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チーズ 山羊チーズ ブシェットフルール 花 フレッシュ パリ直送 【100g】

チーズ 山羊チーズ ブシェットフルール 花 フレッシュ パリ直送 【100g】チーズ 山羊チーズ ブシェットフルール 花 フレッシュ パリ直送 【100g】

INFORMATION シェーブルチーズの新しい価値をパリから直送致します!リピーター続出のブシェットブランを、今フランスのガストロノミーで流行の「花」で包んだ、とても上品な逸品です。さらに嘗てないワンコインにてお届け致します! 名称 ブシェットハーブ 賞味期限 お届け後、約30日 (現地品のため 日/月/年 表記) 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 100g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳、食塩、花 発送方法 冷蔵(日通エキスプレス) 同梱包について 2kg以内でしたら送料一律1500円にて すべての商品が同梱可能です 発送日 毎週火曜日と木曜日、金曜日発送となります。 →詳しくはコチラをクリック 製造メーカー ジャッカン&フィス 発送元 TABULU.SARL66 AV DES CHAMPS ELYSEES PARIS.FR 日本国内お問合わせ先:03-5809-9700フランスの「今」がここにある。 置くだけで食卓を華やかに。 Buchette aux Fleurs ご来店頂きまして誠にありがとうごうございます!メルマガ&ページ担当マセです!この度!ハイ食材室Parisらしい商品がやってきましたー!と言いますのも、ハイ食材室Parisには現地駐在員がいまして、現地の今"HOT"なチーズ達の写真が送られてくるのです!そして最近、カラフルなチーズが多いなぁと思っていたところ、やはりガストロノミーの世界では「花」がトレンド!見た目は勿論、個性豊かなチーズ達が今やフランス各地生まれているのです!そんな中、シェーブルチーズ大好き人間マセが思わず興奮してしまった、そしてなにより当店リピーター続出のブシェットブランの「花」バージョンが、出てしまったのならば…!ご紹介しない訳にはいかないと思い、どこよりも先に日本の皆様にご案内させて頂きます! まぶしてある花は、柑橘系のマリーゴールド、心地よい香りのバラ、ハーブなど。ふんわり香る花たちが、シェーブルの香りを上品に演出します!もちろんお花も食べられますよ。元々、シェーブルチーズはハーブや草で包んで熟成させるものが多く、花との相性も良いんです。まぶしてある花は、柑橘系のマリーゴールド、心地よい香りのバラ、ハーブなど。ふんわり香る花たちが、シェーブルの香りを上品に演出します! 「山羊チーズ」の新しい価値 食卓を華やかにすることはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。シェーブルが苦手な方でも食べやすい酸味のミルクなので、是非お試し頂きたい逸品でございます。そしてなんといっても嘗てないプライスゾーンを実現!現地で直接仕入れているため、価格交渉を踏ん張りました。ワンコインにてこの感動をお届け致します。

500 円 (税込 / 送料別)

ネリーナ(1個150g前後・ソフトタイプ、牛、羊、山羊)【】

非常に状態の良いチーズ!ネリーナ(1個150g前後・ソフトタイプ、牛、羊、山羊)【】

※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。品切れしている場合もありますのでご了解ください。 ※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。予めご了承ください。 九州、北海道は別途送料500円。沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。 非常に状態の良いチーズ! ネリーナ(1個150g前後・ソフトタイプ、牛、羊、山羊) セパージュ: 国地域: イタリア・ピエモンテ 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 牛・山羊・羊の混合ミルクで造られている。味わいは濃くアロマティック。外皮が食用灰で覆われて黒く、それがチーズの名前の由来になっている。 【fromages】

1674 円 (税込 / 送料別)

シェーブル チーズ シェーブルナチュレ 110g グルメシェフ フランス産 毎週水・金曜日発送

プレジデント社製シェーブル チーズ シェーブルナチュレ 110g グルメシェフ フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ シェーブルナチュレの詳細 名 称 シェーブルナチュレ 内 容 110g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ シェーブルナチュレについて フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーブル山羊のチーズ プレジデント ナチュレ 110g シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は 伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。

1328 円 (税込 / 送料別)

ブシェット・ブラン【山羊乳製チーズ/シェーヴル/フランス】

ソフトな山羊乳製チーズ(シェーヴル)ブシェット・ブラン【山羊乳製チーズ/シェーヴル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳 原材料名 生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2~3営業日ブシェット ブラン 非常に柔らかくクリーミーでまるでホイップのようなシェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル ホイップのように柔らかく、クリーミーで酸味は強めで柑橘系の果実を思わせる爽快さがあります。ヨーグルトに近いといったほうがしっくりくるかもしれません。シェーヴル独特のクセはあまり強くなく、酸味とクリーミーな舌触りが印象に残ります。パンにジャムやハチミツと一緒に塗ったり、サラダに散らしたりすると特徴が生きます。

1175 円 (税込 / 送料別)

ブシェット ブラン 150g[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】

チーズ/ブシェット ブラン 150g[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】

<< ITEM INFORMATION >> 名称 ブシェット ブラン 商品詳細 山羊乳独特な味わいと香りは穏やかで、酸味もほどよくさっぱりとしていて爽やか。ドライフルーツやはちみつなどと相性が良く、たべやすくなります。 原材料名 生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

