気まぐれ屋

肉厚で大きな活け赤貝。鮮度のよい赤貝をお届けします。赤貝（中国産）500g 冷蔵便 [赤貝]

【内容(量)】赤貝500g 【原材料(産地)】赤貝（中国） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。高級な寿司でかかせない貝の寿司ネタといったら赤貝です。中国より生の状態で入荷され、鮮度がよく香りもよいです。中国産というと敬遠される方もいると思いますが、赤貝に至っては国産の赤貝の7-8倍の流通量があります。国産の半値の割には身もしっかりとして風味も申し分ないです。国産と比べると身の厚さや色が若干劣るぐらいです。入荷された赤貝を厳しく選別してお届けしていますので、安心してご利用ください。 市場ならでは簡易包装 市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。