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『ワインアドヴォケイト』93点！カンパーニャの代表フェウディが造る力強く繊細で滑らかで存在感のあるタンニンと美しい余韻のタウラージ【送料無料】タウラージ 2010 フェウディ ディ サングレゴリオ 赤ワイン イタリア 750ml アリアーニコ カンパーニャ 濃厚

Taurasi Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）フェウディの実力をはっきりと感じられる偉大な赤ワインがこのタウラージ。南イタリアの赤ワインとして初めてDOCGに認定されたタウラージは、バローロやバルバレスコと並ぶイタリアを代表する赤。フェウディのタウラージは、火山質豊かな土壌で造られるアリアニコから力強く上品な魅力あふれるワインとして高い評価を受けています。火山質の成分が豊かな地域で栽培されるアリアニコ種100％で造られています。海抜300～500mの畑。10月中旬から下旬にかけて手摘みにて収穫。ステンレスタンクに手24度で15日間マセラシオンとアルコール発酵ののち、マロラクティック発酵はきだるで行います。フレンチオー樽で18カ月熟成、瓶内熟成は最低9カ月行います。トータル5年間の熟成の後出荷。熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りとスパイス、バニラのニュアンスが複雑にからみ、良質なタンニンが上品さと力強さを感じさせます。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社『ワインアドヴォケイト』93点！カンパーニャの代表フェウディが造る力強く繊細で滑らかで存在感のあるタンニンと美しい余韻のタウラージタウラージ フェウディ ディ サングレゴリオTaurasi Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオのタウラージ。タウラージは南イタリアで最も重要な黒ブドウ、アリアニコで造るワインで南イタリアで初めてDOCGに認定された赤ワインです。2010年はワインアドヴォケイトで93点、ジェームズサックリングで91点を獲得しています！「南のバローロ」と称されるスケール感カンパーニャ内陸部の山地に囲まれた17のコムーネで造られています。フェウディのタウラージはタウラージ、モンテマラーノ、パテルノポリの3つの村にある樹齢20～70年のアリアニコから造られています。そのスケール感から「南のバローロ」と高く評される傑出したワインを産み出すエリアとなっています。口の中をなめらかに広がるバランスのとれた味わいと長く豊かな余韻10月下旬に手摘みで収穫、約3週間の発酵とマセラシオンののち、5年の熟成を経て出荷（18ヶ月間バリック残り大樽熟成）されています。小さな赤い果実やシナモン、ナツメグなどのスパイシーなニュアンスのある香り。口の中をなめらかに広がるバランスのとれた味わいの中に存在感のあるタンニンが溶け込み、長く豊かな余韻へと続いていきます。近年、よりアリアーニコの個性を生かすようにバリックの使用率を減らし大樽の比率を増やすなど醸造にもあらたな刷新が行われています。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点（2010ヴィンテージ）タウラージ 2010は、すべての高評価に当たる明るい表情だ。果実の品質は熟しており、ブラックベリー マーマレード、チョコレート、タール、甘草、押し花、スパイスがたっぷりと含まれている。オークの要素は明らかだが、ワインの果実の密度と全体的な濃縮度の全体的な豊かさにうまく統合されているように感じる。これは、ワインが口の中で厚く包み込む滑らかでシームレスな方法のおかげで、フェウディの最も素晴らしいタウラージの表現の 1つだ。ベイリーフ、大豆、アジアのスパイスで締めくくるハーバルトーン。飲み頃2015年-2028年。（2015年4月）『ジェームズサックリング』91点（2010ヴィンテージ）熟したアリアニコ グレープの非常に美しいアロマに、黒コショウ、杉、マホガニー、タールが含まれている。しっかりとしたタンニンがあり、ジューシーなフィニッシュがあり、フルボディ。スタイルの抽出がもう少し少ないことを望む。 2016年に改善された。（2015年3月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2010)、ジェームズサックリングで91点(2010)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー オンニソーレを設立。カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日) フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日) フェウディ ディ サングレゴリオ 「ドゥブル」誕生秘話。シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日) 20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

2013ヴィンテージが、ジェームス・サックリング 97点獲得クロ デ フ / トカオ [2014] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ サウス ビオ・ビオ・ヴァレー ビオビオ・ヴァレーD.O. / クロ・デ・フ Clos des Fous Wurm Tocao ジェームス・サックリング 97点 ビオディナミ ビオロジック

Tocao トカオ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ サウス ビオ・ビオ・ヴァレー 原産地呼称ビオビオ・ヴァレーD.O. 品種マルベック 78%/カベルネ・ソーヴィニヨン 22% 年間生産量1800本 発酵ステンレス・タンク 熟成フレンチ・オーク樽熟成 24カ月間（新樽比率50%） ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック 認証機関認証無 ◆商品説明 100歳を超えるマルベック（自根）を使用した究極の1本。黒系果実やユーカリ、スミレのアロマが香り、フレッシュな果実味を持ちます。パワーとフィネスの両面を持つ赤ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2016)ジャパン ワイン・チャレンジ 2017 金賞 ◆海外ワイン専門誌評価歴 (2013)「ジェームス・サックリング」 97点 Clos des Fous クロ・デ・フ 世界的地質学者が手掛ける究極のチリアンテロワールワイン 世界的地質学者ペドロ・パッラ氏″渾身のブランド 『良質なワインをうみ出すには”テロワール”を知らなければならない』とチリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念を持ち込み、数々のスーパープレミアムなチリワインを成功させてきた、世界が注目するテロワリスト『ペドロ・パッラ氏』。クロ・デ・フは氏が究極を追い求めて、辿り着いた、自らが手掛ける渾身のブランドです。 現在では、母国チリ以外にも、イタリア屈指の醸造家『アルベルト・アントニーニ氏』とタッグを組みアメリカ、イタリア（ポッジョトンド）、アルゼンチン（オルミガス）で、又フランス、アルメニア、ウルグアイでもコンサルタントを行っています。 ワインスペクテーターが「現代のインディージョンズ」と呼ぶテロワーリスト ワイン用ブドウ栽培の中心部、チリ南部の街、コンセプション（2010年に大地震があった地区）の法律家の家庭に誕生。大学で農林業におけるリモート・センシングを学びます。卒業後はジャズのサックスフォン演奏者として活躍。その後、テロワールのスペシャリストとして転身を遂げます。 チリで最も評価される醸造家 設立メンバーの一人で、今日チリで最も多くの評価を獲得してきた腕利きの醸造家です。 ディジョン大学で醸造学を学び、その後ワインビジネスの博士号を取得しています。 ブルゴーニュ等、素晴らしいワイン産地として知られる地区で6年間ワイン造りを勉強し、ブルゴーニュのテロワール研究の第一人者であり、ブルゴーニュを代表する蔵、ルシアン・オ・モワンヌのオーナー、ムニール・サウマ氏やボーヌ・ロマネ最高峰として知られる蔵の一つ、リジェ・ベレールのオーナー、ルイ・ミッシェル・リジェ・べレール氏に弟子入り。修業を積んできました。 そして、チリに戻り、チリの多くのワイナリーのコンサルタントを行ってきました。 唯一無二の地から、大地を反映するワインを クロ・デ・フの目指すワインとは、『いつ飲んでも、岩・石を感じるテロワールを素直に表現した、これまでにはない究極のテロワールワイン』です。このようなワインを実現させる為、究極の土地を求めて長い年月をかけて、畑にふさわしい土地を探してきました。 クロ・デ・フの畑は、一般的な平地のブドウ畑とは異なり、岩の多い斜面に位置します。深く土を掘ると、からなず地層の深い所に小さい根を見つけることが出来ます。 パッラ氏曰く「このような土壌からうまれるワインを口にすると、土地のキャラクターがおのずと現れる」と言います。ワインに複雑味は不可欠ですが、醸造所内でそれを付けることは一切しません。何故なら、パッラ氏は複雑味は畑の地層にある-「台地の下にある複雑な土壌の形成、岩の入り方、岩の種類とその形状等がワインの複雑味を左右する」-という考えを持っているからです。 クロ・デ・フ クロ・デ・フとはクレージーな男達/垣根の意。人とはかけ離れた発想でうみだされる彼らのワインのコンセプトをユニークに表現しています。 シャルドネ→ロクラ・ウノがうまれる畑 コジャ畑はロクラ・ウノ シャルドネにとって、なくてはならないテロワールです。ロクラとはスペイン語で”狂気”を意味します。標高が高いアンデス山脈の冷涼な地区で、これまでシャルドネを育てるということを誰一人考えなかった、そんなクレージーとも言える場所での栽培に踏み切った事から由来します。 樹齢19年の畑は、標高950mmの位置にあり、チリシャルドネの栽培地として最も標高が高い畑です。 ■気候 気候は山間部の気候帯で、氷河と雪により積雪も多い寒冷地です。ワインに含まれる天然の酸度は、1硫酸（ H2SO4 ）リットルに対して4.5グラム、Phの値は3.2と非常に恵まれており、チリのこの品種としてはとてもユニークです。 ■土壌 シャルドネを栽培する土壌の選定は、注意深く行われました。パッラ氏が求めた土壌は、深く伸びる神経根ともなるシステムが形成出来うる土壌で、水はけのよい事が条件でした。また、十分な水源が確保されていることも必須でした。畑の土壌には、多くの岩が含まれ、これらの角張った岩はある程度脱塩されています。 土壌は、崩積土壌と火山質土壌からなり、カチャポアル川の堆積物である炭化した砂利がワインにミネラル感を与えてくれます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Nero d'Avola Tenuta Rapitalaラピタラ （詳細はこちら）ラピタラはパレルモ県、カンポレアーレからアルカモに向かって下るエリアに位置するシチリアで最も名高いワイナリーのひとつです。なだらかな丘陵地帯に176ヘクタールの敷地を所有しています。地域は風通しが良く、日当たりが完璧で、最高級のブドウの栽培に非常に適しています。ラピタラでは醸造責任者にシルヴィオ チェントンツェ氏を迎え、シチリアの土地の風味とアロマを備えた、洗練されたワイン造りを行っています。750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社明治屋熟した果実の風味と包み込むような骨格！ラピタラがネロ ダーヴォラで造る力強く情熱的なシチリア ロッソ！ネロ ダーヴォラ ラピタラNero d'Avola Tenuta Rapitala商品情報ラピタラはパレルモ県、カンポレアーレからアルカモに向かって下るエリアに位置するシチリアで最も名高いワイナリーのひとつです。なだらかな丘陵地帯に176ヘクタールの敷地を所有しています。地域は風通しが良く、日当たりが完璧で、最高級のブドウの栽培に非常に適しています。ラピタラでは醸造責任者にシルヴィオ チェントンツェ氏を迎え、シチリアの土地の風味とアロマを備えた、洗練されたワイン造りを行っています。アルカモの美しい土地で育ったラピタラのDOCシチリア ロッソ「ネロ ダーヴォラ ラピタラ」です。ネロ ダーヴォラはシチリアでは最も伝統的なブドウ品種のひとつ。力強い色合いと力強い骨格が特徴です。9月中旬に収穫されたブドウは、小さなステンレス タンクで温度管理をしながら中程度の長さのマセラシオンを行い醸造しています。ルビーレッドの色調。チェリーやプラムなどの熟した果実やダークチョコレートの風味。しっかりとした包み込むような骨格と柔らかいタンニン。力強く調和のとれた情熱的な赤ワインです。生産者情報ラピタラ Tenuta Rapitalaパレルモ県、カンポレアーレからアルカモに向かって下るエリアに位置するラピタラはシチリアで最も名高いワイナリーのひとつ。なだらかな丘陵地帯に176ヘクタールの敷地を所有しています。その景観は、太陽に照らされ、シチリアが比類のない鮮やかな色彩を放つブドウの木の列が広がります。所有する畑は風通しが良く、日当たりが完璧で、最高級のブドウの栽培に非常に適しています。1940年にフランスのサン・マロで生まれのユーグ・ベルナール ド ラ ガティネ伯爵は8年間フランス海軍の将校を務めた後、1968年にパレルモの大家族の末裔であるジジ グアラシと結婚。新しい事に挑戦しようと、ベリス渓谷の地震で破壊されたワイナリーを近代的に再建させました。ド ラ ガティネ伯爵が最も注力していたのは、ブドウ畑の品種と栽培の転換です。30年前のシチリアでは、すでにフランス産の偉大なブドウの木が土着品種として加えられていました。ラピタラの醸造責任者はシルヴィオ チェントンツェ。1973年マルサラ生まれ。1993年にマルサラ農業技術研究所でワイン技術者の学位を取得し、1996年にパドヴァ大学で醸造学とブドウ栽培学を専攻。醸造サービス部門の大手企業で研究開発の分野で重要な実務経験を積み、シチリアの複数のワイナリーでコンサルタント業務も担当。1999年からグルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの一員でもあるテヌータ・ラピターラの醸造責任者を務めています。現在では伯爵夫妻の息子ローランによって、夫妻同様の配慮と情熱をもってブドウ造りが引き継がれています。テロワールの特質を尊重し高めながら、有機農法からインスピレーションを得たオーダーメイドの農学的管理プロトコルを作成しています。ラピターラの哲学は、エノロジストであるチェントンツェと彼の協力者の経験に託され、シチリアの土地の風味とアロマを保ちつつ、最も洗練されたワインを造ることにあります。