1188 円 (税込 / 送料別)

[シェーブルタイプ] カプリファン・サントモール 180g フランス産 冷蔵便 [ナチュラルチーズ,シェーブルタイプ,フランス]

山羊乳特有の香りと熟成によるピリッとした風味が特徴のチーズ[シェーブルタイプ] カプリファン・サントモール 180g フランス産 冷蔵便 [ナチュラルチーズ,シェーブルタイプ,フランス]

【内容(量)】ナチュラルチーズ(シェーブルタイプ)180g 【原材料(産地)】[原材料]生山羊乳、食塩、[原産国]フランス 【賞味期限】冷蔵保存で27日サントモールは山羊乳製のシェーブルタイプです。表面が白カビに覆われています。山羊乳の特有の香気があり、熟成の若いうちは酸味のあるさっぱりとした風味ですが、熟成につれてコクが増していきます。チーズはややもろい組織で熟成の若いうちは白色です。熟成が進むにつれて、外側から内側に向かって淡いクリーム色のペースト状に変化します。熟成が進むほど、山羊乳特有の香りと熟成によるピリッとした風味が出てきます。香りが強いと感じたら薄切りにして軽く炙ると食べやすくなります。用途としては、スライスしてそのままおつまみとして、全粒粉入りのパンやクラッカーと合わせて、熟成が若いうちはジャムやマーマレード、熟してきたらクルミなどのナッツと合わせてお召し上がると美味しいです。また、炙ったサントモールをサラダに添えて召し上がるのもおすすめです。相性の良い相手は、フルーティな赤ワイン、白ワインや、濃厚な赤ワインなどです。 商品形態 発泡箱に入れてお届けします。

2808 円 (税込 / 送料別)

[G]シェーブルゴーダ カット 90g佐川クール[冷蔵]便でお届け【11月6日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能

チーズ/乳製品/シェーブルゴーダ/シェーブル/オランダ[G]シェーブルゴーダ カット 90g佐川クール[冷蔵]便でお届け【11月6日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能

商品名 シェーブルゴーダ カット 90g 商品詳細 山羊乳を使用して作られたゴーダ。真っ白でさっぱりとした酸味が特徴です。 種類 シェーブル 原産国 オランダ 原材料 生山羊乳・食塩・塩化Ca・保存料(硝酸Na・ナタマイシン)卵白リゾチウム 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約30日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。 生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。 届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。ご了承ください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。 ※商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能です。 ※他商品との同梱不可。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。

509 円 (税込 / 送料別)

トピネット【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

2012年農業祭コンクールで金賞受賞の実力派シェーヴルトピネット【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生山羊乳、食塩、木灰 内容量 150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日トピネット 2012年農業祭コンクールで金賞受賞の隠れた実力派シェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル ユニークな形がいつも個性的なジョソームさんの山羊乳チーズです。もともとはガプロンの型を使用した、ひとまわり大きなドーム型の「トピニエール」の生産から始まりました。(フランス語で「トピニエール」は「もぐら塚」を意味する。) 三代目のアラン・ジョソームさんは近代的な工房に改装しながらも無殺菌乳にこだわり、型入れは伝統的なお玉を使った手作業でこの小ぶりな「トピネット」を完成させ2012年のフランス農業祭コンクールで金賞を受賞するまでに至りました。 木灰を周りにまぶしたこのチーズは見た目も愛らしく、皮の部分がふかふかしているため、「あんまん」のようなスイーツを連想させますが、しっかりとした山羊乳チーズです。 滑らかな舌触りにマイルドな味わい。程よい酸味とミルク感溢れるコクが堪りません。 通常山羊乳はさっぱりとした味わいなので、コクを出すのは至難の業なのですが、ミルクのジューシー感とコク(ミルクの厚み)を兼ね備えた逸品と言えるでしょう。 同郷の甘口ワイン「ピノ・デ・シャラント」やボルドーの白に合わせどうぞ。 コニャックで有名なフランスのポワトー・シャラント地方シャラント県。ジョソームはブドウ畑と牧草地130ヘクタールを所有する大農家です。 1957年、21歳のジルは地元の特産ワイン「ピノ・デ・シャラント」の製造と、当時「貧乏人の牛」と呼ばれた山羊の飼育で家計を支えていました。 1973年にドーム型のシェーヴル「トピニエール」がヒットしたのを機に徐々に山羊農家へと専念していきます。 現在は息子のアランがジルの意志を引継ぎ経営しており、一時は800頭にまで増えた山羊を健全な飼育のために400頭まで減らすなど、品質にこだわり美味しいチーズを作り続けています。

1900 円 (税込 / 送料別)

ヴァランセAOP【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

フランスの名品シェーヴル(山羊乳製チーズ)ヴァランセAOP【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生山羊乳、食塩、木灰 内容量 約220g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日ヴァランセAOP 山羊乳の爽快さと豊かさを感じられる、フランスシェーヴルの名品。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル しっとりしていて、山羊乳独特のクセが重過ぎず、非常に爽快でミルクの味をしっかり感じます。ある程度熟成が進んでいるので酸味や塩味もミルクの風味を引き出してくれる程度の加減となっていて、非常にバランスの採れた味わいです。 レーズン入りのパンやリンゴなどとの相性も良いです。ワインならフルーティーで辛口の白はいかがでしょうか。 フランスは中央部、パリの南側に位置するサントル圏で生産されるヴァランセはEUの品質認証チーズであり、原料乳を無殺菌乳とされている、そのため乳由来の豊かさがストレートに出ています。 このチーズのユニークな形状には面白い逸話が残っていて、元々はスマートなピラミッド型だったのですが、エジプト遠征に失敗したナポレオンがヴァランセを見て、気分を害し、上部を切るように命じて現在の形になったのだとか。

