンタイン お返し ギフト 一人暮らし 引っ越し 引越し プレゼント ギフト
3024 円 (税込 / 送料込)
オーガニックコーヒー 焙煎 専門店がおすすめするウガンダ コーヒー!オーガニックコーヒー焙煎専門店 uganda 400gTOKYO COFFEE オーガニック コーヒー シングルオリジン ウガンダ 400g 【新鮮なコーヒーをお届け】 400gでコーヒー約28杯分|焙煎オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 有機珈琲 roasting
オーガニックコーヒー 焙煎 専門店がおすすめするウガンダ コーヒー!オーガニックコーヒー焙煎専門店 uganda 400g シングルオリジン ウガンダ「ダークチョコレートとクランべリーのような上品な味わい」 エルゴン山は、山というよりは、谷底からドラマチックに浮かび上がる連続した台地の巨大な広がりという感じです。この山には、アフリカでも有数のオーガニックコーヒーを栽培する農家が密集しています。 シピ・フォールズは、この山で最も有名な滝の名を冠した、カプチョルワ地区にある集中型の湿式粉砕機を指し、山の北部に広がる8,000の有機農園や多様な農園からチェリーを購入し、加工しています。このウェットミルで生産される高品質なコーヒーは、標高、生物学的な豊かさ、人間の経験など、理想的な条件が農家とSipi Fallsの経営陣の間にあることを物語っています。 ウガンダのSipi Fallsコーヒー豆は、リッチでまろやかな な味わいです。ダークチョコレートと強すぎ無い上品なクランべリーのような酸味で味覚がいっぱいになります。 JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。 特徴と飲み方おすすめの淹れ方 中深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。1番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。苦味:★★★★酸味:★★甘味:★★★ 有機オーガニックコーヒーのこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー 有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。 有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。 オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。 オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全なコーヒーを飲むことができます。また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。さらに、オーガニックコーヒーの生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。以上のように、オーガニックコーヒーを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。 一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的なコーヒーと比べて価格が高くなることがあります。 有機コーヒー豆は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニック コーヒーをお客様にお届けしています。 TOKYO COFFEEの更なる珈琲のこだわりレインフォレスト・アライアンス レインフォレスト・アライアンス(Rainforest Alliance)は、1990年にアメリカ合衆国で設立された、環境保護と社会的公正を促進する非営利団体です。同団体は、持続可能な林業や農業の促進、地球環境保護、地域社会の経済的発展を支援することを目的に活動しています。 レインフォレスト・アライアンス認証を受けたコーヒーは、「Rainforest Alliance Certified(レインフォレスト・アライアンス認証)」のマークが付いていることで識別されます。認証を受けたコーヒーは、環境に優しく、社会的に責任ある栽培方法を採用していることが保証されます。たとえば、自然環境を保護するために、森林の破壊を抑え、野生動物の生息環境を維持することが求められます。また、生産者や労働者の労働環境も規定されており、人権侵害がないことが保証されます。 レインフォレスト・アライアンス認証を受けたコーヒーは、持続可能な農業や環境保護を支援することに貢献するとともに、消費者にとっても安心して購入できる商品として評価されています。現在、世界中で多くのコーヒー生産者が、レインフォレスト・アライアンス認証を受けたコーヒーの生産を行っており、持続可能なコーヒー生産に向けた取り組みが進んでいます。 弊社はレインフォレストアライアンス認証を受けていないため、レインフォレストアライアンス認証コーヒーとしては販売できません。認証を受けてしまうと、付加価値となりお客様には手が出しづらいものとなってしまいます。なので認証はされてないけれども、レインフォレストアライアンスコーヒーとして販売させて頂いております。 焙煎度合い 中深煎り Full-City Roast | フルシティロースト TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。その為、2ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。 中深煎り焙煎は、豆を中程度の時間と温度で焙煎する方法で、豆が深い茶色ややや黒みを帯びた色になります。この焙煎法により、豆は深煎りよりも少し軽い味わいに仕上がりますが、豆自体の風味がしっかりと引き出され、苦味や酸味のバランスが良くなります。中深煎りは、焙煎法の中でも最も一般的なもので、豆自体の風味が十分に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが比較的容易になります。また、中深煎りは、豆の風味が十分に引き出された味わいを好む人には好まれる焙煎法です。こんな方におすすめ・環境や健康に関心の高い方・新鮮なコーヒーを楽しみたい方・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方 焙煎オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 有機珈琲 roasting ・TOKYO COFFEE 珈琲豆 コーヒー ・100%JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用 ・工房直送でご注文いただければ、注文から36時間以内に焙煎した新鮮なコーヒーを発送させていただきます! ・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮 ・日本国内でスタッフがハンドピッキング、良い珈琲豆だけを厳選 詳細: ・種類:ウガンダ ・内容量:400g ・おすすめ分量はお湯240gに対して、珈琲豆16g(15:1) ・有機JASの認証をうけたオーガニックコーヒー豆を使用 本当に美味しいコーヒー、オーガニックコーヒーをお家でお楽しみください! Enjoy cafe-quality organic coffee at home! ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。
3006 円 (税込 / 送料別)
レッド・ヴィンヤード・ドルンフェルダー (カール・ファフマン) Red Vineyard Dornfelder Qualitatswein (Karl Pfaffmann) ドイツ ファルツ 赤 甘口 750ml
収量制限で集約した味わいで、冷やしても美味しい甘口の赤!! ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります。土壌はレス(粘土)とロームが主体です。ドルンフェルダーは特にブラックチェリーやカシスのフレイバーを持つことで知られています。ワインに豊かなフレイバーを持たせるため、畑で何度も不要な房を落とし、収量制限を行います。そうすることで残された葡萄に多くの栄養分が行きわたり、一粒、一粒のフレイバーが集約されます。収穫した葡萄を温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。ステンレスタンクのみで醸造されたこのワインは葡萄の持つ豊かな果実味がストレートに表現されています。口当たりは非常にスムーズで、余韻にかすかにブラックチョコレートを思わせるニュアンスが漂います。 熟成:ステンレスタンク 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】カール・ファフマン Karl Pfaffmann みんなが飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています!「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出!「ラインラント ファルツ州品評会 2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)を受賞!『ファインシュメッカー 2014』 ドイツNo.1生産者に選出! 「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」 ワイングートは、1955年にカール・ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。現在は3 代目のマルクス・ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。栽培する品種の割合は、リースリング(30%)、グラウブルグンダー(25%)、ヴァイスブルグンダー(10%)、シャルドネ(5%)、シュペートブルグンダー(10%)、その他(20%)です。ワインの販売先は、国内市場が55%、輸出市場が45%の割合です。国内市場のうち10%はワイナリーの直売所での販売分が占めています。直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。 ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。「まず消費者の声に耳を傾けます。そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。 数々の評価に裏付けられる、高品質なワイン造り DLG(ドイツ農業協会)が選ぶ「トップ100生産者2020(29位)」に、2019年(29位)、2018年(33位)に続き3年連続で選出されました。また、2020年のラインラント プファルツ州の品評会では、2000年の受賞から通算19回目となる「スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞しました。この賞は、出品した全てのワインの総合平均が高いワイングートに与えられるものです。カール・ファフマンのワインが、どれか1つだけではなく、満遍なく評価されているということになります。また、ワインの評価ガイドである『ファインシュメッカー 2014』では、ドイツNo.1生産者に選出されています。 2015年よりFair’N Greenの認証を受けています Fair’N Greenは、サステナブルなワイン造りのための認証です。サステナビリティのための目標設定(例えば、CO2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなど)を測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするものです。消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。カール・ファフマンは2015年に認証され、メンバーに加盟しました。畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。Fair’N Greenの哲学は、「サステナブルなワイン造りは、社会的に責任のある行動であり、販売者、顧客、そして従業員との公平な関係性と結びついている」というものです。 最新のボトリングシステムと地下倉庫 ボトリングマシーンとボトルの掃除を行う際にオゾン水を使います。これによりボトル内の空気が綺麗になりバクテリアも発生しません。ボトリング時は二酸化炭素を含む不活性ガスを極少量注入し、フレッシュな状態をキープしています。また、ワインの保管用倉庫は地下5mにあり、夏でも室温は17°程度、最大でも20°を超えることはありません。 