緑色の輝きを持つ麦わら色。グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香り。酸のバランスがよく、心地よい余韻が長く続きます。【よりどり6本以上、送料無料】LIVIO FELLUGA Sauvignon 750ml | リヴィオ フェッルーガ ソーヴィニヨン フリウリ州 白ワイン ソーヴィニヨン 100％ イタリア ミディアム

※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- 緑色の輝きを持つ麦わら色。グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香り。ストラクチャーのしっかりしたクリスピーな味わい。酸のバランスがよく、心地よい余韻が長く続きます。 ソーヴィニヨンはハプスブルグ家の統治時代に、フランスからフリウリへともたらされ、その後19世紀に入り広く栽培されるようになりました。 グレープフルーツやパイナップル、イエローペッパー、トマトの葉などのエレガントな香りを持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。 【Sauvignon 750ml】 ●産地: イタリア／フリウリ州ロサッツォにある自社畑 ●内容量: 750ml ●生産者:リヴィオ・フェッルーガ ●タイプ:白ワイン ●品種: ソーヴィニヨン100％ ●味わい:ミディアム ●製造方法: ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーションと破砕が行われます。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。18～19℃に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで約6ヶ月間熟成。最低2ヶ月間瓶熟成。 ●おすすめ料理: アペリティフとして、アスパラガスのスープ、豆のクリーム煮、魚介のマリネなど ●キャップ: 天然コルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【LIVIO FELLUGA（リヴィオ・フェッルーガ）】 ●5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを行っているフェッルーガ一族。70年ほど前、4代目のリヴィオ・フェルーガがスロヴェニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、50年代後半にロサッツォ近郊の土地28haを購入しました。戦後復興の時代に人々が田舎を捨て、新興の工場が立ち並ぶ近隣の街に移住していった時も彼はフリウリ丘陵地のブドウ畑のポテンシャルを信じ、コルモンズに留まりました。 ●明確なヴィジョンを持ったパイオニア リヴィオは、ゼロの状態から畑を耕し、高品質ワインの醸造に注力をし、この地でワインの瓶詰めを始めた第一人者となりました。この地で、秀逸なワインが造られることがまだ知られていなかった当時、リヴィオは、「消費者に語りかけるラベル」を作成しました。それは、フリウリ丘陵地の地図のラベルで、ワインがどこで造られているかが一目瞭然でわかる、画期的なラベルでした。そして、このラベルは半世紀以上経った今でも変わらぬままです。 ●フリウリのテロワール フリウリは、地中海気候の最北地に位置し、冬は穏やかで、夏は温暖なブドウ栽培にはとても恵まれた気候です。ロサッツォの台地は、海から30kmほどの距離にあり、北側のサンタ・カテリーナ山にも保護されています。また、夏の間、時折吹く北西の風 “BORA”（ボーラ）が雲や湿気を吹き飛ばし、冷涼で乾燥した気候を保ちます。 フリウリのワインを語る上で欠かせないのが、ポンカと呼ばれる土壌です。元々は海底だった始新世期時代の泥灰土と砂岩の層が、ロサッツォDOCGのすべての土壌を特徴づけています。 ●リヴィオの愛したロサッツォ修道院 ロサッツォの丘を見守るようにその頂上にロサッツォ修道院は佇んでいます。現在、この修道院を取り囲むブドウ畑とワイナリーはすべてリヴィオ・フェッルーガ社に託させています。1950年代にロサッツォ丘陵地帯でブドウ栽培を始めたばかりの時、リヴィオはこの修道院に一目惚れをしました。この地は彼のワインを造るのに理想的な土地だったからです。そこで、リヴィオは最初の区画を購入し、ブドウ栽培を始めました。リヴィオの献身的なワイン造りに心を打たれ、ナダルッティ修道士はこの地をリヴィオ委ねることにしましたが、1976年の地震とナダルッティ修道士の逝去により、リヴィオの夢はまた閉ざされてしまいました。そして、この土地の再開発が始まり、他のワイナリーの手に渡った時でも、リヴィオは希望を捨てませんでした。そして、2009年、ようやく彼の長年の夢が叶いました。現在、ロサッツォ修道院の保有するすべてのブドウ畑とワインセラーの管理はリヴィオ・フェッルーガ社が行っています。何事もあきらめないリヴィオの頑固なまでの情熱が実を結び、“アッバツィア・ディ・ロサッツォ”という素晴らしいワインも生まれました。 「フリウリのワイン造りの父」と呼ばれるリヴィオは、2016年12月に102年の生涯を閉じました。現在は、子供達のマウリツィオ、エルダ、アンドレアが、父の意志を引き継ぎ、ワイナリーを経営しています。現在の総面積は160ha（内ブドウ畑は155ha）に及んでいます。

マカシヴィリ・ワイン・セラー・ヒフヴィ (ヴァジアニ・ワイナリー) Makashivili Wine Cellar Khikhvi (Vaziani Winery) ジョージア カヘティ オレンジワイン 辛口 750ml

120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー！ 世界無形文化遺産・ジョージア産 「クヴェヴリワイン」が今熱い！ 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子。王子のワインは1888年から醸造され、伝統と技術が今に伝えられています。所有する醸造施設は2012年に再建。以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています。 そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用しています。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重です。 マカシヴィリ・ワイン・セラー・シリーズは、貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種【ルカツィテリ"、【サペラヴィ】、【キシィ】、【ムツヴァネ】、【ヒフヴィ】や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 カヘティ地方の伝統的なクヴェヴリ製法で生まれたオレンジワイン。希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワインです。濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作です。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia グルジア) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ヒフヴィ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵） 熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 (2019)サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards)2022 ダブル金賞＆グランプリ(これから飲みたい品種賞)、ジャパン ワイン・チャレンジ 2017 金賞＆リージョナル・トロフィー、デキャンター・アジア・ワイン・アワード 2017 プラチナ ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Vaziani Company / ヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー！ センセーションを伴う味わい ワイナリーの哲学は、ジョージアの類まれなる伝統への深い尊敬に基づき、同時に最先端の技術と科学知識を惜しみなく利用し、結果的に高品質のワインを生み出すことです。ブドウは完全に無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイルです。ワインの色合いは、白ブドウを使用したものが琥珀色をしていることから「アンバー・ワイン」と呼ばれており、最近流行のオレンジワインのルーツです。ヴァジアニのシンボルである孔雀は、ゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの風味が口の中に広がる様子に称えられたという言い伝えに由来します。。 クヴェヴリとは？ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使い職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、現在では10社程に減ってしまいました。全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。焼きあがったクヴェヴリはゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる【ナチュラル・ワイン】や【オレンジ・ワイン】ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 ＊オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 銘醸地「カヘティ地方」 ジョージアワインの中心地、カヘティ地区（Kakheti)。ジョージアの南東部に位置し、北には大コーカサス山脈とロシアとの国境、更に東にはアゼルバイジャンとの国境があり、カヘティ地区の南東部からアラザニ川が流れ込み、中央部に連なるコンボリ山脈により地域が分かれています。カヘティ地区の恵まれた気候から、この地区はジョージア産ワイン用ブドウの65-70％が収穫される一大ワイン産地でもあります。重要産地は、アラザニ川の両側にあり、アラザニ・ヴァレーとも呼ばれる地区です。カヘティ地区はコーカサス山脈に近く、冷たい吹きおろしの風の恩恵を受けるため、黒海の影響を受けるジョージア南部のワイン産地イメレティ地区と比べると非常に乾燥したワイン産地です。 ■重要なマイクロゾーン ジョージアのProtected Designations of Origin（原産地名称保護）では、特定原産地18のPDOが存在し、それぞれ品種やスタイルに規定があります。18有るPDOの最も多くがカヘティ地区に位置し、その数は14もあります。下記はカヘティ地区の重要なマイクロゾーンで（＊）はPDO地区でもあります。 中でも【チナンダーリ(Tsinandali)】はジョージアを代表する最高のPDOです。（ブドウはルカティテリ、ムツヴァネ（カクリムツヴァネ）が認められています。 Mukuzani(ムクザニ)＊ Akhasheni(アハァシェニ)＊ Khashimi(カシィミ) Kvareli(カヴァレリ) Kondoli(コンドリ) Kindzmarauri(キンズマラウリ)＊ Napareuli(ナパレウリ)＊ Tsinandali(チナンダーリ)＊ Manavi(マナヴィ)＊ Kardanakhi(カーダナキィ)＊ Tibbani(ティバーニ)＊ ■ワイン醸造 カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。世界を見てもカヘティヤンワイン(カヘティ地区のワイン)と同じ方法で醸造されるワインはありません。サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ(果皮、果肉、種、一部の茎)全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。通常20-25日ですが、長くなると40日にも。 醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)・・・カヘティ地区の伝統的な白ワイン主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国(モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等)でも広く栽培。「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種。アプリコットや黄桃の風味。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)・・・カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）とも。ジョージア語で「緑の」を意味。果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンス。 ・キシィ(Kisi)・・・カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていが見事に再生を果たした人気の品種。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も。 ・ヒフヴィ(Khikhvi)・・・カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種。 ■黒ブドウ サペラヴィ・・・「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。

デコポン果汁を贅沢に使用し、甘味料や香料は一切使用せず、デコポン本来の甘さと爽やかさを味わえるように作りました。【ふるさと納税】デコポンのお酒 720ml×2本 合計1440ml 酒 お酒 アルコール デコポン 柑橘 リキュール 九州 熊本県 送料無料

