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宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml 12度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml 12度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml内容量720ml ×6本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 12.0%京都の水尾は、一説に日本の柚子栽培発祥の地といわれており、山の急斜面に広がる柚子の木々を現在はわずかな農家で栽培されている希少な柚子です。甘酸っぱく濃厚な風味を持つ“水尾の柚子”と、こだわりの本格麦焼酎を使用することで深い味わいに仕上げられています。さわやかな柚子の香りと、酸味と甘みが絶妙にマッチした味わいを堪能できます。【A】

8448 円 (税込 / 送料別)

二鍋頭酒(にかとうしゅ)500ml【中国酒】【家飲み】

二鍋頭酒(にかとうしゅ)500ml【中国酒】【家飲み】

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 日和商事 度数 56度 アルコール56度・東北地方産の紅高粱が原料。蒸留を2回行うことからこの名前がついた。強烈な味と香りをもつ高純度の酒。

817 円 (税込 / 送料別)

送料無料 韓国焼酎 ジョウンデー Good day 360ml×5本

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。送料無料 韓国焼酎 ジョウンデー Good day 360ml×5本

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)~2000ml:6本まで700ml~900ml:12本まで300ml~360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml~2000ml:12本まで700~900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

2146 円 (税込 / 送料別)

陶陶酒 銭形印 720ml 29度【5,000円以上送料無料】

陶陶酒 銭形印 720ml 29度【5,000円以上送料無料】

6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称陶陶酒 銭形印 720ml内容量720ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 29.0%健康、スタミナの素となる良質のタンパク質、アミノ酸を豊富に含有するまむしをはじめ、健康、美容に実績のある高麗人参、クコ、カンゾウ、フェンネル、ナツメ、ガジュツなど、十数種の自然素材をじっくり溶け込ませた健康酒です。コクとまろみのある口あたりは、酒好きにも納得していただける本格派です。 アルコール度数29度 。 [主な成分] 高麗人参、クコ、ケイヒ、カンゾウ、コリアンダー、ウイキョウ、ナツメ、ドクダミなど【X】

2178 円 (税込 / 送料別)

天津五加皮酒 54度 500ml【中国酒】【家飲み】

天津五加皮酒 54度 500ml【中国酒】【家飲み】

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 日和商事 白酒に漢方の植物である五加皮(うごき)を漬けて造り、コクとほのかな香りを醸し出したお酒です。

1323 円 (税込 / 送料別)

陶陶酒 銭形印 720ml 29度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

陶陶酒 銭形印 720ml 29度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称陶陶酒 銭形印 720ml内容量720ml ×6本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 29.0%健康、スタミナの素となる良質のタンパク質、アミノ酸を豊富に含有するまむしをはじめ、健康、美容に実績のある高麗人参、クコ、カンゾウ、フェンネル、ナツメ、ガジュツなど、十数種の自然素材をじっくり溶け込ませた健康酒です。コクとまろみのある口あたりは、酒好きにも納得していただける本格派です。 アルコール度数29度 。 [主な成分] 高麗人参、クコ、ケイヒ、カンゾウ、コリアンダー、ウイキョウ、ナツメ、ドクダミなど【A】

13068 円 (税込 / 送料別)

八海山 八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 720ml 14度 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

八海山 八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 720ml 14度 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称八海山 八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 720ml内容量720ml ×12本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 14.0%八海山本格米焼酎 黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだうめ酒です。梅がもつ自然の酸味と上質な甘さが堪能できます。 日本酒の原酒で仕込んだ梅酒に比べエキス分を豊富に含んでいるため、ロックや水割りもおすすめです。【B】

18018 円 (税込 / 送料別)

陳年紹興貴酒 15年 壺 3L (中国酒・紹興酒)

お酒 酒 バラ売り ばら売り 家飲み 宅飲み陳年紹興貴酒 15年 壺 3L (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP)

15770 円 (税込 / 送料別)

中国古酒 貴州茅台酒 マオタイ酒 葵花 未開栓 超入手困難 270ml 55度

中国古酒 貴州茅台酒 マオタイ酒 葵花 未開栓 超入手困難 270ml 55度

144500000 円 (税込 / 送料込)