葡萄の酸を保つためのポイントは収穫にありました カール・ファフマンでは朝、晩の温度が低いタイミングで収穫を行いますが、手摘みではなく機械を使って一気に短時間で摘み取ります。収機械を使用して短時間で収穫することにより、天候による葡萄のダメージを防ぎ、収穫のタイミングを外すことなく、きれいな酸をより保った葡萄が収穫できます。また、収穫前に個々の葡萄の実りをチェックして、厳密に選別した品質の良い葡萄のみをそのまま樹に残すという品質に大変重要な作業も行っています。 「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」:しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。 土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。 「購入農家とは面積単位で契約」:ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワインが造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。 「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」:地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあります。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。 「直売所でじかに消費者の声を把握」:販売先は、国内が45%、輸出が45%、直売所が10%です。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来、また注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。 <評価> 「ヴィヌム 2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド 2019」で3房、「アインヒェルマン 2019」で3星。2013年と2014年のラインラント・プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。
1735 円 (税込 / 送料別)
バランスの優れた、力強くまた豊かな質感!シャンパーニュの自然派ドラピエが、高樹齢の葡萄を9年間も熟成させた豊潤で非常にエレガントな味わい!【送料無料】グラン サンドレ 2012 ドラピエ ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派 ピノ ノワール シャンパーニュ エレガント
Grande Sendree Drappierドラピエ (詳細はこちら)最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げています。 ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせています。 古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめ。 複雑性を帯びた香りが弾け、芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされます。 アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。 この上質のシャンパンは 飲み干す度にこの上ない喜びをもたらしてくれます。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート ド バール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社バランスの優れた、力強くまた豊かな質感!シャンパーニュの自然派ドラピエが、高樹齢の葡萄を9年間も熟成させた豊潤で非常にエレガントな味わい!グラン サンドレ ドラピエGrande Sendree Drappier商品情報南部コート デ バールでピノ ノワールを主体とした、ブリュット ナチュールの第一人者としても知られる、シャンパーニュの自然派ドラピエが造る「グラン サンドレ」です。樹齢の高い「グラン サンドレ」区画のビオロジックで育てたピノを主体に、ワインの35%を木樽で熟成させ、9年間の長期瓶内熟成を行って生まれる、力強くまた豊かな質感を備えた、豊潤で非常にエレガントな味わいシャンパーニュです!澱とともに9年間の長期瓶内熟成を実施 ピノ ノアール55%、シャルドネ45%のブレンド。最良の区画の中でも最も古い樹齢のブドウの樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に発酵。35%は樽熟成。澱とともに9年間瓶内熟成。20年間大樽で熟成させたリキュールを4.5g/L 添加。SO2の添加は必要最低限の量でノン フィルター。細やかで控えめな泡と複雑性を帯びた香り古式豊かな黄金の色調。泡は細やかでまた控えめ。香りはピノ ノワールが優勢で、ナポレオンチェリーの香りが漂います。シャルドネによる柑橘系や白い花、それに加えてハニーやマンダリンのジャム、柔らかいスパイス、そして甘草も感じる複雑性を帯びた香り。口に含むと複雑で緊張感のあるもの。適度な長さで、キンメリジャンのミネラル感で終わります。微妙にスパイシーなのもこのキュヴェの特徴です。グラン サンドレ2012は10年間の熟成を経て既に飲み頃の状態ですが、お好みによってさらなる熟成もお楽しみ頂けます。18世紀のボトルを再現したグランド サンドレグランド サンドレは、1836年にウルヴィルを襲った火災の後、灰に覆われた土地の区画にちなんで名づけられました。土地登記簿を複写した際にスペルミスがあったため、現在は「S」でこのキュヴェを区別しています。珍しいボトルのデザインはウルヴィルのセラーで発見された18世紀のボトルを再現しています。また、最近は機械で作業されることの多い、澱集めのルミュアージュ(動瓶)をすべて手作業で行う、贅沢な造りになっています。【受賞歴】ファルスタッフで96点(2010)自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュドラピエ Drappierフランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事は必ずシャンパーニュ ドラピエで始まります。「マルセル ラピエール」「フィリップ パカレ」「Ch.ル ピュイ」そして「ジャック セロス」も愛飲しています。パリで人気のワインショップ、カーヴ オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。世界三大テノールの一人ルチアーノ パヴァロッティは“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいました。ドラピエは自然と芸術を愛する人々に愛され続けるシャンパーニュなのです。家族経営を続けるシャンパーニュメゾンシャンパーニュの生産地としては南端のオーヴ県ウルヴィル村に醸造所を構えています。12世紀にシルタシアン派の僧侶達によって築かれた地下セラーは現在も瓶熟庫として使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていたことがわかります。1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエファミリーは、現当主ミッシェルで8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。子供達の将来を考え、完全無農薬を追及所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生。「子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りとブドウ栽培をやるべきと決断した」と当主ミッシェルは語ります。しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではありません。合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30%減りました。土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強いブドウが収穫されています。完熟した強い果実でノン ドザージュを追及味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りしています。そして各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加。ブリュットは15g/lまで、カルト ドールは6g/l程としています。「ドサージュの少なさはビオロジックでブドウが強く自らの個性を表現できるようになったからできること。完熟した強い果実でないと6g程度の少ないドサージュでは骨格の無い寂しいワインになってしまう」とミッシェルは語ります。純粋さを実現する為に、SO2の添加を35mg/lまで減少収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運びます。18度の完全な温度管理の下、野性酵母を使ってゆっくりと発酵を開始。酸素を遮断する為、圧搾機を発酵槽の真上に設置したグラヴィティシステムを採用。SO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへ変化します。2007年にはSO2完全無添加の「ブリュット ナチュール サン スフル」をリリース。仏国内で大きな話題となりました。15年の歳月を経て誕生したピノ ノワール100% ノン ドザージュ SO2無添加という一切を削ぎ落とした究極のシャンパーニュです。「亜硫酸は香味を消し、少量であれば問題ないにせよ刺激物。純粋さを実現する為に添加量を少しずつ減らしている」と語ります。メゾンでは、通常100mg/l程度使われるSO2を35mg/lまで減らしています。
21164 円 (税込 / 送料別)
ロッカ デッレ マチエを代表するクリュ キャンティ クラシコ!芳醇なアロマとエレガントな旨み「テヌータ サン タルフォンソ」【6本~送料無料】テヌータ サン タルフォンソ キャンティ クラシコ 2021 ロッカ デッレ マチエ 赤ワイン イタリア 750ml キャンティ サンジョヴェーゼ トスカーナ エレガント
Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico Rocca Delle Macieロッカ デッレ マチエ (詳細はこちら)わずかに小石が混じる粘土質土壌の自社畑「サン・タルフォンソ」の完熟したブドウを手摘収穫。35hlのフレンチオークの大樽で最低12ヶ月、さらに最低3ヶ月瓶熟成。スミレ、チェリー、プラムなどの果実、ハーブ、スパイスのようなアロマ。口当たりはやわらかく、コーヒーのようなほろ苦さやミネラル感、エレガントな酸味と旨味も感じられる芳醇な味わい。【相性の良い料理】ローストした赤身肉やジビエ、ラザニア、ラグーソース、チーズなど750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティ・カステリーナ イン キャンティキアンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ロッカ デッレ マチエを代表するクリュ キャンティ クラシコ!芳醇なアロマとエレガントな旨み「テヌータ サン タルフォンソ」テヌータ サン タルフォンソ キャンティ クラシコ ロッカ デッレ マチエTenuta Sant'alfonso Chianti Classico Rocca Delle Macie商品情報ロッカ デッレ マチエ取得した最初の単一畑「サン タルフォンソ」ロッカ デッレ マチエが所有するカステッリーナ イン キャンティ地区の単一畑の中で最西端にあるのがサン タルフォンソになります。わずかに小石が混じる粘土質土壌で手摘み収穫されたサンジョヴェーゼ100%で造ります。ワイナリーを代表する最高峰2大クリュの一つ2017年4月にロッカ デッレ マチエ社のマーケティングディレクターのマルコ トーティ氏にお話を聞きました。「サン タルフォンソはロッカ デッレ マチエが所有した最初のクリュ キャンティ クラシコです。リゼルヴァディフィツィアーノと並び、ワイナリーを代表する最高峰2大クリュの一つです。カステッリーナ イン キャンティ地区の単一畑の中で最西端にある畑で完熟したサンジョヴェーゼのみを使用します。甘草やビターチョコレートの芳醇なアロマが特徴です。」と話してくれました。