「デコポン」は柑橘果実「不知火（しらぬい）」のうち品質の基準を満たした果実だけに与えられるブランド名です。 甘みと酸味のバランスが大変良く、熊本を代表する人気のフルーツです。 「デコポンのお酒」はデコポン果汁を贅沢に使用し、甘味料や香料は一切使用せず、デコポン本来の甘さと爽やかさを味わえるように作りました。 商品詳細 名称 デコポンのお酒 産地 熊本県産 内容量 720ml×2本 原材料名 本格焼酎（国内製造）、デコポン果汁 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 備考 ●直射日光を避けて保管してください。 ●開封後は必ずふたを閉めて要冷蔵保管してください。 ●20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ●飲酒運転は法律で禁止されています。 【地場産品に該当する理由】 区域内の酒造が主原材料であるデコポンの選別・仕込み、蒸留、貯蔵等醸造にかかる工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100％を占めている（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持つオレンジワインヴァジアニ カンパニー / マカシヴィリ ワイン セラー ルカツィテリ [2022] オレンジワイン 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Vaziani Company Makashivili Wine Cellar Rkatsiteli ビオロジック オーガニックワイン

Makashivili Wine Cellar Rkatsiteli マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ 色白ワイン（オレンジ） 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ルカツィテリ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関認証無 ◆醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ◆商品説明 黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持ちます。乳製品や果皮浸漬によるスパイシーな要素も魅力で、厚みとタンニン、コクのある芳醇な味わいです。 Vaziani Company ヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 世界無形文化遺産 ジョージア産 「クヴェヴリワイン」が今熱い！ 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されていますそして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。 地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)---カヘティ地区の伝統的な白ワインに使用される主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国（モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等）でも広く栽培されています。ルカツィテリとは「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種です。アプリコットや黄桃の風味を持ちます。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)--カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）と呼ばれます。ムツヴァネとはジョージア語で「緑の」を意味し果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンスも現れます。 ・キシィ (Kisi)---カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種です。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。 ・ヒフヴィ (Khikhvi)---カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種です。 ■黒ブドウ サペラヴィ---「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種です。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。 ワインのヴィンテージについて※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

当日14時まで即日発送！エントリー＆2点購入でP5倍、3点購入でP10倍 梅酒 池田町ブドウ ブドウ酒研究所 十勝ワイン 梅酒 ブランデー仕込み 500ml 北海道 (w06-3993)

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 十勝ワイン TOKACHI WINE 十勝ワインについて 十勝ワインの誕生 昭和20年代後半、十勝地方は次々と自然災害に見舞われました。昭和27年の第1次十勝沖地震が池田町を襲い、追い討ちをかけるように翌年からの2年連続の冷害による凶作となりました。この苦境からどう脱却するのかという中から、「ブドウ栽培」と「ワイン製造」への道が生まれたのです。 当時の町長（丸谷金保氏）の発案で、「秋には山野には山ブドウがたわわに実る。冬の厳しい池田でもブドウ栽培が出来るはず。農業所得のアップにつながり、町内に多い未利用の傾斜地も活用できる。」まずは、町内の農村青年によって昭和35年にブドウ愛好会が結成され、ゼロからのブドウ栽培といった壮大な挑戦が始まりました。昭和38年には果実酒類試験製造免許を取得し、国内では最初の自治体経営によるワイン醸造を手がけ始めました。 ブドウ栽培の挑戦とともに、まず注目したのが野山に自生する「山ブドウ」でした。池田町に自生する山ブドウが、アムール川流域に自生しワイン醸造用に適している「アムレンシス亜系」であることが明らかになり、昭和39年この山ブドウから造られた「十勝アイヌ葡萄酒」が第4回国際ワインコンペテイション（ブタペスト）でみごと銅賞を獲得することが出来ました。 十勝ワインのこだわり こだわりの辛口路線 十勝ワインはこれまで一貫して辛口路線を堅持してきました。冷涼な北国でつくられるブドウは酸味が強くなります。この酸味をストレートに表現することで、白ワインはフルーティーで爽やかな味わいとなり赤ワインでは長期熟成に耐えうるワインとなるのです。 我々が頑固に辛口にこだわるのにはもう一つ訳があります。それは、ワインは料理と一緒に味わってこそ、本当の意味の良さが味わえると考えているからです。ブドウの甘みを残さずに酸味をストレートに表現することで料理の味わいを引き立てるのです。 こだわりの熟成 十勝ワインのもう一つのこだわりは「熟成」です。この熟成と切っても切れないのが「樽」の存在です。ワイン城地下熟成室ではフレンチオーク樽（フランス産のオーク樽でつくられた樽）を用い樽熟成を行います。 樽の中で熟成させることにより、樽由来の成分がワインに抽出され、色調や香りに深みを与えます。 また樽は完全な密閉容器ではなく、木目を通してわずかに空気が出入りします。この空気による「緩やかな酸化」がワインの熟成を深めていきます。 さらに、樽の種類によってもワインの熟成は大きく異なることから、ワインに使用しているブドウの品種やワインそのものの違いによって樽の種類を使い分けるなどし、最高のワインを生み出すための努力を日々続けています。 商品説明 北海道産の梅をブランデーの原酒に漬け込み樽熟成させました。ブランデー由来の甘い香りと青梅の香りが絶妙な梅酒です。 Name池田町ブドウ ブドウ酒研究所 十勝ワイン 梅酒 ブランデー仕込み 生産地日本 生産者池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 十勝ワイン タイプリキュール 原材料梅 アルコール度数12% 内容量500ml

徳島市 ふるさと納税 株式会社徳島県物産センター【ふるさと納税】あらたえエール 徳島うまれのクラフトビール 3種×4本 計12本 (330ml×12) | お酒 酒 アルコール 地ビール 宅飲み 晩酌 詰め合わせ セット ギフト 贈答 徳島 人気 おすすめ 送料無料

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 徳島発！AWA生まれの味わい豊かなクラフトビールのセットです。 きめ細やかな泡と、生きた酵母で鮮度を楽しむ「あらたえエール」は、フレッシュな本生ビールです。 副原料も徳島産のすだちとゆずを使用しています。 丁寧に、時間をかけて「味わい」そのものを実直に追求しています。 ■年内の発送について ※12月15日入金確認分まで年内配送、それ以降は1月5日より順次配送 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ■年内の発送について ※12月15日入金確認分まで年内配送、それ以降は1月5日より順次配送 （商品詳細） 商品名 あらたえエール プレミアムリッチ 品目 ビール（麦芽使用率50％以上） 原材料 麦芽（米国製造、ドイツ製造）、ホップ、 果皮（スダチ・ユズ） 内容量 330ml アルコール分 5％ 賞味期限 約2ヶ月（未開封時） 保存方法 冷暗所保管/無濾過・非加熱処理 製造者 ノヴィルフロンティア株式会社 ＋N 特徴 芳醇な香味と、深いコクのリッチテイスト。 肉料理とあわせるのがおすすめです。 商品名 あらたえエール ファインドライ 品目 発泡酒（麦芽使用率50％以上） 原材料 麦芽、酒粕、ホップ、果皮（スダチ、ユズ） 内容量 330ml アルコール分 5％ 賞味期限 約2ヶ月（未開封時） 保存方法 冷暗所保管/無濾過・非加熱処理 製造者 ノヴィルフロンティア株式会社 ＋N 特徴 すっきり軽やかなキレ。キリリとした味わい。 魚介料理にピッタリです。 商品名 あらたえエール シトラスウィート 品目 ビール（麦芽使用率50%以上） 原材料 麦芽（大麦（ドイツ製造）、小麦）、コリアンダー、ゆず果皮、ホップ 内容量 330ml アルコール分 5％ 賞味期限 約2ヶ月（未開封時） 保存方法 冷暗所保管/無濾過・非加熱処理 製造者 ノヴィルフロンティア株式会社 ＋N 特徴 ほのかな甘みに柑橘の香りが爽やかにマッチ。 パンやパスタ料理との相性抜群です。 事業者 ：徳島県物産センター 連絡先 ：088-624-5014 内容量・サイズ等 あらたえエール（プレミアムリッチ、ファインドライ、 シトラスウィート） 各種4本 計12本 賞味期限 製造日から60日程度 配送方法 冷蔵 発送期日 寄付の確認から10日程度で発送（※12月15日入金確認分まで年内配送、それ以降は1月15日より順次配送） 原材料名 商品名 あらたえエール プレミアムリッチ 品目 ビール（麦芽使用率50％以上） 原材料 麦芽（米国製造、ドイツ製造）、ホップ、 果皮（スダチ・ユズ） 商品名 あらたえエール ファインドライ 品目 発泡酒（麦芽使用率50％以上） 原材料 麦芽、酒粕、ホップ、果皮（スダチ、ユズ） 商品名 あらたえエール シトラスウィート 品目 ビール（麦芽使用率50%以上） 原材料 麦芽（大麦（ドイツ製造）、小麦）、コリアンダー、ゆず果皮、ホップ 保存方法 冷暗所保管/無濾過・非加熱処理 製造者 製造者 ノヴィルフロンティア株式会社 ＋N 特徴など 5％ 事業者情報 事業者名 徳島県物産センター 連絡先 088-624-5014 営業時間 09:30-17:00 定休日 土日祝祭日・年末年始・GW・盆など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）こどもまんなか社会応援プロジェクト （2）まちと人のにぎわい創造プロジェクト （3）阿波おどり未来につなぐプロジェクト （4）SDGs未来都市実現プロジェクト （5）南海トラフ地震対策推進プロジェクト （6）とくしま動物園魅力創造プロジェクト （7）市長におまかせ

安井政史さん（よしもと芸人）がプロデュースした「球磨焼酎でつくった紅茶のリキュール」です。【ふるさと納税】球磨焼酎で作った紅茶リキュール 500ml×1本 酒 お酒 アルコール リキュール 紅茶 焼酎 球磨焼酎 アルコール度数 8％ 熊本県産 九州 熊本県 送料無料

安井政史さん（よしもと芸人）がプロデュースした「球磨焼酎でつくった紅茶のリキュール」です。 五木村産の紅茶を使ったリキュールで、スッキリした味わいです! 商品詳細 名称 球磨焼酎で作った紅茶リキュール 産地 熊本県産 内容量 500ml×1本 アルコール度数：8% 原材料名 本格焼酎、紅茶、食物繊維、香料 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 開栓後は冷蔵庫にて保管の上、出来るだけ早くお召し上がり下さい。 提供者 合同会社鳥越商店 備考 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 【地場産品に該当する理由】 主原材料である区域内の米と紅茶を100%使用し、区域内の工場にて醸造したもの（告示第5条第2号に該当） ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

マカシヴィリ・ワイン・セラー・ルカツィテリ (ヴァジアニ・ワイナリー) Makashvili Wine Cellar Rkatsiteli (Vaziani Winery) ジョージア カヘティ オレンジワイン 辛口 750ml