【まとめ買い】稲香 台湾紅標米酒×12本【台湾米酒 調理酒】台湾産料理酒

【まとめ買い】稲香 台湾紅標米酒×12本【台湾米酒 調理酒】台湾産料理酒

品名台湾米酒原材料米(台湾産)、醸造用アルコール、米麴内容量600ml/本×12本原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴台湾で最もポピュラーな焼酎です。 また、中華料理(特に台湾料理)の欠かせない調理酒です。 厳選した米を原料にした蒸留酒。 食材のくさみ消しや料理の下味として、幅広く使います。

9163 円 (税込 / 送料別)

送料無料 韓国焼酎 ジョウンデー Good day 360ml×20本

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。送料無料 韓国焼酎 ジョウンデー Good day 360ml×20本

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)~2000ml:6本まで700ml~900ml:12本まで300ml~360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml~2000ml:12本まで700~900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

5555 円 (税込 / 送料別)

紹興貴酒 8年 640ml (中国酒・紹興酒)

お酒 酒 バラ売り ばら売り 家飲み 宅飲み紹興貴酒 8年 640ml (中国酒・紹興酒)

厳選した原料。徹底した伝統製法。 紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP)

1860 円 (税込 / 送料別)

陶陶酒 マカ ストロング 200ml 29度【5,000円以上送料無料】

陶陶酒 マカ ストロング 200ml 29度【5,000円以上送料無料】

12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称陶陶酒 マカ ストロング 200ml内容量200ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 29.0%陶陶酒銭形印をベースにマカでさらに強化しました。さらに、カシスや自然の薬草根、まむしエキス、ビタミンがバランスよく配合され、男性・女性とも美味しく飲み続けられます。キリッとしたウイスキータイプでアルコール度数29度の辛口健康酒です。 [主な成分] 高麗人参、桂皮、甘草、大棗、決命子、マムシエキスなど【X】

990 円 (税込 / 送料別)

山元酒造 にごり梅酒 梅太夫 720ml 12度【5,000円以上送料無料】

山元酒造 にごり梅酒 梅太夫 720ml 12度【5,000円以上送料無料】

商品詳細名称山元酒造 にごり梅酒 梅太夫 720ml内容量720ナシ保存方法常温原産国商品説明アルコール度数 12.0%新鮮な青梅と、氷砂糖、芋焼酎(さつま五代)の原酒でつけこみ、ほのかに残る芋の甘みと香りを持つ芋焼酎造り五代梅酒に、すりつぶした南高梅の果肉を加え、果実感のある香りと濃厚な味わいを持つにごりが特徴の梅酒です。飲む前によく振って、果肉を攪拌してください。ストレートやロックで飲むのがおすすめです。【X】

1571 円 (税込 / 送料別)

稲香 台湾紅標米酒/瓶【台湾米酒 調理酒】台湾産料理酒

稲香 台湾紅標米酒/瓶【台湾米酒 調理酒】台湾産料理酒

品名台湾米酒原材料米(台湾産)、醸造用アルコール、米麴内容量600ml原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴台湾で最もポピュラーな焼酎です。 また、中華料理(特に台湾料理)の欠かせない調理酒です。 厳選した米を原料にした蒸留酒。 食材のくさみ消しや料理の下味として、幅広く使います。

825 円 (税込 / 送料別)

平和酒造 紀州とれたて梅酒(実入) 720ml 15度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

平和酒造 紀州とれたて梅酒(実入) 720ml 15度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称平和酒造 紀州とれたて梅酒(実入) 720ml内容量720ml ×6本保存方法常温原産国商品説明アルコール度数 15.0%梅の実入りの梅酒です。紀州完熟梅100%使用。伝承多段仕込みで、甘さを控えて梅本来のフルーティな味と香りを引き出しています。【A】

5280 円 (税込 / 送料別)

