気まぐれ屋

＼お酢特有のムレ香を抑えてフルーティーで食べやすい有機米だけを原料にした米酢／老梅 有機純米酢 900ml

商品名 老梅 有機純米酢 内容量 900ml 商品説明 一般に米酢にはムレ香という独特のなじみにくい香りがあり、これを抑えることに成功した、フルーティで華やかな香りが特徴の米酢です。原料は全て国内産(福井・石川・秋田県産)の有機栽培米です。化学的に合成された農薬・肥料を一切使用せずに、栽培された米のみを使用しています。また静置醗酵という伝統法で醸成された、穏やかな酸味・風味です。米酢が苦手だった方や使いにくいと感じていた方におすすめです。有機JAS認定食品。 原材料 有機栽培米(国産) 栄養成分等 酸度：4.5% 保存方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 原産国 日本 区分 有機米酢 販売元 合名会社 河原酢造 広告文責 からだあいかん 0120-32-7732

お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 国産 静置発酵 天然醸造 アミノ酸 酢の物 お寿司お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 900ml×3セット 送料無料

飯尾 純米富士酢は、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り（40日）、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。 4ヶ月以上熟成期間をおいて います。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度：4.2％です。 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 ＜飯尾醸造＞ “食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。 こうした考えから、お酢の原料となる栽培期間中無農薬のお米作りからたずさわっています。 そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が“酢もともろみ”（酒）を仕込み、その酢もともろみ（酒）からお酢を造ります。 創業からほとんど変わらない製法です。 米から酢もともろみ（酒）を醸し、その酢もともろみ（酒）で酢を造る……。 昔から行われてきた日本古来のお酢の造り方です。 ただし、いまだにこんなやり方を守っているお酢メーカーは本当に稀です。 驚いたことに、400社余りある日本の食酢メーカーのうち、自社で製造の設備を持つのは3分の1以下。 設備を持たないメーカーでは高い酸度のお酢を仕入れてきて、水でうすめて販売しているのが実状です。 また、製造設備を持つメーカーの中でも酢もともろみ（酒）を造る酒蔵までも持っているところは、ほとんどありません。 米作りから手掛けるメーカーとなると、私どもだけだと思います。 ■商品名：お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 国産 静置発酵 天然醸造 アミノ酸 酢の物 お寿司 送料無料 ■内容量：900ml×3セット ■原材料名：米 ■メーカー或いは販売者：飯尾醸造 ■賞味期限：製造日より開封前：2年、開封後：なるべく早くお使い下さい。 ■保存方法：常温（直射日光を避け冷暗所に保存してください） ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