120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー！ 世界無形文化遺産・ジョージア産 「クヴェヴリワイン」が今熱い！ 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子。王子のワインは1888年から醸造され、伝統と技術が今に伝えられています。所有する醸造施設は2012年に再建。以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています。 そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用しています。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重です。 マカシヴィリ・ワイン・セラー・シリーズは、貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種【ルカツィテリ"、【サペラヴィ】、【キシィ】、【ムツヴァネ】、【ヒフヴィ】や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やマルメロの豊潤な果実味と複雑味。バランスがよく、フェノリックな要素と長い余韻が魅力です。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia グルジア) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ムツヴァネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) / 熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018 金賞、ジャパン・ワイン・チャレンジ 2017 金賞、インターナショナル ワイン チャレンジ 2018 金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Vaziani Company / ヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー！ センセーションを伴う味わい ワイナリーの哲学は、ジョージアの類まれなる伝統への深い尊敬に基づき、同時に最先端の技術と科学知識を惜しみなく利用し、結果的に高品質のワインを生み出すことです。ブドウは完全に無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイルです。ワインの色合いは、白ブドウを使用したものが琥珀色をしていることから「アンバー・ワイン」と呼ばれており、最近流行のオレンジワインのルーツです。ヴァジアニのシンボルである孔雀は、ゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの風味が口の中に広がる様子に称えられたという言い伝えに由来します。。 クヴェヴリとは？ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使い職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、現在では10社程に減ってしまいました。全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。焼きあがったクヴェヴリはゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる【ナチュラル・ワイン】や【オレンジ・ワイン】ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 ＊オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 銘醸地「カヘティ地方」 ジョージアワインの中心地、カヘティ地区（Kakheti)。ジョージアの南東部に位置し、北には大コーカサス山脈とロシアとの国境、更に東にはアゼルバイジャンとの国境があり、カヘティ地区の南東部からアラザニ川が流れ込み、中央部に連なるコンボリ山脈により地域が分かれています。カヘティ地区の恵まれた気候から、この地区はジョージア産ワイン用ブドウの65-70％が収穫される一大ワイン産地でもあります。重要産地は、アラザニ川の両側にあり、アラザニ・ヴァレーとも呼ばれる地区です。カヘティ地区はコーカサス山脈に近く、冷たい吹きおろしの風の恩恵を受けるため、黒海の影響を受けるジョージア南部のワイン産地イメレティ地区と比べると非常に乾燥したワイン産地です。 ■重要なマイクロゾーン ジョージアのProtected Designations of Origin（原産地名称保護）では、特定原産地18のPDOが存在し、それぞれ品種やスタイルに規定があります。18有るPDOの最も多くがカヘティ地区に位置し、その数は14もあります。下記はカヘティ地区の重要なマイクロゾーンで（＊）はPDO地区でもあります。 中でも【チナンダーリ(Tsinandali)】はジョージアを代表する最高のPDOです。（ブドウはルカティテリ、ムツヴァネ（カクリムツヴァネ）が認められています。 Mukuzani(ムクザニ)＊ Akhasheni(アハァシェニ)＊ Khashimi(カシィミ) Kvareli(カヴァレリ) Kondoli(コンドリ) Kindzmarauri(キンズマラウリ)＊ Napareuli(ナパレウリ)＊ Tsinandali(チナンダーリ)＊ Manavi(マナヴィ)＊ Kardanakhi(カーダナキィ)＊ Tibbani(ティバーニ)＊ ■ワイン醸造 カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。世界を見てもカヘティヤンワイン(カヘティ地区のワイン)と同じ方法で醸造されるワインはありません。サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ(果皮、果肉、種、一部の茎)全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。通常20-25日ですが、長くなると40日にも。 醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)・・・カヘティ地区の伝統的な白ワイン主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国(モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等)でも広く栽培。「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種。アプリコットや黄桃の風味。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)・・・カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）とも。ジョージア語で「緑の」を意味。果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンス。 ・キシィ(Kisi)・・・カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていが見事に再生を果たした人気の品種。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も。 ・ヒフヴィ(Khikhvi)・・・カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種。 ■黒ブドウ サペラヴィ・・・「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。

フレッシュなワインのため、蓋は王冠になっています。出来立てのワインの風味をお楽しみください。【ふるさと納税】益城ワイン 赤 750ml 1本 赤ワイン ワイン ピノ・ノワール お酒 アルコール 益城町 熊本県 送料無料

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 益城ワイン(赤) 産地 ぶどう：益城町産 内容量 750ml 原材料名 ぶどう(益城町産)/酸化防止剤(亜硫酸円塩) 保存方法 冷暗所、18℃以下で直射日光を避けて保管してください。 フレッシュなワインの為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 提供者 くまもとエミナース株式会社 商品説明 熊本県益城町。農業の盛んな町で、気候、土壌もよく、作れない農産物はないと言われています。 その益城町で作ったぶどうで作られたワイン「益城」。 フレッシュなワインのため、蓋は王冠になっています。出来立てのワインの風味をお楽しみください。 ★赤ワイン「ピノ・ノワール」 皮が薄く繊細で栽培が難しいと言われている品種です。 ラズベリーなどの香りがあり、チャーミングな仕上がりになりました。 地場産品基準 町内で生産されたぶどうを使用しており、商品全体に占めるぶどうの付加価値が80％を占めている為。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こだわりポイントをご紹介 味わいは無濾過で、温暖な熊本らしい柔らかさを表現しています。 わたしたちが作っています 【エミナース農園について】 エミナース農園は益城町にある阿蘇くまもと空港のすぐ近く、阿蘇熊本空港ホテルエミナースの隣に位置する果実農園です。 こんなところで作っています 【熊本ワインファーム株式会社について】 1999年、熊本県熊本市にワイナリーを設立し、熊本県内のぶどうでワイン造りを始め、熊本県北部にある山鹿市菊鹿町で契約栽培のぶどうを植え付けて早20年以上が経ちました。 2018年11月、より地元に根ざしたワイン造りに取り組むため、山鹿市菊鹿町に「菊鹿ワイナリー」を設立し、いまでは当社主力ブランド「菊鹿ワイン」をはじめとして、様々なコンクールで高い評価をいただくほどのワイナリーとなりました。 わたしたちが歩んできた道 2015年 いちご狩り・販売を開始 2021年 食用のブドウ販売を開始 2022年 ワイン用のブドウ栽培を開始 2024年 熊本ワイン様による「益城」ワイン完成 いちご狩りも大人気の農園です。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。 わたしたちの想い 二十年前からワイナリーを作ることが夢だった代表が、念願のワイン用のブドウ作りをはじめ、菊鹿ワインで有名な熊本ワインで醸造していただいたワインです。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税を通して新たな商品を日々研究しています。寄附金の使い道について (1) 自治体におまかせ (2) 熊本地震災害復旧・復興事業 (3) まちづくり全般に活用 (4) 教育・文化振興事業 (5) 福祉事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日に発送いたします。（お急ぎの方はダウンロードをお願いいたします。） 返礼品の発送について ■発送まで2ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。 ■発送時期はメールにてご連絡致します。 発送と前後する場合がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。

能登町 ふるさと納税 Heart&Beer 日本海倶楽部【ふるさと納税】【ギフト用】奥能登ビール500ml×6本、奥能登伝説500ml×6本、おつまみ6セット | 石川県 能登町 石川 能登 ふるさと 納税 返礼 酒 お酒 ビール 地ビール 瓶ビール ギフト ビール 飲み比べ 特産品

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 奥能登ビール500mlのピルスナー×4本、ダークラガー×1本、ヴァイツェン×1本、奥能登伝説×6本、蛍いかいしる干し×6個の豪華セット。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：Heart＆Beer 日本海倶楽部 TEL ：0768-72-8181 営業時間：11:30～22:00 定休日 ：水曜 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 奥能登ビール500mlのピルスナー×4本、ダークラガー×1本、ヴァイツェン×1本、奥能登伝説×6本、蛍いかいしる干し×6個 賞味期限 ピルスナー150日、ダークラガー150日、ヴァイツェン120日、奥能登伝説150日、蛍いかいしる干し90日 配送方法 冷蔵 発送期日 2025年2月以降、準備でき次第順次発送 アレルギー いか ・いか ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 【ギフト用】奥能登ビール500ml×6本、奥能登伝説500ml×6本、おつまみセット 原材料名 ビール（モルト（外国製）ホップ、イースト） 蛍いかいしる干し（蛍いか、塩、いしる） 原料原産地 日本 保存方法 要冷蔵 製造者 Heart&Beer 日本海倶楽部 石川県鳳珠郡能登町字立壁92 特徴など アルコール度数：5% 事業者情報 事業者名 Heart＆Beer日本海倶楽部 連絡先 0768-72-8181 営業時間 8：30～17：00 定休日 水曜「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）令和6年能登半島地震復旧・復興の支援 （2）子育て・社会福祉活動の支援 （3）観光・地域振興の支援 （4）移住・定住促進対策事業の支援 （5）地場産業の育成の支援 （6）教育水準の向上支援 （7）スポーツ・地域文化活動の支援 （8）防災・防犯対策活動の支援 （9）環境保全対策の支援 （10）町長が特に必要と認める事業

≪2020年度DWWAでは97点も受賞≫ ○[DC93点/W&S90点/JS90点]トレフェセン シャルドネ "エステート" オーク ノール ディストリクト（ナパ ヴァレー） [2020] （正規品） Trefethen Chardonnay Estate [白ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml]

▲世界最大規模のワイン・コンペ、「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」の第17回、2020年度大会では97点も受賞したトレフェッセンのシャルドネ（’18年にて）。 今年の参加総数は全16,518本。これを、世界のワイン・エキスパート116名（うち、MWが37名、マスター・ソムリエが9名）が完全ブラインドにて試飲。 うち178本…約1％のみのワインが獲得したタイトル【プラチナ】は、金賞の更に上に位置するもの。そしてその更に上、「世界最高の50本」として、わずか0．3％のワインのみに付与された最高栄誉、それが大会最優秀賞の【ベスト・イン・ショウ】です。 どちらか一方の受賞だけでも難関といえるこの2つのアワードを、ナパ貴婦人トレフェセンは、白（プラチナ）と赤（ベスト・イン・ショウ）の双方で獲得するという大変な快挙を達成しました。 ◎実は白も？ 高品質な赤ワインで有名なトレフェセンですが、実は白のクオリティも相当なもの。リースリングやこのシャルドネも非常にクオリティが高く、日本未輸入ですが、本国ではソーヴィニヨン・ブランや白のブレンド、甘口レイト・ハーヴェストなども手掛けてます。 トレフェッセンのシャルドネは元々冷涼な気候で育った果実を用いるだけでなく、MLFを控えめに行う事でナチュラルな酸味を保ち、ナパ・ヴァレーの果実味、上品な樽香とのバランスを楽しめるよう設計されています。 冒頭でも書きましたが、DWWAでは金賞の更に上、受賞率約1％という難関タイトル【プラチナ】を見事受賞。 2020年度大会にてプラチナを付与された米国産ワインは、"トレフェッセンのシャルドネ唯一これのみ"だった…という事実を申し上げれば、それがどれほどの偉業かおわかり頂けるでしょう。 100％オーク・ノール・ディストリクト産、100％エステート・ヴィンヤード産、100％シャルドネ。ステンレスと樽を併用。新樽比率は13％にとどめており、熟成期間も9ヶ月ほど。MLFも4％のみで、ナチュラルな味わいときれいな酸、葡萄そのもの旨味とアロマを大切にしています。 ナパらしい豊かな果実味と樽香のバランスが適度なボリューム感と絶妙な味わいを生み出しています。 地震、山火事、大資本からの買収…それらを乗り越え、それらから守り抜き、40年以上の長きにわたり一族経営を続けるトレフェセンは、いま父ジョンから息子ロレンツォに引き継がれつつあります。 新たな時代を迎えたトレフェッセンで、特に品質向上が目覚ましいのが白ワインたち。今や赤以上とも言われるまでになったトレフェセンの白、ぜひお試し下さい。 ●ワイン＆スピリッツ誌のイヤーズ・ベストに選出されたトレフェセンも、シャルドネでした。 ■デキャンター誌93ポイント ■ワイン＆スピリッツ誌90ポイント ■ジェームス・サックリング90ポイント