エレガントな酸味と旨味も感じられる芳醇な味わい35へクトリットルの大樽で少なくとも12カ月熟成後、最低でも3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。スミレ、チェリー、プラムなどの果実、ハーブ、スパイスのようなアロマ。口当たりはやわらかく、コーヒーのようなほろ苦さやミネラル感、エレガントな酸味と旨味も感じられる芳醇な味わいです。ローストした赤身肉やジビエ、ラザニア、ラグーソースパスタ、熟成したチーズ等と相性が良いです。キャンティ クラシコの新たな歴史を創るワイナリーロッカ デッレ マチエ Rocca Delle Macieキャンティ クラシコの新たな歴史を創る、情熱あふれる若きワイナリー1973年、シエナに近いカステッリーナ イン キヤンティに設立された「ロッカ デッレ マチエ」は、何代にもわたる歴史を持つ由緒ある生産者たちが軒を連ねるこの地にあって、イタリア映画界の名プロデューサーとして名を馳せたイタロ ツィンガレリ氏が、わずか40年足らずでキャンティ クラシコのトップクラスの生産者の一つに昇りつめました。多くのミシュラン星付きレストランやホテルでオンリストされている他、ジャンニ ブルガリをはじめ、多くのセレブもマチエのワインを愛飲しています。畑を購入して5年後、1978年が初リリースとなった「ロッカ デッレ マチエ」のワインは、当初からその品質の高さが国内外で高く評価され、彼らは彗星のごとく現れたキャンティ クラシコの新たな実力派としてがぜん注目を集める様になりました。その後急ピッチで畑を拡張。レ マチエの近隣にあるサント アルフォンソの土地を購入、1984年にはリゼルヴァワインを生産するために11世紀からの歴史をもつフィッツィアーノの地所を購入、さらに1998年以降、マレンマ地区のモレリーノ ディ スカンサーノにカンポ マッキオーネ、カーサ マリアという2つの畑を購入しました。現在彼らは合計600ヘクタール以上の土地を所有し、内200ヘクタール以上がぶどう畑として使われています。これらの畑は南西に面した標高200~600メートルの丘陵地帯にあり、主にガレストロと呼ばれる砂と泥炭を多く含む石灰層、粘土層の土壌は、サンジョヴェーゼを始めカナイオーロ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルヴァジア、トレッビアーノなどの多品種栽培に適しています。化学薬品や農薬はほとんど使用しない「ロッカ デッレ マチエ」の目覚ましい成功は、一方でテロワールを尊重し、そして一方でセラーでの技術革新を通して品質を向上させる事への一貫した取り組みによるところが大きいと言われています。畑では化学薬品、農薬等はほとんど使用せず、隠花植物による除草や、漢方薬から作られた殺虫剤で害虫を駆除する方法を採用し、またアブラムシ対策についてはチューリンゲン菌を使用した数少ないワイナリーの一つです。化学肥料は一切使用せず、ワイナリーで飼育している家畜の糞を寝かせて肥料として使用しています。作付面積あたりの収穫量を低く抑えるために徹底したぶどうの剪定を繰り返し行い、また夏にはブドウがベストの状態で成熟できるよう、余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー マネージメント」の作業をこまめに行います。収穫は全て手作業、併せて厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを収穫。醸造は最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って遂行します。またキャンティ クラシコの醸造では柔らかな味わいの為にセメントタンクでの発酵と大樽での熟成にこだわっています。現オーナーのセルジオ ツィンガレリ氏は、1985年よりワイナリーの経営に加わり、1989年に父イタロ氏から完全に経営を引き継ぎました。彼は父同様に常にワインの品質向上に努め「ロッカ デッレ マチエ」の名声を確固たるものとし、2009年にはキャンティ クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任、自らのワインだけでなくキャンティ クラシコ全体の品質向上に尽力しています。●ロッカ デッレ マチエの突撃インタビュー(2017年4月25日) 僅か40年たらずでキャンティ クラシコのトップクラス生産者に昇りつめた「ロッカデッレマチエ」突撃インタビューはこちら>>
3597 円 (税込 / 送料別)
赤ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝いフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ 750ml[NL イタリア 赤ワイン バジリカータ フルボディ 2621FV011800] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ 750ml[NL イタリア 赤ワイン バジリカータ フルボディ 2621FV011800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2010年よりファルネーゼグループのワイナリーとなり、モダンなワイン造りを行っています。標高が600~700mと高く、常に風が吹き抜けている乾燥した気候、強い日差しのお陰で、化学肥料等は使用していません。ワインは500年の歴史あるカーヴ内(地下10m)で熟成されます。紫がかったルビー色。さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。
1619 円 (税込 / 送料別)
コーヒーこんなに美味しいデカフェのコーヒー豆は初めて!って数え切れない程言われますカフェインレスコーヒー豆 オーガニック エチオピア モカ 人気 デカフェ コーヒー Tokyo Coffee Decaf Mocha 200g
全国デカフェランキング2位として紹介 デカフェ エチオピア 珈琲豆!デカフェコーヒー decaf coffee 200g シングルオリジン デカフェ エチオピア「レアなオーガニックカフェインレスエチオピアモカ」 私達のデカフェモカは東京コーヒーブレンドに続いて人気です。シングルオリジンのコーヒーで一番の売れ行きと言っても過言ではありません。こうして、皆さんに愛されているでカフェインレスコーヒーはエチオピアのシダモ地方で栽培されたものです。エチオピアは世界で5番目のコーヒー産出国です。 エチオピアのコーヒーはとても特徴的で、品種だけで言ってもエチオピアの原生種が多すぎて、数えきれないといわれているほどです。エチオピアのコーヒーは他のコーヒーと比べ、紅茶のような味わいであったり、ストロベリーやチェリーのような風味を含んでいることが多いです。また、地域によってはレモンのような酸味であったり、ハーブのようなアロマといった複雑かつ斬新な味わいを演出します。 レアなオーガニックでカフェインレスのエチオピア産モカ。スイス式水抽出法(Swiss Water Processing)なのでコーヒー本来の繊細な味わいをキープできています。カフェインの影響で時間帯によりコーヒーを飲めない方、妊娠中の方、その他の理由でカフェインレスをお求めの方におすすめです! ダークチョコレート、レッドワイン、ストロベリーのような味わい。 特徴と飲み方おすすめの淹れ方 中深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。1番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。苦味:★★★酸味:★★★★甘味:★★ 有機オーガニックコーヒーのこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー 有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。 有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。 オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。 オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全なコーヒーを飲むことができます。また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。さらに、オーガニックコーヒーの生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。以上のように、オーガニックコーヒーを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。 一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的なコーヒーと比べて価格が高くなることがあります。 有機コーヒー豆は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニック コーヒーをお客様にお届けしています。 TOKYO COFFEEの更なる珈琲のこだわりデカフェ コーヒーのメリット デカフェコーヒーは、カフェインを取り除いたコーヒーのことを指します。デカフェとは、デカフェイン(caffeine)の略称であり、「カフェインレス」や「カフェインフリー」とも呼ばれます。 デカフェコーヒーは、一般的には水や化学溶剤などの方法でカフェインを取り除きます。水で洗浄する「スイスウォータープロセス」や、有機溶剤を使う「メチレンクロライド法」、二酸化炭素を使う「スーパークリティカル法」などがあります。これらの方法で、コーヒー豆から90%以上のカフェインを除去することができます。ただし、カフェイン以外の成分も失われる場合があるため、風味や味わいに影響が出ることもあります。 カフェインレスコーヒーのメリットは、もちろんカフェインを気にしなくてもコーヒーを楽しめることです。カフェインは、多量摂取すると不眠や神経過敏症の原因になることがあるため、カフェインが気になる人や、就寝前に飲みたい人にとっては便利です。また、カフェインレスコーヒーは、妊婦や授乳中の女性にも適しているとされています。 最近では、自然な方法でカフェインを取り除く「スウェスデカフェ」と呼ばれる技術も開発されており、カフェインレスコーヒーの選択肢が増えています。スウェスデカフェは、水と炭酸ナトリウムを使ってカフェインを除去する方法で、環境への負荷も少ないため注目されています。 焙煎度合い 中深煎り Full-City Roast | フルシティロースト TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。その為、2ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。 中深煎り焙煎は、豆を中程度の時間と温度で焙煎する方法で、豆が深い茶色ややや黒みを帯びた色になります。この焙煎法により、豆は深煎りよりも少し軽い味わいに仕上がりますが、豆自体の風味がしっかりと引き出され、苦味や酸味のバランスが良くなります。中深煎りは、焙煎法の中でも最も一般的なもので、豆自体の風味が十分に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが比較的容易になります。また、中深煎りは、豆の風味が十分に引き出された味わいを好む人には好まれる焙煎法です。こんな方におすすめ・環境や健康に関心の高い方・新鮮なコーヒーを楽しみたい方・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方 デカフェ オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 デカフェ コーヒー豆 デカフェ 珈琲豆 有機珈琲 decaf ・TOKYO COFFEE 珈琲豆 コーヒー ・100%JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用 ・工房直送でご注文いただければ、注文から36時間以内に焙煎した新鮮なコーヒーを発送させていただきます! ・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮 ・日本国内でスタッフがハンドピッキング、良い珈琲豆だけを厳選 詳細: ・種類:デカフェ エチオピア ・内容量:200g ・おすすめ分量はお湯240gに対して、珈琲豆16g(15:1) ・有機JASの認証をうけたオーガニックコーヒー豆を使用 本当に美味しいコーヒー、オーガニックコーヒーをお家でお楽しみください! Enjoy cafe-quality organic coffee at home! ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。
2340 円 (税込 / 送料別)