3045 円 (税込 / 送料別)

ソワニオン シェーブルガーリック&ハーブ 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

ハーブとにんにく入りのシェーブルチーズソワニオン シェーブルガーリック&ハーブ 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

COMMENTS ナチュラルチーズにハーブとにんにくの風味が絶妙に重なり、ほのかに感じられるチーズの酸味が味のアクセントになっています。 INFORMATION 名称 ソワニオン シェーブルガーリック&ハーブ 【110g】 【シェーブルチーズ】 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 110g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳、食塩、ハーブ、ガーリック/保存料(ソルビン酸K) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と同梱が可能です お届け日 ご注文後2~3営業日に 発送対応を行います。 販売者

972 円 (税込 / 送料別)

[G]サントモールサンドレ 250g佐川クール[冷蔵]便でお届け【11月6日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能

チーズ/乳製品/サントモールサンドレ/シェーブル/フランス[G]サントモールサンドレ 250g佐川クール[冷蔵]便でお届け【11月6日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能

商品名 サントモールサンドレ 250g 商品詳細 木炭粉をまぶしてあり、中身は真っ白で中心に茎が通っている。山羊乳独特な香りが強く、サッパリとして少し酸味があります。 種類 シェーブル 原産国 フランス 原材料 生山羊乳・食塩 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約30日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。 生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。 届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。ご了承ください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は1個単位での販売です。 ※商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能です。 ※他商品との同梱不可。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。

3240 円 (税込 / 送料別)

チーズ 山羊チーズ ブシェットハーブ フレッシュ パリ直送 【150g】

チーズ 山羊チーズ ブシェットハーブ フレッシュ パリ直送 【150g】チーズ 山羊チーズ ブシェットハーブ フレッシュ パリ直送 【150g】

INFORMATION シェーブルチーズのハーブ&ガーリックを練り込んだ、おつまみにぴったりのチーズです!山羊のチーズですがクセは少なく、爽やかな酸味とハーブの香りを楽しめること間違いなし!是非この機会にお試し下さいませ! 名称 ブシェットハーブ 賞味期限 お届け後、約30日 (現地品のため 日/月/年 表記) 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 150g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳,にんにく、ハーブ、食塩、レンネット 発送方法 冷蔵(日通エキスプレス) 同梱包について 2kg以内でしたら送料一律1500円にて すべての商品が同梱可能です 発送日 毎週火曜日と木曜日、金曜日発送となります。 →詳しくはコチラをクリック 販売者シェーブルチーズのハーブ&ガーリックが登場! ご来店頂きまして誠にありがとうございます!シェーブルチーズ大好きな新人マセです!シェーブルチーズのプレーンタイプを販売して以来、日に日にご用命を頂いておりまして、嬉しい気持ちを隠せないマセです。実は、このシェーブルチーズのシリーズは様々な味がございまして、写真の下にも映ってあるフレッシュチーズにペッパーをふんだんにふりかけたものや、サンドレ(炭)をまぶしたもの、そして今回ご紹介致しますガーリックとハーブを練り込んだものがあります。このフレーバーを選んだ理由は、単純に「おいしい」というのと「シェーブルだけれど食べやすい」ということです。せっかくシェーブルのプレーンを試して頂いけたのならば、フレーバーも楽しんで頂けるのではないかと販売に至った次第でございます! ハーブ&ガーリックを練り込んだ シェーブルチーズ パッケージを開けた瞬間香り高く、シェーブル独特の風味が伺えますが、食べるとドハマりしてしまう味。口に入れるとホロホロとしたチーズがとろけていき、ハーブとガーリックの風味が広がります。チーズだけでももちろん満足できますが、バゲットやクラッカーにのせて食べると美味しさアップ!お酒のお供にいかがでしょうか!シェーブルだから…なんて思わず、気軽にお試し頂きたい逸品です!ちなみにこのシェーブルチーズは、日本のスーパーで見かけることはなく、当店だからこそご案内できる商品でございます。是非この機会にお試しくださいませ! EU最大級の生鮮市場「ランジス」から空輸便で直送 当店では、世界一の大きさを誇りヨーロッパ各国の人々の胃袋を支えるパリのランジス卸市場内の専用倉庫から、チーズ、バターを日本のお客さまのお手元まで「ダイレクト(直送)」でお届け致します。ダイレクトで嬉しいのは、当店は商社→問屋→小売店を一切挟まないからこそ、他では再現できない圧倒的なプライス(パリでお買い物するのとほぼ変わらない価格帯!)&高クオリティーにてみなさまにご紹介できるのです。また品質がデリケートな乳製品だからこそしっかりと品質管理の施された専用倉庫からお客さまのお手元まで品質がほぼ変わる事なくお届けする事を可能にしました。ご注文を頂いてからすぐさまにランジス市場で発送準備を行い、シャルルドゴール空港より飛行機で成田空港まで直送便にて空輸します。「食べてみたかった!」、「ヨーロッパで食べてから記憶に残っているあの現地の味!」など、なかなか日本で手に入れる事のできなかったチーズ、バターを自宅に居ながら、仕事帰りの電車の中からでも気軽に「1個からお取り寄せ感覚」で、パリから現地の空気をそのままにして手に入れる事ができるのです。 【ハイ食材室Parisについて】 パリを中心にヨーロッパ各地から珍しく、日本では貴重で且、日本には入荷されてない特殊な食品を、パリ郊外にあるヨーロッパ最大級の生鮮卸市場『ランジス】より日本の皆々様にスピーディーで新鮮な食品をお届けしております。トリュフ、フォアグラ、キャビアなど世界三大珍味などは本店『ハイ食材室』より、乳製品はバター、チーズなどはハイ食材室Parisから現地直送を行っております。特に訳ありアウトレッド商品、セール食品などもイベントなども開催して参ります。 当店の最大の強みは、現地よりお客様にダイレクト通販を行っている点、つまり現地により近い価格帯でお買い物が出来る事と、現地から送料無料商品をご用意させて頂いたり、または現地から日本の全国のお客様へ送料一律1,500円でご用意させて頂いたりと沢山のお客様からご支持頂いております。 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。 【以下のようなお客様に選ばれております】 年代:~20代、30代、40代、50代、60代~ 購読されている雑誌:ELLE gourmet、FIGARO(フィガロ)、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy(べジィ)、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 【取り扱い商品・姉妹店ハイ食材室】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取扱い商品・当店のジャンル】 乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、ヨーグルト