【6本～送料無料】オーバーホイザー ブリュッケ リースリング アウスレーゼ 2003 デンホフ 白ワイン ドイツ 750ml

Oberhauser Brucke Riesling Auslese Donnhoffデンホフ （詳細はこちら）濃い目のしっかりとした黄金色。 トロピカルなマンゴーやアプリコット、ネクタリンなどの果実のアロマと、果実の甘味を綺麗な酸味がバランスよくまとめあげてくれています。低いアルコールとは対照的な凝縮感のあるボディで、とてもクリーンな液体感。デンホフと言えば、パーカー氏が5ツ星をつける生産者であり、『ゴーミヨ』でも最高評価を受ける、ドイツ最高の白ワインです。ナーエ地方は、地震による土壌の変動で、ドイツでもっとも複雑な地層と言われています。その豊かな地質を忠実に反映することができるリースリングに人生を捧げるデンホフ。有機栽培を取り入れるなど彼のワイン造りには一切の妥協がありませんが、なんといってもその低収穫量は相当なものです。ベーレンアウスレーゼ、アイスヴァインなどは10年に2，3度しか造らないというこだわりも凄いです。750mlリースリングドイツ・ナーエ・ナーエナーエQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

ポス [ 2023 ]ファットリア アル フィオーレ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■Type _ Red Vintage _ 2023Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 10.7%Grapes _ Hokujun / Cabernet Sauvignon Product _ 1,535btlGrapes grower _ Atsushi YoshidaArea _ Kaminoyama, YamagataTechnical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered 目黒の友人である世界的アーティスト さわ ひらきさんに、2022 年からお願いして、ラベルを考えていただきました。 ラベルの裏書きには、目黒の想いを、詩にしてくださっています。 このラベルを描いていただいた当時、ウクライナの戦争や、トルコ・シリア大地震など悲しい出来事がたくさんありました。 けれど、こうしている今も私たちは生きています。 そんなメッセージを込めて、コロナ禍をきっかけに出会った、1 人の熱き生産者 吉田篤さんのぶどうで仕込むワインです。 『 Positive thoughts 』 この数年、新型コロナの影響で、多方面でさまざまな困難がありました。 私たちの周りで言えば、お客様である飲食店への多大なダメージ、それに伴い様々なワイナリーで売上の減少、輸出のできない状況、ワイナリーで生産量調整がかかり、契約農家さんへの買い叩き、急なキャンセルなどなど。 しかしながら、いつの時代も、一般的にいう悲劇は、天災だろうが人災だろうが少なからずとも起こります。 私たちは、この地球で、人として生まれてきました。 人は地球上の生命体の、ほんと僅かな 1 種でしかありません。 毎年目まぐるしく変わりゆくこの地球の営みの中で、その変化に戸惑ったり、喜怒哀楽を感じたりするのは、欲という本質を持った唯一の、生命体であるひとに生まれたからにすぎません。だからと言って、人を悲観したり、卑下したりするわけではなく、特異な生命体だからこそ、この地球の営みのためにできることがあるのだと思います。人災や天災が仮に起こったとしても、考え方一つで幸せにも不幸にもなり得るのです。 今回の出来事で言えば新たな農家さんとの出会い。それはそれは、一生懸命に愛情をかけてぶどうを育てている、上山市の農家さんたちとの出会いがありました。今回のことがなかったら、出会ってなかったかもしれません。そうして、また新たに素敵な仲間が増えて、皆さんに喜んでもらえるワインになったのです。 そんなストーリーで、POS というワインを造りました。 幸せも不幸もそれはいつも背中合わせ考え方ひとつでいつも明るくいられますそれはとても幸せなことでそんな笑顔の連鎖はより平和な世界を創造するでしょう ◯味わい 透き通った赤い果実、薔薇、ヨード、葉生姜や杉の香り◯シーン 家族や友人と、ワインを囲んでゆったりしながらお楽しみください。◯温度帯 15～18℃◯グラス ブルゴーニュグラスなど膨らみのあるグラス◯お料理 椎茸出汁を用いた家庭料理、おでん、ビリヤニやピラフ◯飲み頃 今～2032 年◯飲みきり 5 日前後Label design by Sawa Hiraki INFORMATION NamePOS Fattoria Al Fiore ブドウ品種北醇／カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本／宮城県／川崎町（山形県 上山産ブドウ使用） RegionJapan／Miyagi／Kawasakimachi(Grapes:Ymagata Kaminoyama) 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

欧州随一の権威、英国デキャンター誌選ベスト・ラザフォード。往時の銘酒の源となったイングルヌック スケアクロウに並ぶ銘醸畑 ギフト贈り物プレゼントギフト対応可 【SR トネラ】 カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード” ナパ・ヴァレー [2019] S.R. Tonella Cellars Cabernet Suvignon Rutherford, Napa Valley 750ml ナパバレーワイン エスアールトネラ高級赤ワイン カリフォルニアワイン専門店

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品英国デキャンター誌選【ベスト・ラザフォード】 往時の銘酒を造り上げた一族に続く「伝統」と価値ある「狭小区画」 濃醇と力強さのモダンスタイルが組み込まれた時代を超えるハイブリッド・ナパ 《S.R. トネラ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード” ナパ・ヴァレー ナパ・ヴァレー四大偉人(※)の一人、故ジョルジュ・ド・ラトゥールの名を今に残すボーリュー・ヴィンヤーズの旗艦銘柄、“ジョルジュ・ド・ラトゥール”。更には、イングルヌックやJJ コーン(現スケアクロウ)といった、名実ともにナパを代表するカベルネを生み出し続ける小地区。 それが、ナパ・ヴァレー隆盛の礎を築いたラザフォード地区。(※他3名はアンドレ・チェリチェフ｜ジョン・ダニエル｜ロバート・モンダヴィ。ナパの生産者団体Napa Valley Vintners見解) S.R.トネラ現オーナーの大叔父である故ジョセフ・ポンティとは、ボーリューの初期から43年もの間、ワインメーカーを務め上げた人物であり、当時の最高栄誉を獲得した1936年産のボーリュー カベルネとは、故ポンティ氏が手掛けた銘酒として語り継がれます。 そのジョセフ・ポンティが往時の同銘柄に用いた畑が、トネラのエステイト・ヴィンヤード。 ごく狭い区画ながらも、一族が守り続ける貴重な銘醸畑の果実を使い、故ポンティ氏の末裔が世に送り出す新たな傑作です。 ■僅か0.4haに過ぎぬ宝石のような区画。そこに息づく往時のカベルネ栽培。 トネラ所有の「JJポンティ・ヴィンヤード -J.J.Ponti Vineyard-」は、今日まで約100年、4世代に渡り継承されている。その間、ここの果実はボーリューの他にも有名生産者に請われ、そこにはロバート・モンダヴィも含まれた。 ナパの目ぬき通り、R29号線寄りの西側ラザフォードには、スケアクロウのJJコーン・ヴィンヤードを始め、幾つもの定評ある畑が集結する。また、トネラは東側ラザフォードにも畑を有しており、そこもまたベクストファーやマクガーといった有名批評誌からパーフェクト評価を授かるカベルネの源が。 初代から四代目にあたる現当主のスティーヴ・トネラは、わけても西側ラザフォードにあるJJポンティ・ヴィンヤードの希少価値を損なうことなく、僅か0.4haながらも昔ながらの仕立てから個性ある葡萄の栽培を続けている。 (画像下に写る葡萄樹の仕立て方は、100年以上も続くヴァーティカル・コルドン。他大勢が採用する多産型の仕立てに比べ古樹が残存する古い畑によく見られ、ワインには特徴的な仕立てならではのアイデンティティが表される。) 《SRトネラ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード” ナパ・ヴァレー 【味わい】国内初披露のインポーター商談試飲会で非常に強い印象を残したカベルネ。ナパ・ヴァレー内の小地区は異なれど、濃醇さと釣り合いの良さはゴーストブロックを彷彿とさせる。アロマも馥郁としており、深紅に熟したプラム、桑の実、ドライハーブ、ビターチョコ、ベーキングスパイスといった香りが豊かに漂う。口中では充実の味わいが広がり、タイトで引き締まった酒肉がずっしり重厚。大地のニュアンスを伴うミネラル感が複雑味を増幅させる。「ザ・フルボディ」な体躯を持ちつつ、タンニンのふくよかさに程よい酸がバランスを整え、一点豪華主義に陥ることなくファインカベルネの要素を多々備える秀逸な1本。 ※カベルネソーヴィニョン100%(クローンは小粒で果皮の比率が高く濃厚なワインとなる#412と#685)｜フレンチオーク小樽100%/新樽70%熟成) ▼ラザフォード特有の味わいをもたらすテロワール ナパ・ヴァレーには16に及ぶサブAVA(小地区)が認められており、それぞれのエリアから生まれるワインには、土地々々に特有の味わいが表される。 ラザフォードから産出されるカベルネソーヴィニヨンの場合、真っ先に挙げられる特徴的なテロワールが「ラザフォードダスト」と呼ばれるミネラル感。特にマヤカマス連山の麓から続く段丘とR29号線の間にかけてのワインには傾向が増すと言われ、そのような一画にトネラの自家畑はある。 今も昔も、当地のワインを語る時に挙げられるラザフォードダストだが、(科学的解明はさておき）その言葉自体は古くから神秘的な表現として用いられてきた歴史もある。代々100年以上にわたり、ラザフォードダストを象徴する産地にいるトネラ家にあって、現当主のスティーヴ・トネラは次のように述べる。 「ラザフォードダストの根拠を語ることができるようになり、いよいよラザフォードのテロワールを映し出すカベルネ・ソーヴィニイヨンの完成を可能とする時期に差し掛かった。」 現在スティーヴ・トネラは、周囲の生産者と共に組織する「ラザフォードダスト・ソサエティ」の会長を歴任する。 ▼トネラの畑ならではのアドバンテージ 古くから続くトネラの畑では、一般的なコルドン仕立てではなく、添え木を使わないヴァーティカル・コルドンを採用。ヴァーティカル・コルドンで栽培された果実は、枝葉が房を覆うことで強い陽射しから守られる。(過熟が避けられる)温暖化による熱量から葡萄を守る効果があり、近年は多くのプレミアム・ワイナリーでも試され、優位性が再認識されているが、トネラ家では100年以上も続けてきた仕立て方。(近隣のスケアクロウも同様）糖度が急上昇することなく酸度が保たれ、複雑味を増す果実の収穫を可能としている。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア＞ナパ・ヴァレー＞ラザフォードAVA｜Rutherford, Napa Valley, Califronia【タイプ】[赤]フルボディ Full【内容量】750ml ■生産者概要■ 初代のジョセフ・ポンティは、1906年のサンフランシスコ大地震後の復興にあわせイタリアから移住した。やがて彼はボーリュー・ヴィンヤード初期のワインメーカーに就き、後に43年間も勤め上げることとなるが、その間に手掛けた1936年産のボーリューカベルネは1939年のゴールデンゲート国際博覧会で金賞に輝き、ナパ随一の高品質ワインに挙げられた。 ジョセフ・ポンティの後を継いだのは、甥のルイ・トネラであった。彼は17歳で叔父を頼ってボーリューのチームに加わり、叔父が引退するとポンティ・ヴィンヤードを受け継ぐこととなる。現当主のスティーヴ・トネラはルイ・トネラの孫にあたり、ジョゼフから数えたて4代目。3代目にあたる父は、栽培専業として畑の耕作を続けた。 幼少時には、父や祖父と一緒に畑作業を手伝うスティーヴだったが、社会人になりたての頃はハイテク業界に携わった。その間は仕事で世界中を飛び回り、イタリア、スペイン、イギリスに加え、日本に滞在したこともある。 3大陸を渡り歩いた後、彼の戻るべき先はやはりナパ・ヴァレーはラザフォード。 大叔父から続く珠玉の畑から、自家元詰めのエステイトワイン造りに着手することとなる。(1stヴィンテージは2010年)