中国勁酒 500ml アルコール分28度 中華お土産 中国お酒 中国名物 冷凍商品と同梱不可 中国産

中国勁酒 500ml アルコール分28度 中華お土産 中国お酒 中国名物 冷凍商品と同梱不可 中国産

商 品 説 明 品 名 リキュール けいしゅ 内容 量 500ml アルコール分 35% 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 原産国名 中国 送 料 全国一律660円(※沖縄県へは別途追加送料がかかります) ※若訂単里有冷凍食品、需要加収660円的運費、并用2個箱子発貨、請注意。 因為玻璃瓶食品和冷凍食品不能放在同1個箱子里。 配送形態 ヤマト運輸(常温便) ※クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから1~5営業日以内の出荷予定となります。

2229 円 (税込 / 送料別)

永昌源 五加皮酒 23度 500ml

永昌源 五加皮酒 23度 500ml

商品説明[中国酒 (ワイン含む)]>[永昌源]朝鮮人参、丁字、桂皮など十数種類の厳選素材を漬け込んだ、豊かでまろやかな味わいのお酒です。 よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

1050 円 (税込 / 送料別)

本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml 19度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml 19度 6本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 19.0%黒麹甕壷仕込みの本格芋焼酎に、自社梅園津貫源次郎梅園で収穫された梅実と氷砂糖を漬け込み、じっくりと三年間熟成させました。梅本来の上品な香りと酸味、芋焼酎の持つ旨味のハーモニーを愉しめるよう、割り水をせず、ろ過も軽微にとどめています。長期熟成原酒ならではの濃厚かつ熟成感のある贅沢な味わいです。【A】

21120 円 (税込 / 送料別)

宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml 12度【5,000円以上送料無料】

宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml 12度【5,000円以上送料無料】

6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称宝酒造 京都産柚子のお酒 京柚子 720ml内容量720ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 12.0%京都の水尾は、一説に日本の柚子栽培発祥の地といわれており、山の急斜面に広がる柚子の木々を現在はわずかな農家で栽培されている希少な柚子です。甘酸っぱく濃厚な風味を持つ“水尾の柚子”と、こだわりの本格麦焼酎を使用することで深い味わいに仕上げられています。さわやかな柚子の香りと、酸味と甘みが絶妙にマッチした味わいを堪能できます。【X】

1408 円 (税込 / 送料別)

本坊酒造 星舎 無添加上等梅酒 720ml 14度 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

本坊酒造 星舎 無添加上等梅酒 720ml 14度 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】

単品購入はこちらから商品詳細名称本坊酒造 星舎 無添加上等梅酒 720ml内容量720ml ×12本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 14.0%より自然な梅の香りとさわやかな酸味を引き出すため、漬け込む梅実の量を多くして、ブランデー、はちみつをアクセントとして加えた、やわらかく上品でふくよかな甘さの梅酒です。【A】

11880 円 (税込 / 送料別)

☆#ケース 青島ビールプレミアム( 296ml×24本)(ワレモノ商品)

☆#ケース 青島ビールプレミアム( 296ml×24本)(ワレモノ商品)

オリジナルよりコクと苦味が強い、中国発のプレミアムビール。 青島(チンタオ)ビール 中国最古のビール。 青島近郊のラオ山の天然水を原料として作られた スッキリとしたのどごしがさわやかなビール。 現在でもNo,1の輸出量をほこる中国ビールの代表。 お酒は20歳をすぎてから 未成年者の飲酒は法律で禁じられています

7750 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml 19度【カタログ掲載品】【他商品同時購入不可】【代金引換決済不可】

カタログ掲載品と通常品の同時購入はできません【送料無料】本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml 19度【カタログ掲載品】【他商品同時購入不可】【代金引換決済不可】

商品詳細名称本坊酒造 源次郎 梅酒 750ml内容量750ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 19.0%黒麹甕壷仕込みの本格芋焼酎に、自社梅園「津貫源次郎梅園」で収穫された梅実と氷砂糖を漬け込み、じっくりと三年間熟成させています。梅本来の上品な香りと酸味、芋焼酎の持つ旨みのハーモニーをそのまま味わえるよう、一切割り水をせず、ろ過も軽微にとどめて仕上げました。長期熟成原酒ならではの濃厚かつ熟成感のある贅沢な味わいです。【G】

3520 円 (税込 / 送料込)