750 円 (税込 / 送料別)

ソワニオン シェーブルハニー 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

はちみつ入りのシェーブルチーズソワニオン シェーブルハニー 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

COMMENTS シェーブルのさわやかな酸味とはちみつのまろやかさが楽しめます。 INFORMATION 名称 ソワニオン シェーブルハニー 【110g】 【シェーブルチーズ】 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 110g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳、はちみつ、食塩/保存料(ソルビン酸K) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と同梱が可能です お届け日 ご注文後2~3営業日に 発送対応を行います。 販売者

972 円 (税込 / 送料別)

ソワニオン シェーブルプレーン 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

山羊チーズの中でも比較的穏やかな味ソワニオン シェーブルプレーン 【110g】 【シェーブルチーズ】【冷蔵のみ】【D+2】

COMMENTS 山羊チーズの中でも比較的穏やかな味でさわやかな酸味、クリームを食べているような食感です。 INFORMATION 名称 ソワニオン シェーブルプレーン 【110g】 【シェーブルチーズ】 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 110g 原産国 フランス 原材料名 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と同梱が可能です お届け日 ご注文後2~3営業日に 発送対応を行います。 販売者

1180 円 (税込 / 送料別)

サントモール トゥーレーヌ A.O.C<フランス産>【250g】【冷蔵品】

【山羊/山羊チーズ/シェーブル/フランス産/AOC/輸入/空輸/通販/フレッシュチーズ/ワイン】サントモール トゥーレーヌ A.O.C<フランス産>【250g】【冷蔵品】

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】フランス産 シェーブルチーズ。山羊乳 チーズ。サントモール トゥーレーヌ。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ

2376 円 (税込 / 送料別)

【山羊のゴーダ(100g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ

【山羊のゴーダ(100g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ

<リニューアルのお知らせ> 3月から価格、内容量、パッケージが 変更になりました。 <goudaとは?> オランダを代表するチーズで、国内生産の約60%を占めるほどです。 このゴーダは通常牛乳が使われるところ、ヤギ乳を使用して作られています。ヤギ=シェーブル=臭いというイメージですが、こちらはクセが少なく日本人でも食べやすいタイプです。 <オススメの食し方> ビールのおつまみに、サラダやサンドイッチなどに。 <由来> 13世紀にオランダのゴーダ村で作られました。 <ご注意ください> 表面の固い部分はワックスです。食用ですので害はありませんが、はずしてお召し上がりください。 久美子店長より一言! シェーブルと思ってかまえる必要がなく、なめらかで食べやすいです♪ 原材料名 ナチュラルチーズ(山羊乳、食塩)/防かび剤(ナタマイシン*)、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 100g 原産国名 オランダ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※カビを防ぐ抗生物質ナタマイシンが添加されています。ナタマイシンはEU、アメリカをはじめ世界50ヶ国でチーズへの使用が認められています。 このゴーダはEU規定「最大量で1mg/dm2表面(1dm2=100cm2)で、かつ5mmの深さで存在 しないことと」に基づき、表面処理用として使用しています。 なお、厚生労働省によるとナタマイシンは成人で1日あたり18mgまでを安全な摂取量としています。 卵白リゾチームは雑菌の繁殖を抑える働きがあり、医薬品にも使われる安全性の高い物質です 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 412kcal たんぱく質 23.6g 脂質 33.4g 炭水化物 1.6g 食塩相当量 2.0g カードOK【山羊のゴーダ(100g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 お買い得価格のプロ用サイズ 『山羊のゴーダ(約4.5kg) ⇒ 』もご用意しました。 使い切りサイズのカットチーズ『山羊のゴーダ(100g) ⇒ 』もございます。 ぜひ、お好みのサイズをお買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまでたくさんのご感想をいただきました!!