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ホップの香りとほどよい苦味のある、きりりとした味わいが特徴の下面発酵ビールピルスナーのほかに、香ばしさが広がり、濃厚なコクがあるのにスッキリとした喉越しが楽しめるダークラガー、小麦麦芽を使用したフルーティな香りと爽やかな味、喉越しの良さが魅力のヴァイツェンを一堂に楽しめるセットに、ビールによく合うおつまみの「蛍いかのいしる干し」をプラスしました。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：Heart＆Beer 日本海倶楽部 TEL：0768-72-8181 営業時間：11:30～22:00 定休日：水曜 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 ビール ピルスナー500ml×4本、ダークラガー・ヴァイツェン500ml×各1本づつ、蛍いかいしる干し20尾 賞味期限 製造日より ピルスナー150日、ダークラガー150日、ヴァイツェン020日、蛍いかいしる干し90日 配送方法 冷蔵 発送期日 2025年2月以降、準備でき次第順次発送 アレルギー いか ・いか ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 【ギフト用】奥能登ビール500ml瓶×6本 プラスおつまみセット 原材料名 ビール（モルト（外国製）、ホップ、イースト）、蛍いかいしる干し（蛍いか、塩、いしる） 原料原産地 日本 保存方法 要冷蔵 製造者 Heart＆Beer日本海倶楽部 石川県鳳珠郡能登町字立壁92 特徴など アルコール度数：5% 事業者情報 事業者名 Heart＆Beer日本海倶楽部 連絡先 0768-72-8181 営業時間 8：30～17：00 定休日 水曜「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）令和6年能登半島地震復旧・復興の支援 （2）子育て・社会福祉活動の支援 （3）観光・地域振興の支援 （4）移住・定住促進対策事業の支援 （5）地場産業の育成の支援 （6）教育水準の向上支援 （7）スポーツ・地域文化活動の支援 （8）防災・防犯対策活動の支援 （9）環境保全対策の支援 （10）町長が特に必要と認める事業

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エレ トランブル [2021] レ・ボワ・ペルデュLes Bois Perdus Elle Tremble

赤・750ml メルロ 80%、 ガメイ 20% キュヴェ名のエレ トランブルは「彼女は震えている」という意味。レ ボワ ペルデュの初ヴィンテージからリリースされているこのキュヴェは、初めての年に起こった思い出のエピソードにちなんで名付けられました。 初ヴィンテージとなった2019年、発酵中のこのキュヴェが、冬の気温低下でその発酵を止めてしまった（造り手としては非常に心配な状態な）まさにその時、この地域では珍しい大きな地震が発生しました。ところが、その地震が起こったまさにその時から、止まっていた発酵が再開したのです。この大地の震えによって、ワインが救われたことから「エレ トランブル（彼女は震えている）」と名付けられました。フランス語で「大地」は、la terre（ラ テール）という女性名詞なので、「彼女は震えている」という名前につながるわけです。 2021年はこれまでのメルロー 100%から、メルロー 80%、ガメイ 20%のアッサンブラージュ（ブレンド）に変更されました。これまでは時々の天候の影響もあり、凝縮度の高い仕上がりの年が続きましたが、 2021年は表示アルコール度数が12.8%となっています。 これまでのヴィンテージのイメージとは打って変わり、淡さや華やかさ、繊細な旨味のあるバランスのワインとなっています。香りから感じる果実の風味は相変わらず深みがあり、紫から黒系の果実のよく熟した風味が感じられます。飲み手にそっと寄り添って癒してくれるような優しさとふくよかさがあり、今すでに近づきやすくあり、またこれからの熟成が楽しみな複雑味もあります。 ブドウはすべてビオロジックで栽培されたものを用いていて、メルローは半量を除梗し、もう半量を直接圧搾しあわせてマセレーションマセレーションを10日間行っています。ガメイに関しては半量を除梗し、もう半量を全房のまま3日間マセレーションを行っています。自然酵母のみでステンレスタンクで発酵させ、そのまま熟成し、厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で造られています。（輸入元資料より）

120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリークラフナ[2020]ヴァジアニ・ワイナリー 白 750ml Vaziani Winery [Krakhuna]ジョージア グルジア 白ワイン

1 Information うっすらピンクがかった色調。夏ミカンや金柑、カリンの風味を持ち、甲州のような吟醸香も印象的。タイトなタンニンを持ち飲み応えのある骨格と複雑味に優れた白ワインです。 生産地 ジョージア カヘティ 商品名 クラフナ 作り手 ヴァジアニ・ワイナリー 格付・認証 -- 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 クラフナ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。ヴァジアニ・カンパニー Vaziani Company 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。 その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。 マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。 全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。 窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。 季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。 焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。 更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。 ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。

ヨーロッパから取り寄せたHela社の高級スパイスと、地元熊本県芦北町の希少な温泉塩「岬の御塩」を使用したソーセージを農場こだわりのクラフトビールと合わせお楽しみいただけます。【ふるさと納税】不知火海浪漫麦酒 ソレイユ モンヴェールウインナーセット ビール330ml×3本 ウインナー3種×各1袋 ビール クラフトビール 瓶ビール ハーブウインナー チョリソー セット 詰め合わせ ギフト グルメ お取り寄せ

同じ水俣市にある農場「モンヴェール農山」さんのこだわりソーセージ3種とのコラボセットです。 新鮮な豚肉を使用して、増量剤・保存料・着色料不使用のドイツ製法。ヨーロッパから取り寄せた「Hela社」の高級スパイスと、地元熊本県芦北町の希少な温泉塩「岬の御塩」を使用したソーセージを農場こだわりのクラフトビール（タイプ：ヴァイツエン、軽やかで麦の旨味あふれるビール）と合わせお楽しみいただけます。 福田農場は、不知火海を見渡せる熊本県水俣市湯の児の高台に位置し、今年で創立60周年を迎えた観光農園です。 農園施設内では、試飲・試食なども出来る直売店や、海の幸をふんだんに使ったパエリアなどのスペイン料理が味わえるレストランと、甘夏食パンが人気のパン工房もあり、年間約10万人の来園者が訪れています。施設内にある加工場では、地域の農産物を中心として、ジュース、ジャム、ビール、サングリアなどを製造しております。こだわりの製品を全国へ販売することで、地域の魅力を全国へ発信し、地域のうれしい食を作り続けていきます。 商品詳細 名称 不知火海浪漫麦酒 ソレイユ モンヴェールウインナーセット 産地 熊本県産 内容量 【不知火海浪漫麦酒ソレイユ】 ・330ml×3本 ※アルコール分：ソレイユ4.0% 【モンヴェールウインナー（3種）】 ・ドイツウインナー100g×1袋 ・ハーブウインナー150g×1袋 ・チョリソー150g×1袋 原材料名 【不知火海浪漫麦酒ソレイユ】 ホップ、麦芽 【ドイツウインナー】 豚肉（熊本県産）、食塩（熊本県産）、白こしょう、香辛料、ブドウ糖、砂糖/ピロリン酸Na、調味料（アミノ酸）、pH調整剤（グルコノデルタラクトン）、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料（クエン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（同工場内で小麦、卵、乳、大豆を含む商品を製造しています） 【ハーブウインナー】 豚肉（熊本県産）、食塩（熊本県産）、香辛料、ブドウ糖、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤（グルコノデルタラクトン）、酸化防止剤（V.C）、酸味料（クエン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（同工場内で小麦、卵、乳、大豆を含む商品を製造しています） 【チョリソー】 豚肉（熊本県産）、食塩（熊本県産）、チリ、白こしょう、香辛料、乳糖、ブドウ糖/ピロリン酸Na、調味料（アミノ酸）、pH調整剤（グルコノデルタラクトン）、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料（クエン酸）、乳化剤、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分を含む）（同工場内で小麦、卵、乳、大豆を含む商品を製造しています） 賞味期限 【不知火海浪漫麦酒ソレイユ】 20日 【モンヴェールウインナー（3種）】 発送日より14日 保存方法 冷蔵保存 備考 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 備考 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 【地場産品に該当する理由】 麦酒は区域内の酒造会社により、原材料の仕入れから、他原材料との調合加工による醸造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。ウインナーは区域内の製造会社により、原材料の仕入れから、枝肉加工、特殊製法による燻製加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【ポイントアップ】【5倍】P5倍【送料無料】パトリモ 2016 フェウディ ディ サングレゴリオ 赤ワイン イタリア 750ml メルロー カンパーニャ 濃厚

Patrimo Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）アヴェッリーノ地域の方言で「父親」という意味を持つパトリモは、エルコリーノ3兄弟が彼らの父親に捧げたワインとして名づけられました。バリックで24ヶ月間熟成。濃い黒味がかったルビー色に、ほのかな樽の香り、甘みとやわらかな渋みのバランスが絶妙な逸品です。750mlメルローイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社『ワインアドヴォケイト』97点獲得！カンパーニャのスーパーメルロー！銘醸地イルピニアのテロワールが造りだすやわらかくも厳格のある味わいパトリモ フェウディ ディ サングレゴリオPatrimo Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが国際品種を使って造る唯一のワインがこのパトリモ。イルピニアの歴史ある古い畑で造るイタリアを代表するスーパーメルローとして高く評価されています。『ワインアドヴォケイト』で97点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！（2016Vintage）カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローカンパーニャの銘醸地イルピニアの中心地にある標高400～450mの畑。粘土質まじりの石灰質土壌で、一般的なメルローのイメージにとらわれない、イルピニアならではの唯一無二のワインを造りだしています。バリックで18ヶ月間熟成、その後10ヶ月間のボトル熟成ののち、リリース。濃厚なルビー色の外観、濃密で凝縮感あふれる香りには黒い果実やジャム、甘いスパイス、コーヒーなどのニュアンスが複雑に感じられます。タンニンはとてもなめらかで甘く、とても上品。力強くまろやかな味わいが堂々とした骨格に包まれています。カンパーニャで造る唯一無二の偉大なメルローをご堪能ください。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2016ヴィンテージ）私はこのワインをリリースされる前に、2回試飲した。2016年のパトリモは完全なワインである。セラーに少なくともあと5年間置くことを推奨する。非常に黒い外観。ジグソーパズルのように1つずつ組み立てられた、精巧で美しく構築されたワインである。このフルボディのメルローは、私が最初に試飲して以来、さらに重要な進歩を遂げた。より広大で活気に満ちていて、優雅さとフィネスでボリュームと深さを示している。飲み頃2021-2040年。（2018年12月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー オンニソーレを設立。カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日) フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日) フェウディ ディ サングレゴリオ 「ドゥブル」誕生秘話。シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日) 20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