送料無料(北海道・沖縄・離島除く) 観葉植物 7寸 大型 おしゃれ 新生活 インテリア 新築祝い 開業祝い ギフト プレゼント 移転祝い コーヒーノキコーヒーの木 7号【観葉植物 7寸 大型 おしゃれ 新生活 インテリア 新築祝い 開業祝い ギフト プレゼント 移転祝い コーヒーノキ】送料無料(北海道・沖縄・離島除く)
● 商品説明 ● 波打った葉の縁が特徴的な「コーヒーの木」。 元気に育てれば白い花を咲かせ、コーヒーチェリーと呼ばれるコーヒー豆の原料となる種を含んだ果実をつけます。 ● 商品サイズ ● 鉢サイズ:7号 全長(鉢含む):約80~90cm ● 育成場所 ● 耐陰性があるため室内で育てることが出来ますが、真夏以外は日光に当ててあげたほうがより元気に育ちます。 ● 水やり ● 土の表面が乾いてきたら水を与えてください。 寒くなって来たら徐々に水を与えるペースを落としてください。 ● 温度 ● 寒さには強くないため、冬は室内の暖かい10℃以上の場所においてください。 ● 肥料 ● 春から秋の生育期に緩効性肥料を与えてください。
6980 円 (税込 / 送料別)
ガーデニング・ビオトープ 花壇苗(観葉植物)クリスマスローズ ブラック (1ポット)
メーカー:■※冬期は配送時に植物が凍ってしまう恐れがあるため、北海道および積雪が予想される寒冷地域には配送できない可能性がございます。予めご了承ください。深みのある黒花が冬の庭に気品を添える!クリスマスローズ ブラック 3号(1ポット)特徴本種は、クリスマスローズの中でも黒系の花色を持つ品種で、寒さが増すにつれて花色がより深く濃くなる傾向があります。丸弁で整った花形が特徴で、小輪ながらも多花性で、スプレー状に咲き誇る姿が魅力です。黒系品種の中でも特に人気の高い改良品種と比較しても、シックで落ち着いた雰囲気を持ち、冬から春にかけての庭を彩ります。商品サイズ(約)鉢(ポット):9cm※入荷状況や季節・生育度合いにより、高さは画像と異なる場合がございます。あくまでも目安としてご覧下さい。鉢の種類ビニールポット学名Helleborus × hybridus(※)…改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります。別名クリスマスローズ、レンテンローズ分類キンポウゲ科ヘレボルス属園芸分類常緑多年草原産地ヨーロッパ花期晩冬~春栽培適温10度~20度耐寒温度-5度程度まで置き場所半日陰~明るい日陰用土赤玉土(小粒)、腐葉土、軽石水やり表土が乾いたらたっぷりと。過湿を避け、冬場は控えめに。肥料緩効性肥料を春と秋に施す。液体肥料は月1~2回程度。管理のポイント耐寒性が高く、冬でも屋外で管理可能ですが、霜や積雪の多い地域では簡易的な防寒対策をすると安心です。夏場の高温多湿には注意し、風通しの良い場所で管理してください。ご注意※画像はイメージです。画像中の撮影小物等は付属いたしません。※お届け時期や入荷状況により草丈や花の有無は異なります。※ボリュームや葉の枚数、大きさ、斑の入り方は時期により異なります。※葉に穴あき、キズ、変色があるものが多少含まれている場合がございます。※痛みなどがあった場合は葉の一部分のカット、茎や枝をカットして出荷させていただきますので、ご了承ください。※地域によって最適な育成環境が異なりますので、記載されている育て方はあくまでも参考までにご覧ください。ガーデニングの用語一覧葉水(はみず)⇒霧吹きで葉に水を吹きかけること。空中湿度を保ったり、葉の温度を下げるなどの目的で行う。元肥(もとごえ)⇒植物を植える際、あらかじめ用土に加えておく肥料のこと。追肥(ついひ)⇒植物を育てている途中で補給する肥料のこと。もしくはその肥料を補給すること。お礼肥(おれいごえ)⇒花を咲かせたり果実を収穫した後の、植物を回復させる為に与える肥料のこと。主に速効性化成肥料を用いることが多い。寒肥(かんごえ)⇒冬に農作物や庭木に施す肥料のこと。主に遅効性肥料(有機質肥料)を用い、休眠期に土中で分解させておくことで、春にちょうど良い 具合に効き始め効果が持続する。根腐れ(ねぐされ)⇒水や肥料を与えすぎたり、水はけが悪いなどの原因で根が腐ること。根腐れを起こした植物は、悪臭を放つ場合がある。葉やけ(はやけ)⇒直射日光の当てすぎで、葉が変色したり、枯れたりすること。短日処理(たんじつしょり)⇒暗期が一定時間より長くなると開花が促進される植物(短日植物)に、光の当たる時間を調整すること。苞(ほう)⇒葉が変形したもので、つぼみを包んでいた葉のこと。花を保護する役割がある。東商 クリスマスローズ・クレマチスの肥料 500g住友化学園芸 GFオルトラン水和剤 1g×10袋入 殺虫剤培養土 軽くて使いやすい チャームオリジナル培養土 花・野菜用 10L(約3kg)ミネラル リン酸 カルシウム お一人様5点限り花ごころ クリスマスローズの肥料 700g培養土 花ごころ クリスマスローズの土 5L培養土 花ごころ クリスマスローズの土 12L お一人様3点限り培養土 プロトリーフ クリスマスローズの土 12L お一人様2点限りハイポネックス プロミック クリスマスローズ用 150g 追肥 化成肥料 緩効性 錠剤 クリスマスローズガーデンスプレー 全自動スーパー(蓄圧式) 2000cc ロングロータリーノズル付 #2020(観葉植物)クリスマスローズ ホワイト プリマドレス 3号(1ポット)(観葉植物)クリスマスローズ チェリーシフォン 3号(1ポット) … _gardening 花 苗 鉢花 鉢植え ポット クリスマスローズ ブラック Helleborus × hybridus キンポウゲ科 ヘレボルス属 常緑多年草 cno y25m10 2025tuuki toukihassouhuka seitaieventsm202512■この商品をお買い上げのお客様は、下記商品もお買い上げです。※この商品には付属しません。■東商 クリスマスローズ・クレマチスの肥料 500g住友化学園芸 GFオルトラン水和剤 1g×10袋入 殺虫剤培養土 軽くて使いやすい チャームオリジナル培養土 花・野菜用 10L(約3kg)ミネラル リン酸 カルシウム お一人様5点限り花ごころ クリスマスローズの肥料 700g培養土 花ごころ クリスマスローズの土 5L培養土 花ごころ クリスマスローズの土 12L お一人様3点限り培養土 プロトリーフ クリスマスローズの土 12L お一人様2点限りハイポネックス プロミック クリスマスローズ用 150g 追肥 化成肥料 緩効性 錠剤 クリスマスローズガーデンスプレー 全自動スーパー(蓄圧式) 2000cc ロングロータリーノズル付 #2020(観葉植物)クリスマスローズ ホワイト プリマドレス 3号(1ポット)(観葉植物)クリスマスローズ チェリーシフォン 3号(1ポット)
1070 円 (税込 / 送料別)
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [2022]3000ml (ロゼワイン) (バッグ イン ボックス ワイン)
アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気3Lボックスシリーズ! オルソーニャ協同組合は、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミ農法を実施するイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、ワイン造りを行っています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 「チェラスオーロ・ダブルッツォ」は、イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成しました。クリアなアセロラカラー、Cerasa(伊語=さくらんぼ)を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証:ビオディナミ/デメテール 土壌:石灰・石 標高:450-500m 面積・収量:120ha・75hl/ha 品種:モンテプルチアーノ100% (手摘み/25-30年) 発酵・熟成:低温で8時間醸し、ステンレスタンクで1ヶ月発酵、そのまま4-6ヶ月熟成 Lunaria Cerasuolo d'Abruzzo ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ 生産地:イタリア アブルッツォ州 原産地呼称:DOC.CERASUOLO D'ABRUZZO ぶどう品種:モンテプルチアーノ100% アルコール度数:13% 味わい:ロゼワイン 辛口 ※こちらの商品は、750ml4本分のスペースが必要となります。同梱でご注文の際は、上限本数にご注意ください。 ★モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (赤ワイン) はこちら ★マルヴァジア (白ワイン) はこちら ★チェラスオーロ・ダブルッツォ (ロゼワイン) はこちら ★ピノ・グリージョ (オレンジワイン) はこちらCooperativa Olearia Vinicola Orsogna / オルソーニャ協同組合 アブルッツォ州でビオディナミ農法を実施する生産者協同組合 オルソーニャ協同組合は、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミ農法を実施するイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村にあります。30年も前から農薬をほとんど使わない栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法に切替え、デメテールの認証も得ています。 ビオディナミ農法とは地球と月、天体の位置関係を記したマリア・テュンカレンダーに則って行う農作業。自然な環境のもとで自然界に存在する物質のみを使用した肥料を用いて土壌を活性化させ、ブドウ樹の病害への耐性を高めていきます。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、ワイン造りを行っています。このようにルナーリアは生産者の確固たるポリシーに基づいて、手間暇かけて造られたこだわりのワインです。「ルナーリア」という名前は、ビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」から付けられています。
4460 円 (税込 / 送料別)
【5年連続ワインエンスージアスト誌ベストバイ獲得】【スーパーSALE10%オフ★12/11迄】ストーンキャップ ”エステート・グロウン” シラー コロンビアヴァレー カリフォルニア ワインストーンキャップ ”エステート・グロウン” シラー コロンビアヴァレー カリフォルニア ワイン
よく一緒に購入されている商品ボーグル・ヴィンヤーズ プティシラー カリフォ2,409円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,111円アナベラ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダ3,564円類似商品はこちらストーンキャップ ”エステート・グロウン” カ2,123円2005 グレース・ファミリー ”エステート・48,114円フロッグス・リープ ”エステート・グロウン” 11,638円メルヴィル ”エステート” シラー サンタリタ6,094円ガーギッチ・ヒルズ・エステート ”エステート・6,413円シルヴァラード ”エステート・グロウン マウン7,128円ラセター・ファミリー・ワイナリー ”シュマン・8,910円送料無料 ワインセット ハーン・ワイナリー 9,850円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,992円新着商品はこちら2025/12/2ユニオン・サクレ 40デイズ・オレンジ モント2,090円2025/11/28ワイ バイ ヨシキ シャンパーニュ ポメリー 36,300円2025/11/27ピエール ペテルス キュヴェ ド レゼルヴ ブ7,920円再販商品はこちら2025/12/9セット第2弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット14,432円2025/12/9セット第1弾 カリフォルニア樽白ワイン6本セッ13,486円2025/12/9セットピノノワールをもっと知る為の第二弾! ★15,994円2025/12/09 更新 【5年連続ワインエンスージアスト誌ベストバイ獲得】 ストーンキャップ "エステート・グロウン" シラー コロンビアヴァレー 【高い完成度】 みずみずしいカシスやダークチェリーの果実の香りにスミレやバラを思わせる香りなど多彩なアロマ。口に含むと、豊かな果実味を背景としたまろやかな酸が口の中一杯に広がります。アフターにクリスピーなニュアンスを感じ飲み飽きしない仕上がりです。