送料無料！ビネガー ギフト酢 お酢 米酢 千鳥酢 千鳥酢 京酢 加茂千鳥 1.8l 村山造酢

千鳥酢 京酢 加茂千鳥は、米と熟成した酒粕から仕込み、村山造酢の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 ■千鳥酢とは 千鳥酢の創業は江戸享保年間（1716年～1730年）。当初は酒、味噌、醤油を商っていましたが、順次製造を始めました。 元禄時代、（1688年～1703年）には、友禅染が盛んになり、その色止めに酢が使われたため、京の町には酢屋が急増しますが、明治になり色止め用のお酢は化学薬品におされ廃業する業者が増えました。しかし弊社は食酢を専業としていましたので、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として今日まで続いております。 ■千鳥酢の名前由来 江戸時代、鴨川には千鳥が群れ飛んでいたそうです。「鴨川や清き流れに千鳥すむ」詠み人知らずの古歌から「千鳥酢」と名づけられました。古いラベルには「鴨川や流れに清き千鳥すむ」もあり、今となってはどちらが本当かはわかりません。 現在使用しているラベルの赤と青の水面は友禅染めの染料で鴨川が染まった様子です。 今日では環境に配慮して鴨川で友禅流しが行われることはありませんが、京の歴史とともに千鳥酢が続いてきた証となりました。 ■内容量：1800ml ■原材料名：米、酒かす、アルコール ■メーカー或いは販売者或いは販売者：村山造酢 ■賞味期限：製造日から1年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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飯尾 純米富士酢は、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り（40日）、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。 4ヶ月以上熟成期間をおいて います。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度：4.2％です。 酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 ＜飯尾醸造＞ “食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。 こうした考えから、お酢の原料となる栽培期間中無農薬のお米作りからたずさわっています。 そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏が“酢もともろみ”（酒）を仕込み、その酢もともろみ（酒）からお酢を造ります。 創業からほとんど変わらない製法です。 米から酢もともろみ（酒）を醸し、その酢もともろみ（酒）で酢を造る……。 昔から行われてきた日本古来のお酢の造り方です。 ただし、いまだにこんなやり方を守っているお酢メーカーは本当に稀です。 驚いたことに、400社余りある日本の食酢メーカーのうち、自社で製造の設備を持つのは3分の1以下。 設備を持たないメーカーでは高い酸度のお酢を仕入れてきて、水でうすめて販売しているのが実状です。 また、製造設備を持つメーカーの中でも酢もともろみ（酒）を造る酒蔵までも持っているところは、ほとんどありません。 米作りから手掛けるメーカーとなると、私どもだけだと思います。 ■商品名：お酢 米酢 純米酢 飯尾 純米富士酢 国産 静置発酵 天然醸造 アミノ酸 酢の物 お寿司 送料無料 ■内容量：900ml×3セット ■原材料名：米 ■メーカー或いは販売者：飯尾醸造 ■賞味期限：製造日より開封前：2年、開封後：なるべく早くお使い下さい。 ■保存方法：常温（直射日光を避け冷暗所に保存してください） ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

しまなみ海道 起点 おのみち すのもの 調味酢 お酢 素材 そのままかける お手軽 簡単 味付け 魚介類 きゅうり なます 野菜 南蛮漬け 料亭の味 和食 料理 調味料 大容量 特大尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 1.8L

しまなみ海道 起点 尾道 調味酢 素材にそのままかけるだけ 料亭の味 そのまんま酢のもの 本品は品名の通り、素材にそのままかけて頂くだけで、すぐ美味しい酢のものが作れるように味付けされた調味酢です。 かに、えび、しゃこ、いか、あじ、貝等の魚介類の酢のものに手軽にご使用になれ、又、お好みにより、おしょうゆを加えて南蛮漬けにもご使用下されば、料亭の味そのままに酢のものがお召し上がれます。 名称 調味酢 原材料名 砂糖（国内製造）、米酢、食塩／調味料（アミノ酸） 内容量 1.8リットル 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・直射日光を避け、常温保存。 ・開栓後要冷蔵 栄養成分表示大さじ1杯15mlあたり エネルギー：26kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：6.4g、食塩相当量：0.6g 使用上のご注意 色が濃くなったり、原料由来の沈殿物・浮遊物を生じることがございますが、品質には問題ございません。 製造者 尾道造酢株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 尾道造酢のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 5003,033円類似商品はこちら尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 1.83,692円尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 500550円尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 5003,033円尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 5001,080円尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 紅酢 539円尾道造酢 カクホシ そのまんま酢のもの 紅酢 992円尾道造酢 業務用熟成赤酢 3年熟成酒粕使用 14,508円尾道造酢 業務用熟成赤酢 3年熟成酒粕使用 17,907円河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L（18004,450円

かけるだけで料亭の酢の物にマルシマ 有機酢の物じょうず 酢の物 南蛮漬け マリネ 300ml

野菜や魚介類等に適量かけるだけでおいしい酢の物料理 南蛮漬け、マリネ ぽん酢、ごま油などを加えて和風ドレッシング など色々な料理にご利用いただけます。 ●国産有機純米酢をベースに北海道産昆布でとっただし、杉桶で熟成した有機醤油、有機砂糖、沖縄の海水塩をブレンドした、原料にも味にもこだわった、すっきり、やさしい合わせ酢です。 【厳選素材】 ・国産有機純米酢 ・杉桶仕込み有機醤油 ・有機砂糖 ・沖縄の海水塩 ・北海道産昆布 ●有機米酢は広島県尾道の地下水を仕込み水に使っています。 ●有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に問題ございません。 ※社内規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。 ■名称 ：有機調味酢 ■原材料名：有機米酢(有機米(国産))、有機砂糖(てんさい)、食塩、昆布、有機醤油(大豆・小麦を含む) ■内容量 ：300ml ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。 ■販売者 ：(株)純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：125kcal タンパク質：0.1g 脂 質：0.1g 炭水化物 ：31.0g 食塩相当量：4.1g ※この表示値は目安です。