756 円 (税込 / 送料別)

チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g サントモール

真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してある山羊のチーズです。チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g サントモール

商品名フランス産 チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC 250g SAINTE MAURE DE TOURAINE種別シェーブルチーズ産地フランス保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便 冷蔵『チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g』ロワール河流域の町「サントモール・ド・トゥーレーヌ」の周辺の村や町で作られる山羊のチーズです。 普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がる。その酸味を中和するために灰(アルカリ性)をまぶすともいわれています。 若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。 サント・モール・ド・トゥーレーヌ 召し上がり方 両サイドの太さが違うので、細い方から真ん中に入っている藁を切らないよう周りをぐるっと一周切ると、綺麗に藁を抜くことが出来ます。・サラダに加える・かるくあぶってクラッカーとシェーブルタイプらしい独特な風味で、酸味もあります。

2517 円 (税込 / 送料別)

シェーブル チーズ サンモール プレジデント 200g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

ノルマンディー地域の山羊乳から作られた濃厚なチーズシェーブル チーズ サンモール プレジデント 200g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ソワニヨンの詳細 名 称 サントモール ソワニヨン 内 容 200g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ソワニヨンについて フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーブル山羊のチーズ サンモール ソワニヨン 200g プレジデント社は 伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。

2160 円 (税込 / 送料別)

【】羊乳 セミハード チーズ ペコリーノ ロマーノ 約500g イタリア産 不定貫 Kgあたり10,152円 毎週水・金曜日発送

初夏に味わう羊乳のチーズ、調味料代わりにカルボナーラなどにどうぞ【】羊乳 セミハード チーズ ペコリーノ ロマーノ 約500g イタリア産 不定貫 Kgあたり10,152円 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ(羊乳チーズ) 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノについて イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。 ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。 もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されており、8ヶ月から10ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。 飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズをお塩代わりの調味料として使います。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日シャープな味わいの イタリア産 羊乳のチーズ Pecorino ペコリーノ・ロマーノ 約500g

5076 円 (税込 / 送料別)

シェーブル(山羊乳) チーズ クロタン レザン 80g フランス産 毎週 月・木曜日入荷 毎週水・金曜日発送

小粒なサイズ感と可愛らしいこの姿、シェーブルが苦手な方でも食べやすい CROTTIN RAISINSシェーブル(山羊乳) チーズ クロタン レザン 80g フランス産 毎週 月・木曜日入荷 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ クロタン レザンの詳細 名 称 クロタン レザン 内 容 80g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 生山羊乳、食塩、レーズン、保存料(ソルビン産K) 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ クロタン レザンについて 乳酸発酵した山羊乳から乳清を抜いて固めたシェーヴルチーズにシロップ漬けのレーズンをまぶしました。 シェーヴルチーズの酸味とレーズンの甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。 シェーヴルが苦手な方にも食べやすい仕上がりで、80gと小粒なサイズ感と可愛らしいとの姿はアペリティフやティータイムに。 ちょっとしたプレゼントとしても。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーブルチーズ クロタン・レザン 約80g これはカップケーキ? いや、蒸しパンか? というような可愛い可愛いチーズです。 乳酸発酵した山羊乳から乳清を抜いて固めたシェーヴルチーズにシロップ漬けのレーズンをまぶしました。 おぉっとシェーブルチーズ、とここで引かないでください。 甘いレーズンがまぶされているので、シェーブル特有のクセはほとんど感じません。 食べた後味に、そういえばシェーブルだったかしら……と感じる程度です。 これからシェーブルチーズの世界に足を踏み入れようとしているあなた。 まずはここからお進みください。 どこを食べてもレーズンと一緒。 柔らかいレーズンの甘味と山羊乳のちょっとした酸味が溶けあって、これはまさにスィーツです。 ここまでやるの、というくらいレーズンいっぱい。 1個80gのころんとしたサイズ。 1個づつ透明なカップに入れてお届けしますので、 ケーキの代わりの大人の手土産としてもお使いください。 午後のティータイムにコーヒーや紅茶と一緒に楽しんだり、 夕食前のひととき、軽く飲みながらつまんだり。 優雅でスィートな時間をお約束いたします。

1587 円 (税込 / 送料別)

ピコドンAOP 農家製【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

農家製の味わいが楽しめる山羊乳製チーズ(シェーヴル)ピコドンAOP 農家製【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生山羊乳、食塩 内容量 約60g 賞味期限 2週間程度 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ピコドンAOP 農家製 愛らしい姿と名前にしては意外な実力派シェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル まるで、小さい大判焼きのような愛らしい形のピコドンは、ほっくりとした食感に、シェーヴルでは珍しくミルクのコクを存分に感じられます。シェーヴル特有の香りも、さほど強くなく、酸味とのバランスが良く、さっぱりとしながら、食べ応えのある名品です。 従来のものとメーカーが変更となり、オーガニックのものを採用しました。 セロリなどの野菜と一緒に召し上がっていただいくのも良いでしょう。 ワインと一緒なら、コクのある白、ミディアムボディーの赤をどうぞ。

1134 円 (税込 / 送料別)

【サントモールブラン】山羊 ソフトチーズ 約250~300g (フランス産)

【サントモールブラン】山羊 ソフトチーズ 約250~300g (フランス産)