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Serpico Irpinia Rosso Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）ガーネットを帯びたルビー色、イキイキとした香りは野原の花々やサクランボ、コリアンダー、低木、カカオのニュアンスを感じるブーケ。心地よい飲み心地でアルコールと酸と凝縮したタンニンのバランスがよく取れている。とても洗練されたボディで余韻が長く続く。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社フェウディが樹齢約70～150年のブドウで造るアリアニコの最高峰「セルピコ イルピニア ロッソ」2015年セルピコ イルピニア ロッソ フェウディ ディ サングレゴリオSerpico Irpinia Rosso Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが造るアリアニコの最高峰。タウラージ地区にあるフェウディが所有する畑の中の、この地方伝統の仕立て法「テンネッキア」で栽培される樹齢約70～150年のアリアニコから造る、イルピニアの偉大なテロワールを最大に表現したまさにアリアニコの長老的存在のワインです。カンパーニャのワイン造りの歴史を象徴する偉大なアリアニコ深く濃いルビー色の外観、複雑で濃密で魅惑的な香りには様々な赤い果実やスパイス、コーヒーなどのニュアンスが感じられます。凝縮感あふれる味わいのなかにある繊細なタンニン。そしてイルピニアならではの豊かなミネラル。ひとつひとつの味わいの要素が調和した素晴らしい飲み心地。カンパーニャのワイン造りの歴史を象徴する偉大なアリアニコです。【受賞歴】2015ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで94点、ファルスタッフで94点、ワインエンスージアストで93点、ルカ マローニで93点生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー オンニソーレを設立。カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日) フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日) フェウディ ディ サングレゴリオ 「ドゥブル」誕生秘話。シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日) 20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

≪≫ ●[AG100点/RP99点]プロモントリー （byハーラン） プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー [2014] （正規品） Promontory by Harlan Family [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml]

[VINOUS] 100点 ■遂に姿をあらわした、ハーラン・ファミリー第五のプロジェクト。デビュー作で本家ハーランと同点…。【Promontory by Harlan Napa Valley 2014】 ■ ハーラン正規代理店、中川ワイン輸入品 ■ ◎いよいよ発進、ハーラン・ファミリー最新プロジェクト！ 【1】 過去8度もの100点を誇る、『ハーラン・エステート』 【2】 DRCに倣ったテロワール・プロジェクト、『ボンド』 【3】 有料会員制ワイン、『ザ・ナパ・ヴァレー・リザーヴ』 【4】 自家用で生まれたマジカルブレンド、『ザ・マスコット』 …これらに続く、ハーラン・ファミリー"第五の"プロジェクト、『プロモントリー』（メリーヴェイルを元祖とするなら＋1ずつでしょうか）。 ’08年に試作品が完成し、’09年にて公式リリースが開始。そして’12年より日本正規上陸を果たしました。 この度のご案内は、第6作品めにして、遂に初の【AG100点】獲得を果たした’14年！ 因みにこの年の米国産ヴィノス満点ワインは、コングスガードのシラーと、このプロモントリーの"たったの2本"だけ（同年ハーランは98点）。 【流通経路について】 従来のハーラン・シリーズは、「中川ワイン」がハーラン・エステートと寡占契約を結び、正規輸入元を務めておりました。しかしこのプロモントリーについては、ハーラン家が販売形式を（オーパス・ワン同様）、ネゴシアン経由とすることを決定。そのため、複数業者により輸入が行われています。こちらにご案内させて頂くボトルは、ハーラン・シリーズ正規代理店の中川ワイン社により輸入されたもの。 畑の所在（これを、ハーランでは「プロパティ」ではなく、「テリトリー」と呼ぶそうです）はヨントヴィル。この地を代表するカルト・レーベル、『ブランキエ』の西、更に山よりのマヤカマス山系東向き斜面。ハーラン・エステートからは約2.5kmほど南にあります。標高は200～300メートルほどで、ハーランより若干高く、クリッペと呼ばれる断層により、沖積土壌と火山性土壌が入り混じるユニークな土壌を誇ります。 ▼プロモントリー（Promontory） 第5のハーラン最新プロジェクトにして、「岬」や「突起部」を意味する 『プロモントリー』（開発ネームは「Purgatory／パーゲイトリー：煉獄、苦行）。ビル・ハーランが、後のプロモントリー・プロジェクトの舞台となる土地を見つけたのは実は1984年のこと。ハーラン・エステートのための畑を探し、50箇所も100箇所も虫にさされながら、険しい山岳部を歩き回っていた最中のことでした。 840エーカーほどあるこの土地には70エーカーほどの畑が含まれており、そこからの果実は 『ジラード』 や 『ラデラ』 などへ供給されていました。ほとんどは植え替えられ、現在は20エーカーほどで葡萄が栽培されており、将来的には土地の10％（およそ85エーカー）程度まで畑を拡張する予定だそうです。ワイナリーはハーランの西側、フトーの畑に挟まれるオークヴィルの山間にあります。チームはハーラン・エステート同様、コーリー・エンプティングが醸造家、メアリー・マーがヴィンヤード・マネージャーを務めます。 ’08年の試作品を経て、公式デヴューは’09年。アドヴォケイト誌ではそのデヴュー作に【RP97点】を付与。イシュー内で、ロバート・パーカーは「最上のペサック・レオニャン…例えばラ・ミッション・オー・ブリオン（過去七度のRP100点を獲得）と大差ない」とも述べています。因みに2014年度のオークション・ナパ・ヴァレーで、この年のTOP3ロットに選ばれたのもプロモントリー。その額60万ドルでした（約6500万円：内容はフルボトル1ケース×十年分、ダブル・マグナム五年分、ハーラン夫妻とのディナー等）。 ワインはカベルネ・ベースのボルドー・ブレンド。ハーラン・エステートよりも、酸、タンニン、ミネラルに富む作品と言われており、土壌性質の異なるハーランとはまた違う方向性の、しかしながら同レベルで最上級のグレードを誇るワインとされます。 三人のキーマンより、それぞれ「発見」「領域」「展望」としてコメントが公表されております。ご一読下さい。 ◎VINOUS （2018.12）より 【AG100点】 「I knew it was only a matter of time before Davide Cilli would make a wine at Promontory that would represent the maximum expression of this rugged hillside site. The 2014 Promontory has been exceptional in the past, but it has also gained another gear or two over the last year, which is pretty much now standard for these wines. Stunningly delineated and precise, with tremendous purity and exceptional balance, the 2014 Promontory dazzles from start to finish. This is an especially translucent style, one that is more about persistence and balance than power alone. Stated simply, the 2014 Promontory is towering achievement from one of Napa Valley's most talented young winemakers. Kudos to the Harlan family and the winegrowing team led by Bob Levy and Cory Empting for creating the framework that allowed Cilli to craft this exquisite, riveting Cabernet Sauvignon.」 2012年から乾燥した年が続き、プロモントリー山間部の畑を流れる小川はほとんど枯れていました。ところが8月24日にナパ・ヴァレーを襲ったM6．0の地震の後、なんと小川に水が流れ始めるという驚きの自然現象が起きました。その後、葡萄の樹に微妙に変化が起き始め、生き生きと枝葉を伸ばし始めました。 斜面の向き、標高の違いなどにより、収穫はなんと52回（！）にも分けて行われ、33のロットごとに別々に醗酵。仏産樽で一年の熟成を行ってから、第一回目のブレンドが行われました。その後オーストリアはスットキンジャー社製の大樽に移して更に数年の熟成。後に最終ブレンド。 深紅の色合いとエッジに艶を残し、黒鉛、濡れた石のアロマが第一印象として香り、次から次へと青系ベリー、カシスの新鮮な果実が混ざり合います。口に含むと精密で緊張感のある鉱物的なミネラル感と、秀逸な酸が喉の奥に一直線に滑り落ちていきます。全てが重なり合う感動は余韻へと繋がっていきます。 ●ハーラン以上の晩熟型のため、このヴィンテージが現行最新となります（2020年リリース）。素性確かな正規品。 ■表示数限り（最終在庫）です。 ■ヴィノス（VINOUS）100ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌99ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント

黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持つオレンジワインヴァジアニ カンパニー / マカシヴィリ ワイン セラー ルカツィテリ [2021] オレンジワイン 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Vaziani Company Makashivili Wine Cellar Rkatsiteli ビオロジック オーガニックワイン

Makashivili Wine Cellar Rkatsiteli マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ 色白ワイン（オレンジ） 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ルカツィテリ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関認証無 ◆醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ◆商品説明 黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持ちます。乳製品や果皮浸漬によるスパイシーな要素も魅力で、厚みとタンニン、コクのある芳醇な味わいです。 Vaziani Company ヴァジアニ・カンパニー 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 世界無形文化遺産 ジョージア産 「クヴェヴリワイン」が今熱い！ 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されていますそして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 世界最古のワイン産地 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。 地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 カヘティ地区のブドウと特徴 ■白ブドウ ・ルカツィテリ (Rkatsiteli)---カヘティ地区の伝統的な白ワインに使用される主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国（モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等）でも広く栽培されています。ルカツィテリとは「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種です。アプリコットや黄桃の風味を持ちます。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。 ・ムツヴァネ (Mtsvane)--カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ（カヘティ地区のムツヴァネ）と呼ばれます。ムツヴァネとはジョージア語で「緑の」を意味し果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク醗酵だとしなやかで口当たりのよいワインになります。白桃やピーチ系のドライフルーツの風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウです。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンスも現れます。 ・キシィ (Kisi)---カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種です。熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。 ・ヒフヴィ (Khikhvi)---カヘティ地区の中で特にアラザニ川右岸で栽培されている品種です。中程度のアルコール濃度と柔らかな酸味が持ち味で、ブレンドされることも多い品種です。 ■黒ブドウ サペラヴィ---「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種です。主要産地はカヘティ地区ですが、ジョージア全土、更には近隣諸国でも栽培されるジョージアのブドウの王的存在です。甘口からドライワインまで様々なスタイルのワインが醸造されています。ダークベリーやリコリス、タバコ、シナモン、プラム等、豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。とてもエレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。 ワインのヴィンテージについて※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

柑橘果実の皮やドライフルーツと乾燥ハーブや花々の香しいアロマが広がります。生姜の香ばしさ柑橘系乾燥果実の濃縮さなど複雑で、深くフェノリックな要素を持つアンバーワインです。シャラウリ ワイン セラーズ / ムツヴァネ [2020] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Shalauri Wine Cellars Mtsvane オレンジワイン アンバーワイン