口あたりよく、果実味、酸、タンニンもまろやかにとろけた、高い完成度の心地よい赤ワインです。 クリーム系のパスタ&ニョッキ、鶏の唐揚、油淋鶏、鯵フライ、串揚げ、スコーン、ガレットクッキー ワイン名 ストーンキャップ "エステート・グロウン" シラー コロンビアヴァレー 原語 Stone Cap Estate Grown Syrah ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 ストーンキャップ・ワインズ<StoneCap Wines> ぶどう品種 シラー97%、グルナッシュ3% 熟成 アルコール 13.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16~18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2012 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2011 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2011 Wine Enthusiast 2012年ベストバイTOP100 第42位】 【2010 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2009 Wine Enthusiast ベストバイ】 造り手であるグース・リッジ・ヴィンヤーズ&ワイナリーは、ワシントンワイン産業の父と呼ばれるDr.ウォルタークロアのもと1998年に設立されました。ワシントン州コロンビアヴァレーのアペラシオンに位置し、レッドマウンテンA.V.Aに隣接するワイナリーは、緩やかな南向きの斜面を中心に広がり、このエリアでは単一の区画としては最も大きく1900エーカーにも及びます。これほど広大な畑でありながら収穫されるほとんどのワインが手摘みであることにも驚かされますが、10~20ドルの販売価格帯のワインとしては全米でもずば抜けて評価が高いのは、使用されるブドウがすべてエステート(自社畑産)であることも大きな理由の一つでしょう。彼らの生産するブドウは有名なワシントン州のワイナリーに供給され近年その品質の向上が目覚ましいワシントン州産ワインの評価にも貢献しております。 また、このエリアは太平洋からカスケード山脈を越えた内陸に位置し、降雨量は年間8インチに満たない非常に乾燥したエリアにあります。ブドウの生育に必要な水は近くを流れるコロンビア川や地下水によって賄われ、昼夜の大きな寒暖差や高緯度による長い日照時間もブドウの完全な熟成にとっては好条件です。 岩がちな堆積土壌は、前出のミズーラ洪水により運ばれてきたものであり、ストーン・キャップの名はこの土地にフタをしたかのような、大量の岩から名づけられたものです。 すでに多くのワイナリーでも実践されていますが、グース・リッジ・ヴィンヤーズ&ワイナリーも当然のようにサスティナブルによるワイン造りをおこなっております。環境に与えるインパクトを最小限にする取り組みは、結果として化学肥料や農薬などの使用を最小限にし、品質を高めることに役立っています。 ワインエンスージアスト誌が発表する年間ベストバイTOP100にて2012年に第42位にランクインし、さらにワインエンスージアスト誌より2009年より2013年まで5年連続してベストバイの評価を獲得しました。とてもお値打ちな1本です。
2123 円 (税込 / 送料別)
【アーモンド/ナッツ/乾燥アーモンド/生アーモンド/製菓/製菓材料/トッピング/ローカーボ/ロカボ/イタリアアーモンド/almond poodle】《あす楽》生アーモンド パウダー アーモンドプードル <細挽> <イタリア アーヴォラ産> 【50g/100g】【常温品】
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】トルコ産 ピスタチオ。殻付きの物になります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ
518 円 (税込 / 送料別)
【6本~送料無料】ラ サブラ 2024 レ クレーテ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 プティ ルージュ ヴァッレ ダオスタ
La Sabla Les Cretesレ クレーテ (詳細はこちら)ステンレスタンク。紫がかったルビー色チェリーの様なフルーツの香り。心地よい酸味とほのかにスパイスを感じる味わい750mlプティ ルージュ、フミン、メルロー、バルべーライタリア・ヴァッレ ダオスタ・アイマヴィーユヴァッレ ダオスタ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ラ サブラ レ クレーテLa Sabla Les Cretes生産者情報レ クレーテ Les Cretes14年連続『ガンベロロッソ』最高賞の伊最高峰の白イタリアで最もワイン生産量の少ない州ヴァッレ ダオスタ。この小さな州のワイン造りの歴史はレ クレーテによって新たな高みに到達したと言えるのではないでしょうか。ガイドブックでの高評価の常連となったシャルドネ キュヴェ ボワ(14年連続で『ガンベロロッソ』最高賞3ビッキエーリ)はレ クレーテを代表するワインですが、今やアオスタを代表するだけでなくイタリア最高峰の白ワインと称されるまでに成長しています。 1700年代から続くシャレール一族が経営カンティーナはヴァッレ ダオスタの州都アオスタ郊外のアイマヴィーユに位置します。1700年代中頃にフランスより移住してきたシャレール一族はこの地で小麦を中心とする製粉農家として生計をたてていました。1955年、土着品種の多様な個性に興味を持ち僅か2ヘクタールの畑を購入しワイン造りを始めます。1989年には現在のカンティーナを完成させ、かつて製粉所だった建物はアグリツーリズモへと変更されました。現在では6つの異なる村に25ヘクタールの自社畑を持ち、この地特有の土着品種(Petite Arvine, Petit Rouge, Fumin, Mayolet, Cornalin,Neblou)とChardonnay, Pinot Noir, Syrah, Muscatなどのフランス品種まで多様なワインを造っていて、協同組合の多いこの地方では個人所有のカンティーナとしては最大規模を誇るまでに成長しています。自然農学に基づいた厳格なブドウ栽培彼等は一貫して高品質ワインに拘り続けています。当初から1ヘクタールあたり7000~9000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。降雨量の低さゆえカビや病気に侵されることが少なかったこともあり、防カビ剤などの使用も極端に少ないものとなっています。今では、自然農学に基づいた農薬散布や化学肥料の廃止、必要最低限の酸化防止剤の使用など、より厳格な規定を作り品質向上に努めています。自然農学に基づいた厳格なブドウ栽培標高は600~1000メートルで成熟期の秋口の葡萄は夜は氷点下、日中はモンブランの山に反射する太陽熱で30度近くまで上るといいます。この昼夜の寒暖差がワインに複雑味を与えています。赤ワイン、スプマンテの品質も向上 白ワインで高名なレ クレーテだが、近年、赤ワインの品質が上っている。墨、香辛料のような独特の風味と鋭角的な酸で敬遠されがちなフミンもジューシーで濃厚な果実はそのままに、どこか爽やかさを感じさせる位に後口が軽い。しっかりとフミンを感じさせるが和食とも合わせられるような調和を感じさせる。彼等が他の産地のピノネロと区別する『山のピノ ノワール』は、よりブルゴーニュに近い果実よりも余韻を感じさせる穏やかなワイン。そして隠れた人気ワインがプレメッタから造られるネブル・スプマンテ。黒葡萄独特の重さを持つシャンパーニュ方式のスプマンテ。僅か125ケースしか造られない貴重な個性をもっています。
4400 円 (税込 / 送料別)
【ポイントアップ】【5倍】P5倍【6本~送料無料】テラーノ 2018 カンテ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 テラーノレフォスコ フリウリ ヴェネツィア ジュリア エレガント
Terrano Kanteカンテ (詳細はこちら)36ヶ月間大樽で熟成され、飲み頃と判断されたものを無濾過で瓶詰めします。明るいルビー色でレッドチェリーやプラムのチャーミングな果実香に澄み切ったミネラルと仄かなスパイスのニュアンスが心地よく広がります。タンニンは控えめで酸味が綺麗に出ていてジューシーな果実感と十分にマッチしています。熟成のポテンシャルを感じる酸を基調にした輪郭の強さと奥に秘めた果実の力強さや躍動感があります。ピノネーロを髣髴させるエレガントさも兼ね備えています。土着品種テラーノを見事なレベルまで引き上げるカンテの実力を感じずにはいられない素晴らしい味わいに仕上がっています。750mlテラーノレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ偉大な造り手ソルデーラと親交を持つカンテが造る土着品種「テラーノ」綺麗な酸味とピュアな果実感華やかで奥深い味わいテラーノ カンテTerrano Kante商品情報カルソ伝統の土着品種テラーノテラーノはカルソに起源を持つ赤ワイン用のブドウです。レフォスコと同系列のブドウとして認識されています。白ワインの偉大な生産者のカンテですが、赤ワインも同等レベルの評価を得ています。テラーノは気難しいブドウとして知られていますが、カルソの伝統を大切にするカンテの造るテラーノは瑞々しく、そしてピュアで華やかな香りのする素晴らしいワインとなっています。ピノネーロを彷彿させる綺麗な果実感と美しい酸味36ヶ月間大樽で熟成され、飲み頃と判断されたものを無濾過で瓶詰めします。明るいルビー色でレッドチェリーやプラムのチャーミングな果実香に澄み切ったミネラルと仄かなスパイスのニュアンスが心地よく広がります。タンニンは控えめで酸味が綺麗に出ていてジューシーな果実感と十分にマッチしています。熟成のポテンシャルを感じる酸を基調にした輪郭の強さと奥に秘めた果実の力強さや躍動感があります。ピノネーロを髣髴させるエレガントさも兼ね備えています。土着品種テラーノを見事なレベルまで引き上げるカンテの実力を感じずにはいられない素晴らしい味わいに仕上がっています。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2005)生産者情報カンテ Kante偉大な造り手ソルデーラと親交を持つイタリア白ワインの偉大な造り手カンテイタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。カンテの少年時代のカルソでは、自家用ワイン生産がメインでしたが、根っから研究好きなカンテは13歳の時にブドウの交配の研究を始めるほど好奇心旺盛でした。本格的にブドウ栽培をスタートさせる18才になると偉大なブルネッロを造るソルデーラと交流するようになり、ブドウ栽培醸造において知識をさらに深めていきました。カルストの語源となったカルソの土壌ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek(プロセック)村に由来しているそうです。カルソは地理学用語で使われるカルスト(スロベニア語:クラス、イタリア語:カルソ)の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。出来上がるワインは豊かなミネラル感と清々しい酸味、仄かな塩味が特徴となります。絶滅の危機にあった古代品種ヴィトフスカを復活させたカンテ元々カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ(協会)の初代会長でもありました。カルソはゴロゴロした石が多い地域でブドウを栽培しようとスタートしたカンテは畑を整える為にまず石を取り除く作業から始まりました。取り除いては土を盛る作業の繰り返しで、途方も無い労力と時間がかかりましたが、カンテはやり遂げ、現在ではイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと国をまたがって約15ヘクタールの畑を所有するまでになりました。また、カルソのワインの復興の為、絶滅しかけていたカルソに伝わる古代品種「ヴィトヴスカ」の復活に力を注ぎました。それまでのヴィトヴスカは他のブドウの風除けの為に植えられたりする等、ワイン造りには不向きとされ栽培の難しい品種として認識されていましたが、カンテはヴィトヴスカの持つ酸と香りのポテンシャルにいち早く気づき、試行錯誤を繰り返しながら、現在ではマルヴァジアと並ぶこの地を代表するブドウにまで育てました。それ以後はカンテに続き、ヴォドピーヴェッツやジダリッヒをはじめ、ヴィトヴスカを栽培する精力的に栽培する生産者が増えてきました。カンテ自ら岩盤をくり貫いた巨大な地下ワインセラーまた、子供の頃からカルソの洞窟で遊んでいたカンテはその涼しさと温度変化の少なさを知っていました。