この商品は入荷状況により、規格(重量・パッケージ)及びメーカー、価格が予告無く変更される場合があります。またシーズンや市況によっては入荷のない場合もあります。 そのような場合は当店よりメールでご連絡いたしますので予めご留意ください。 ※ランジス市場直送品 ( En direct de Rungis ) ※季節や熟成の度合いによって風味が変化します。 ■品名:サントモール・ブラン [ Saint maure blanche ] ■タイプ:山羊・シェーブル ソフトチーズ ■内容量:約250~300g ■原産国:フランス産 ペリゴール地方 ■お届け:[冷蔵便] 【jamon】 【業務用】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【仏産 チーズ】【FRANCE】【FRENCH】【フレンチ】【CHEESE】【FROMAGES】【サンモール【サン・モール・ブラン】【フロマージュ】

3067 円 (税込 / 送料別)

スペインチーズ★ケソデカブラ約1kg。山羊乳のチーズです。

スペインチーズ★ケソデカブラ約1kg。山羊乳のチーズです。

スペイン東部地中海沿岸地域で新鮮なヤギ乳を使って作られた伝統の味です。一般的なヤギ乳よりクセがなく、まろやかな味が食べやすい風味となっております。 ■品名:ケソ・デ・カブラ(アル・ロメロ) ( Queso de Cabra) ■原材料:山羊乳 ■内容量:約1kg前後 ■原産国:スペイン産 ムルシア地方 ■お届け:【冷蔵便】 【jamon】【業務用】【al romero】【アルロメロ】【山羊 チーズ】【スペイン ケソ】【チーズ お得】【チーズ 無添加】【チーズ ハーブ】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】

6426 円 (税込 / 送料別)

シェーブル チーズ バノン フォイユ 100g フランス産 毎週水・金曜日発送

栗の葉に包まれたバノンはシェーブルチーズ無殺菌乳使用シェーブル チーズ バノン フォイユ 100g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 訳ありバノンは完売しました。 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユの詳細 名 称 バノン フォイユ 内 容 100g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユについて 熟成が進み、ヤギ乳本来の個性が出てくるこのシェーブルチーズは、栗の葉の香りがチーズに移り、また表皮に味わいある粘り気が出てきて個性を発揮できたチーズです。 赤ワインとの相性がいいです。 飼料は草と干し草のみ。 フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。 紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーヴルチーズ 「バノン・ア・ラ・フォイユ」 100g プロヴァンスのハーブを食べた山羊のミルクを使って造られた個性的なシェーヴルチーズ、「バノン・ア・ラ・フォイユ」。 栗の葉で包まれています。 栗の葉は秋に収穫した茶色のものを、5%のお酢をいれた熱湯に通して殺菌して使います。 チーズ全体を包んだら、8~12℃のカーヴで約2週間ほど熟成させてできあがり。 栗の葉は何枚も使って丁寧に、丁寧に包みます。 これだけでも手間がかかるのに、紐までかけてしっかり結びます。 まさに、手作業です。 フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。 紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。

2268 円 (税込 / 送料別)

シェーブル チーズ クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 毎週水・金曜日発送

そのままでも、焼いても美味しい山羊乳チーズ無殺菌乳使用シェーブル チーズ クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルの詳細 名 称 クロタン ド シャピニオル ドゥミ セック 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルについて うっすらと表皮ができた「ドゥミ セック」はややしっとりとした組織。 さわやかな ミルクの風味が感じられます。 徐々に青かびを纏いながら熟成が進みますと濃厚な山羊のミルクの風味がさらに強まります。 同郷の白ワイン、 サンセールを合わせると素晴らしいマリアージュがお楽しみいただけます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日クロタン ド シャヴィニョル(ドゥミセック) 約60g アイボリーがかった白色の表皮に、しっとりとした生地。 ほこほこした栗のような食感がうれしい人気のシェーブルチーズです。 クロタンの熟成期間は2週間~4か月ほど。 若いうちは柔らかいのですが、熟成が進むにつれて「ドゥミ セック(半分乾燥している)」→「セック(乾燥している)」→「トレ セック(とても乾燥している)」と呼び名が変わってゆきます。 乾燥すると水分が抜けて硬くなってゆくので、それを切り分けるための専用のナイフ(クロタンナイフ)もあります。 こちらは日本でもっとも馴染みのある「ドゥミ セック」というまだ若い熟成のもの。 ほんのりと白カビをまとった柔らかいクロタンからは、シェーブルらしい軽い酸味と、優しいミルクの甘味を感じます。 生まれは、ロワール地方の「シャヴィニョル村」。 シャヴィニョル村とその周辺で製造されたものだけを「クロタン ド シャヴィニョル」と呼んで他と区別するようになり、1976年にはAOCを取得しました。 まあるい愛らしい形のせいもあってか、とても親しみの持てるシェーヴルのひとつです。 このまま放射状にカットしてワインと共に召し上がってもよいですし、ドライフルーツやジャムを合わせても美味しいです。 クロタンを輪切りにしてパンに乗せて焼き、 アツアツふわふわになったところをフレッシュな野菜と一緒にいただく「クロタンサラダ」がパリで人気となり、 クロタンは一躍有名になりました。

1490 円 (税込 / 送料別)