有機栽培米醸造酢 こめ酢 お酢 伝統製法国産有機純米酢 900ml【マルシマ】j001600-jumsskkf

商品名 有機純米酢 内容量 900ml 商品説明 温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 JAS登録認定機関である日本オーガニック＆ナチュラル協会（JONA）の有機認定品であり、原料から製造工程等製品になるまですべての「安全性」が確認されています。 原材料 有機米(国産） 栄養成分 100gあたりエネルギー36kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物5.1g、食塩相当量0.02g 保存方法・注意事項 直射日光を避けて常温で保存してください 賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 株式会社純正食品マルシマ 製造所 杉田与次兵衛商店(有) 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893

即日発送 自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 こだわり熟成させたまろやかな純米酢【200円クーポン配布中】＼買い回りでP10倍／＼こだわり製法、じっくり醸造／ 【選べる本数】マルシマ 有機純米酢 900ml 1～12本セット 2本から 送料無料 米酢 純米酢 醸造酢 大瓶 まろやか ビネガー お酢 国内産 有機 丸島 マルシマ純正 有機JAS

■オススメポイント■ 国産有機栽培のうるち米だけを原料に昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 商品情報 ●原材料名： 有機米（国産） ●内容量：900ml ●賞味期限：商品ラベルに記載 ●保存方法：直射日光避け、常温で保存してください。 ●製造者：（株）純正食品マルシマ

内堀醸造 美濃 有機純米酢 360ml

商品特長 有機米、良質な水、米麹を使い伝統技法で醸造しました。まろやかな風味が特長です。厳選素材の自然な風味をおためしください。 仕様 ■名称：有機米酢 ■原材料名：有機米 ■酸度：4.5％ ■内容量：360ml ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避けて保存 ■製造者：内堀醸造株式会社（岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437） 栄養成分表示（大さじ1杯15ml当たり)※この表示値は目安です。 エネルギー：3kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ※開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。 ※原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

まろやかな味と香り 京料理に合うお酢千鳥酢 米酢 900ml 瓶 6本 送料無料 村山造酢 京酢 加茂千鳥 米酢 酢 お酢 京料理 酢の物 ドレッシング 調味料 米 酒粕 京都 長S

江戸享保年間創業 京の老舗 村山造酢醸造の京料理に適したまろやかな酸味のお酢です。瓢亭、菊乃井本店、吉兆嵐山本店など名だたる京都の高級料亭が使用していることでも有名。保存方法:直射日光を避けて涼しいところで保存 注意事項:沈殿物(おり)が出来る場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。名称米酢原材料米、酒かす、アルコール内容量 900ml×6本製造元（加工元） 村山造酢※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l千鳥酢l l米酢l l京都l

【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】 送料無料 マルカン酢 黒酢 360ml瓶 24本 国産玄米 調味料 酢マルカン酢 黒酢 360ml瓶×12本入×(2ケース)｜ 送料無料 国産玄米 調味料 酢

JANコード:4902711214096 原材料 玄米 栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー6kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.7g、ナトリウム6.9mg 内容 カテゴリ：調味料、黒酢サイズ：235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)2年 名称 米黒酢 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 製造者:マルカン酢株式会社神戸市東灘区向洋町西5丁目6番 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