【先着限り!クーポン付】【送料無料】養命酒 夜のやすらぎ ハーブの恵み200ml瓶×2ケース(全48本)【co】

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」【先着限り!クーポン付】【送料無料】養命酒 夜のやすらぎ ハーブの恵み200ml瓶×2ケース(全48本)【co】

夜のリラックスタイムのために、東洋ハーブを中心に15種類のハーブをブレンドした、香りに癒されるやさしいお酒。当社の長年の知見を活かし、お酒にじっくりハーブを漬け込んで独自のおいしさと芳醇な香りを引き出しました。心地よく広がるハーブの香りは、一日の終わりのココロとカラダをほぐし、程よい甘さはおやすみ前やリラックスタイムにオススメです。あんず果汁を入れることでフルーティーな甘酸っぱさも付与しました。着色料・香料は無添加。ストレートはもちろん、ロック、ソーダ割り、お湯割りなど、好みに合わせて幅広くお楽しみいただけます。●名称:リキュール●内容量:200ml瓶×2ケース(全48本)●原材料名:あんず果汁、甜杏仁、クロモジ、カモミール、ねむの木、クコの実、時計草、サンザシ、リュウガン、高麗人参、カルダモン、シナモン、ラベンダー、クローブ、花椒、ベニバナ、醸造アルコール、イソマルトオリゴ糖シラップ(国内製造)、ショ糖/酸味料●栄養成分:(100mlあたり)エネルギー:152kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:19.4g、糖質:0g、食塩相当量:0.0038mg●保存方法:高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者:養命酒製造株式会社

16500 円 (税込 / 送料込)

【5,000円以上送料無料】双溝大曲 1989(そうこうだいきょく)42度 500ml

【5,000円以上送料無料】双溝大曲 1989(そうこうだいきょく)42度 500ml

6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称双溝大曲 1989(そうこうだいきょく)42度 500ml内容量500ml保存方法常温原産国中国商品説明アルコール度数 42.0%中国発祥のスピリッツである白酒。1989年に中国の国家銘酒に選ばれ、金賞を受賞。江蘇省双溝郡産の上級原酒を使用し、明王朝時代から続く歴史ある酒蔵で醸造されています。芳醇で甘い味わいと高い香りが特長です。【X】

2420 円 (税込 / 送料別)

貴州茅台酒 飛天牌 正規輸入品 箱付 500ml 53度 (2018年1月19日製造分) Kweichow MOUTAI マオタイシュ マオタイ まおたい酒 中国産 China 中国酒 正規代理店輸入品 正規品 正規 kawahc 各製造日関係なく※おひとり様(1グループ)1ヶ月に1本限り

茅台酒 マオタイ酒。300年以上の歴史をもち国酒として栄誉を博している銘酒。日中国交回復の式典で両国首相がこのお酒で乾杯を交わした最高級品貴州茅台酒 飛天牌 正規輸入品 箱付 500ml 53度 (2018年1月19日製造分) Kweichow MOUTAI マオタイシュ マオタイ まおたい酒 中国産 China 中国酒 正規代理店輸入品 正規品 正規 kawahc 各製造日関係なく※おひとり様(1グループ)1ヶ月に1本限り

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79999 円 (税込 / 送料別)

紹興貴酒 3年 1.8L (中国酒・紹興酒)

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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 大越酒厰がつくる「紹興貴酒」のシリーズの1つ。 軽い口当たりの三年陳醸品。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP)

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単品購入はこちらから商品詳細名称陶陶酒 銀印 200ml内容量200ml ×12本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 12.0%健康、スタミナの素となる良質のタンパク質、アミノ酸を豊富に含有するまむしをはじめ、健康、美容に実績のある高麗人参、クコ、カンゾウ、フェンネル、ナツメ、ガジュツなど、十数種の自然素材をじっくり溶け込ませた健康酒です。とろっとしたフルーティな甘さが、厳選素材の成分を体中に行きわたらせます。冷えや疲れが気になる方に適しています。 [主な成分] カシス、リュウガン、サンザシ、ケイヒ、クコの実、ハイビスカス、コリアンダー、ダイダイ、カンゾウなど【A】

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