Mtsvane ムツヴァネ 色白ワイン/オレンジワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ムツヴァネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：天然酵母にてプレス後、果皮・果肉・種とともにクヴェヴリ醗酵14‐16日間、マロラクティック醗酵 熟成：クヴェヴリにて果皮・果肉・種と共に6カ月熟成、沈殿物を取り除きクヴェヴリにて更に6カ月熟成。ラッキング後ボトリング ◆商品説明 柑橘果実の皮やドライフルーツと乾燥ハーブや花々の香しいアロマが広がります。生姜の香ばしさ、柑橘系乾燥果実の濃縮さなど複雑で、深くフェノリックな要素を持つアンバーワイン（オレンジワイン）です。 Shalauri Wine Cellars シャラウリ・ワイン・セラーズ ワイン評論家を唸らし、 世界の星付きレストランが認めるジョージア産アンバー・ワイン ◆品質重視のクリーン系ナチュラルワイン シャラウリ・ワイン・セラーズは、ジョージア東部に位置するカヘティ地方、シャラウリ村に2013年ギガ・マカラウズ氏によって設立されました。カヘティ地方はジョージア産ブドウの大半が栽培される最大のワイン産地で、1991年に旧ソビエト連邦からの独立後、急速に成長を遂げました。 現在、盛んに国際品種も栽培され、ステンレスタンクを用いた近代的なワイン造りを行う大手から、シャラウリのようなブティックワイナリーまで大小様々な造り手が凌ぎを削っています。 シャラウリでは国際品種を使用せず、ジョージア固有品種を自然農法で栽培し、醸造所の地下に埋めた29のクヴェヴリ内で天然酵母を利用し、ブドウを自然醗酵させます。可能な限り人的介入を避け、醗酵後はクヴェヴリにて醸し（6カ月）、さらに種・果皮・酵母の残りかす等の固形物（チャチャ）を取り除いてから、再びクヴェヴリにて熟成（6カ月）を施し、フィルターを使わずボトリングを行います。そして、更に最低1年間の瓶熟を行うという贅沢な仕様です。（安定化の為にSO2はボトリング前に最小限使用） クヴェヴリで醸造されるワインの多くは、このように最もナチュラルな手法を用いられることから、果実由来・酵母由来の沈殿物などが、旨味の要素となってワインに含まれ、時には混濁も見られます。生産者の中には、酸化防止剤である二酸化硫黄（SO2）無添加で仕上げる造り手もいます。この結果、流通の過程でワインが酸化したり、味わいに変化が生じたりと、不安定なワインの原因に繋がることもありますが、シャラウリのワインは伝統を重んじながらもワインの品質管理には細心の注意を払い醸造されている為、このような心配がありません。 ◆ワイン評論家を唸らし、世界の星付きレストランが認める 高評価ジョージア シャラウリ・ブランドは現在、ワイントレンドの発信地であるニューヨークやカンヌ、ニースはじめとするミシュラン星付きレストランや、和食店も含め世界各国の一流レストランでオンリストされ、ジョージアを語るに外せないワイナリーとなっています。 最近の評価では、ワインジャーナリストの山本明彦氏が手掛ける情報サイト”Wine Report”で、シャラウリ社のアンバー・ワインを紹介。「西ヨーロッパやオーストラリアには、これほどバランスの取れたオレンジ・ワインは少ない」「フェノリックと果実と酸が綺麗に結合されている。ドライな収斂性が浮き立たずまろやかにまとまっている。ナチュラルワインのようにすいすい飲める」と高く評価しています。-2017年5月10日Wine Reportワインレポート抜粋- ◆銘醸地「カヘティ地方」 ジョージアワインの中心地、カヘティ地区（Kakheti)。ジョージアの南東部に位置し、北には大コーカサス山脈とロシアとの国境、更に東にはアゼルバイジャンとの国境があり、カヘティ地区の南東部からアラザニ川が流れ込み、中央部に連なるコンボリ山脈により地域が分かれています。カヘティ地区の恵まれた気候から、この地区はジョージア産ワイン用ブドウの65-70％が収穫される一大ワイン産地でもあります。重要産地は、アラザニ川の両側にあり、アラザニ・ヴァレーとも呼ばれる地区です。カヘティ地区はコーカサス山脈に近く、冷たい吹きおろしの風の恩恵を受けるため、黒海の影響を受けるジョージア南部のワイン産地イメレティ地区と比べると非常に乾燥したワイン産地です。 ■気候 気候は安定しており温暖で半亜熱帯気候です。夏は暑く、冬は気温がぐっと下がる地域でもあります。 ■土壌 褐色森林土、炭化腐植土、炭化した沖積土壌、森林土の堆積物等 ■重要なマイクロゾーン ジョージアのProtected Designations of Origin（原産地名称保護）では、特定原産地18のPDOが存在し、それぞれ品種やスタイルに規定があります。 18有るPDOの最も多くがカヘティ地区に位置し、その数は14もあります。 下記はカヘティ地区の重要なマイクロゾーンで（*）はPDO地区でもあります。 中でもチナンダーリはジョージアを代表する最高のPDOです。（ブドウはルカティテリ、ムツヴァネ（カクリムツヴァネ）が認められています。 ◆8000年の歴史-クヴェヴリ醸造 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。現在ではイタリアやフランス、オーストラリアなど、様々な国でオレンジ・ワイン造りに取り組む生産者が増え、注目が高まっています。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造されるアンバーワイン（オレンジワイン）！マカシヴィリ・ワイン・セラー ヒフヴィ[2022]ヴァジアニ・カンパニー 白 750ml Vaziani Company [Makashivili Wine Cellar Khikhvi]ジョージア グルジア 白ワイン 自然派ワイン オレンジワイン

1 Information 希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワインです。濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作です。醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵)、熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月 生産地 ジョージア カヘティ 商品名 マカシヴィリ・ワイン・セラー ヒフヴィ 作り手 ヴァジアニ・カンパニー 格付・認証 ビオロジック 生産年 2022年 色・タイプ オレンジワイン/白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ヒフヴィ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。ヴァジアニ・カンパニー Vaziani Company 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。 その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。 マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。 全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。 窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。 季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。 焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。 更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。 ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。その中心となるのがジョージア（2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました）です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海（西）とカスピ海（東）の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。この結果、今では全生産量の僅か10％程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。地中は温度が低く通年を通して安定しています。この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産（人類の無形文化遺産部門）に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”（オレンジ・ワイン*）は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手（イタリア、オスラヴィア地方）、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン：白ブドウを赤ワインの醸造法（果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法）を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分（渋みや強い口当たり）、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン（琥珀色のワイン）と呼んでいます。

『ジェームズサックリング』93点！樹齢100年超！フェウディが造るアリアニコの最高峰「セルピコ イルピニア ロッソ」2009年【送料無料】セルピコ イルピニア ロッソ 2009 フェウディ ディ サングレゴリオ 赤ワイン イタリア 750ml アリアーニコ カンパーニャ

Serpico Irpinia Rosso Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）ガーネットを帯びたルビー色、イキイキとした香りは野原の花々やサクランボ、コリアンダー、低木、カカオのニュアンスを感じるブーケ。心地よい飲み心地でアルコールと酸と凝縮したタンニンのバランスがよく取れている。とても洗練されたボディで余韻が長く続く。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社『ジェームズサックリング』93点！樹齢100年超！フェウディが造るアリアニコの最高峰「セルピコ イルピニア ロッソ」2009年セルピコ イルピニア ロッソ フェウディ ディ サングレゴリオSerpico Irpinia Rosso Feudi Di San Gregorio商品情報フェウディ ディ サン グレゴリオが造るアリアニコの最高峰タウラージカンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが造るアリアニコの最高峰。タウラージ地区にあるフェウディが所有する畑の中の、この地方伝統の仕立て法「テンネッキア」で栽培される樹齢約70～150年のアリアニコから造る、まさにアリアニコの長老的存在のワインです。深く濃いルビー色の外観、複雑で濃密で魅惑的な香りには様々な赤い果実やスパイス、コーヒーなどのニュアンスが感じられます。凝縮感あふれる味わいのなかにある繊細なタンニン。そしてイルピニアならではの豊かなミネラル。ひとつひとつの味わいの要素が調和した素晴らしい飲み心地。カンパーニャのワイン造りの歴史を象徴する偉大なアリアニコです。ワインガイド評価『デカンター』96点（2009ヴィンテージ）古代から続くブドウは樹齢120～180年に及んでいる。パワフルなアリアニコは洗練されたストラクチャーにより制御されている。実にイキイキとした表現だ。筋骨隆々とした活気のある鋭いスタイルを備えている。飲み頃は2019～2030まで『ジェームズサックリング』93点（2009ヴィンテージ）この赤は、プラムと軽いレーズンを添えたクローブや乾燥ローズマリーなどのスパイスがたっぷり入っていることを示している。フルボディでシルキーなタンニンとフレッシュなフィニッシュ。少しナッツっぽさがある。スタイリッシュなワイン。 2008年よりもバランスが取れている。今飲むも良し、待つも良し。（2013年12月）【受賞歴】デカンター2018で96点(2009)、ジェームズサックリングで93点(2009)、ワインアドヴォケイトで93点(2009)、ワインスペクテーターで91点(2009)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー オンニソーレを設立。カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日) フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日) フェウディ ディ サングレゴリオ 「ドゥブル」誕生秘話。シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日) 20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

徳島市 ふるさと納税 株式会社徳島県物産センター【ふるさと納税】【定期便全3回】あらたえエール徳島うまれのクラフトビール 12本×3回 計36本 (330ml×36)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 徳島発！ AWA生まれの味わい豊かなクラフトビールのセットです。 きめ細やかな泡と、生きた酵母で鮮度を楽しむ「あらたえエール」は、フレッシュな本生ビールです。 副原料も徳島産のすだちとゆずを使用しています。 丁寧に、時間をかけて「味わい」そのものを実直に追求しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 あらたえエール3種4本(計12本)を計3回お届けいたします。(月1回発送） お届け時期は、寄付の翌月からの配送になります。(例)9月寄付の場合、10月から毎月お届けします。 ■年内の発送について ※12月15日入金確認分まで年内配送、それ以降は1月5日より順次配送 事業者 ：徳島県物産センター 連絡先 ：088-624-5014 内容量・サイズ等 あらたえエール3種(プレミアムリッチ、ファインドライ、シトラスウィート)×各4本 定期便 全3回お届け 計36本 ※急な欠品等により、お届けするお礼品の内容、お届け日時等に変更がある場合があります。 賞味期限 製造日から60日以内 配送方法 冷蔵 発送期日 ※10月より順次出荷開始いたします。お届け時期は、寄付の翌月上旬からの配送となります。(例)9月寄付の場合、10月から毎月お届けします。 原材料名 CN108 原料原産地 商品名：あらたえエール プレミアムリッチ 品目：ビール（麦芽使用率50％以上） 原材料：麦芽（米国製造、ドイツ製造）、ホップ、果皮（スダチ・ユズ） 商品名：あらたえエール ファインドライ 品目：発泡酒（麦芽使用率50％以上） 原材料：麦芽、酒粕、ホップ、果皮（スダチ、ユズ） 商品名：あらたえエール シトラスウィート 品目：ビール（麦芽使用率50%以上） 原材料：麦芽（大麦（ドイツ製造）、小麦）、コリアンダー、ゆず果皮、ホップ 保存方法 保存方法 製造者 製造者 ノヴィルフロンティア株式会社 ＋N 特徴など 5％ 事業者情報 事業者名 徳島県物産センター 連絡先 088-624-5014 営業時間 09:30-17:00 定休日 土日祝祭日・年末年始・GW・盆など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）こどもまんなか社会応援プロジェクト （2）まちと人のにぎわい創造プロジェクト （3）阿波おどり未来につなぐプロジェクト （4）SDGs未来都市実現プロジェクト （5）南海トラフ地震対策推進プロジェクト （6）とくしま動物園魅力創造プロジェクト （7）市長におまかせ