タマノイ酢 ヘルシー米酢(キンパイ) 20L 1箱 調味料 米酢 業務用タマノイ酢 ヘルシー米酢(キンパイ) 20L×1箱入｜ 送料無料 調味料 米酢 業務用

JANコード:4902087324931 原材料 米、アルコール、食塩 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー18kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物5.4g、食塩相当量1.0g、水分95.3g、灰分1.1g 内容 カテゴリ:調味料、米酢サイズ;大容量10L以上 賞味期間 (メーカー製造日より)2年 名称 米酢 保存方法 直射日光を避けて保存 備考 販売者:タマノイ酢株式会社 堺市堺区車之町西1丁1番32号 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

有機栽培米100％使用！マルシマ 有機純米酢 900mL

有機栽培米を100％使用し、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。 純米酢独特の香りと口当たりの良い旨味を感じさせます。 ■マイルドなすっぱさと旨みが特徴。 ■有機JAS認定食品。 商品名 有機純米酢 内容量 900ml 原材料 有機米 発売元 株式会社純正食品マルシマ

昔ながらのゆっくりとした静置発酵させた有機純米酢酢 マルシマ 国産有機純米酢 1.8L 一升瓶×3本セットまとめ買い送料無料

◎有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。 温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かしてじっくりと醸造しています。 純米酢独得の香りと旨みをご賞味ください。 ◎有機JAS登録認定機関の厳正な審査を受けた工場で 造られています。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。 お得なまとめ買い送料無料6本セットはコチラ 商品説明 ■名称: 有機米酢 ■原材料名：有機米(国産) ※酸度4.5% ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：1.8 L ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 開栓後要冷蔵。 ■販売者：株式会社 純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9-2 ■栄養成分分析結果(100gあたり) エネルギー：36kcal たんぱく質：0.4g 脂質 ：0.0g 炭水化物 ：5.1g 食塩相当量：0.02g ※この表示値は目安です。まろやかで香りのよい、 昔ながらのお酢 お酢の銘醸地「尾道」で、じっくり醸造しています。 マルシマが本社を置く広島県尾道市は、花崗岩質の山を背後に抱える地形で、発酵に良い水質(中硬水)と温暖な気候もあり、古くより酢造りの盛んな町でした。 マルシマを代表する商品のひとつである「国産有機純米酢」も、開業から130年を超える尾道の醸造所で、尾道の地下水で仕込んでいます。 酒造りから始める、昔ながらの製造法 「お酢」を造るためには、まず「お酒」を造るという大仕事があります。 この方法は大変な手間がかかるため大量生産には向いていませんが、米の精米から一貫して行うことにより、全ての工程に目が行き届き、確かな品質をお客様にお約束できる事を重視しています。 原料は「国産有機うるち米」のみ ※写真はイメージです 美味しいお酢を造るために ●酒造りには「酒米」ではなく、アミノ酸(旨味)の多い「うるち米」を使用し、精米時にはできるだけ胚芽を残すように精米しています。 胚芽はたんぱく質のかたまりで、アミノ酸(旨味)を多く含みます。 ●麹づくりでは味噌麹菌を種付けに使います。味噌麹菌は蛋白質分解酵素が多く、アミノ酸(旨味)の増加を促進します。 ●仕込み後2～3週間ほどでお酒の発酵は終わりますが、たんぱく質の分解はすすむためそのまま1ヶ月熟成させアミノ酸の増加を待ちます。 「循環式静置発酵法」による、うま味の熟成 「お酒」を昔ながらの「循環式(杉田式)静置発酵法」で酢酸発酵させ酢にします。 「完全静置発酵」とは違い、1日に1～2回程度、酢酸皮膜を壊さないように攪拌することで発酵を促します。 その後、通常2～3週間程度でお酢になりますが、マルシマの有機純米酢はそこからさらに3か月以上熟成させます。 この熟成期間によって、 ●ツンとした刺激が少ないお酢になります ●味が濃く、コクがあり、深い味わいのお酢になります。 ●いやな匂いのもとである「オリ」が落ち、香りがよくなります。 ●完全静置発酵よりも発酵期間が短いため、 発酵によるクセやにおいを抑えられます。 プロの料理人や料理研究家の方にもご愛用頂いています。 美味しいお酢で、お料理に彩りを。 純米酢独特の香りと口当たりのよい旨味が評判のマルシマの「国産有機純米酢」が、ご家庭のお料理をワンランク上の美味しさに引き立てます。 マルシマの国産有機純米酢は ・1.8L ・900ml ・500ml ・300ml ・業務用20L がございます。 国産有機純米酢を使用した便利な調味酢 ・かけるだけ酢の物酢 ・まろやか仕立て酢の物酢 ・らっきょう・ピクルス 漬かるんで酢 ・すし酢 ・有機 酢の物じょうず