シェーブルチーズ シャビシュ ディ ポワトゥー 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

酸味が少なめ、なめらかでミルクの甘さやバターの香り干し草の香りをまとったチーズ 無殺菌乳使用 / 山羊乳チーズシェーブルチーズ シャビシュ ディ ポワトゥー 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズシャビシュ ディ ポワトゥーの詳細 名 称 シャビシュ ディ ポワトゥー 内 容 150g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(無殺菌乳・低温殺菌乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズシャビシュ ディ ポワトゥーについて 酸味が少なめ、なめらかでミルクの甘さやバターの香り干し草の香りをまとったシェーブルチーズ。 732年のトゥール=ポワティエ間の戦いで敗れたセラセン人達が山羊を捨てて逃げ、残ったセラセン人達が山羊のチーズの製造技術をつたえました。名前はアラブ語で山羊を意味するシャブリに由来。 ほどよい酸味とミルクの甘みのバランスは地元のワインはシャブリによくあいます。 きめ細やかな生地は熟成にしたがってより濃厚になり、山羊乳のうまみが凝縮されていきます。 白カビや青かびをまとっていくほどに熟成すると締まってもろくなりさらに濃い味わいになります。 ベリー系の酸味のある綺麗な味わいです。 パッケージはお断りなく変更になることがあります。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

3067 円 (税込 / 送料別)

シェーブルチーズ ビコドン フランス産 セック 毎週水・金曜日発送

無殺菌乳・低温殺菌乳使用ほっくりとした口当たりで、山羊ミルクの甘みが残る優しい味わいシェーブルチーズ ビコドン フランス産 セック 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ ビコドンの詳細 名 称 ビコドン 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ ビコドンについて 14世紀にはすでに作られていたようです。 18世紀には、このチーズは農民たちが支払う税金の1つとなっていました。 ピコドンの名前の由来は「ピカン(ピリッとして)」と「ドゥ(甘い)」が訛ってピコドンと呼ばれるようになったと伝えられます。 ドローム県のデュールフィでは、表面のカビを水でごしごしと洗って食べる伝統的な「ピコドン・アフィネ・デュールフィ」があり、地元の人たちにとっては今も人気です。しかし、日本のお漬物と同じように近年の傾向は熟成の若い、ほっくりとした口当たりで、ミルクの甘みが残る優しい味わいのものに軍配が上がります。自然のかびをうっすらとまとったピコドンはそのままでも充分に美味しく、同郷のワインとのマリアージュを楽しめます。 周りに白カビや青かびをまとい熟成が進むにつれ、ピリッしたシャープさが程良くでてきます。 ハーブで香りづけてオリーヴオイルをかけていただいたり、パン粉をつけてフライにするのもお勧めです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 山羊乳チーズ ピコドン 60g 時にチーズの名前は長すぎたり複雑すぎたりで覚えられないー、という事が多いのですが、 このチーズの名前は1回で覚えられるくらい短くて、可愛らし名前がついています。 パッケージ(ラベル)も可愛いでしょう? シェーブル(山羊乳チーズ)ですが、特有の酸味も穏やかです。 牛乳のチーズとは違った、植物っぽい干草のような香りがしますが、シェーブルの中ではとても食べやすいチーズではないでしょうか。 中身はキメが細かく、なめらかで、ほっくりとしたコクと甘味が感じられます。 「ピコドンには、山羊飼いの手を思わせ るような風味がある」といわれるのですが、 食べてみると本当にそう思わせる不思議な香りと味わいです。 そんな「ピコドン」ですが、熟成させると味わいが一変します。 白カビやウォッシュチーズは熟成するにつれて中身が柔らかくトロトロになってゆきますが、 ピコドンは水分を飛ばして乾燥させながら熟成させるチーズなので、硬くしまって小さくなり、表面は白カビや青カビに覆われてゆきます。 この状態でナイフを入れるとホロッと崩れて、味わいにはシャープな辛味がでてきます。 さらに熟成させるとカチカチになり、 それを水でごしごしと洗ってしっとりさせてから食べる「ピコドン・デュルフィ」という食べ方もあるようです。 ですがやはり人気なのは、フレッシュな山羊乳の甘味を楽しむ食べ方。 まずはこのままバゲットやクラッカーなどに乗せて味わってみてください。 濃厚で芳醇なミルクの味わいがあります ピコドンは、熱を加えるとよりいっそう甘味が増します。 半分をそのままいただいたら、残りは切り口を上にしてバゲットに乗せ、オーブントースターで焼いて召し上がるとまた違った美味しさに出会えます。 ハーブで香りづけしたオリーヴオイルをかけたり、パン粉をつけてフライにするのもお勧めです。 加熱すると、とろりと柔らかく甘味が増します 山羊は牛に比べて身体が小さいので出すミルクも少なくなります。 その為作られるチーズも小ぶりな物が多くなります。丸くて平らなピコドンは1個60g。 形はかわいらしいですが、ほどよい食べ応えがあります。 ◎「ピコドン」にでるカビについて ピコドンは水分を飛ばして乾燥させながら熟成をさせるチーズです。 熟成とは、乳脂肪・タンパク質が分解され、旨味成分を増す化学変化で、この熟成の過程でカビが付きやすくなります。 鏡餅にでるような青カビが発生する場合がありますが、これも召し上がっていただいて問題ございません。 カビは、外皮にのみ付き、中の生地までは侵入しないので、気になるようでしたら、外皮のカビの部分を取り除いて召し上がってください。