今から約25年程前にカルソの非常にぶ厚い岩盤をくり貫き、自ら地下15mの巨大なワインセラーまでも完成させてしまいます。、飲み頃まで寝かせられる巨大なタンクや大樽が並ぶ地下3階に分かれた素晴らしいセラーで、カンテを語る際に無くてはならないエピソードとなっています。農薬も肥料も使わない自然を重視した栽培カンテは何でも自身でやってのける知識の深さと旺盛な探究心は目を見張るものがあり、農業、醸造、ブレンドの全てにおいて自らが行ないます。畑に関しては農薬や肥料といった化学物質は一切使用せず、多い年でも年に3回程度銅とイオンを少量使う位で、ワインの瓶詰め前にSO2を極少量添加するだけです。ビオロジックやビオディナミ等自然団体の認証に興味は無く、畑にとって最も自然な状態を常に考えています。収穫は厳しい選果を行い、多くても、一株あたり4房ほどしか残さない徹底ぶり。醸造に関してはリリースされるワインはスタンダードラインですら、最低2年は熟成させて飲み頃と判断されるまで出荷はしません。年代物の樽で1年、ステンレスタンクで1年熟成させることで、派手な樽香がつかず、カルソ大地由来の心地よいミネラル感とフレッシュな果実感と酸のバランスが見事保たれた高品質なワインを造っています。カンテの造るワインは世界中で非常に人気が高く、その生産量の少なさから、リリースされるたびに世界のワイン愛好家垂涎の的になっています。しかしながらカンテは評価にはあまり興味が無く、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしています。カルソを表現する最高のワインを常に追求しています。「イタリアにおけるコシュ デュリのような存在だ」カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか? これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。イタリアに於けるコシュ デュリのような存在だ。 (ワイン アドヴォケイト199号より抜粋)●カンテの突撃インタビュー(2015年10月5日) フリウリ・カルソの土着品種「ヴィトヴスカ」を復活させたイタリア屈指のビアンキスタ「カンテ」突撃インタビューはこちら>>
3938 円 (税込 / 送料別)
ユスラウメ 苗 真っ赤な実と黄金葉が珍しい希少品種ユスラウメ 苗木 【赤実ゆすらうめ サヤゴールド】 ポット苗
苗木部の配送料金についてこちらの商品の送料区分は・・・小梱包(小型宅配便)です。 ※送料は購入手続きにて配送先住所を指定した際に表示されます。※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。送料についてはこちらお届けする商品について商品について商品は挿し木ポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約20cmです。根鉢の大きさは3.5号(直径10.5cmポット)です。時期によっては苗の高さが15~40cmくらいと大きさが変わる場合があります。花や果実は基本的についておりません。10月~4月ごろは葉がついておりませんが4~5月ごろから芽吹いてきます。花や果実は基本的についておりません。ユスラウメ サヤゴールドの育て方植え方・用土秋~梅雨ごろまでが植え付け適期です。開花期が早いので暖地では秋植えをおすすめします。葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。水はけが良い肥沃な土壌を好み、過湿や日陰に弱いです。日当たりの良い場所に浅く植えます。地植えの場合は、『花ひろば堆肥極み』を1袋とパーライトを1袋、土に混ぜて植えると良いです。鉢植えでは果樹の土を使って植えると簡単手軽&最高です!春の植え付け方法2月ごろが植え付け適期です。まだ寒い時期であれば根を少し広げ気味にして植え、葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根鉢はほぐさないで植えてください。夏の植え付け方法根をほぐさずに植えます。秋の彼岸までは雨が降らないときは水切れに注意です。秋の植え付け方法暖地では植え付け適期です。秋植えすると次の生育期まで半年くらいあるので、水切れに耐える苗に育ちます。まだ暑い時期は根をほぐさずに植え、気温が下がっている時期なら根を広げて植えます。根がほぐれないときは無理にほぐさず植えます。冬の植え付け方法冬も植え付けにいい時期です。土が凍らない地域では冬でも大丈夫。多少の雪や霜は問題ありません。寒さが心配な場合はマルチングをしておきましょう。水やり地植えした場合は雨が当たる場所では水やりは雨に任せ、よほど雨が降らないときだけ土が乾いたら与えます。鉢植えでは土が良く乾いたら水をたっぷり鉢底から流れ出るくらい与えます。土が乾いていなければ与えません。夏の水分不足による葉やけを起こさせないように、夏は乾燥したらたっぷり水を与えてください。肥料のやり方肥料は3月ごろと収穫後に速効性の化成肥料などを与えます。また、11月ごろに寒肥として牛糞や鶏糞、油粕など、有機質肥料を与えます。花芽の付き方花芽は新梢の葉腋に8月頃つきます。剪定方法特に必要な剪定はありません。日当たりの悪い枝は枯れこんでいくので、込み合う枝を間引く剪定と、長く伸びた枝の切り戻しを12月~2頃に行います。また、日当たりの悪い樹冠内部の枝には果実がつかなくなります。樹冠内部にもよく日がさすように剪定すると実のつきが良くなります。病害虫の予防法病気はほとんどでません。まれにカイガラムシがつきますので、古い歯ブラシなどでこそぎ落としてください。まれに果実が枝豆のようにふくれた奇形がでることがあります。これは、2~3月の花芽が膨らむ時期の寒暖差が激しい場合にホルモンバランスの異常がおきるために奇形がでるようです。病気や害虫が原因ではありません。ユスラウメ|サヤゴールドユスラウメの最新品種が登場!サヤゴールドは最新品種!黄金葉とルビーのように輝く果実との一体感が鑑賞価値をより一層高めます。白に限りなく近い薄紅の小さな花が房咲きになって春に咲き乱れます。観賞価値が高いのでお庭に1本必要です。果実は食用にもでき、白い花も楽しめます。果実の熟期は6月。甘酸っぱい赤い果実が実ります。生食や果実酒、ジャムにして楽しんでください。桜梅と書いて、ユスラウメと言います。桜のようなかわいい花と、梅のような甘酸っぱい果実からこの名がついたのでしょうか?果実は薄甘くて酸味が少なく、サクランボに似た味がします。そのままでの生食、あるいは果実酒などに利用してください。サクランボに似た小さな実をつけ、樹は開帳性の1~2mの低木でよく分枝します。果実はほぼ丸いですが、桃の実のように少し縦割れがあり、表面には毛はありません。樹形の維持は簡単で、花も果実も放任して楽しめるのでお庭に1本は欲しい果樹です。赤実ユスラウメの特徴学名Prunus tomentosa バラ科 サクラ属別名ユスラゴ、南京チェリー開花時期3月下旬花色・大きさ・花形白・中輪咲き(3cm位)・一重収穫時期6月中旬~下旬果実の大きさ小果 2cm 豊産性あり果実の用途生食、果実酒、ジャム結果年数1~3年自家結実性1本でなる最終樹高地植え:6m ~ 3m 鉢植え:1m ~ 2m (落葉小高木)最終葉張り1m ~ 2m 半開帳性栽培用途果樹畑、花壇、鉢植え(7号鉢以上)、庭木植栽適地東北~九州北部育てやすさ ★★★★★ 初心者に超おすすめ日照条件:日なた、耐陰性弱い、豊産性あり、耐寒性強い、耐暑性強い、耐乾性強い耐病害虫性耐病性:強い 害虫:強い芽吹き時期4月頃花言葉郷愁、輝き
2198 円 (税込 / 送料別)
【ポイントアップ】【5倍】P5倍【6本~送料無料】アベームス 2021 サン ジョヴェナーレ 赤ワイン イタリア 750ml グルナッシュ ラツィオ 濃厚 エレガント
Habemus San Giovenaleサン ジョヴェナーレ (詳細はこちら)非常に濃いルビー。凝縮感のあるプルーンやダークチェリーなどの黒色果実の香りに加え、シナモンや黒胡椒などのスパイス、薔薇やスミレなどの花、チョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りが絡み合う複雑な香り。酸は非常にまろやかであり、シルキーなタンニンと共に口中で優しく広がります。果実味は濃厚でありながらも、硬質なミネラル感や酸がバランスを整え、パワフルかつエレガントな高級感のある味わいです。750mlグルナッシュ、シラー、カリニャン、テンプラニーリョイタリア・ラツィオラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ8年連続『ガンベロロッソ』最高賞!まさに“ラツィオのクルニ”!植密度10000本以上!クルニのオーナーがラツィオで手掛けるシラー&グルナッシュ&カリニャンのローヌスタイル赤「アベームス」アベームス サン ジョヴェナーレHabemus San Giovenale商品情報「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手が手掛ける“ラツィオのクルニ”「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏が、ラツィオで手掛けるローヌスタイルの赤「アベームス」。マルコさんはこの地のテロワールがローヌのものと酷似していることを指摘し、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植えることになりました。オアジ デッリ アンジェリに習ったワイン造りの特筆点です。除梗後、ステンレスタンクで15日間発酵、マセラシオンを施した後、新樽のフレンチバリックで20ヶ月熟成。さらに6ヶ月の瓶熟ののちリリース。アベームスはラテン語で「やっとできた」キュヴェ名の「Habemus」は、新しいローマ教皇が決められた際、バチカンのサン・ピエトロ大聖堂のバルコニーから叫ばれるラテン語の言葉「Habemus Papam」(教皇様が決まりました)に由来します。「Habemus」とは「持っている」「やっと出来た」などいろいろな意味を持っており、設立から6年かけてやっと優れたワインをリリースできた喜びをワイン名に込めました。【受賞歴】ドクターワインで97点(2021、2020、2018)、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2021-2014)、ビベンダでチンクエグラッポリ獲得(2021-2015)、ルカ マローニ97点(2020-2018)イタリア総合得点ランキング第10位(2020)、第7位(2019)生産者情報サン ジョヴェナーレ San Giovenaleサン ジョヴェナーレはラツィオ州ヴィテルボ県ブレーラ村の生産者で、オーナーのエマヌエーレ パングラツィ氏がこの地を訪れた際一目惚れし、2006年に、この地に畑を購入し設立されたワイナリーです。このワイナリーは独自の栽培・醸造方法でいわゆる「プレミアム モンテプルチアーノ」などと言われるワイン「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務めています。栽培面積は10ヘクタールですべてオーガニック認定機関であるICEAより認定を受けた有機認定畑です。土壌は小石が多く転がる粘土質土壌。ティレニア海に近く、海風が畑を健康に保ちます。ここのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気付いたマルコの助言により、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。畑はオアジ デリ アンジェリと同じく11,000本/haという高密植率。最近植えた畑は、なんと43,000本/haという超高密度です。葡萄の樹1本から1~2房しか収穫しない為1haあたり15hl程と非常に少ない収量です。仕立てもオアジ デリ アンジェリに習い、虫除け効果のある松とユーカリの支柱を使いアルベレッロに仕立て、使用する肥料も海藻や蜂の巣から造ったものを使用。醸造所に関しても太陽光発電などを行う、環境に配慮したワイナリーを建設。地下が熟成用のスペースとなっており、重力のみでのワインの移動を可能にしています。熟成に使うバリックは4年から5年乾燥させた上質な木材を使用しています。(通常のバリックは2~3年乾燥させたものを使用。)
15400 円 (税込 / 送料別)
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] Domaine Philippe Charlopin Gevrey Chambertin Vielles Vignes