s【送料無料12本セット】（京都）千鳥酢 900ml 村山造酢 kt

伝統製法で長い時間をかけてつくる京都の高級米酢。ツーンとくる酸っぱさのない、風味豊かでまろやかな味わいは素材の持ち味を引き立てます。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 6個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：500ml×6 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

純米酢 お酢 米酢 飯尾醸造 純米富士酢 京都 国産 栽培期間中無農薬純米酢 お酢 米酢 飯尾醸造 純米富士酢 500ml 2本セット

飯尾醸造 純米富士酢は京都丹後の山里で栽培期間中農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。 ○昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 ○長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 ○独特の芳香なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 ○原料米は、京都丹後で栽培期間中農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 ○酸度：4.2％です。 ＜飯尾醸造＞ 私どもは京都・宮津のお酢屋です。創業は明治26年。 128年ずっとお酢を造りつづけて、今の当主・飯尾彰浩で5代目になります。 宮津という町の名前を耳にされたことはおありでしょうか。 お魚がおいしいことで有名な、日本海は「若狭湾」に面した町。 日本三景のひとつ「天橋立」がある町です。 「えっ、京都に海があるの？」と、よくびっくりされます。 京都府とはいっても、京都駅から電車にゴトゴトゆられて2時間。 山と海に囲まれたのどかなのどかな田舎町です。 きれいな水と豊かな土、寒暖の差がはげしい気候。 この風土がいい米を作り、そしていい酢を造るのです。 “食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。 だから「おいしくて、最高のお酢」を造りたい。 それが私どもの基本方針です。創業からほとんど変わらない製法です。 ■商品名：純米酢 お酢 米酢 飯尾醸造 純米富士酢 京都 国産 栽培期間中無農薬 ■内容量：500ml×2本セット ■原材料名：米 ■メーカー或いは販売者：飯尾醸造 ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

お酢 米酢 純米酢 心の酢 戸塚醸造店 国産 コシヒカリ バナジウム水 上澄み無濾過 送料無料お酢 米酢 純米酢 心の酢（純米酢）500ml 5本セット 戸塚醸造店 送料無料

心の酢（純米酢）は山形産有機米・富士バナジウム水使用 静置醗酵 上澄み無濾過 クセがなく芳醇で深い味わい ◆有機栽培コシヒカリ使用 ◆濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 ◆「美味しい純米酢を造りたい」その一心で日々精進しています 有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準（JAS規格）の4倍のお米を使用しているため、しっかりとした芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 JAS規格では、米酢1リットルに対して40gの米が使用されていれば『米酢』と表示できることになっています。 但し、お米だけで造るには最低でも120gのお米が必要であり、それを補うために醸造用アルコールや他の穀類を使って造られています。 一般的なお酢は濾過して出荷されるため、酢酸菌がほとんど含まれていないという研究結果が2019年11月に発表されました。 心の酢は酢酸菌が含まれたお酢です。 ■商品名：お酢 米酢 純米酢 心の酢 戸塚醸造店 国産 コシヒカリ バナジウム水 上澄み無濾過 送料無料 ■内容量：500ml×5本セット ■原材料名：有機米（山形産） ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 19kcal／タンパク質 0.3g／脂質 0.1g／炭水化物 0g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：戸塚醸造店 ■賞味期限：製造日より常温で2年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

【送料無料】【単品12個セット】 ミツカン 米酢 800mlx12 まとめ買い まとめ売り お徳用 大容量 セット販売【単品12個セット】 ミツカン 米酢 800mlx12 まとめ買い まとめ売り お徳用 大容量 セット販売(代引不可)【送料無料】