1512 円 (税込 / 送料別)

キポス フェタチーズオイル漬け オリーブ、レッドペッパー入り230g(固形量130g)

ギリシャ名産の「フェタチーズ」を、パクチー、クローブ、オレガノなどの5数種類のハーブと一緒にオイル漬け。/KIPOSキポス フェタチーズオイル漬け オリーブ、レッドペッパー入り230g(固形量130g)

フェタチーズオイル漬け オリーブ、レッドペッパー入り230g(固形量130g) ギリシャ名産の「フェタチーズ」を、パクチー、クローブ、オレガノなどの5数種類のハーブと一緒にオイル漬け。 アクセントのレッドペッパーとオリーブが、フェタチーズを引き立てます。 軽くフルーティーな赤ワインや、甘口の白ワインに良く合います。 原材料名:植物油、フェタチーズ、赤ピーマン、蒸留酢、砂糖、食塩、オリーブ、パクチー、パプリカ、クローブ、オレガノ、タイム、ローズマリー、安定剤(塩化Ca)、pH調整剤、 固形量:130g 内容総量:230g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名:ギリシャ *開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 KIPOS GREEK DELICACY(キポス) ギリシャ国内契約農場の、厳選された素材を使用。独自のレシピでワインにぴったり! KIPOSとはギリシャ語で庭を意味する。 庭とは自然に人の手を加え作り上げるもの、自然の素材を人の手によって最高に美味しく作り上げること 自然と人の仕事:ワインを2倍おいしくするおつまみ、ワインを美味しく飲みたい人へ

820 円 (税込 / 送料別)

セル・シュール・シェールAOP 農家製【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

山羊乳製チーズ(シェーヴル)随一の名品セル・シュール・シェールAOP 農家製【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生山羊乳、食塩、木灰 内容量 約150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日セル・シュール・シェールAOP 農家製 山羊乳チーズの最高傑作との名が高いシェーヴルの貴婦人。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル チョーク状に緻密に詰まった中の芯はややパサつく感がありますが、口の中でさらっと溶け、山羊乳の爽やかな甘さ、酸味、香りが非常にバランス良くミルクを感じさせてくれます。 どれかひとつの要素が突出せずに、まさにハーモニーを奏でるようで、心地よい余韻が長く続き、風味に繊細さを感じます。外皮の色との対商的に真っ白で、どこか凛とした印象を受ける様は、貴婦人を想像させます。シェーヴルを食べ慣れない方にもすんなり受け入れられそうです。 シェーヴルの中でも最高傑作と評価の高いセル・シュール・シェールを農家製でどうぞ、お召し上がり下さい。 ドライフルーツやナッツ類、フルーツとの相性も違和感無く、美味しくいただけます。 ワインを合わせるならブロワ地方の辛口白ワインやロゼ、またはシノンやブルグイユなどトゥレーヌのフルーティーな赤ワインが合います。

2678 円 (税込 / 送料別)

ロドルフ氏熟成 サントモール・ド・トゥレーヌAOP ドゥミアフィネ【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

フランスの最高職人章を持つロドルフ氏熟成の山羊乳チーズ(シェーヴル)ロドルフ氏熟成 サントモール・ド・トゥレーヌAOP ドゥミアフィネ【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳 原材料名 生山羊乳、食塩、植物炭末 内容量 約250g 賞味期限 発送から2~3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日サントモール・ド・トゥレーヌAOP ドゥミアフィネ 2007年カゼウス・アワードとMOF(フランス国家最高職人章)の頂点に輝いた熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏による熟成チーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル 緻密な中の組織は一見、ポソポソしてそうですが、水分を十分に含んでいて口の中で容易に溶け出します。最初にシェーヴル特有の香りが立ち上がり、次にミルクの香りが押し寄せてきます。そしてまるでレモングラスのような爽快な酸味が心地よく余韻を残す、実に爽やかなシェーヴルです。 「ドゥミアフィネ」とは程良く熟成させたという意味です。 さて、この独特の形をしたサント・モール・ド・トゥレーヌですが、初めての方はカットに戸惑いそうですね。まずは中心に通っている藁を抜き取ります。この時、大き目のフォークの背など使ってチーズを押さえると良いでしょう。そして、輪切りで食べる分だけカットしていきますが、太いほうの端から切り始めます。一番端の部分は残しておいて、残った部分にフタをするように付けて、包装紙で包み保存します。こうする事によって断面の乾燥を防ぐことができるのです。 サント・モール・ド・トゥレーヌの生産地はロワール川流域で、トゥレーヌ地方の町の名前から名付けられたチーズです。 チーズの周りに炭がまぶしてあり、中央にワラが一本通った独特の形が印象的ですが、このワラは元々、チーズの型崩れを防ぐ役割と、チーズの呼吸を助ける意味合いがありました。今ではEUの品質認証システムでも、このワラが義務付けられています。このワラですが、抜いてみると何やら薄っすらと印刷してあります。アイスの当たりのようなものかと心が躍りますが、実は生産者の識別番号が印刷されています。これも規定で決められている事なのです。くれぐれも、「当たりが出たので、もう一個!」と言わないでくださいね。

3434 円 (税込 / 送料別)