ドメーヌ・シャルロパン ドメーヌ・シャルロパンは、モダンなワイン造りの先駆者と言われ、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で40を越えるアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌです。 ■ ドメーヌ・シャルロパン 1956年生まれのフィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレから2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとなりました。現在、マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに17haの畑を持ち「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、なんと8つのグラン・クリュを手掛けています。赤のイメージが強いシャルロパンですが、2007年からはシャブリもリリース。現在はフィリップの息子、ヤン・シャルロパン氏が白ワインを担当し、親子でドメーヌを営んでいます。 フィリップ ・シャルロパン氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたと言われています。 【シャルロパンのワイン造り】ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、細心の注意を払っています。その一つとして挙げられるのが、リュット・レゾネ(減農薬農法)の採用。ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。しっかりと完熟してからのブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は、除梗した後一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵を行います。培養酵母の補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されます。 ■ ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ・ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 フィリップ・シャルロパンのフラッグシップのワイン。主にブロション村の南側のジュヴレ・シャンベルタン村に近いほうに位置する、樹齢50-80年の樹から造られます。ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられます。肉付きの良い骨格をもち、タンニンが滑らか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
16170 円 (税込 / 送料別)
最高の状態までブドウを完熟させる!アブルッツォの情熱家ヴァロリエレガントさが魅力の有機モンテプルチアーノ【6本~送料無料】モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2021 ヴァロリ 赤ワイン イタリア 750ml モンテプルチャーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォ アブルッツォ フルーティ エレガント フレッシュ
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Montepulciano D'abruzzo Valoriヴァロリ (詳細はこちら)ヴァロリは、DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォを産するエリアに1996年に設立されたワイナリーです。ここのDOCで最良のワインが生産される場所のひとつ、テーラモ県サントメーロ村とコントログエッラ村の丘に位置しています。 樹齢50年のモンテプルチアーノ種による豊潤な果実感ある味わい。ブドウの持つ旨みが表現されたバランスの良い一本。750mlモンテプルチアーノ ダブルッツォイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田最高の状態までブドウを完熟させる!アブルッツォの情熱家ヴァロリエレガントさが魅力の有機モンテプルチアーノモンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴァロリMontepulciano D'abruzzo Valori商品情報ヴァロリの有機栽培モンテプルチアーノ!モンテプルチアーノ最高峰DOCG「コッリーネテラマーネ」を所有するヴァロリが有機栽培で造るモンテプルチアーノです。栽培に関しては全てにおいて完熟するまで収穫を待つため、ヴァロリではスタンダードの定義はなく、得られたブドウをカンティーナで、エリア毎の特徴を見極めて醸造を行っています。平均樹齢15年のブドウが主に使われています。ギリギリまで完熟させる栽培で10月後半に最高の状態で収穫畑はテラーモ県サントロメーロ村の標高230メートル、ペルゴラ仕立てが一般的なアブルッツォにおいて、ヴァロリはギュイヨ仕立てで栽培します。ペルージャ大学で農業学を専攻していたヴァロリは、有機栽培を実践し化学肥料や農薬を使用しません。収穫はトップキュヴェ「ヴィーニャ サンタンジェロ」同様、果実が熟すギリギリまで待ち、北部ピエモンテの晩熟型のブドウと同等レベルの10月後半にブドウが最高の状態になった事を見極め、収穫を始めます。リーズナブルなモンテプルチアーノではこれ程収穫を遅らせるワインは殆ど見かけないと言って良いくらいです。テロワールを敬い、リスクを恐れずひたむきに仕事に取り組む情熱家 ヴァロリ氏は「私の仕事の8割は畑で行われる。モンテプルチアーノは実は難しい品種で、完熟を待つにはリスクを伴う為、早めに収穫する生産者がとても多い。私の畑は痩せた砂質土壌で風通しが良いので、ゆっくりとブドウが成熟していく。果実、酸、アルコールがゆっくりと成長を続けるので、バランスの良い高品質なブドウが得られる。収穫のタイミングは常に気を付けている」と語ります。テロワールを敬い、愚直なまでにひたむきに畑仕事に取り組む情熱家です。収穫されたブドウはステンレスタンクで15~20日間醗酵。醗酵温度は30度を超えないように行われます。ヴァロリ氏は「マセラシオンは短めにしているので、フレッシュ、フルーティーさがある。気軽に飲んでもらいたいワイン。パスタやピッツァ、フレッシュなチーズと楽しんで」と教えて下さいました。 スマートでスタイリッシュ。エレガントさが魅力的なモンテプルチアーノ若々しいルビー色です。ラズベリーやチェリーの溌剌としたフレッシュな果実香に清々しいミネラル、仄かなスパイスと大地の香りが寄り添うとても綺麗な印象です。飲むと、フルーティーでみずみずしい果実の魅力的な味わいに美しい酸とミネラルが寄り添う実にスマートでスタイリッシュな味わい。軽やかな飲み心地ですが、完熟したブドウの味わいがバランス良く調和し、飲み飽きのこない心地よさがあります。デイリーにもおススメパスタ、ピッツァと楽しむと抜群ですが、焼き鳥や牛タン、ピーマンやナスを使った肉詰め、ポークソテーにもとても良く合います。エレガントな味わいがとても印象的なモンテプルチアーノです。抜栓2日目も心地よい味わいが楽しめました。デイリーにもおススメです。是非お試し下さい。生産者情報ヴァロリ Valoriアブルッツォ最高峰グランサッソの麓に位置するヴァロリペルージャ大学で農業学を専攻し、牧歌的な農業生活を送りたかったルイジ ヴァロリ氏が、1996年に叔父から3ヘクタールの畑を引き継ぎ設立されました。ワイナリーのあるサントメーロ村の丘はアドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州最高峰の山グラン サッソの麓にあり、標高160~300mの南と南東向きの日当たりのよい場所です。ヴァロリはこのエリアで少しずつ畑を増やしていきます。他の生産者も羨むアブルッツォ最高評価DOCGコッリーネテラマーネに樹齢50年の畑「ヴィーニャ サンタンジェロ」を所有叔父から引き継いだ畑は他の生産者も羨むアブルッツォ最高評価のDOCGコッリーネテラマーネの中にあり、樹齢50年の素晴らしい畑「ヴィーニャ サンタンジェロ」を持っています。近年マルケとの州境に近いコントログエッラの丘にも畑を所有し、計20ヘクタールの畑を所有しています。サントメーロの畑は非常に乾燥した痩せた砂質土壌、一方のコントログエッラの区画は粘土質のリッチな土壌となります。 ビオ認証も取得した有機栽培に徹する畑農業学を専攻したルイジらしく、畑では化学肥料や農薬を使わない有機栽培に徹してます。彼の畑は標高が高く安定した気候で風通しが良くブドウが病気になりにくい他のエリアとは明らかに違う特徴があります。現在では畑、カンティーナ共にビオ認証(白は2012年から赤は2013年からMiPAAFとSuolo e Salute Srl)を取得しています。自然を敬い愚直なまでにひたむきに畑仕事に取り組む情熱家「仕事の8割は畑にいる」と言い切るルイジ氏。アブルッツォをこよなく愛し、天候や季節を敬い、テロワールを反映した情熱に満ちたブドウ栽培を愚直なまでにひたむきに取り組みます。ブドウの樹一つ一つを丹念に管理していきます。アブルッツォで一般的なペルゴラ仕立てではなく、背の低いギュイヨ仕立てを採用、1ヘクタール当たり6000本の高密植栽培でブドウ同士が競争をし合う事で、さらなる凝縮度を高めています。皆がリスクを恐れて早期に収穫するモンテプルチアーノを10月後半まで完熟させる収穫は他の生産者とは比較にならない程、果実の完熟を待ちます。白は9月中旬から始まり、赤に関しては10月の後半に行われます、これは晩熟型が多い北部のピエモンテなどにも匹敵し、ブドウの成熟が早い南部では非常に珍しいです。ルイジ氏は「モンテプルチアーノは実は栽培に難しい品種で、リスクを避け早めに収穫する生産者が多いが、ブドウの完熟を待たなければならない。とても勇気が要る事で常にブドウに目を配らなければならない」と言います。痩せた砂質土壌と標高が高く病気になりにくい環境によりブドウの生育がゆっくりと進むのでアルコールや酸も総じてバランス良く形成され、ブドウも理想的な完熟を迎えると言います。最高のブドウを使用「いいブドウがなければ、良いワインは育たない」「いいブドウがなければ、良いワインは育たない」と考えるルイジ氏はカンティーナに運び、ブドウの特徴を見極めてワイン造りを行います。スタンダードクラス、リゼルヴァにおいても、最高のブドウを使用している彼の誇りが感じられます。彼の造るワインはモンテプルチアーノが70%、トレッビアーノが20%、ぺコリーノが10%の生産です。ぺコリーノは収量が少ないが魅力を感じているブドウで、将来的にはトレッビアーノと同じくらいの生産を目指しています。天才醸造家カルロフェリーニをコンサルタントに迎える友人でもあるアブルッツォの雄「マシャレッリ」から紹介された醸造家カルロ フェリーニ氏を2014年からコンサルタントして迎え更なる品質の向上を目指しています。フェリーニ氏はトスカーナの「フォンテルートリ」や「カーザエンマ」、「ニッタルディ」を手掛けた天才と称される凄腕醸造家です。ルイジ氏は「畑のエリア毎に分けて醸造、それぞれのタンクからブレンドするが、フェリーニ氏は数多くの絵の具を使いブレンドして素晴らしい絵を仕上げていくように、ワインのブレンドにおいて素晴らしい才能をみせてくれている」と絶賛しています。●ヴァロリの突撃インタビュー(2016年9月12日) アブルッツォ唯一にして最高峰DOCG「コッリーネ テラマーネ」で情熱を注ぐ有機栽培の新星「ヴァロリ」はこちら>>
2640 円 (税込 / 送料別)
ガーデニング・ビオトープ 花壇苗(観葉植物)クリスマスローズ プチドール 沙羅 3号(1ポット) PVP 登録品種