【商品説明】主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います。原材料(アレルギー表記含む)米（国産）、アルコール保存方法:常温生産国:日本賞味期限:540日内容量:800ml×12メーカー名:Mizkan※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

ミツカン 米酢 500ml×20個

主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢。おすしや和洋中のあらゆる料理によく合う。

マルカン酢 蜂蜜入り黒酢 500ml瓶 12本 ビネガードリンク 飲む酢 アカシアはちみつ 調味料マルカン酢 蜂蜜入り黒酢 500ml瓶×12本入｜ 送料無料 ビネガードリンク 飲む酢 アカシアはちみつ 調味料

JANコード:4902711214003 原材料 米黒酢、蜂蜜 栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー10kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物2.0g、ナトリウム8.0mg 内容 カテゴリ：調味料、黒酢、酢飲料サイズ：370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)2年 名称 蜂蜜入り黒酢 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 製造者:マルカン酢株式会社神戸市東灘区向洋町西5丁目6番 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

上質な米と米麹だけを原料に、酒造りを経て伝統的な手法で造られた、まろやかな酸味の純米酢です。甘味のある香りと旨みが特徴です。内堀 本造り米酢 900ml 【本造り米酢/内堀/こだわり/通販/米麹/米こうじ】

商品詳細 内容 内堀 本造り米酢 900ml 保存方法 常温 賞味期限 2年 原材料 米（アメリカ産 他） 【検索キーワード】 内堀 本造り米酢 900ml┃ムソー┃米酢┃酢┃米┃内堀┃MUSO┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃自然食品内堀 本造り米酢 900ml 老舗内堀醸造株式会社 原点の「逸品」 米と米麹を大切にし「酢造りは酒造りから」を信条に丁寧に造り上げた、深い味わいの純米酢です。 酢の物や寿司など幅広くお使いいただけます。

京都 おいしい ランキング 人気 お取り寄せ お取りよせ村上造酢 千鳥酢 900ml×1個 京酢加茂千鳥 酢 お酢 米酢 醸造酢 京酢 国産

村上造酢 千鳥酢 900ml×1個 内容量 900ml×1個 原材料 米(国内産)、酒かす、アルコール 商品説明 創業江戸享保年間創業の村山造酢株式会社のまろやかな口当たりの手作り米酢です。京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。米と熟成した酒粕から仕込み、技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 宅配便 ※代金引換の場合は別途代引手数料(330円)が発生致します。村上造酢 千鳥酢 900ml×1個 内容量 900ml×1個 原材料 米(国内産)、酒かす、アルコール 商品説明 創業江戸享保年間創業の村山造酢株式会社のまろやかな口当たりの手作り米酢です。京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。米と熟成した酒粕から仕込み、技を駆使して醸造された米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されております。 お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 宅配便 ※代金引換の場合は別途代引手数料(330円)が発生致します。

杉田与次兵衛の純米酢 500ml×6本（1ケース）

国内産の有機米を原料に原酒を造り、これに酢酸菌を加え古式醸造した米酢です。 内容量 500ml×6本（1ケース） 名称 有機米酢 原材料 有機米 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」タマノイ酢 名誉金牌185ml瓶×1ケース（全24本）送料無料

シカゴ万博にて「名誉金牌賞」受賞品が復刻。現代の製法で再現し、味わいがアップグレードした生の酢です。●名称：米酢●内容量：185ml瓶×1ケース（全24本）●原材料名：米（国産）●栄養成分：エネルギー6kcal/たんぱく質0.1g/脂質0g/炭水化物1.6g/食塩相当量0.003g（15mlあたり）●賞味期限：（メーカー製造日より）720日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：タマノイ酢株式会社