※冬期は配送時に植物が凍ってしまう恐れがあるため、北海道および積雪が予想される寒冷地域には配送できない可能性がございます。予めご了承ください。愛好家を魅了するクリスマスローズ!クリスマスローズ プチドール 沙羅 3号(1ポット)販売株について●鉢(ポット)径:約9cm●鉢の種類: ビニールポット※入荷状況やお届け時期、生長度合いにより、高さやボリュームは異なります。画像はあくまでも目安としてご覧下さい。鉢カバー等の撮影備品は付属されません。学名(※)Helleborus × hybridus(※)…改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります。別名雪起し、寒芍薬分類キンポウゲ科ヘレボラス属園芸分類耐寒性多年草 原産地園芸品種種類詳細クリスマスローズと言う名は、花がクリスマスの時期に咲く為名付けられました。本来クリスマスローズとはヘレボルス・ニゲルを指しますが、園芸上ではハルザキクリスマスローズやレンテンローズと呼ばれる同オリエンタル系の園芸品種が広く普及し、それらの総称となっています。“ミヨシのクリスマスローズ”は、メリクロン技術(組織培養)により増殖された良質な苗です。病害虫に強く、生育旺盛で開花も早く、メリクロン増殖のためラベル通りの花を咲かせることが特徴です。業界でも先駆けてメリクロン培養でのクリスマスローズの生産を確立したミヨシの苗は、豊富なカラーバリエーションと魅力的な花姿の品種が揃っています。●「プチドール 沙羅」について沙羅(さら)は、プチドールシリーズの八重咲き品種です。グリーンがかったホワイトの花は、プチドールシリーズらしく小輪多花性でコンパクトな草姿ですので鉢植えにもおすすめです。登録商標5998077号※画像はイメージです。お届け時期により草丈や花の有無は異なります。※開花が見込めるのは1~2年後になります。※栽培条件により、花色の濃淡や花形が多少異なる場合があります。開花期1月~4月耐寒性5℃用土草花用・観葉植物用培養土がおすすめです。置き場所秋から春にかけては、直射日光に良く当てて育てます。夏の暑さは苦手な為、夏は日陰で管理します。水やり春と秋は鉢土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。冬は乾かし気味に管理し、夏は過湿にならないよう注意します。肥料定期的に鉢花用液体肥料を水やりの代わりに与えます。ご注意※地域によって最適な育成環境が異なります。あくまでも参考までにご覧ください。※おまかせ商品は、複数個ご購入の際在庫状況により品種、花色等が重複する場合があります。※画像はイメージです。画像中の撮影小物等は付属いたしません。※入荷状況により、鉢(ポット)の形状及び色が異なる場合もございます。※お届け時期や入荷状況により草丈やボリューム、花の有無は異なります。※葉に穴あき、キズ、変色があるものが多少含まれている場合がございます。※冬季お届けの苗はハウス内で管理しております。その為本来耐寒性があっても、急に屋外の霜の降りる場所などに植え付けると枯れる場合がございますのでご注意下さい。ガーデニングの用語一覧葉水(はみず)⇒霧吹きで葉に水を吹きかけること。空中湿度を保ったり、葉の温度を下げるなどの目的で行う。元肥(もとごえ)⇒植物を植える際、あらかじめ用土に加えておく肥料のこと。追肥(ついひ)⇒植物を育てている途中で補給する肥料のこと。もしくはその肥料を補給すること。お礼肥(おれいごえ)⇒花を咲かせたり果実を収穫した後の、植物を回復させる為に与える肥料のこと。主に速効性化成肥料を用いることが多い。寒肥(かんごえ)⇒冬に農作物や庭木に施す肥料のこと。主に遅効性肥料(有機質肥料)を用い、休眠期に土中で分解させておくことで、春にちょうど良い 具合に効き始め効果が持続する。根腐れ(ねぐされ)⇒水や肥料を与えすぎたり、水はけが悪いなどの原因で根が腐ること。根腐れを起こした植物は、悪臭を放つ場合がある。葉やけ(はやけ)⇒直射日光の当てすぎで、葉が変色したり、枯れたりすること。短日処理(たんじつしょり)⇒暗期が一定時間より長くなると開花が促進される植物(短日植物)に、光の当たる時間を調整すること。苞(ほう)⇒葉が変形したもので、つぼみを包んでいた葉のこと。花を保護する役割がある。東商 クリスマスローズ・クレマチスの肥料 500g住友化学園芸 GFオルトラン水和剤 1g×10袋入 殺虫剤培養土 軽くて使いやすい チャームオリジナル培養土 花・野菜用 10L(約3kg)ミネラル リン酸 カルシウム お一人様5点限り花ごころ クリスマスローズの肥料 700g培養土 花ごころ クリスマスローズの土 5L培養土 花ごころ クリスマスローズの土 12L お一人様3点限り培養土 プロトリーフ クリスマスローズの土 12L お一人様2点限りハイポネックス プロミック クリスマスローズ用 150g 追肥 化成肥料 緩効性 錠剤 クリスマスローズガーデンスプレー 全自動スーパー(蓄圧式) 2000cc ロングロータリーノズル付 #2020(観葉植物)クリスマスローズ ホワイト プリマドレス 3号(1ポット)(観葉植物)クリスマスローズ チェリーシフォン 3号(1ポット) … (観葉植物) 観葉植物 _gardening xmasrose_series xmasrose_item 090list 花 苗 鉢花 鉢植え ポット クリスマスローズシリーズ ヘレボルス ヘレボラス 植物 ガーデニング生体 冬の貴婦人 ハイブリッド ガーデン オリエンタリス orientalis hybrid Helleborus 八手花笠 Christmas rose メリクロン 販売 花言葉 夏 肥料 株分け 種類 品種 花後 クリスマス 育て方 育成方法 栽培方法 20211214 MI y21m12 2022zenki fallwinter_flour kaijo xmasrose kaijo restock toukihassouhuka seitaieventsm202512■この商品をお買い上げのお客様は、下記商品もお買い上げです。※この商品には付属しません。■東商 クリスマスローズ・クレマチスの肥料 500g住友化学園芸 GFオルトラン水和剤 1g×10袋入 殺虫剤培養土 軽くて使いやすい チャームオリジナル培養土 花・野菜用 10L(約3kg)ミネラル リン酸 カルシウム お一人様5点限り花ごころ クリスマスローズの肥料 700g培養土 花ごころ クリスマスローズの土 5L培養土 花ごころ クリスマスローズの土 12L お一人様3点限り培養土 プロトリーフ クリスマスローズの土 12L お一人様2点限りハイポネックス プロミック クリスマスローズ用 150g 追肥 化成肥料 緩効性 錠剤 クリスマスローズガーデンスプレー 全自動スーパー(蓄圧式) 2000cc ロングロータリーノズル付 #2020(観葉植物)クリスマスローズ ホワイト プリマドレス 3号(1ポット)(観葉植物)クリスマスローズ チェリーシフォン 3号(1ポット)
1000 円 (税込 / 送料別)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPコーヒー 生豆 インドネシア グランレイナ リントン ウェットハル精製 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg #432
【焙煎士コメント】 インドネシア・スマトラ島のコーヒーは、独特の製法と豊かな風土が生み出す、個性的でありながらやわらかな味わいが魅力です。本商品は、スマトラ島各地のコーヒーをブレンドし、「気品あるコーヒーのクイーン」をイメージして仕上げた一杯。産地特有の華やかな香りを生かしつつ、なめらかな口当たりとスッキリとした後味が楽しめます。 生産エリアは主にアチェ、北スマトラ、リントンの3地域。いずれも標高1,300~1,600mの高地で、Gayo1・Gayo2・Ateng Superといった品種が栽培されています。アチェは、文化・経済・コーヒー栽培のいずれにおいても歴史ある地域で、カルシウム・マグネシウムを含む水はけの良い土壌から、甘味と豊かなボディが特徴のコーヒーが生まれます。北スマトラは比較的若い世代の生産者が活躍するエリアで、1888年にトバ湖周辺で栽培が始まった歴史を持ち、酸味とボディのバランスの良さが魅力です。 トバ湖南岸に位置するリントン地域は、ふかふかとした火山灰土壌と豊かな原生林が特徴で、シェードツリーを巧みに活用しながら高品質なコーヒーを育てています。ここで生まれるコーヒーは「キング オブ マンデリン」と称されるほど評価が高く、アーシー(大地のような風味)、ハーバル、そしてバタリーな質感が印象的です。これら3地域の特徴をブレンドすることで、柔らかな酸味、甘さの余韻、バランスの取れたボディ、複雑で奥行きのあるフレーバーを実現しています。 品質面では、SCAスコア80~82点レベルのスペシャルティクラスを安定的に確保。産地のQグレーダーがその年ごとのロットをテイスティングし、最もバランスの良い味わいを選定しています。品質管理を担当するのは、コロンビア出身でFNC(コロンビアコーヒー生産者連合)に9年勤務し、その後Olam Asiaで10年にわたりコーヒー事業に携わるJose Henao氏。現地の言語を話し、生産者への敬意と正直な対話を大切にしながら、農家との信頼関係を築き、コーヒーのポテンシャルを最大限引き出すことに力を注いでいます。 このコーヒーは、しっかりとしたボディ感が特徴のため、他産地の豆とブレンドしても存在感あるフレーバーを保てます。単体でも奥行きのある飲みごたえを楽しめますが、ブレンド用のベースとしても非常に優秀で、インパクトある味づくりに向いています。 一方で、産地では気候変動への対策や、持続可能な生産体制づくりにも積極的に取り組んでいます。アチェでは約3万本のコーヒー苗木と約1万5,000本のシェードツリー苗木を配布予定とし、北スマトラでは毎年約6万本の苗木育成を生産者と共に目標に掲げています。リントンでは、即時・中期・長期の目標を立て、環境改善と次世代の人材育成の両立を図りながら、農園の若返りと緑化を継続的に進めています。 栽培方法としては、温暖化防止と生態系保全の観点から「アグロフォレストリー(森林農法)」を実践。樹木とコーヒーを混植することで、自然と共存する農園づくりを推進しています。また、地域の生活向上と村落の繁栄を目指し、未来を担う子どもたちにもコーヒー栽培を体験してもらう教育プログラムを設け、農業への理解や誇りを育んでいます。 生産性と品質向上のための現場活動も充実しています。生産者にはまず、自分たちの農園の「あるべき姿」を具体的に描いてもらい、その将来像に到達するためのサポートを実施。病害虫や木の健康状態、有機肥料・化学肥料の特性、木の密度と収量の関係など、アラビカ栽培に必要な知識を研修で学びます。さらに、年間の農園活動を計画するための「コーヒーカレンダー」や苗床育成など、実践的な指導も行われています。 精選工程では、ウェットミル・ドライミルでの研修を通じて、生豆の水分値の変化や脱穀方法を学び、安定した品質の生豆づくりを目指します。また、GAP(適正農業規範)研修を通じて、食品安全・環境保全・労働安全など、持続可能な農業に欠かせない項目についても体系的に習得しています。 スマトラコーヒーの個性を語る上で欠かせないのが、“ウェットハル”と呼ばれる独特の精選方法です。インドネシアは湿度70~90%、年間約2,000mmの降水量、高温多湿でスコールも多い環境のため、通常のフルウォッシュドでは乾燥工程でバクテリアが発生しやすくなります。そこで生まれたのが、パーチメントコーヒーを水分値20~24%程度の段階で脱穀し、その後生豆の状態で再乾燥するウェットハルプロセスです。この方法により、高温多湿の環境でも効率よく乾燥させることができ、独特のボディ感やアーシーな風味を持った、インドネシアらしいコーヒーが生まれます。 プロセスの流れとしては、完熟チェリーの収穫後、パルピング(果肉除去)、パーチメント状態での発酵・水洗、2~3日間の乾燥を経て、ハリング(脱穀)を行います。その後、生豆をさらに乾燥させ、約3か月休ませてから選別・ハンドピックを行い、出荷へと至ります。この一連の工程が、複雑で奥行きのあるスマトラコーヒーの風味を支えています。 このように、本商品は産地の風土・伝統的な精選方法・現場での地道な品質向上活動が一体となって生まれた一杯です。やわらかな酸味と甘い余韻、バランスの取れたボディに、スマトラならではの力強さと気品が同居する、唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
2970 円 (税込 / 送料込)
シャトーヌフ・デュ・パプ [2004] ドメーヌ・ラ・ムルイユ <赤> <ワイン/ローヌ>【Pup】
ワイン名 Chateauneuf du Pape / Domaine la Mereuille ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 グルナッシュ90%、シラー5%、サンソー5% 生産者 ドメーヌ・ラ・ムルイユ 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 シャトーヌフ・デュ・パプ アルコール度数 14% 容量 750ml その他備考メリディオナルとも呼ばれ、地中海からの温かい空気がローヌ渓谷を抜けてくる南部ローヌ。地中海の影響を強く受け、夏は雨が少なく暑く乾燥するため、ぶどうが良く熟し、飲み応えのある濃厚で果実味たっぷりのワインが産み出されます。 なかでも、かつてローマ教皇庁が置かれた銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプは、果実味豊かなワインとして、古くから愛飲されています。 このワインを造るドメーヌ・ド・ムルイユは4世代続く伝統ある蔵。畑では飼育している羊と鶏の自然肥料を使用し、環境に配慮した栽培をしています。 こちらは、南ローヌを代表する銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプで造られた、程よい熟成感の漂う1本。樹齢80年グルナッシュを80%除梗し、コンクリートタンクで熟成後、ロシア産オーク大樽で48ヶ月間熟成。 黒すぐりやブラックチェリーなどの豊かな果実味に加え、トリュフやポプリを思わせるほどい熟成感、オリエンタルスパイスの香りがアクセントに。年間生産本数は3500本。
5478 円 (税込 / 送料別)