米と米麹だけを原材料に、伝統的な酒造りの工程を経て醸造しました。内堀醸造 本造り米酢 900ml 【酢 うちぼり 内堀 米酢】

米と米麹だけを原材料に醸造した「本造り」。 深いコクと旨みが特徴の純米酢です。 「本造り米酢」は、米と米麹だけを原料に伝統的な手法で純米酒（酢もろみ）を醸造してから酢にした純米酢です。 このアルコールを直接使用しないで、麹を使った酢造りを経て酢を醸造することが「本造り」という酢造りです。お酒に旨みがあるから、「芳醇な香り」「豊かなコク」「まろやかな酸味」を持つ純米酢になりました。お寿司、酢の物などによくあいます。 ■名称 米酢 ■原材料名 米（国産） ■酸度 4.5％ ■内容量 900ml ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・米に由来する褐色の沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■栄養成分表示(大さじ1杯（15ml）あたり) エネルギー：9kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：2.4g、食塩相当量：0.004g 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら三州三河みりん 700ml ［角谷文治郎商店］1,988円森田醤油店 国産丸大豆醤油 こいくち醤油 1L1,103円九鬼 純正胡麻油こいくち 600g ［九鬼産業1,398円類似商品はこちら内堀醸造 本造り米酢 900ml × 2本 1,415円内堀醸造 美濃特選本造り米酢 360ml 663円内堀醸造 美濃特選本造り米酢 360ml × 1,848円内堀醸造 美濃特選本造り米酢 1.8L 業務用2,508円内堀醸造 美濃有機純米酢 360ml × 3本1,848円内堀醸造 美濃有機純米酢 360ml ［有機J663円内堀醸造 美濃有機玄米酢 360ml × 6本3,696円内堀醸造 美濃有機玄米酢 360ml × 3本1,974円内堀醸造 美濃有機玄米酢 360ml ［有機J663円

一本で料理酒＋みりんの効果・深味のある上品な味に仕上がります味の母 恒食 ムソー 創健社 味の一 720ml

料理の際は味の母（料理酒＋みりんの効果）一本でお役に立ちます。 米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。 原材料： 米 ( 国産）、米麹、食塩

まろやかなコクと酸味が特徴の、鹿児島県産米酢を使用しただし入り三杯酢です。まろやか 米酢つゆ 500ml × 6本入 2セット ストレートタイプ 鹿児島県産 三杯酢 米酢 酢の物 サラダ 餃子 酢豚 南九州 ギフト プレゼント 協和食品工業 タビグルメ

商品情報 商品名まろやか 米酢つゆ 500ml × 6本入 2セット 原材料名米酢、本醸造醤油、かつお節、みりん、上白糖、食塩、しょうが、調味料(アミノ酸等) 内容量500ml×6本 2セット 賞味期限1年 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 特徴 鹿児島県産米酢を使用した、まろやかなコクと酸味が特徴のだし入三杯酢です。 天つゆ、サラダにもどうぞ。 霧島連峰より連なる八重山の自然水と厳選された素材を使用しています。 全国に先がけてストレートタイプのめんつゆを販売して30有余年、変わらぬおいしさでご愛顧頂いております。 製造協和食品工業株式会社 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名協和食品工業株式会社 電話番号099-298-2430 メールinfo@kyowashokuhin.jp 住所鹿児島県鹿児島市油須木町214-1 担当吉井 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意協和食品工業株式会社の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。 類似商品はこちらまろやか 米酢つゆ 500ml × 6本入 ス4,492円本職の味 極上 めんつゆ 500ml × 6本7,462円本職の味 極上 めんつゆ 6本セット 500m4,446円旨味だしの万能つゆ 500ml × 6本入 210,054円本職の味 つゆ 協和のめんつゆ 500ml×67,370円本職の味 つゆ 協和のめんつゆ 500ml×64,399円旨味だしの万能つゆ 500ml × 6本入 15,742円黒酢 かくいだ 三杯黒酢 200ml ボトルタ3,040円黒酢 健康ゆず黒酢 2本セット 無添加 ドリン3,743円新着商品はこちら2025/4/10箸 はし かごしま竹箸 八角金砂塗りのお箸 11,930円2025/4/10箸 はし かごしま竹箸 八角金砂塗の夫婦箸 23,580円2025/4/1こっこの陽なたマヨ 170g 1本 化学調味料1,799円再販商品はこちら2025/4/10日向へべすパウンドケーキ 個包装 日向へべす 3,194円2025/4/10福岡市産うまーいお米！ 5キロ 美味しい 粘り7,428円2025/4/10ウォッシャブル頚椎わた枕 43 × 63 cm2,998円Powered by EC-UP2025/04/10 更新

まろやかで香り華やかなすし酢【送料無料】創健社 越前小京都の すし酢 360ml x2個セット

○厳選した国内産米を名水の里、越前小京都、福井県大野にて、伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢に、“味醂いらず”と言われるほど味わい深い鹿児島県喜界島産粗糖、長崎県対馬産海塩、国内産昆布使用の昆布だしで風味豊かに仕上げました。化学調味料、動物性原料、エキス類を使用しておりません。 ○おすし作りはもちろん、まろやかな味に仕上げてありますので、素材のおいしさを引き立てます。そのままかけて酢のものや、お好みで醤油や胡麻、植物油などを加えて手作りドレッシング、味噌と混ぜて酢味噌などが簡単に作れます。 原材料： 米酢（米（国産））、砂糖、食塩、昆布だし●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

送料無料！有機JAS 純米酢 有機 国産 オーガニック純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 6個セット

老梅 有機純米酢は、国内産の有機栽培米のみから醸造。有機JAS認証。 静置醗酵で造る酢はまろやかで豊かな酸味です。 また、米酢にありがちな“ムレ臭”がなく、爽やかでフルーティな香りが特徴。 原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ◆河原酢造について 現在、市場に流通する大半の酢は醸造アルコールを主体に造られたものがほとんどです。醗酵法も機械で強制的に醗酵をすすめ、通常、数か月かかる醗酵を瞬時に終わらせてしまいます。効率・価格などメリットと言われる面もあるかもしれませんが、酢本来の美味しさをご存知ない方は少なくありません。 河原酢造は米だけを原料に酒を造り、その酒をもう一度醗酵させて酢にします。 酒造り、酢造り共に本来の伝統製法を用いて、時間をかけてつくることで、米の味わいを生かして風味豊かな酢を造ることを心がけています。 また、原料の一部（全原料の約1/3）を自社栽培しています。有機認証を取得し、農薬を一切使用しない栽培を行っています。 ◆醸造 「酢は最古の調味料」と言われるほど、大昔から存在しています。世界各地でその土地の気候風土にあった作物から酒が造られ、そこから酢も造られてきました。 酢の原料は何か？どうやって造られているのか？ご存知ない方は少なくありません。現在、市場に流通する大量生産品は廉価と引き替えに酢本来の香りや味にはほど遠いものがあります。多種多様な調味料が存在する昨今、酢の果たす役割はごくわずかなのかもしれません。 しかし、より良い原料を選りすぐり、時間のかかる本来の製法で造られた酢を、一度お試し頂ければと思っています。 量産品にはない、まろやかな味わいがあります。「酢のツンとくる酸味が苦手」「酢の物を食べるとムセてしまう」という方は老梅をお試しください。穏やかで豊かな酸味は酢の印象を変えてくれると思います。 また、米だけを原料に造られた酢の独特の香りを嫌う方も多くいらっしゃいます。米に由来する“ムレ臭”という香りで、その臭い故に純米酢を敬遠される方もおられます。老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。 酢の酸味を上手に活かせれば、食卓の幅は大きく広がります。濃厚な味付けをしなければ美味しいと感じられない風潮が見受けられます。濃厚＝美味という点は否定しませんが、過度な糖分・塩分・油分の摂取は健康を害します。 酸味で味の奥行きをもたらす工夫をしていただければ幸いです。肉・魚・野菜などの炒め物・煮物の仕上げにわずかに酢を加えるだけでも、グンと仕上がりがよくなります。 ■商品名：純米酢 有機 国産 老梅 有機純米酢 500ml 有機JAS オーガニック 送料無料 ■内容量：500ml×6 ■酸度：4.5％ ■原材料名：有機栽培米（国産） ■メーカー或いは販売者：合名会社河原酢造 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製 ■賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法：直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。